جدول المحتويات:
- أفضل 20 وصفة نباتية سهلة وسلطة لذيذة!
- 1. سلطة يونانية نباتية صحية
- مكونات
- كيف تستعد
- 2. سلطة نباتية البروكلي التوفو
- مكونات
- كيف تستعد
- 3. سلطة الكرنب النباتية لتخفيف الوزن
- مكونات
- كيف تستعد
- 4. سلطة البحر الأبيض المتوسط اليونانية
- مكونات
- كيف تستعد
- 5. سلطة الخيار التايلاندية
- مكونات
- كيف تستعد
- 6. سلطة شريط الجزر مع صلصة الليمون
- مكونات
- كيف تستعد
- 7. سلطة عدس نباتية
- مكونات
- كيف تستعد
- 8. سلطة التفاح و الرمان مع صوص العسل الحار
- مكونات
- كيف تستعد
- 9. سلطة الاسكواش بالجوز المحمص
- مكونات
- كيف تستعد
- 10. سلطة الجريب فروت والبطيخ
- مكونات
- كيف تستعد
- 11. سلطة الجزر و الرمان
- مكونات
- كيف تستعد
- 12. سلطة الخيار والبطيخ
- مكونات
- كيف تستعد
- 13. سلطة الخضار النيئة الصحية
- مكونات
- كيف تستعد
- 14. سلطة الحمضيات
- مكونات
- كيف تستعد
- 15. سلطة الأفوكادو والشمندر
- مكونات
- كيف تستعد
- 16. سلطة البازلاء الخضراء
- مكونات
- كيف تستعد
- 17. سلطة تورتيليني والبروكلي
- مكونات
- كيف تستعد
- 18. سلطة نباتية بالكيل والكينوا
- مكونات
- كيف تستعد
- 19. سلطة الذرة والفاصوليا السوداء
- مكونات
- كيف تستعد
- 20. سلطة نباتية إيطالية
- مكونات
- كيف تستعد
- إجابات الخبراء لأسئلة القراء
- 4 مصادر
هل تبحث عن سلطة نباتية صحية ولذيذة؟ هل ترغب في صنع سلطات ملونة خالية من اللحوم تساعد في إنقاص الوزن وتقليل الكوليسترول وخفض ضغط الدم وتحسين حركة الأمعاء وتقليل مشاكل الشعر والجلد (1) ، (2) ، (3) ، (4)؟ فيما يلي 20 سلطة نباتية لذيذة سهلة التحضير وصديقة للجيب. حرك الفأرة لأسفل!
أفضل 20 وصفة نباتية سهلة وسلطة لذيذة!
1. سلطة يونانية نباتية صحية
الصورة: iStock
تكفي: 2؛ وقت التحضير: 15 دقيقة ؛ وقت الطهي: 3 دقائق ؛ الوقت الإجمالي: 18 دقيقة
مكونات
- 1 طماطم متوسطة مقطعة إلى شرائح
- 1 كوب طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف
- كوب بصل مقطع ناعم
- 1 كوب شرائح سميكة من الخيار
- 1 ملعقة كبيرة شبت مفروم
- 1 ملعقة كبيرة أوراق نعناع مفرومة
- 2 ملاعق كبيرة زيتون أسود شرائح
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 200 جرام جبنة فيتا
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر
- ملح للتذوق
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
كيف تستعد
- ضع جميع المكونات في وعاء ما عدا جبنة الفيتا والأوريجانو.
- ضعي كتلة جبنة الفيتا فوقها.
- رش القليل من الأوريجانو على الوجه.
- قم برش القليل من زيت الزيتون على الوجه ، وهو جاهز!
2. سلطة نباتية البروكلي التوفو
صراع الأسهم
تكفي: 2؛ وقت التحضير: 15 دقيقة ؛ وقت الطهي: 3 دقائق ؛ الوقت الإجمالي: 18 دقيقة
مكونات
- 1 1/2 كوب زهور البروكلي
- نصف كوب مكعبات من التوفو
- 1 جزرة مقطعة إلى شرائح
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
- 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض
- ملح للتذوق
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
كيف تستعد
- اخلطي الخل البلسمي وخل النبيذ الأبيض والملح وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والفلفل في وعاء.
- يُغلى قدر من الماء ويُضاف إليه زهور البروكلي. طهي لمدة دقيقتين.
- ضع زهور البروكلي في وعاء به ماء بارد. أخرجهم بعد 10 ثوان.
- سخني مقلاة غير لاصقة ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ، واطهي مكعبات التوفو لمدة 3-4 دقائق.
- ضع شرائح التوفو والبروكلي والجزر في وعاء كبير.
- رشي تتبيلة السلطة واستمتع!
3. سلطة الكرنب النباتية لتخفيف الوزن
تكفي: 2؛ وقت التحضير: 20 دقيقة ؛ وقت الطهي: 7 دقائق ؛ الوقت الإجمالي: 27 دقيقة
مكونات
- 2 كوب كرنب مقطع
- 1 1/2 كوب حمص مطبوخ
- 1/2 كوب زيتون أسود مقطع شرائح رقيقة
- ربع كوب طماطم مجففة
- 3 ملاعق كبيرة بذور عباد الشمس
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- ملح البحر حسب الرغبة
- ربع كوب جبن بارميزان مبشور
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة خردل ديجون
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- نصف كوب طحينة
كيف تستعد
- نخب بذور عباد الشمس.
- ضعي الكرنب المفروم والحمص والزيتون والطماطم المجففة وبذور عباد الشمس في وعاء.
- اخلطي زيت الزيتون البكر الممتاز والملح وعصير الليمون وخردل ديجون والثوم والملح والفلفل في وعاء.
- رشيها فوق الخضار وقلبي.
- فوقها جبنة البارميزان المبشورة.
4. سلطة البحر الأبيض المتوسط اليونانية
الصورة: iStock
تكفي: 2؛ وقت التحضير: 15 دقيقة ؛ وقت الطهي: 5 دقائق ؛ الوقت الإجمالي: 20 دقيقة
مكونات
- 1 خيار كبير
- ربع كوب طماطم مجففة ومقطعة
- كوب طماطم روما مفرومة
- نصف كوب بصل أحمر مقطع
- نصف كوب جبنة فيتا مفتتة
- 3 ملاعق كبيرة زيتون أسود شرائح
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح للتذوق
كيف تستعد
- استخدم مقشرة الخضار لحلق الخيار إلى شرائح رفيعة.
- ضع شرائط الخيار والطماطم الرومانية والطماطم المجففة في الشمس والفيتا والزيتون الأسود في وعاء.
- أضف زيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل الأسود والملح.
- قلبي جيدًا قبل الأكل.
5. سلطة الخيار التايلاندية
الصورة: iStock
تكفي: 1؛ وقت التحضير: 10 دقيقة ؛ وقت الطهي: 5 دقائق ؛ الوقت الإجمالي: 15 دقيقة
مكونات
- 1 كوب شرائح خيار بطول 2 بوصة
- نصف كوب من براعم الفاصوليا
- نصف كوب خس
- 2 ملاعق كبيرة فول سوداني
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- نصف ملعقة صغيرة سكر بني
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- ½ ملعقة صغيرة هالبينو مبذر ومقطع
- 7-8 شرائح زيتون مخلل
- ملح للتذوق
كيف تستعد
- اخلطي عصير الليمون والسكر البني وزيت الزيتون والملح في وعاء.
- ضعي الخيار ، براعم الفاصوليا ، الخس ، الهالبينو المفروم ، والزيتون المخلل في الوعاء.
- قم بتغطيتها بالفول السوداني.
6. سلطة شريط الجزر مع صلصة الليمون
الصورة: iStock
تكفي: 2؛ وقت التحضير: 10 دقيقة ؛ وقت الطهي: 10 دقائق ؛ الوقت الإجمالي: 20 دقيقة
مكونات
- 2 جزر
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 6 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- ربع كوب كراث شرائح رفيعة
- 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون
- نصف كوب فستق نيء
- 2 ملاعق كبيرة عسل
- كوب فريزيه مقطع
- نصف كوب بقدونس مفروم
- نصف كوب عنب نصف
- ملح للتذوق
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
كيف تستعد
- استخدم مقشرة خضروات لحلق الجزر إلى شرائط رفيعة.
- اخلطي عصير الليمون وقشر الليمون والملح والكراث في وعاء.
- يضاف العسل وزيت الزيتون ويخلط جيدا.
- سخني مقلاة وأضيفي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- يُضاف إليها الفستق والملح ويُطهى لمدة 10 دقائق.
- في وعاء كبير ، أضيفي شرائط الجزر ونصف العنب والفريزيه والبقدونس والخل وقلبي.
- ضع عليها الفستق.
7. سلطة عدس نباتية
الصورة: iStock
تكفي: 2؛ وقت التحضير: 10 دقيقة ؛ وقت الطهي: 20 دقيقة ؛ الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
مكونات
- نصف كوب من العدس البني المنقوع
- 1 1/2 كوب ماء
- نصف كوب جزر مفروم
- كوب بصل أحمر مقطع
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ربع كوب طماطم مقطعة
- ربع كوب كرفس مقطع
- 1 ورقة غار
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملح للتذوق
كيف تستعد
- يُضاف العدس والطماطم والجزر والثوم وورق الغار والبصل والملح والماء في قدر الحساء ويُطهى لمدة 15-20 دقيقة.
- نضيف عصير الليمون والبقدونس وزيت الزيتون والفلفل الأسود والزعتر المجفف ونقلبه بسرعة.
8. سلطة التفاح و الرمان مع صوص العسل الحار
الصورة: iStock
تكفي: 2؛ وقت التحضير: 15 دقيقة ؛ وقت الطهي: 5 دقائق ؛ الوقت الإجمالي: 20 دقيقة
مكونات
- 2 كوب خس روماني
- 1 كوب خضار مشكلة
- 1 كوب تفاح مقطّع إلى شرائح
- نصف كوب جبنة فيتا مفتتة
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 2 ملاعق كبيرة عسل
- 5 ملاعق كبيرة خل بلسمي
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح للتذوق
كيف تستعد
- اخلطي العسل والثوم والخل البلسمي وعصير الليمون وزيت الزيتون والفلفل الأسود والملح في وعاء.
- ضعي الخس الروماني مع الخضار المشكلة والتفاح في وعاء.
- رشي الصلصة واخلطي جيدا.
- فوقها جبنة الفيتا المفتتة.
9. سلطة الاسكواش بالجوز المحمص
الصورة: شترستوك
تكفي: 1؛ وقت التحضير: 10 دقيقة ؛ وقت الطهي: 20 دقيقة ؛ الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
مكونات
- 1 كوب مكعبات قرع الجوز
- 1 1/2 كوب سبانخ جرجير
- 5 ملاعق كبيرة توت بري مجفف
- 3 ملاعق صغيرة من خل التفاح
- 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- كوب كراث مقطع
- نصف كوب جوز محمص
- 1 ملعقة صغيرة شراب القيقب
- 3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
- ملح للتذوق
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
كيف تستعد
- سخني الفرن.
- ضعي القرع والجوز والملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل وشراب القيقب في وعاء.
- انقلها إلى صينية خبز واخبزيها لمدة 15 دقيقة.
- أضيفي التوت البري إلى صينية الخبز واخبزيها لمدة 3 دقائق أخرى.
- اخلطي خل التفاح ، والكراث ، وخردل ديجون ، وزيت الزيتون ، والملح ، والفلفل في وعاء.
- أخرجي صينية الخبز وانقلي القرع المخبوز إلى وعاء كبير.
- أضف الجرجير والسبانخ والتتبيلة.
- اعطيه إرمه سريعًا وضعيه فوقها بالجوز.
10. سلطة الجريب فروت والبطيخ
تكفي: 4 وقت التحضير: 15 دقيقة ؛ وقت الطهي: 5 دقائق ؛ الوقت الإجمالي: 20 دقيقة
مكونات
- 3 أكواب جريب فروت مقطع
- 4 أكواب بطيخ مكعبات
- نصف كوب جبنة فيتا مفتتة
- 2 ملاعق كبيرة ريحان مفروم
- نصف كوب عصير أناناس
- 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب العضوي
- 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة ملح الهيمالايا الوردي
- حفنة من أوراق النعناع
كيف تستعد
- ضع جميع المكونات معًا في وعاء كبير.
- يُزين بأوراق النعناع.
11. سلطة الجزر و الرمان
الصورة: iStock
تكفي: 2؛ وقت التحضير: 15 دقيقة ؛ وقت الطهي: 7 دقائق ؛ الوقت الإجمالي: 22 دقيقة
مكونات
- 1 كوب جزر جوليين
- 1 كوب رمان
- 2 ملاعق طعام جوز البقان
- 2 ملاعق صغيرة من أوراق النعناع المفرومة
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة سكر بني
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- حفنة من الكزبرة
- ملعقة صغيرة ملح الهيمالايا الوردي
كيف تستعد
- اخلطي عصير الليمون والسكر البني والفلفل الأسود وأوراق النعناع المفرومة وملح الهيمالايا الوردي في وعاء.
- اخلطي الجزر المكسو بالرمان في الوعاء واخلطيهم جيدًا.
- تُزين بالكزبرة وجوز البقان.
12. سلطة الخيار والبطيخ
الصورة: شترستوك
تكفي: 2؛ وقت التحضير: 15 دقيقة ؛ وقت الطهي: 5 دقائق ؛ الوقت الإجمالي: 20 دقيقة
مكونات
- 1 كوب خيار مكعب
- 2 كوب بطيخ مكعبات
- نصف كوب عصير طماطم
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 2 ملاعق صغيرة عسل
- 2 ملاعق كبيرة من أوراق النعناع المفروم
- نصف كوب جبنة فيتا مفتتة
- ⅙ ملعقة صغيرة ملح الهيمالايا الوردي
كيف تستعد
- يُمزج البطيخ والخيار وعصير الطماطم وعصير الليمون والعسل وجبن الفيتا وملح الهيمالايا الوردي في وعاء.
- ضع عليها أوراق النعناع المفرومة.
13. سلطة الخضار النيئة الصحية
صراع الأسهم
تكفي: 2؛ وقت التحضير: 15 دقيقة ؛ وقت الطهي: 3 دقائق ؛ الوقت الإجمالي: 18 دقيقة
مكونات
- 1 كوب خس
- ½ طماطم كرزية ، مقطعة إلى نصفين
- نصف كوب شرائح خيار
- 1 كوب سبانخ صغيرة
- القليل من الزيتون الأخضر
- 1/2 ملعقة كبيرة سكر بني
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- عصير ليمونة واحدة
- ½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
- ملح للتذوق
كيف تستعد
- اخلطي زيت الزيتون والسكر البني ورقائق الفلفل الحار وعصير الليمون والملح في وعاء كبير.
- قلبي الخضار في الوعاء واخلطيهم جيدًا.
- رشي تتبيلة السلطة على القمة.
- استمتع!
14. سلطة الحمضيات
الصورة: iStock
تكفي: 2؛ وقت التحضير: 15 دقيقة ؛ وقت الطهي: 3 دقائق ؛ الوقت الإجمالي: 18 دقيقة
مكونات
- نصف كوب عنب نصف
- ربع كوب كيوي مكعبات
- نصف كوب برتقال
- نصف كوب جريب فروت
- كوب برقوق مفروم
- نصف كوب أناناس مكعب
- نصف كوب خضار مشكلة
- 2 ملاعق كبيرة لوز مقشر
- 2 ملاعق كبيرة عسل
- 2 ملاعق كبيرة خل شمبانيا
- 1 ملعقة صغيرة بذور الخشخاش
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
كيف تستعد
- ضع جميع المكونات في وعاء كبير.
- اخلط جيدا.
- ضعي فوقها رقائق اللوز.
15. سلطة الأفوكادو والشمندر
الصورة: شترستوك
تكفي: 2؛ وقت التحضير: 20 دقيقة ؛ وقت الطهي: 5 دقائق ؛ الوقت الإجمالي: 25 دقيقة
مكونات
- 1 كوب شمندر مقطّع إلى شرائح
- 2 كوب سبانخ صغيرة
- نصف كوب من الطماطم الكرزية
- 1 كوب أفوكادو مكعب
- 1/2 كوب بصل أحمر مقطع شرائح رقيقة
- نصف كوب جبنة فيتا مفتتة
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 4 ملاعق كبيرة خل بلسمي
- 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح للتذوق
كيف تستعد
- اخلطي خردل ديجون وزيت الزيتون والخل البلسمي والفلفل والملح في وعاء كبير.
- ارمي الخضار وقلبيها بسرعة.
- قمة مع جبنة فيتا مفتتة.
16. سلطة البازلاء الخضراء
الصورة: شترستوك
تكفي: 2؛ وقت التحضير: 20 دقيقة ؛ وقت الطهي: 6 دقائق ؛ الوقت الإجمالي: 26 دقيقة
مكونات
- 1 كوب بازلاء خضراء مجمدة
- 1 كوب خس مفروم
- نصف كوب فلفل أصفر
- نصف كوب بصل أحمر مقطع
- 1 كوب كرفس مفروم
- نصف كوب زيتون أسود شرائح
- 3 ملاعق كبيرة زبادي
- 2 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو المدخن
- ملح للتذوق
كيف تستعد
- اخلطي الزبادي وعصير الليمون وزيت الزيتون والبابريكا المدخنة والملح وجبن الشيدر في وعاء كبير.
- ضعي البازلاء والكرفس والخس والفلفل الحلو وشرائح البصل الأحمر والزيتون الأسود في الوعاء.
- إرم بسرعة وتناول.
17. سلطة تورتيليني والبروكلي
الصورة: iStock
تكفي: 2؛ وقت التحضير: 15 دقيقة ؛ وقت الطهي: 4 دقائق ؛ الوقت الإجمالي: 19 دقيقة
مكونات
- 10 أوقية تورتيليني محشوة بالسبانخ
- 1 كوب زهرة بروكلي
- نصف كوب بصل أحمر مقطع
- نصف كوب كريمة حامضة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 2 ملاعق كبيرة عسل
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملاعق كبيرة بذور عباد الشمس
- 2 ملاعق كبيرة زبيب
- ملح للتذوق
كيف تستعد
- اخلطي العسل والقشدة الحامضة وعصير الليمون وزيت الزيتون والثوم والزبيب والفلفل الأسود والملح في وعاء كبير.
- ضعي البروكلي والبصل والتورتيليني في الوعاء واخلطيهم.
- ضع عليها بذور عباد الشمس.
18. سلطة نباتية بالكيل والكينوا
الصورة: iStock
تكفي: 4 وقت التحضير: 15 دقيقة ؛ وقت الطهي: 5 دقائق ؛ الوقت الإجمالي: 20 دقيقة
مكونات
- نصف كوب كينوا
- 2 كوب كرنب مقطع
- نصف كوب شرائح أفوكادو
- نصف كوب فلفل رومي شرائح
- نصف كوب شرائح بصل أحمر
- 1 ملعقة كبيرة جبنة فيتا مفتتة
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
- 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر
- ملعقة صغيرة زيت فلفل حار
- ملح للتذوق
كيف تستعد
- لتحضير الصلصة ، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون وخردل ديجون وخل النبيذ الأحمر وزيت الفلفل الحار والملح في وعاء.
- قلبي الخضار والكينوا في الوعاء.
- قمة مع جبنة الفيتا.
19. سلطة الذرة والفاصوليا السوداء
الصورة: iStock
تكفي: 2؛ وقت التحضير: 20 دقيقة ؛ وقت الطهي: 3 دقائق ؛ الوقت الإجمالي: 23 دقيقة
مكونات
- 1 علبة فاصوليا سوداء
- 1 علبة ذرة حلوة
- كوب بصل مقطع
- كوب بصل أخضر مقطع
- كوب فلفل رومي مقطع
- 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
- 2 ملاعق كبيرة عصير برتقال
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- 2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة
- ملح للتذوق
كيف تستعد
- ضع الفاصوليا السوداء ، والذرة ، والبصل ، والبصل الأخضر ، والفلفل الحلو في وعاء.
- نضيف إليها عصير البرتقال والخل البلسمي والكمون المطحون والبابريكا المدخنة والملح ونقلبها بسرعة.
- تُزين بالكزبرة المفرومة.
20. سلطة نباتية إيطالية
الصورة: iStock
تكفي: 6؛ وقت التحضير: 15 دقيقة ؛ وقت الطهي: 7 دقائق ؛ الوقت الإجمالي: 22 دقيقة
مكونات
- 1 علبة قلوب الخرشوف
- 5 أكواب من الخس الروماني المفروم
- 1 كوب فلفل أحمر مقطع شرائح
- 1 كوب جزر جوليين
- نصف كوب بصل أحمر
- نصف كوب شرائح خيار
- نصف كوب زيتون أسود شرائح
- 4 ملاعق كبيرة زيت كانولا
- نصف كوب من خل الطرخون
- 1 ملعقة صغيرة سكر بني
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- نصف ملعقة صغيرة خردل جاف
- 2 ملاعق كبيرة جبن رومانو مبشور
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح للتذوق
كيف تستعد
- صفي قلوب الخرشوف وقطعيها إلى مكعبات وضعيها في وعاء كبير.
- أضيفي الخضار الأخرى إلى الوعاء.
- اخلطي زيت الكانولا والسكر البني والزعتر والثوم والخردل وخل الطرخون والزيتون الأسود والجبن الروماني والفلفل الأسود والملح في وعاء آخر واخلطيهم جيدًا.
- رشي الصلصة على الخضار وقلبيها بسرعة.
كانت هذه هي 20 سلطة نباتية لذيذة وصحية ستجعلك تشعر بالشبع والرضا وتعتني بصحتك. ماذا تريد ايضا؟ احصل على المكونات وجرب هذه السلطات اللذيذة - وأخبرنا عن مدى إعجابك بها في مربع التعليقات أدناه!
إجابات الخبراء لأسئلة القراء
أي سلطة هي الأفضل لخسارة الوزن؟
أي سلطة خضروات مفيدة لك. استخدمي الضمادات الخفيفة مثل زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل.
هل تناول السلطة كل يوم مفيد لك؟
نعم! تناول كميات كبيرة من الخضار التي تحتوي على دهون صحية مثل المكسرات والعدس / الفطر / التوفو مفيد لصحتك الجسدية والعقلية.
ما هي الخضار المسلوقة المفيدة لفقدان الوزن؟
يمكنك سلق الخضار التي لا يمكنك تناولها نيئة ، مثل القرع الزجاجي ، والقرنبيط ، والفاصوليا ، إلخ. سلق البروكلي قبل رميها في وعاء السلطة.
4 مصادر
Stylecraze لديها إرشادات صارمة بشأن المصادر وتعتمد على الدراسات التي تمت مراجعتها من قبل الأقران ومؤسسات البحث الأكاديمي والجمعيات الطبية. نحن نتجنب استخدام المراجع من الدرجة الثالثة. يمكنك معرفة المزيد حول كيفية ضمان دقة المحتوى الخاص بنا وحداثته من خلال قراءة سياستنا التحريرية.- آثار فقدان الوزن من تناول الخضروات: تجربة عشوائية محكومة لمدة 12 شهرًا ، المجلة الأوروبية للتغذية السريرية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4086735/
- تأثير خفض كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) لمشروب خضار وفاكهة مختلط يحتوي على البروكلي والملفوف في موضوعات فرط كوليسترول الدم ، رينشو بايوري. المجلة اليابانية لعلم الأمراض السريري ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14679785
- النظام الغذائي وضغط الدم وارتفاع ضغط الدم ، المجلة البريطانية للتغذية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10889801
- أنت ما تأكله: الزيادات الداخلية في استهلاك الفاكهة والخضروات تؤدي إلى تغيرات مفيدة في لون الجلد ، PLoS One ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3296758/