7 الفوائد الصحية المحتملة للتمور الجافة للبشرة والشعر والصحة

فاكهة التمر ( Phoenixdactylifera ) هي غذاء مغذي يمكن تناوله طازجًا أو بعد التجفيف. من المعروف أن التمر المجفف علاج طبيعي متعدد الإمكانات لعلاج العديد من الأمراض. تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي يُقال إنها تساعد على الهضم وتحسن صحة القلب والأوعية الدموية وتعزز الطاقة وتعالج فقر الدم. يمكنك أيضًا تناول التمور المجففة لتعزيز جمالك ، وقد ناقشنا في هذه المقالة الخصائص الغذائية للتمور المجففة وفوائدها للبشرة والشعر والصحة. تابع القراءة!

ما هي التمر المجفف؟

التمر المجفف مصدر ممتاز للطاقة ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. تبدو صعبة بسبب انخفاض محتواها من الرطوبة وغالبًا ما تستخدم في المنازل الهندية. للتمور المجففة نكهة قوية بسبب احتوائها على عناصر مغذية مركزة. تحتوي على الألياف والكالسيوم وفيتامين C التي تحافظ على صحتك ومتوفرة بسهولة في المتاجر حول العالم.

ما هي الفوائد الصحية لتناول التمر الجاف؟

1. قد يساعد في الهضم

تحتوي التمور المجففة على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان ، والتي يمكن أن تزيد من إفراز العصارات الهضمية وتعزز امتصاص الأطعمة. تحتوي أيضًا على علبة بيتا دي جلو التي يمكن أن تعزز الشعور بالشبع وتمنع الإفراط في تناول الطعام مع تحسين امتصاص العناصر الغذائية وتخفيف أعراض عسر الهضم (1).

من المعروف أن الألياف الغذائية الموجودة في التمر الجاف تعالج الإمساك بشكل فعال. يمكن للألياف أن تحافظ على نظافة القولون عن طريق زيادة كمية البراز وتعمل كملين لتسهيل حركة الأمعاء داخل جسمك (2).

2. قد يحسن صحة القلب والأوعية الدموية

استهلاك التمر المجفف قد يحسن صحة القلب والأوعية الدموية. التمر المجفف منخفض الدهون ويحتوي على كمية ضئيلة من الكوليسترول (3). من المعروف أنها تتحكم في البروتين الدهني منخفض الكثافة (أو الكوليسترول السيئ) في مجرى الدم ، وبالتالي تحسين صحة قلبك. بصرف النظر عن هذا ، فإن التمر المجفف يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم ومصدر غني للبوتاسيوم ، مما يجعلها مفيدة في الحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة (4). وبالتالي ، قد تساعد في الحفاظ على نظام القلب والأوعية الدموية .

3. قد يعزز الطاقة

التمر المجفف غني بالسكر الطبيعي (الجلوكوز والفركتوز) (5). يساعد هذا السكر الطبيعي في توفير الطاقة للجسم. وبالتالي ، فإنه يحافظ على لياقتك البدنية وصحتك لأداء أنشطتك اليومية.

هذه التمر هي مصدر جيد للكربوهيدرات ويمكن أن توفر دفعة كبيرة للطاقة في أي وقت من اليوم (6).

4. قد يساعد في الحفاظ على صحة العظام

التمر المجفف مصدر ممتاز للكالسيوم ، وهو عنصر مهم للحفاظ على قوة عظامك (7). أنها تساعد في منع نقص الكالسيوم ، وهو سبب رئيسي لهشاشة العظام والتهاب المفاصل (8).

تشير بعض الأدلة القصصية إلى أن تناول التمر المجفف يساعد على تقوية عضلات القلب والرحم والجسم بشكل عام. يجب على النساء الحوامل تناول التمر المجفف بانتظام لأنه يقوي عضلات الرحم ويجعل الولادة أسهل. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث طويل الأجل لفهم فائدة التمور المجففة.

5. قد يساعد في معالجة فقر الدم

التمر مصدر كبير للحديد ، وهو أحد أكثر المعادن حيوية في جسمك (9). الحديد عنصر رئيسي في الهيموجلوبين. يلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على عدد خلايا الدم وكذلك تنظيم تدفق الأكسجين في الجسم (10). ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث طويل الأمد لفهم تأثير التمور المجففة على البشر.

6. قد يحسن صحة الجلد

تحتوي التمر المجفف على فيتامين أ (الريتينول) الذي يساعد في الحفاظ على صحة الجلد (11). يمنع ظهور الحبوب ويعزز الترطيب الطبيعي الذي يساعد على ترطيب بشرتك. وبالتالي ، تحصل على بشرة صحية ومتوهجة (12). يقال إن التمر يمتلك خصائص مضادة للأكسدة تساعد في محاربة شيخوخة الجلد (13).

يمكن أن تساعد الفيتامينات C و K الموجودة في الفواكه المجففة على تحسين جودة البشرة ومظهرها ، وتقليل الالتهاب ، والقضاء على بعض علامات الشيخوخة ، مثل التجاعيد والعيوب (14) ، (15) ، (16). ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث للتحقق من صحة هذه الفائدة من التمور المجففة.

7. قد يساعد في علاج مشاكل الشعر

يقتصر البحث على التمر المجفف وتأثيره على الشعر. ومع ذلك ، تشير الأدلة القصصية إلى أن الفيتامينات والمعادن المتوفرة في التمور المجففة تساعد في الحفاظ على فروة رأس صحية ، مما يقوي جذور الشعر.

قد يساهم الحديد والكالسيوم وفيتامين ج في التمر المجفف في إنتاج صحي للشعر وتقليل حالات الالتهاب التي يمكن أن تسبب تساقط الشعر وقشرة الرأس. كما أن وجود فيتامين ب 5 في التمر قد يساعد في تغذية جذور الشعر التي تجعل شعرك أقوى.

الآن بعد أن عرفت كل شيء عن فوائد التمور المجففة ، دعنا نتحقق من ملف التغذية الخاص بها.

التمور المجففة - الملف الغذائي

تتميز التمور المجففة بمظهر غذائي فريد لأنها غنية بالسعرات الحرارية بشكل غير عادي. كما أنها تحتوي على فيتامينات C و K والكالسيوم وفيتامين B والحديد إلى جانب كميات ضئيلة من المعادن الأخرى ومضادات الأكسدة (17). كما أنها تحتوي على جميع المعادن الأساسية مثل الحديد والبوتاسيوم والسيلينيوم والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس ، والتي بدونها لا تستطيع خلايا الجسم أداء أنشطتها المعتادة.

هل أنت محتار بشأن أي التمر يجب تناوله - طازج أم جاف؟ تحقق من القسم التالي لمعرفة ذلك.

الطازجة مقابل. تمور مجففة

تحتوي التمور المجففة على رطوبة منخفضة وتبقى صالحة للأكل لمدة 5 سنوات تقريبًا إذا تم تخزينها بشكل صحيح ، في حين أن التمور الطازجة لها عمر تخزين أقصر من 8 إلى 10 أشهر بسبب محتواها من الرطوبة. تم العثور على التمور المجففة بشكل شائع في العديد من البلدان حيث يسهل تصديرها وتخزينها. يمكن تخزين التمور المجففة والطازجة في الفريزر أو الثلاجة.

قد يشبه التمر المجفف حبة زبيب كبيرة أو عنب طويل الذبول. تسبب عملية الجفاف تجعد الجلد. التمور الطازجة ممتلئة وثابتة ومتوفرة باللونين الأحمر والأسود ولها تجاعيد أقل من التمور المجففة.

خاتمة

التمور المجففة هي قوة من العناصر الغذائية التي تساعد في الحفاظ على صحة جيدة. لديهم القدرة على تخفيف أعراض عسر الهضم ، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية ، وزيادة مستويات الطاقة ، ومعالجة فقر الدم. علاوة على ذلك ، تعمل هذه الفاكهة المجففة أيضًا على تحسين صحة الجلد والشعر. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث للتحقق من صحة هذه الفوائد. لذا ، ابدأ بتناول هذه الفاكهة الغنية بالمغذيات يوميًا للاستمتاع بفوائدها!

17 مصادر

Stylecraze لديها إرشادات صارمة بشأن المصادر وتعتمد على الدراسات التي تمت مراجعتها من قبل الأقران ومؤسسات البحث الأكاديمي والجمعيات الطبية. نحن نتجنب استخدام المراجع من الدرجة الثالثة. يمكنك معرفة المزيد حول كيفية ضمان دقة المحتوى الخاص بنا وحداثته من خلال قراءة سياستنا التحريرية.

• غنيمي وسامي وآخرون. "فاكهة التمر (Phoenix dactylifera L.): غذاء غير مستغل ويبحث عن تثمين صناعي." مجلة NFS 6 (2017): 1-10.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352364616300463

• يانغ ، جينغ ، وآخرون. "تأثير الألياف الغذائية على الإمساك: التحليل التلوي." المجلة العالمية لأمراض الجهاز الهضمي: WJG 18.48 (2012): 7378.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3544045/

• أحمد ، جاسم ، فهد محمد الجساس ، ومحمد صديق. "تكوين فاكهة التمر والتغذية." التمر: علوم ما بعد الحصاد وتكنولوجيا المعالجة والفوائد الصحية. وايلي بلاكويل ، تشيتشستر (2014): 261-283.

  www.researchgate.net/publication/257303571_Date_Fruit_Composition_and_Nutrition

• Al-Farsi, Mohamed, et al. “Compositional and sensory characteristics of three native sun-dried date (Phoenix dactylifera L.) varieties grown in Oman.” Journal of agricultural and food chemistry 53.19 (2005): 7586-7591.

  pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf050578y

• K.M., Farag. “Dates (Fruit).” Dates (Fruit) – an Overview - ScienceDirect Topics , 2016.

  www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/dates-fruit

• Al-Farsi, Mohamed, et al. “Compositional and functional characteristics of dates, syrups, and their by-products.” Food Chemistry 104.3 (2007): 943-947.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814607000143

• Al-Farsi*, Mohamed Ali, and Chang Yong Lee. “Nutritional and functional properties of dates: a review.” Critical reviews in food science and nutrition 48.10 (2008): 877-887.

  www.researchgate.net/publication/23413061_Nutritional_and_Functional_Properties_of_Dates_A_Review

• Higgs, Jennette, Emma Derbyshire, and Kathryn Styles. “Nutrition and osteoporosis prevention for the orthopaedic surgeon: a wholefoods approach.” EFORT open reviews 2.6 (2017): 300-308.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5508855/

• Turner, Jake, Meghana Parsi, and Madhu Badireddy. “Anemia.” StatPearls . StatPearls Publishing, 2020.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499994/

• Abbaspour, Nazanin, Richard Hurrell, and Roya Kelishadi. “Review on iron and its importance for human health.” Journal of research in medical sciences: the official journal of Isfahan University of Medical Sciences 19.2 (2014): 164.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3999603/

• Parvin, Sultana, et al. “Nutritional analysis of date fruits (Phoenix dactylifera L.) in perspective of Bangladesh.” American Journal of Life Sciences 3.4 (2015): 274-278.

  www.researchgate.net/publication/279702821_Nutritional_Analysis_of_Date_Fruits_Phoenix_dactylifera_L_in_Perspective_of_Bangladesh

• Zasada, Malwina, and Elżbieta Budzisz. “Retinoids: Active molecules influencing skin structure formation in cosmetic and dermatological treatments.” Advances in Dermatology and Allergology/Postȩpy Dermatologii i Alergologii 36.4 (2019): 392.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6791161/

• Rahmani, Arshad H., et al. “Therapeutic effects of date fruits (Phoenix dactylifera) in the prevention of diseases via modulation of anti-inflammatory, anti-oxidant and anti-tumour activity.” International journal of clinical and experimental medicine 7.3 (2014): 483.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3992385/

• Assirey, Eman Abdul Rahman. “Nutritional composition of fruit of 10 date palm (Phoenix dactylifera L.) cultivars grown in Saudi Arabia.” Journal of Taibah University for science 9.1 (2015): 75-79.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1658365514000703

• Pullar, Juliet M., Anitra C. Carr, and Margreet Vissers. “The roles of vitamin C in skin health.” Nutrients 9.8 (2017): 866.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5579659/

• Pazyar, Nader, et al. “Wound healing effects of topical Vitamin K: A randomized controlled trial.” Indian journal of pharmacology 51.2 (2019): 88.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6533928/

• Vinson, Joe A., et al. “Dried fruits: excellent in vitro and in vivo antioxidants.” Journal of the American College of Nutrition 24.1 (2005): 44-50.

  www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2005.10719442