ما لم تكن مصابًا بالحساسية ، من الصعب التفكير في أي سبب يمنع الشخص من تناول المكسرات. وجوز الصنوبر ، دعني أخبرك ، ليس استثناء. تمتاز هذه المكسرات على وجه الخصوص ، التي تمت زراعتها لأكثر من آلاف السنين ، بأكثر من مجرد نكهة لذيذة تقدمها لك.

استمر في القراءة لمعرفة المزيد عن فوائد الصنوبر للصحة العامة.

جدول المحتويات

• ما هي الصنوبر؟
• ما هو تاريخ الصنوبر؟
• ما هو الملف الغذائي للصنوبر؟
• ما هي الفوائد الصحية للصنوبر؟
• هل الصنوبر جيد أثناء الحمل؟
• كيفية اختيار وتخزين الصنوبر
• أي نصائح لدمج الصنوبر في نظامك الغذائي؟
• أي نصائح حول التحضير والطبخ؟
• أي وصفات لذيذة بالصنوبر؟
• أي حقائق سريعة عن الصنوبر؟
• حيث لشراء الصنوبر
• أي آثار جانبية للصنوبر؟

ما هي الصنوبر؟

الصنوبر هو مجرد بذور صالحة للأكل من أشجار الصنوبر. تُعرف شجرة الصنوبر علميًا باسم Pinus gerardiana ، وهي موطنها شرق أفغانستان وباكستان وشمال غرب الهند ، وتنمو على ارتفاعات تتراوح بين 1800 و 3350 مترًا.

يُطلق عليها أيضًا "pignon" بالفرنسية ، و "piñones" بالإسبانية ، و "pinienkernen" باللغة الألمانية ، و "koukounari" باللغة اليونانية ، وهناك 20 نوعًا من أشجار الصنوبر تنتج بذور الصنوبر. تأتي بذور الصنوبر الأكثر شيوعًا من أربعة أنواع من أشجار الصنوبر - الصنوبر المكسيكي ، وكولورادو بينون ، والصنوبر الصيني ، والصنوبر الإيطالي.

هذا قليلاً عن المكسرات (أو البذور ، من الناحية الفنية). ماذا عن إلقاء نظرة على التاريخ؟

العودة إلى جدول المحتويات

ما هو تاريخ الصنوبر؟

كانت هذه المكسرات طعامًا مهمًا لآلاف السنين. في الواقع ، حصد الأمريكيون الأصليون من الحوض العظيم هذه المكسرات لأكثر من 10000 عام. ربما بدأ البدو البدو الصيادون في حصاد الصنوبر منذ عام 10000 قبل الميلاد ، قبل أن يصبحوا شائعين في أوروبا وآسيا. ثم انتشر الجوز إلى الأمريكتين وبقية العالم. كل ذلك لسبب واحد - المكسرات مغذية بشكل لا يصدق.

سيعطيك القسم التالي فكرة أفضل عن الملف الغذائي.

العودة إلى جدول المحتويات

ما هو الملف الغذائي للصنوبر؟

حقائق غذائية تخدم حجم 1 أونصة حبات
مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 191		السعرات الحرارية من الدهون 174.4
		٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون 19 جرام		30٪
الدهون المشبعة 1 جم		7٪
الدهون غير المشبعة
الكوليسترول 0 ملغ		0٪
الصوديوم 1 ملجم		0٪
إجمالي الكربوهيدرات 3.7 جم		1٪
الألياف الغذائية 1 جرام		4٪
السكريات 1 جم
بروتين 4g
فيتامين أ		0٪
فيتامين سي		0٪
الكالسيوم		0٪
حديد		9٪
فيتامينات
كميات لكل جرعة محددة		٪ DV
فيتامين أ	39.1 وحدة دولية	1٪
فيتامين سي	1.1 ملغ	2٪
فيتامين د	-	-
فيتامين هـ (ألفا توكوفيرول)	12.6 ملجم	63٪
فيتامين ك	72.8 ميكروجرام	91٪
الثيامين	0.5 ملجم	33٪
الريبوفلافين	0.3 ملجم	18٪
النياسين	5.9 ملجم	30٪
فيتامين ب 6	0.1 ملجم	6٪
حمض الفوليك	45.9 ميكروغرام	11٪
فيتامين ب 12	0.0 ميكروغرام	0٪
حمض البانتوثنيك	0.4 ملجم	4٪
الكولين	75.3 ملجم
البيتين	0.5 ملجم
المعادن
كميات لكل جرعة محددة		٪ DV
الكالسيوم	21.6 ملجم	2٪
حديد	7.5 ملغ	41٪
المغنيسيوم	339 ملجم	85٪
الفوسفور	776 ملجم	78٪
البوتاسيوم	806 ملجم	23٪
صوديوم	2.7 ملغ	0٪
الزنك	8.7 ملغ	58٪
النحاس	1.8 ملغ	89٪
المنغنيز	11.9 ملغ	594٪
السيلينيوم	0.9 ميكروغرام	1٪
فلوريد	-

تحتوي الحصة الواحدة من الصنوبر (28 جرامًا) على 191 سعرًا حراريًا و 19 جرامًا من الدهون و 3.7 جرامًا من الكربوهيدرات. تشمل العناصر الغذائية الأخرى في الصنوبر ما يلي:

• 1 جرام من الألياف (1٪ من القيمة اليومية)
• 169 ملليغرام من البوتاسيوم (4٪ من القيمة اليومية)
• 9 غرامات من البروتين (7٪ من القيمة اليومية)
• 1 ملليغرام من الثيامين (7٪ من القيمة اليومية)
• 6 ملليغرام من الحديد (8٪ من القيمة اليومية)
• 7 ملليغرام من فيتامين هـ (9٪ من القيمة اليومية)
• 8 ملليغرام من الزنك (12٪ من القيمة اليومية)
• 163 ملليغرام من الفوسفور (16٪ من القيمة اليومية)
• 71 ملليغرام من المغنيسيوم (18٪ من القيمة اليومية)
• 3 ميكروجرام من فيتامين ك (19٪ من القيمة اليومية)

* وزارة الزراعة الأمريكية ، الصنوبر (1)

تحتوي حبوب الصنوبر على العديد من العناصر الغذائية الحيوية الأخرى ، ولكل منها هدف واحد مشترك - وهو أن تقدم لنا أفضل الفوائد الصحية.

العودة إلى جدول المحتويات

ما هي الفوائد الصحية للصنوبر؟

تعمل حبوب الصنوبر بشكل رائع في قمع الشهية والمساعدة في إنقاص الوزن ، وذلك بفضل محتواها من الأحماض الدهنية. يعمل المزيج الرائع من العناصر الغذائية الموجودة في حبوب الصنوبر على تعزيز الطاقة ، بينما تساعد المعادن المهمة الأخرى مثل المغنيسيوم والبروتين في منع النوبات القلبية ومرض السكري. مضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في هذه البذور مفيدة للحمل وتعزز المناعة والرؤية والجلد وصحة الشعر.

1. قمع شهيتك

تظهر الأبحاث أن الصنوبر يحتوي على بعض الأحماض الدهنية التي قد تساعد في كبح الشهية (2). تساعد هذه الأحماض الدهنية الموجودة في حبوب الصنوبر (خاصةً الصنوبر الكوري) على إفراز هرمون يسمى كوليسيستوكينين (CCK) ، المعروف بقمع الشهية (3). عندما أجريت الدراسة على الناس ، كشفت عن نتائج مشجعة.

وجدت دراسة أخرى أن الصنوبر يمكن أن يعزز عمل مثبطات الشهية بنسبة تصل إلى 60 في المائة لمدة تصل إلى 4 ساعات (4).

الحمض الدهني المهم في زيت الصنوبر الكوري هو حمض البينولينيك ، والذي تقول الدراسات إنه مكون واعد للشبع (5).

2. زيادة الطاقة

صراع الأسهم

يمكن أن تساعد بعض العناصر الغذائية المحددة في حبوب الصنوبر ، مثل الدهون الأحادية غير المشبعة والحديد والبروتين ، في تعزيز مستويات الطاقة (6) ، (7). كما أنها مصدر كبير للمغنيسيوم. عندما يكون المغنيسيوم عند مستويات منخفضة في الجسم ، فإنه يمكن أن يسبب التعب (8).

تساعد حبوب الصنوبر أيضًا في بناء وإصلاح أنسجة الجسم التي قد تؤدي إلى التعب. كما يساعد البروتين الموجود في المكسرات. هذه المغذيات ، وهي جزيء معقد ، تستغرق وقتًا أطول لتتحلل في الجسم - مما يوفر إمدادًا ثابتًا وطويل الأمد من الطاقة دون التسبب في الإرهاق (9).

3. تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب

المكسرات بشكل عام تعتبر دائما مفيدة للقلب. أظهرت الدراسات أن استهلاك الجوز يمكن أن يقلل من خطر الموت المفاجئ بنوبة قلبية (10). تشكل الدهون الأحادية غير المشبعة والفيتامينات E و K والمغنيسيوم والمنغنيز مزيجًا متآزرًا للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

يدعم حمض البينولينيك الموجود في حبوب الصنوبر الكوليسترول الصحي ويساعد على خفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) (11). يساعد فيتامين ك الموجود في هذه البذور على تكوين جلطات دموية لمنع النزيف بعد الإصابة بينما يساعد فيتامين هـ في إنتاج خلايا الدم الحمراء المهمة لنقل الأكسجين. كما ارتبط استهلاك المكسرات (مثل الصنوبر) بانخفاض مستويات ضغط الدم.

4. فوائد مرضى السكر

وفقًا للأبحاث ، فإن تناول الصنوبر يوميًا يمكن أن يساعد في السيطرة على مرض السكري من النوع 2 (12). تمنع البذور أيضًا المضاعفات ذات الصلة مثل مشاكل الرؤية والسكتة الدماغية. أظهر مرضى السكري من النوع 2 الذين تناولوا حبات الصنوبر كل يوم تحسنًا في التحكم في الجلوكوز وانخفاض مستويات الكوليسترول السيئ.

والأكثر إثارة للاهتمام ، أن الصنوبر (وجوز الشجر الآخر) له فوائد للتحكم في الجلوكوز ودهون الدم. يمكن أيضًا استخدامها لزيادة تناول الزيوت النباتية والبروتين في مرضى السكري من النوع 2. هذا مهم لأن هذين المكونين ضروريان لتحسين أعراض المرض دون أن يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن (13).

5. تعزيز صحة الدماغ

لقد رأينا بالفعل أن حبات الصنوبر غنية بالحديد ، وهو معدن ضروري لتخزين ونقل الأكسجين. ومع ذلك ، فإن الحديد مهم أيضًا لصحة الدماغ أيضًا (14).

تظهر الأبحاث أيضًا أن العناصر الغذائية الأخرى في حبوب الصنوبر ، مثل المغنيسيوم ، يمكن أن تساعد في علاج القلق والاكتئاب والتوتر. أثبتت إحدى الدراسات أن تناول المغنيسيوم الغذائي يمكن أن يساعد في تحسين حالة المراهقين الذين يعانون من الاكتئاب واضطرابات القلق. يمكن أن تؤدي المستويات المرتفعة من المغنيسيوم إلى نوبات انفعالية أقل وسلوكيات أخرى مرتبطة باضطرابات المزاج (15).

6. الحد من مخاطر الإصابة بالسرطان

يمكن أن تعزى الفوائد الصحية للسرطان من الصنوبر إلى محتواها من المغنيسيوم. تم ربط هذا المعدن بانخفاض خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان. تظهر إحدى الدراسات أن انخفاض المغنيسيوم في الدم بمقدار 100 ملليغرام يوميًا يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة 24 بالمائة (16). لذلك ، فإن زيادة مستويات المغنيسيوم في الدم قد يساعد في تقليل هذه المخاطر.

7. تقوية العظام

يشتهر الكالسيوم بفوائده الصحية للعظام. هل تعلم ، مع ذلك ، أن فيتامين K يمكن أن يساعد العظام أيضًا؟ تتحدث إحدى الدراسات عن كيف يمكن لهذا الفيتامين أن يساعد في علاج والوقاية من هشاشة العظام (17). فهو لا يزيد كثافة المعادن في العظام فحسب ، بل يقلل أيضًا من معدلات الكسر (18).

وهذا شيء مثير للاهتمام. أحد الأسباب الشائعة لنقص فيتامين ك هو تناول الأدوية الخافضة للكوليسترول. ولكن عندما تتناول حبات الصنوبر ، فقد لا تحتاج إلى أي دواء لخفض الكوليسترول لأن المكسرات لديها إمكانية خفض الكوليسترول ، ناهيك عن أنها توفر مصدرًا غنيًا بفيتامين K (19).

8. إدارة الوزن المعونة

صراع الأسهم

هذا هو المكان الذي نتحدث فيه عن كبت الشهية مرة أخرى. لقد رأينا بالفعل كيف يمكن أن يساعد حمض البينولينيك في حبات الصنوبر في قمع الشهية. يمكن أن يساعد قمع الشهية في إنقاص الوزن.

كما تساعد الأحماض الدهنية الأخرى المفيدة للقلب في الصنوبر على حرق دهون البطن. تشير إحدى الدراسات إلى أن استبدال الدهون المشبعة في النظام الغذائي بالصنوبر (والمكسرات بشكل عام) يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن دون إجراء أي تغييرات إضافية على السعرات الحرارية أو مدة التمرين (20).

9. تعزيز المناعة

يمكن أن يقوم المنغنيز والزنك الموجودان في الصنوبر بعمل رائع في تعزيز صحة المناعة (21). بينما يساعد النوع الأول في الحفاظ على التوازن الهرموني للجسم وقوة النسيج الضام ، فإن الأخير يعزز المناعة ويساعد على التئام الجروح.

وفقًا لتقرير واحد ، يمكن أن يساعد الزنك الإضافي في النظام الغذائي على تعزيز جهاز المناعة لدى كبار السن (22). يرتبط الزنك بتحسين وظيفة وعدد الخلايا التائية ، وهي نوع من خلايا الدم البيضاء التي تدمر مسببات الأمراض الغازية.

10. تحسين صحة الرؤية

تحتوي حبات الصنوبر على الكثير من اللوتين ، وهو أحد مضادات الأكسدة المعروفة أيضًا باسم فيتامين العين. كشفت العديد من الدراسات الاستقصائية أن معظم الأمريكيين الذين يتناولون النظام الغذائي الأمريكي القياسي لا يستهلكون كميات كافية من اللوتين.

هناك حوالي 600 كاروتينات يمكن لجسمك استخدامها ، منها 20 فقط يتم نقلها إلى عينيك. من بين هؤلاء ، يتم إيداع اثنين فقط في عينيك بكميات كبيرة. أحدهما لوتين والآخر زياكسانثين. كلا هذين المغذيين يساعدان في منع التنكس البقعي والجلوكوما من خلال محاربة ضرر الجذور الحرة.

11. تعزيز صحة الجلد والشعر

تركيزات عالية من الفيتامينات الأساسية والمعادن ومضادات الأكسدة تجعل الصنوبر مفيدًا بشكل مذهل للعناية بالبشرة. يعمل فيتامين (هـ) ومضادات الأكسدة على كبح عملية الشيخوخة (23). وبفضل خصائصه المضادة للالتهابات ، فإن زيت الصنوبر مناسب جدًا لأنواع البشرة الحساسة. يغذي البشرة ويحميها من الأمراض الشائعة المختلفة. علاوة على ذلك ، فإن له أيضًا تأثيرات ترطيب رائعة على الجلد.

يشتهر زيت الصنوبر بعلاج التدليك بسبب خصائصه العلاجية. يساعد في تقليل عدد من مشاكل الجلد مثل الحكة والصدفية والبثور والأكزيما والجرب والقروح. يمنح زيت الجوز هذا البشرة مظهرًا متجددًا ومنتعشًا.

مقشر للجسم مصنوع من الصنوبر الخام وزيت جوز الهند ينعش البشرة عن طريق تقشير خلايا الجلد الميتة. علاوة على ذلك ، نظرًا لخصائصه المرطبة والترطيب الممتازة ، فهو علاج معروف لتخفيف جفاف البشرة.

تعد حبوب الصنوبر مصدرًا غنيًا بفيتامين E المعروف بتعزيز نمو الشعر علاوة على ذلك ، فإنه يحافظ أيضًا على فروة الرأس في حالة جيدة. وجد الأشخاص الذين يعانون من تساقط الشعر أو ترقق الشعر أن زيت الصنوبر مفيد للغاية في مكافحة هذه الحالة.

تحتوي هذه المكسرات الصالحة للأكل على نسبة عالية من البروتينات. محتوى البروتين في المكسرات يحمي الشعر من التلف ويحافظ عليه قوياً وصحياً ولامعاً.

هذه هي الفوائد الصحية للصنوبر. لكن الآن ، لدينا سؤال مهم يجب معالجته.

العودة إلى جدول المحتويات

هل الصنوبر جيد أثناء الحمل؟

صراع الأسهم

كثيرا جدا. لأنها مغذية للغاية ، وهو نوع الأشياء التي يجب على النساء الحوامل تناولها.

يحتوي الصنوبر على نسبة عالية من الألياف ، وهذا يمكن أن يساعد في تخفيف الإمساك ، وهو أحد المشاكل الشائعة أثناء الحمل. والحديد والبروتينات مفيدة بشكل خاص ، خاصة إذا كانت الأم نباتية. يلعب الحديد والبروتينات دورًا حيويًا في صحة الأم والطفل.

تحتوي حبات الصنوبر على فيتامين ج أيضًا (وإن لم يكن كثيرًا) ، مما يساعد في امتصاص الحديد بكفاءة. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن تناول حبات الصنوبر في شكلها الطبيعي هو الخيار الأفضل دائمًا.

هذا يستقر ، أليس كذلك؟ وإذا كنت تتساءل عن كيفية اختيار حبات الصنوبر المناسبة وكيفية تخزينها ، فاستمر في القراءة.

العودة إلى جدول المحتويات

كيفية اختيار وتخزين الصنوبر

اختيار

• أثناء شراء حبات الصنوبر من السوق ، ابحث دائمًا عن تلك ذات اللون البني الفاتح ذات الحجم الصغير والموحد. حاول إسقاط المكسرات من ارتفاع قليل. إذا كانت تنتج صوتًا معدنيًا جيدًا ، فإن جودتها مضمونة.
• يجب أن تكون حبوب الصنوبر التي تشتريها ثقيلة وخالية من الشقوق.
• لا تختار الصنوبر أبدًا إذا كانت رائحته زنخة.
• كما تتوفر الألباب المقشرة والمعالجة في السوق في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق. أثناء دفع ثمنها ، حاول دائمًا شرائها من مصدر أصلي لضمان نضارة مثالية.

تخزين

كما ذكرنا سابقًا ، تتوفر حبوب الصنوبر في السوق بأشكال مقشرة وغير مقشرة.

تتمتع المكسرات غير المقشرة بعمر افتراضي أطول نسبيًا من المكسرات المقشرة. يمكن تخزينها لمدة ثلاثة إلى أربعة أشهر تقريبًا.

المكسرات المقشرة ليست مرشحة جيدة للتخزين طويل المدى. تتلف بسهولة ، خاصة إذا تم تخزينها في مكان حار ورطب. لذلك ، من الأفضل تخزينها في مكان بارد وجاف.

اه انتظر. هناك المزيد. إذا كنت تريد معرفة الطرق المختلفة التي يمكنك من خلالها التحضير والطهي باستخدام الصنوبر ، فهذه هي الطريقة.

العودة إلى جدول المحتويات

أي نصائح لدمج الصنوبر في نظامك الغذائي؟

يمكن استخدام حبوب الصنوبر لأغراض الطهي بأكثر من طريقة. فيما يلي بعض الأفكار لدمج هذه المكسرات الصحية واللذيذة في وصفاتك المعتادة:

• إضافة مقرمشة

يمكن أن تكون هذه البذور إضافة مقرمشة للشوكولاتة والبسكويت والبسكويت والجرانولا والشرائح والكعك. علاوة على ذلك ، يمكن إضافتها إلى خبز الحنطة الكاملة والبيتزا المخبوزة في المنزل والعديد من الحلويات مثل الصنداي والوصفات القائمة على الآيس كريم.

• الصلصات على البارات والعصائر

يمكنك أيضًا استخدام الصنوبر المحمص كصلصة للسلطة أو إضافته إلى ألواح البروتين وعصائر الفاكهة.

• طلاء مغذي لمختلف الأطباق الشهية

أضف الصنوبر إلى اللحوم والأسماك وأطباق الخضار المختلفة. إنها توفر طلاءًا شهيًا ومغذيًا للغاية للدجاج والأسماك والتوفو ، والتي يمكن خبزها أو قليها أو قليها.

العودة إلى جدول المحتويات

أي نصائح حول التحضير والطبخ؟

• إذا كنت تطبخ للضيوف ، فأعلمهم أنك تطبخ بالصنوبر. يعاني معظم الأشخاص الذين لديهم حساسية من المكسرات من حساسية من الصنوبر أيضًا.
• تحميص الصنوبر يبرز أفضل نكهة.
• يمكن أن يكون اللوز المقشر والمقطع إلى شرائح بديلاً ممتازًا للصنوبر في العديد من الوصفات.
• تذكر أن الأنواع الصينية من الصنوبر لها نكهة أقوى من الأصناف المتوسطية والإيطالية الأكثر اعتدالًا.

هناك طرق أخرى يمكنك من خلالها استخدام الصنوبر في طبخك ، مثل الوصفات التالية.

العودة إلى جدول المحتويات

أي وصفات لذيذة بالصنوبر؟

1. سلطة الأفوكادو والسبانخ مع الصنوبر

ماذا تحتاج

• 1 كيس سبانخ صغير مغسول ومجفف
• 1 شرائح أفوكادو
• · نصف كوب صنوبر محمص
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
• ملح وفلفل حسب الحاجة

الاتجاهات

1. اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل.
2. ضع كل المكونات في وعاء.
3. تخدم.

2. ألواح الصنوبر المملحة الحلوة

ماذا تحتاج

• 7 أونصات من دقيق الكيك
• نصف كوب سكر بودرة
• نصف كوب نشا
• 5/8 ملاعق صغيرة ملح مقسمة
• 3 أونصات من الجبن الكريمي الخالي من الدسم
• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• رذاذ الطبخ
• نصف كوب من شراب القيقب
• 1/3 كوب سكر حبيبي
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 2 بيض كبير
• نصف كوب صنوبر

الاتجاهات

1. أولاً ، سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
2. اسكب الدقيق برفق في كوب قياس جاف. يُمزج الدقيق والسكر البودرة ونشا الذرة و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح ويخفق.
3. نقطع الجبنة الكريمية والزبدة بخلاط المعجنات حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة. انقلي المزيج إلى صينية خبز معدنية مربعة الشكل 9 إنش مغطاة برذاذ الطبخ. ربتي على الخليط بالتساوي في المقلاة. تخبز في ^درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح.
4. اخفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
5. يُمزج شراب القيقب والسكر الحبيبي ومستخلص الفانيليا. استمر في تقليب المكونات بالخفاقة. يضاف الصنوبر مع التقليب. يُسكب مزيج الشراب فوق القشرة ، ويفرد المكسرات بالتساوي على الوجه. يرش الملح المتبقي.
6. اخبزيها على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة. دعها تبرد.
7. مقطعة إلى مربعات وتقدم.

من المؤكد أن مذاق الوصفات رائع. لكن مهلا ، ماذا عن التحقق من بعض الحقائق الممتعة؟

العودة إلى جدول المحتويات

أي حقائق سريعة عن الصنوبر؟

• على الرغم من أن معظم حبات الصنوبر تستغرق حوالي 18 شهرًا لتنضج ، إلا أن بعضها يستغرق ما يصل إلى ثلاث سنوات.
• تتكاثر أشجار الصنوبر من خلال المخاريط ، وهي هياكل مخروطية الشكل تحتوي على أعضاء جنسية من الذكور والإناث.
• البذور لها أجنحة ويمكن أن تتشتت بفعل الرياح.
• يمكن اعتبار حبات الصنوبر الأوروبية منتجًا فاخرًا. يمكن أن تكلف ما يصل إلى 100 يورو (أو حوالي 114 دولارًا) للكيلوغرام.
• حبات الصنوبر الصينية لها مذاق مرير ، في حين أن حبات الصنوبر الباكستانية أحلى مذاق.

إذا كنت تفكر في المكان الذي يمكنك فيه اختيار الحزمة التالية من حبات الصنوبر من…

العودة إلى جدول المحتويات

حيث لشراء الصنوبر

يمكنك اختيار علبة صنوبر من أقرب متجر سوبر ماركت. أو احصل عليها عبر الإنترنت من Amazon أو Walmart.

وانتظر ، هناك بعض الأشياء التي يجب عليك مراعاتها حول حبوب الصنوبر.

العودة إلى جدول المحتويات

أي آثار جانبية للصنوبر؟

• الحساسية من الجوز

قد يصاب الأشخاص الذين لديهم حساسية من المكسرات أيضًا بالحساسية من الصنوبر.

• مشاكل الحمل والرضاعة

نعم ، لقد تحدثنا عن مدى جودة هذه البذور أثناء الحمل. لكن لا تستهلك إلا باعتدال. ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالرضاعة الطبيعية ، تتوفر معلومات أقل. استشر طبيبك قبل تناوله.

• مخاوف من المكملات

قد تؤدي بعض المكملات الغذائية المصنوعة من الزيت (خاصة زيت الصنوبر السيبيري) إلى تفاقم الحالة لدى الأشخاص الذين يعانون من النوبات. استشر طبيبك في هذا الصدد.

العودة إلى جدول المحتويات

خاتمة

لديهم مزيج رائع من العناصر الغذائية الأساسية. وعندما يكون الأمر كذلك ، فلا ضرر من جعلها جزءًا منتظمًا من نظامك الغذائي. حق؟

أخبرنا كيف ساعدك هذا المنشور. لا تترك تعليق في المربع أدناه.

إجابات الخبراء لأسئلة القراء

ما هي متلازمة فم الصنوبر؟

غالبًا ما تسبب حبوب الصنوبر طعمًا معدنيًا غامضًا بعد 12 إلى 48 ساعة من الاستهلاك. وهذا ما يسمى متلازمة فم الصنوبر. ومع ذلك ، تتحسن المتلازمة بمرور الوقت دون أي آثار جانبية خطيرة.

لماذا حبات الصنوبر باهظة الثمن؟

لأنها عادة ما يتم حصادها باليد. إنها بذور تنتجها المخاريط ، وجمع هذه البذور يستغرق وقتًا وعملاً.

من أين تأتي حبوب الصنوبر؟

كما رأينا ، من مخاريط شجرة الصنوبر.

هل كل حبات الصنوبر صالحة للأكل؟

نعم ، على الرغم من أن جودة البذور تعتمد على نوع شجرة الصنوبر.

كم حبة صنوبر يمكنني تناولها في اليوم؟

حوالي 15 إلى 20 حبة صنوبر (حوالي 30 جرامًا) جيدة في اليوم.

هل يمكن تضمين الصنوبر في نظام باليو الغذائي؟

نعم ، نظرًا لأن نظام باليو الغذائي يشمل تناول المكسرات والبذور ، يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي.

المراجع

1. "الصنوبر". وزارة الزراعة في الولايات المتحدة.
2. "تحضير مركزات حمض البينولينيك…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
3. "زيت الصنوبر قد يقطع الشهية". ويبمد.
4. "زيت الصنوبر يعزز الشهية…". علم يوميا.
5. "تعزيز الشبع". تصميم المنتجات الغذائية.
6. "الدهون الغذائية: تعرف على الأنواع التي تختارها". مايو كلينيك.
7. "حديد". المعاهد الوطنية للصحة ، مكتب المكملات الغذائية.
8. "المغنيسيوم". المعاهد الوطنية للصحة ، مكتب المكملات الغذائية.
9. "الكربوهيدرات والبروتينات والدهون". دليل ميرك.
10. "استهلاك الجوز وانخفاض مخاطر…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
11. "مراجعة الفوائد الصحية المحتملة…". جامعة ساوثهامبتون.
12. "تناول المكسرات يوميًا يمكن أن يساعد في السيطرة على مرض السكري من النوع 2…". علم يوميا.
13. "المكسرات جيدة لبعض مرضى السكري". ويبمد.
14. "تأثير تناول الحديد بكميات كبيرة على الإدراك…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
15. "انخفاض المدخول الغذائي من المغنيسيوم يرتبط بـ…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
16. "تناول المغنيسيوم وحدوث سرطان البنكرياس…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
17. "فيتامين ك في العلاج والوقاية…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
18. "فيتامين ك والعظام". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
19. "تقييم آثار…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
20. "أفضل الأطعمة الخارقة لفقدان الوزن". أخبار سي بي اس.
21. "مناعة غذائية تتعدى الحديد…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
22. "الزنك الإضافي يعزز جهاز المناعة…". جامعة تافتس.
23. "فيتامين هـ في الأمراض الجلدية". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.