حياتنا اليوم مشغولة للغاية. بالنظر إلى أننا دائمًا في حالة تنقل ، يبدو الإرهاق والإرهاق من المشكلات اليومية التي نعزوها غالبًا إلى جداولنا المحمومة. ومع ذلك ، يمكن أن يحدث هذا أيضًا بسبب نقص الحديد. الحديد هو أحد العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسمك لأداء أنشطته اليومية. سوف تتعلم فوائد الحديد هنا.

تشمل وظائفه الرئيسية استقلاب البروتينات وإنتاج الهيموجلوبين والإنزيمات وخلايا الدم الحمراء (كرات الدم الحمراء). يمكن أن يؤدي انخفاض عدد كرات الدم الحمراء إلى إعاقة نقل الأكسجين إلى الأنسجة والأعضاء المختلفة داخل الجسم. الحديد ضروري أيضًا لصحة الشعر والجلد والأظافر.

فيما يلي بعض أهم فوائد الحديد للبشرة والشعر والصحة التي يجب أن تعرفها:

فوائد الحديد للبشرة

1. يمنح بشرتك إشراقة صحية
2. يسرع التئام الجروح

فوائد الحديد للشعر

1. يحارب تساقط الشعر

فوائد الحديد الصحية

1. يجعلك نشيطًا
2. يحسن الشهية
3. يساعد على وظيفة العضلات
4. يساهم في تنمية الدماغ
5. يضمن الحمل الصحي
6. يقوي المناعة
7. يخفف من متلازمة تململ الساق
8. يخفف من أعراض ما قبل الحيض

فوائد الحديد للبشرة

1. يمنح بشرتك إشراقة صحية

الصورة: شترستوك

الجلد الباهت والهالات السوداء هي أكثر علامات فقر الدم شيوعًا بسبب نقص الحديد (1). يؤدي نقص الحديد إلى انخفاض مستويات الهيموجلوبين ، مما يؤدي إلى انخفاض عدد كرات الدم الحمراء لاحقًا. قد يؤدي انخفاض تدفق الأكسجين إلى حرمان بشرتك من لونها ، مما يجعلها تبدو باهتة. يمكن لجرعة صحية من الأطعمة الغنية بالحديد في نظامك الغذائي اليومي أن تمنح بشرتك توهجًا ورديًا.

العودة إلى Toc

2. يسرع التئام الجروح

الصورة: شترستوك

يلعب الحديد أيضًا دورًا مهمًا في تسريع عملية التئام الجروح. يساعد في تكوين كرات الدم الحمراء ، المكون الأساسي للهيموجلوبين الذي ينقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. بدون الإمداد المناسب بالأكسجين (الذي يحمل أيضًا العناصر الغذائية الأخرى) ، لا يمكن التئام الجروح (2). أنت تعرف ماذا تفعل حيال معالجة تلك الجروح المؤلمة في المرة القادمة!

العودة إلى Toc

فوائد الحديد للشعر

3. يحارب تساقط الشعر

الصورة: شترستوك

وجدت دراسة أجرتها المجلة الأوروبية للأمراض الجلدية أن النساء يمكن أن يعانين من تساقط الشعر الزائد بسبب نقص الحديد (). أفادت الدراسة أن مخازن الحديد المنخفضة تزيد من معدل تساقط الشعر ، خاصة عند النساء في فترة انقطاع الطمث. يساعد الحديد أيضًا على تحسين نسيج الشعر ويقلل من بهتانه عن طريق زيادة تدفق الأكسجين والمواد المغذية إلى جذور الشعر وفروة الرأس.

العودة إلى Toc

فوائد الحديد للصحة

4. يجعلك نشيط

الصورة: شترستوك

يعمل الحديد كحامل للأكسجين في الجسم وينقله إلى العضلات والدماغ ، وبالتالي يزيد من الأداء البدني واليقظة العقلية. يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات الحديد في الجسم إلى عدم الانتباه ، وسرعة الانفعال ، والتعب. وفقًا لدراسة أجرتها جامعة ملبورن ، تساعد مكملات الحديد في تحسين أداء التمارين لدى النساء (4).

العودة إلى Toc

5. يحسن الشهية

بالنسبة للآباء القلقين الذين يكون أطفالهم من الأكل الصغير ، قد تساعد مكملات الحديد في زيادة شهية طفلك. وجدت دراسة أجرتها مجلة التغذية على أطفال المدارس الابتدائية الكينية أن مكملات الحديد تزيد من الشهية والنمو لدى الأطفال (5).

العودة إلى Toc

6. يساعد على وظيفة العضلات

الصورة: شترستوك

الحديد مهم أيضًا لتحسين صحة العضلات. يساعد في إنتاج الميوجلوبين (بروتين عضلي) الذي يحمل الأكسجين من الهيموجلوبين ويخزنه في خلايا العضلات (6). وبالتالي يساعد في تقلص العضلات.

العودة إلى Toc

7. يساهم في تنمية الدماغ

الصورة: شترستوك

يجب على الأمهات الجدد التأكد من أن أطفالهن يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بالحديد لضمان نمو الدماغ الصحي. وفقًا لدراسة أجرتها الندوات في طب أعصاب الأطفال ، فإن التطور المعرفي والحركي والاجتماعي والعاطفي والفيزيولوجي العصبي عند الرضع الذين يعانون من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد أقل من أولئك الذين ليسوا (7). وبالتالي تؤكد الدراسة على أهمية منع نقص الحديد لتحسين صحة الدماغ.

العودة إلى Toc

8. يضمن الحمل الصحي

الصورة: شترستوك

يوصي الأطباء النساء الحوامل بزيادة تناولهن للحديد من مصادر الطعام أو المكملات الغذائية. تشير قاعدة بيانات كوكران للمراجعات المنهجية إلى أن مكملات الحديد قبل الولادة تساعد على تقليل مخاطر انخفاض الوزن عند الولادة وتمنع فقر الدم أثناء الحمل (8). يجب على النساء الحوامل تناول 27 ملليغرام من الحديد يوميًا (https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-HealthProfessional/). من الأفضل امتصاص مكملات الحديد عند تناولها بأطعمة غنية بفيتامين سي ، مثل البرتقال والجريب فروت وعصير الطماطم.

العودة إلى Toc

9. يقوي المناعة

الصورة: شترستوك

من الفوائد الصحية العجيبة الأخرى للحديد قدرته على تقوية المناعة. وفقًا لمعهد لينوس بولينج ، فإن الحديد مفيد للغاية لعدد من وظائف المناعة مثل تمايز وانتشار الخلايا الليمفاوية التائية وإنتاج أنواع الأكسجين التفاعلية التي تقاوم مسببات الأمراض (9).

العودة إلى Toc

10. يخفف من متلازمة تململ الساق

الصورة: شترستوك

تخلق متلازمة تململ الساق (RLS) ، وهي اضطراب حركي عصبي ، الرغبة في تحريك الساقين بشكل متكرر. تزداد حدة هذه الأحاسيس أثناء الراحة ، وبالتالي تسبب اضطراب النوم. وجدت دراسة أجراها Age and Aging أن نقص الحديد (مع أو بدون فقر الدم) يمكن أن يؤدي إلى RLS لدى كبار السن (10). وبالتالي ، فإن تناول مكملات الحديد يمكن أن يخفف من أعراضه.

العودة إلى Toc

11. يخفف من أعراض ما قبل الحيض

تشير الدراسات إلى أن تناول كميات كبيرة من الحديد يمكن أن يخفف من أعراض ما قبل الحيض مثل الدوخة ، وتقلب المزاج ، وارتفاع ضغط الدم ، وما إلى ذلك. وفقًا لبحث أجرته جامعة ماساتشوستس في أمهيرست ، فإن النساء اللواتي يتمتعن بنظام غذائي غني بالحديد يحصلن على 30 إلى 40 في المائة انخفاض خطر التعرض لمتلازمة ما قبل الدورة الشهرية مقارنة بالنساء اللائي يستهلكن كميات أقل من الحديد (11).

العودة إلى Toc

مصادر الحديد

فيما يلي أهم مصادر الغذاء التي يمكنك الحصول على جرعتك اليومية من الحديد منها:

مصادر الهيم (الحيوانية): هذه هي أفضل المصادر لزيادة مستويات الحديد الجيدة في جسمك والحفاظ عليها.

1. لحم كبد البقر
2. كبدة دجاج
3. بلح البحر
4. المحار
5. لحم ضأن
6. لحم خنزير
7. لحم العجل
8. تونة

مصادر غير نباتية: يمتص الجسم مصادر الحديد هذه بشكل أقل وتتطلب امتصاص فيتامين سي بكميات أكبر.

1. التوفو
2. فاصوليا
3. بذور اليقطين
4. الخضار الورقية الخضراء
5. كل الحبوب
6. لفت نبات
7. فواكه مجففة
8. البقوليات
9. عدس
10. بيض
11. منتجات الألبان

العمر والجنس الموصى به يوميًا من تناول الحديد

وفقًا لمعهد Linus Pauling ، فيما يلي المدخول الغذائي الموصى به من الحديد:

ميك أب اختيار المحرر 30 عشب طبيعي لنمو الشعر وتكثيفه 2025 الأفوكادو 101: 11 فائدة قصوى للفاكهة الخارقة 2025 20 فائدة مذهلة للكافيين للبشرة والشعر والصحة 2025 21 من فوائد الكافور المذهلة لبشرتك وشعرك وصحتك 2025 6 فوائد غذائية مذهلة لبذور الكاروم (عجوين) لصحتك 2025 10 فوائد غذائية لعصير الجزر للبشرة والرؤية والصحة 2025