كيفية استخدام الكركم لمرض السكري

تم البحث عن القليل جدًا من التوابل على نطاق واسع مثل الكركم. بالحديث عن ذلك ، تم إجراء مئات الدراسات على الكركمين (أهم مكون للكركم) وتأثيراته على مرض السكري. وخمنوا ماذا ، نتائج استخدام الكركم لمرض السكري كانت مشجعة للغاية. في هذا المنشور ، نتحدث عن كل ما تحتاج لمعرفته حول الكركم والكركم لمرض السكري يمكن أن يكون مفيدًا. تابع القراءة.

هل الكركم مفيد لمرض السكري؟

يرجع الفضل إلى الكركمين الموجود في الكركم في معظم آثاره المضادة لمرض السكري. وجد أنه يخفض مستويات الجلوكوز في الدم ويحارب حتى الالتهاب - وهو أحد الآثار الشديدة لمرض السكري.

أظهرت دراسة أجريت عام 2013 من قبل جامعة بكين للطب الصيني كيف يمكن للكركمين أن يخفض مستويات الجلوكوز ويساعد في تحسين الحالات الأخرى المتعلقة بمرض السكري (1). حتى أن مستخلصات الكركم (غالبًا ما توجد في الصيدليات) تجعل من مرض السكري أكثر قابلية للتحكم. كما أنها تمنع المضاعفات الأخرى المرتبطة بمرض السكري مثل تلف الأعصاب وإعتام عدسة العين.

ولكن كيف تستخدم الكركم لإدارة مرض السكري؟

كيفية استخدام الكركم لعلاج مرض السكري

1. خلاصة جذور الكركم لمرض السكري

وفقًا لتقرير صادر عن جمعية السكري الأمريكية ، تم العثور على مستخلص الكركمين من الكركم لمنع تطور مرض السكري من النوع 2 (2).

كما وجد أن مكملات خلاصة جذر الكركم تقلل من الجلوكوز الصائم ومقاومة الأنسولين. تحدث مقاومة الأنسولين عندما يفشل الجسم في الاستجابة بشكل صحيح للأنسولين ، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. يمكن منع هذه الحالة ، التي تسمى مرض السكري ، عن طريق مستخلص جذر الكركم. يعمل الكركمين في الخلاصة عن طريق تقليل مستويات الأحماض الدهنية الحرة (أو FFAs) ، والتي يمكن أن تتداخل كميات كبيرة منها مع قدرة الخلايا على تلقي الجلوكوز.

تم العثور على مستخلص الجذر أيضًا لتحسين أداء خلايا بيتا الموجودة في الكبد وهي مفيدة لمرض السكري (3).

ماذا تريد أن تفعل

يمكنك شراء خلاصة الجذر من أقرب صيدلية. أو يمكنك أيضًا اختيار الكبسولات. تحقق مع طبيبك قبل القيام بذلك.

2. عنب الثعلب والكركم لمرض السكري

غالبًا ما يعتبر عنب الثعلب علاجًا تقليديًا للتحكم في ارتفاع مستويات السكر في الدم. يحتوي أيضًا على الكروم ، وهو معدن آخر ينظم التمثيل الغذائي للكربوهيدرات - وهذا يجعل خلايا الجسم أكثر استجابة للأنسولين.

تحدثت دراسة أخرى عن العديد من التجارب التي دعمت حقيقة أن عنب الثعلب يمتلك خصائص مضادة لمرض السكري. ذكرت الدراسة ، التي أجرتها جامعة رود آيلاند ، كيف يمكن أن يكون عنب الثعلب فعالًا في خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري (4).

الأكثر إثارة للاهتمام ، تم العثور على عنب الثعلب أيضًا لتحسين مستويات الكوليسترول لدى مرضى السكري - وبالتالي يمكن أن يمنع مشاكل الكوليسترول المرتبطة بالسكري لدى المرضى (5).

ماذا تريد أن تفعل

تحتاج ملعقتين كبيرتين من عصير عنب الثعلب ورشة كركم. امزج الاثنين واحصل عليه في الصباح. يمكن أن يساعد ذلك في التحكم في مستويات السكر في الدم.

3. القرفة والكركم لمرض السكري

صراع الأسهم

القرفة من التوابل الأخرى المعروفة بخصائصها المزعومة المضادة لمرض السكري. تشير بعض التقارير إلى آراء مختلطة فيما يتعلق بخصائصه المضادة للسكري. ومع ذلك ، وجدت إحدى الدراسات أن القرفة خفضت مستويات السكر في الدم بنسبة تصل إلى 24٪ (6).

تشير أبحاث أخرى أيضًا إلى أن القرفة يمكن أن تخفض نسبة الجلوكوز عن طريق زيادة تأثير الأنسولين. وقد تخفض القرفة أيضًا نسبة الكوليسترول لدى مرضى السكري هذا ، إلى جانب خصائص الكركمين المضادة للسكري والالتهابات ، يمكن أن تكون علاجًا تكميليًا جيدًا لمرض السكري.

تقرير آخر يتحدث عن كيف يمكن لمزيج من الكركم والقرفة أن يخفض الأنسولين والدهون الثلاثية التي تسببها الوجبات الغنية بالدهون. ووفقًا لتقرير صادر عن كلية الطب بجامعة هارفارد ، فإن مادة كيميائية نباتية في القرفة تسمى سينامالديهيد ، يمكن أن تخفض مستويات السكر في الدم وتجنب مرض السكري (7).

أشارت الأبحاث إلى أن تناول 1 إلى 6 جرامات من القرفة بانتظام لمدة أربعة أشهر يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع 2. ومع ذلك ، كن حذرًا إذا كنت تعاني من اضطرابات في الكبد - لأن القرفة قد تضر أكثر مما تنفع. استشر طبيبك.

ماذا تريد أن تفعل

يمكنك ببساطة خلط رشة أو اثنتين من القرفة مع الجرعات المعتادة من الكركم وإضافتها إلى وجباتك. أو يمكنك مزج القرفة مع حليب الكركم وشربها في الصباح.

4. العسل والكركم لمرض السكري

مع العسل ، هناك دراسات ذات نتائج مختلطة. على الرغم من أن تناول العسل وجد أنه يقلل من مستويات الكوليسترول لدى مرضى السكر ، إلا أنه وجد أيضًا أنه يزيد من مستويات السكر في الدم إذا تم تناوله على المدى الطويل قد يكون لتناول العسل أيضًا آثار مفيدة على وزن الجسم ودهون الدم لمرضى السكري - ولكن تأكد من تناول العسل بحذر.

يعمل العسل بشكل جيد للغاية في علاج جروح السكري. أشارت الدراسات إلى أن الضمادات المنقوعة في العسل الطبيعي هي طريقة رائعة لعلاج جروح السكري (9).

تحدثت بعض الملاحظات عن العسل وتأثيراته المرغوبة على مرض السكري من النوع الأول والنوع الثاني. حفز العسل إفراز الأنسولين وخفض مستويات السكر في الدم (10).

ماذا تريد أن تفعل

يمكنك إضافة العسل إلى طعامك مع الكركم. يمكن أن تساعد أيضًا إضافة العسل إلى حليب الكركم وشربه في الصباح. ومع ذلك ، ننصحك بتوخي الحذر. تحدث إلى طبيبك قبل استخدام العسل لهذا الغرض.

5. الزنجبيل والكركم لمرض السكري

تم العثور على تناول مسحوق الزنجبيل عن طريق الفم لتحسين نسبة السكر في الدم الصيام (11). إحدى الطرق الممكنة لعمل الزنجبيل هي تثبيط الفوسفوريلاز الكبدي ، وهو إنزيم يكسر جزيئات تخزين الجلوكوز. ضع في اعتبارك أيضًا عدم استخدام الزنجبيل أثناء تناول مسيلات الدم لأنه يمكن أن يكون له تأثير مماثل.

وجدت دراسة أخرى أيضًا كيف يمكن للزنجبيل أن يمنع أمراض القلب المرتبطة غالبًا بمرض السكري (12).

ماذا تريد أن تفعل

يمكنك تناول جرعات الزنجبيل (مع الكركم) في الصباح. يمكن أن يساعد ذلك في الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة.

6. الفلفل الأسود والكركم لمرض السكري

صراع الأسهم

أحد الآثار الشائعة (والخطيرة جدًا) لمرض السكري هو تلف الأوعية الدموية. Piperine (مادة كيميائية نباتية في الفلفل الأسود) ، جنبًا إلى جنب مع الكركمين في الكركم ، يمنع تلف الأوعية الدموية المرتبط بمرض السكري.

أظهرت الدراسات أيضًا أن زيت الفلفل الأسود يمكن أن يمنع مرض السكري من النوع 2 وارتفاع ضغط الدم المرتبط به. يمنع الزيت أيضًا اثنين من الإنزيمات التي تحلل النشا إلى جلوكوز. أيضًا ، قد تساعد مضادات الأكسدة المفيدة الأخرى في الفلفل الأسود في استقرار مستويات السكر في الدم (13).

ومع ذلك ، تشير إحدى الدراسات إلى أن تناول الكركمين مع الفلفل الأسود قد يبطل التأثيرات المضادة لمرض السكري في السابق (14). ومن ثم ، تحدث إلى طبيبك قبل استخدام الاثنين لتكملة علاج مرض السكري.

ماذا تريد أن تفعل

يمكنك إضافة قليل من الفلفل الأسود إلى كوب من حليب الكركم وتناوله في الصباح. أو أضف قليلًا من الفلفل الأسود مع الكركم لتحضير طعامك.

7. الحليب والكركم لمرض السكري

عند الحديث عن الحليب وحده ، هناك بعض الدراسات التي ربطت تناول منتجات الألبان بانتظام بانخفاض خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري (15). وجدت دراسة أخرى أن تناول الحليب عالي الدسم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة تصل إلى الخمس (16).

قد يزيد مرض السكري أيضًا من خطر الإصابة بكسور العظام ، والتي يمكن الوقاية منها بتناول كمية كافية من الكالسيوم من خلال الحليب

لكن ضع في اعتبارك أن الحليب قد يزيد أيضًا من مستويات الجلوكوز في الدم - وبالتالي ، تناوله باعتدال.

ماذا تريد أن تفعل

يمكنك إضافة قليل من الكركم إلى كوب من الحليب وتناوله في الصباح.

خاتمة

الكركم شيء تجده بسهولة في منزلك. وهو شيء يمكن أن يبعد عنه أحد الأمراض الرهيبة. قم بتضمينه في نظامك الغذائي ورحب بأسلوب حياة صحي.

أخبرنا أيضًا كيف ساعدك هذا المنشور. لا تترك تعليق أدناه.

المراجع

1. "الكركمين والسكري…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
2. "مستخلص الكركمين لـ…". الجمعية الامريكية للسكري.
3. "مستخلص الكركمين…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
4. “استعراض…”. المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
5. "تأثير فاكهة ألما…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
6. "هل القرفة تساعد مرض السكري؟" ويبمد.
7. "هل يمكن للتوابل اليومية أن تجعلك…؟" كلية الطب بجامعة هارفارد.
8. "آثار العسل الطبيعي…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
9. "إدارة السكري…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
10. "التقليدية والحديثة…" المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
11. "آثار الزنجبيل…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
12. "الآثار الوقائية من…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
13. "التقدم الأخير في…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
14. "بيبيرين ، طبيعي…" مكتبة الولايات المتحدة الوطنية للطب.
15. "ألبان المراهقين…". المجلة الأمريكية للتغذية السريرية.
16. "مصادر الغذاء للدهون…". المجلة الأمريكية للتغذية السريرية.