جدول المحتويات:
- ما هو الكافيين؟
- فوائد الكافيين للصحة
- 1. جيد للكبد
- 2. يقلل من مخاطر الإصابة بمرض السكري
- 3. يشحذ دماغك
- 4. صحة القلب والأوعية الدموية
- 5. يساعد في إنقاص الوزن
- 6. صحة العين
- 7. خصائص مضادة للسرطان
- 8. يحسن أداء العضلات والقدرة على التحمل
- 9. علاج الصداع النصفي والصداع
- 10. يحسن الذاكرة
- فوائد الكافيين للبشرة
- 11. يحارب الجذور الحرة
- 12. يهدئ الالتهابات
- 13. علاج الهالات السوداء تحت العين
- 14. يقلل من السيلوليت
- 15. علاج الوردية
- 16. إصلاح أضرار الأشعة فوق البنفسجية
- 17. يشد الجلد
- فوائد الكافيين للشعر
- 18. علاج تساقط الشعر
- 19. يحفز نمو الشعر
- 20. يجعل الشعر سهل التحكم
- الحذر
- أسطورة الكافيين
- 1. الكافيين يسبب الادمان
- 2. الكافيين يسبب الأرق
- 3. الكافيين ضار للمرأة التي تحاول الحمل
- 4. الكافيين له تأثير التجفيف
- 5. الكافيين ليس له فوائد صحية
- ينصح بتناول الكافيين
لا تستطيع العمل بدون الكافيين في نظامك؟ انضم الى جامعة الدول العربية.
لكن الكافيين ليس مجرد منشط صباحي. إنها إضافة ثمينة لرفوف مطبخنا لعدة أسباب.
دعونا نتعمق في كوب طويل من رغوة الكابتشينو ونفهم كيف يمكن أن يكون الكافيين مفيدًا لبشرتنا وشعرنا وصحتنا. فرح؟ اقرأ المزيد لمعرفة فوائد الكافيين.
ما هو الكافيين؟
- ثبت أن كوب من القهوة الساخنة يمكن أن يساعد في رفع حواسك وتجديد نشاطك. يمكن أن تعزى جودة القهوة هذه إلى وجود الكافيين ، وهو منبه عصبي مركزي.
- الكافيين هو في الأساس قلويد بلوري أبيض مرير. وهو عقار منشط يوجد بكميات متفاوتة في بذور وأوراق وثمار بعض النباتات.
- يستهلك الكافيين بشكل شائع في شكل شاي وقهوة ومشروبات غازية ومشروبات طاقة.
- يستهلك على نطاق واسع في شكل دفعات مستخرجة من بذور نبات القهوة وأوراق شجيرة الشاي.
- تشمل المصادر الأخرى المواد الغذائية التي تحتوي على منتجات مشتقة من جوز الكولا.
- غالبًا ما يعتبر الكافيين مخدرًا ضارًا لأنه يمكن أن يسبب الإدمان. يمكن أن يكون لتناوله بالجرعة المناسبة آثار إيجابية على صحتك.
- يؤدي استخدام الكافيين إلى تحسين الأداء الرياضي وزيادة اليقظة وتقليل التعب.
- يمكن أن يمنع النعاس مؤقتًا ويحسن مزاجك. وبالتالي ، على عكس المواد الأخرى ذات التأثير النفساني ، فإن الكافيين قانوني وغير منظم في جميع أنحاء العالم تقريبًا.
فوائد الكافيين للصحة
السؤال الذي يدور في أذهان الجميع هو ما إذا كان الكافيين مفيد للصحة. كمية الكافيين الموجودة في كوبين إلى أربعة فناجين من القهوة يوميًا غير ضارة. ومع ذلك ، فإن الإفراط في تناول الكافيين يمكن أن يجعلك تشعر بعدم الارتياح وسرعة الانفعال والقلق. بعض الناس لديهم حساسية للكافيين ، ويحتاجون إلى تقييد تناولهم. يمكن أن يوفر تناول الكافيين بالجرعات الصحيحة الفوائد الصحية التالية.
1. جيد للكبد
عندما يؤخذ الكافيين على شكل حقنة شرجية من الكافيين ، فإنه يزيل السموم من الكبد وينظف القولون. أثبتت دراسة في جامعة ديوك أن الكافيين قد يقلل من دهون الكبد لدى أولئك الذين يعانون من أمراض الكبد الدهنية غير المرتبطة بالكحول.
2. يقلل من مخاطر الإصابة بمرض السكري
تقول الأبحاث أن شرب 5 أكواب من القهوة يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. هذا في المقام الأول بسبب وجود مستوى عالٍ من مضادات الأكسدة المقاومة للأمراض. شرب القهوة الخالية من السكر يوميًا يمكن أن يجعلك أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع 2.
3. يشحذ دماغك
الكافيين مفيد لعقلك. يتسبب في إطلاق مادة الدوبامين ، وهي مادة كيميائية في الدماغ تحفز منطقة المادة الرمادية. هذا مرة أخرى مسؤول عن اليقظة وحل المشكلات والضغط ، مما يجعل عقلك نشطًا وأكثر حدة. لا عجب أننا نحتاج إلى فنجان من القهوة القوية أول شيء في الصباح. يساعدنا على البقاء في حالة تأهب طوال اليوم.
في الواقع ، أثبتت الأبحاث في جامعة هارفارد أن الأشخاص الذين يشربون أربعة أكواب من المشروبات المحتوية على الكافيين هم أكثر عرضة للإصابة بمرض باركنسون مقارنة بالآخرين. هذا في المقام الأول لأن الكافيين يحافظ على نشاط جزيئات الدوبامين. كما أنه يمنع الأدينوزين الذي قد يبطئ من تراكم أميلويد بيتا ، وهي لوحة دماغية سامة مرتبطة بمرض الزهايمر.
4. صحة القلب والأوعية الدموية
يمكن لبضعة فناجين من القهوة يوميًا أن تمنحك قلبًا صحيًا! أتساءل كيف؟ حسنًا ، الكافيين يضيق الشرايين عن طريق اختراق المستقبلات التي تبطن جدران الأوعية الدموية. يؤدي هذا إلى ارتفاع ضغط الدم. ومع ذلك ، فهذه مشكلة مع الذين يشربون بشكل غير معتاد. يميل التأثير على ضغط الدم إلى أن يكون أقل بكثير على من يشربون القهوة المعتادين لأن أجسامهم تتسامح إلى حد ما مع آثارها.
في الواقع ، وجدت الأبحاث في كلية بروكلين أن الرجال الذين يتناولون 4 أكواب من المشروبات المحتوية على الكافيين يوميًا هم أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب من أولئك الذين لم يأخذوا رشفة. تبين أن شرب القهوة يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 22٪. لذا لا تتخلى عن الكافيين بهذه الطريقة ، فهو يحتوي على الكثير لتقدمه!
5. يساعد في إنقاص الوزن
يمكن أن يساعد شرب المشروبات المحتوية على الكافيين في إنقاص الوزن. غالبًا ما يشير الأشخاص الذين يشربون الكحول بانتظام إلى انخفاض في الشهية ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن. فقط تأكد من عدم المبالغة في ذلك! 300-400 ملليغرام من الكافيين بأي شكل (كولا ، شاي ، قهوة) كافية.
6. صحة العين
تم ربط الكافيين بفوائد صحية للعين مؤخرًا. لكونه عامل حماية عصبي قوي ، فمن المعروف أن الكافيين يقلل من فرص نقص الأكسجة (الحرمان من الأكسجين) في شبكية العين ، وبالتالي منع تدهور الشبكية
7. خصائص مضادة للسرطان
يمكن أن يقلل الكافيين من خطر الإصابة بالسرطان. كما أنه يؤخر ظهور السرطان الشائع.
ركزت العديد من الدراسات المنشورة على تأثير الكافيين على الخلايا السرطانية. وها نحن لا نتحدث عن كوب أو كوبين يوميا. تركز كل هذه الدراسات على أربعة أكواب من الكافيين يوميًا لتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.
كشفت الدراسات أن تناول ما لا يقل عن 5 أكواب من المشروبات المحتوية على الكافيين يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الفم بنسبة 39٪ وسرطان الدماغ بنسبة 40٪ وسرطان القولون بنسبة 42٪ وسرطان الثدي بنسبة 49٪ وسرطان بطانة الرحم بنسبة 19٪.
8. يحسن أداء العضلات والقدرة على التحمل
أثبتت الأبحاث أن تناول 140 إلى 400 مجم من الكافيين قبل 30 إلى 60 دقيقة من التمرين يمكن أن يحسن السرعة والقدرة على التحمل. يا لها من طريقة لجعل تمرينك أسهل!
يزيد الكافيين قليلاً من معدل ضربات القلب والتنفس عن طريق تحفيز الجهاز العصبي. هذا يهيئ جسمك لأعلى أداء. كما أنه يسهل انقباض العضلات الذي يحجب مستقبلات الأدينوزين المرتبطة بألياف العضلات. يؤدي هذا إلى نشاط كهربائي يؤدي إلى اندفاعات أكبر من الكالسيوم.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للكافيين ، عند مزجه مع الكربوهيدرات ، تجديد تركيزات الجليكوجين في العضلات بشكل أسرع بعد التمرين. ومن ثم ، غالبًا ما يستخدم الكافيين في مشروبات الطاقة لزيادة القدرة على التحمل.
9. علاج الصداع النصفي والصداع
يمكن أن تؤدي ليلة من الإفراط في شرب الكحول (الكحول) إلى صداع لا يمكن السيطرة عليه في اليوم التالي. نعم ، أنا أتحدث عن صداع الكحول المتهور والمؤلم. قد يساعد فنجان من القهوة السوداء القوية في التغلب على هذا الألم القاسي! تساعد تأثيرات الكافيين القوية الواقية للأعصاب في زيادة فعالية امتصاص الجهاز الهضمي لمسكنات الألم. ومن ثم فهو مفيد للمرضى الذين يعانون من الصداع النصفي وأدوية الصداع.
10. يحسن الذاكرة
يزيد الكافيين من مستوى ناقل عصبي يسمى أستيل كولين. يرتبط هذا بالانتباه والتركيز والتعلم والذاكرة. ومن ثم فإن لها تأثير إيجابي على الذاكرة والوظيفة الإدراكية. الكل في الكل ، الكافيين ممتاز لصحة دماغنا!
فوائد الكافيين للبشرة
إلى جانب تحسين مزاجك ، يمكن للكافيين أن يحسن بشرتك أيضًا. هناك سبب لبدء شركات مستحضرات التجميل في دمج الكافيين في مجموعة منتجات العناية بالبشرة. اقرأ لتعرف كيف:
11. يحارب الجذور الحرة
الجذور الحرة مسؤولة عن التسبب في شيخوخة الجلد المبكرة. ينتج عن هذا ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة وفقدان المرونة. نعم ، يخشى ظهور علامات الشيخوخة الثلاث!
لكن الكافيين يمكن أن يساعد. يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في الكافيين مهاجمة هذه الجذور الحرة والقضاء عليها. سيؤدي ذلك إلى تحسين المظهر العام لبشرتك. لهذا السبب ، يستخدم الكافيين على نطاق واسع في كريمات النهار والليل المضادة للشيخوخة بالتزامن مع الريتينول.
12. يهدئ الالتهابات
يمتلك الكافيين خصائص مضادة للالتهابات تجعله مفيدًا في تقليل الالتهاب والاحمرار في بشرتك. يمكن أن يقلل استخدام الكافيين في منتجات العناية بالبشرة ويمنع الالتهاب والاحمرار ويمنحك بشرة جميلة ومتجانسة
13. علاج الهالات السوداء تحت العين
يمكن أن تحدث الهالات السوداء بسبب عوامل مختلفة مثل الجفاف أو الحساسية أو قلة النوم أو الجينات. على الرغم من أن الكافيين لا يمكنه علاج الهالات السوداء الوراثية ، إلا أن خصائصه المضادة للالتهابات تجعله مفيدًا في تقليل الانتفاخ والالتهابات المرتبطة بالهالات السوداء. يقلل الكافيين أيضًا من تراكم الدم تحت العينين مما يساهم في ظهور الظلال الداكنة.
لست مضطرًا للذهاب إلى أماكن بحثًا عن الكافيين. أكياس الشاي المستعملة مفيدة أيضًا. تحتوي أوراق الشاي على مادة الكافيين. لذلك يمكنك وضع أكياس الشاي الرطبة تحت عينيك لمدة 5 دقائق لتقليل الهالات السوداء والانتفاخ دون إنفاق الكثير.
14. يقلل من السيلوليت
يمكن أن يؤدي الكافيين الموجود في منتجات العناية بالبشرة إلى تجفيف الخلايا الدهنية. ينتج عن هذا اختفاء الماء من سطح بشرتك. هذا يقلل من ظهور السيلوليت ، وبالتالي يوفر لك بشرة أكثر نعومة.
أثبتت الأبحاث في جامعة ساو باولو أن تطبيق كريم البشرة المحتوي على مادة الكافيين يقلل من حجم خلايا السيلوليت الدهنية بنسبة 17٪. يتوفر عدد من الكريمات المضادة للسيلوليت التي يمكن أن تقلل من ظهور السيلوليت. طريقة أخرى لاستخدام الكافيين هي إضافة قهوة مطحونة أو سريعة التحضير لتقشير الجسم المنتظم في المنزل.
15. علاج الوردية
يقيد الكافيين الأوعية الدموية لتقليل الاحمرار. هذا يجعله علاجًا مثاليًا لتورد الوجه والوردية. عند استخدامه موضعيًا ، يعمل الكافيين كمدر للبول ويساعد في الدورة الدموية وهو أيضًا أحد مضادات الأكسدة القوية. وبالتالي ، لديه القدرة على تهدئة الجلد المتهيج والاحمرار الناجم عن أضرار أشعة الشمس والوردية.
16. إصلاح أضرار الأشعة فوق البنفسجية
أشارت الدراسات إلى أن الكافيين قد يصلح أيضًا تلف الجلد الناتج عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية. يعتبر من مضادات الأكسدة أقوى من البوليفينول الموجود في الشاي الأخضر. في الواقع ، إنه من بين أفضل وأقوى مضادات الأكسدة لمكافحة أضرار الأشعة فوق البنفسجية.
17. يشد الجلد
فائدة أخرى للكافيين هي أن استخدامه الموضعي يمكن أن يشد الخطوط الدقيقة وينعم البشرة المنتفخة. تمتص البشرة مادة الكافيين المستخدمة في الكريمات لتقوية مظهرها وشدها. كما أنه يمنع نمو خلايا سرطان الجلد. غالبًا ما تحتوي منتجات التجميل على مادة الكافيين لأنها يمكن أن توفر لك مظهرًا لا تشوبه شائبة.
فوائد الكافيين للشعر
يعتمد طول وجودة شعرك على صحة بصيلات الشعر ودورة نمو الشعر. لا يحفز الكافيين جسمك وعقلك فحسب ، بل يحفز أيضًا جذور شعرك. غالبًا ما يستخدم كمكون في الشامبو ومنتجات العناية بالشعر الأخرى لتحسين نمو الشعر وبنيته. له فوائد الشعر التالية.
18. علاج تساقط الشعر
غالبًا ما يعاني الرجال من تساقط الشعر بسبب تأثيرات هرمون الذكورة ثنائي هيدروتستوستيرون (DHT) الذي يؤثر على بصيلات الشعر الحساسة. وبالتالي تصبح هذه البصيلات أصغر وتختفي في النهاية مسببة الصلع هذه العملية ، المعروفة باسم تصغير بصيلات الشعر ، تؤثر سلبًا على مراحل نمو الشعر.
عند استخدامه موضعياً ، يتغلغل الكافيين في جذور الشعر ويحفزها. إلى جانب منع الصلع عند الذكور وتساقط الشعر ، فإنه يحفز جذور الشعر في فروة الرأس لدى النساء ويؤدي إلى نمو أقوى للشعر.
لكي يكون الكافيين فعالاً ، اسمح للشامبو المحتوي على الكافيين بالبقاء على فروة رأسك لمدة دقيقتين حتى يتمكن من اختراق جذور الشعر.
19. يحفز نمو الشعر
يعتبر الكافيين منشطًا لبصيلات الشعر. أشارت الأبحاث التي أجرتها المجلة الدولية للأمراض الجلدية إلى أن العلاج الموضعي بالكافيين أدى إلى زيادة متوسط نمو بصيلات الشعر بنحو 46٪. كما مددت دورة حياتها بنسبة 33٪. وذلك لأن الكافيين يمكن أن يمنع تأثير الديهدروتستوستيرون الذي يضر بصيلات الشعر والمسؤول عن التسبب في الصلع الذكوري.
20. يجعل الشعر سهل التحكم
إلى جانب تقوية جذع الشعر ، تضيف منتجات الكافيين لمعانًا طبيعيًا لشعرك وتجعله أكثر قابلية للتحكم.
الحذر
يمكن أن يوفر الكافيين العديد من الفوائد لبشرتك وشعرك وصحتك. ومع ذلك ، هذا ممكن فقط مع جرعة مناسبة من الكافيين. تم الإبلاغ عن أن الإفراط في تناول الكافيين يسبب آثارًا ضارة على صحتك. علاوة على ذلك ، فإن بعض الأفراد لديهم حساسية تجاه الكافيين ، ويطلب منهم تقييد استهلاكه أو تجنبه تمامًا.
يمكن أن يؤدي الاستهلاك المتزايد أيضًا إلى الاعتماد بسبب زيادة التحمل ، وتحتاج إلى كميات أكبر من الكافيين للحصول على نفس الفوائد التحفيزية. فيما يلي الآثار السلبية المرتبطة بالإفراط في تناول الكافيين.
- يمكن أن يجعلك استهلاك أكثر من 500 إلى 600 ملليغرام من الكافيين يوميًا عرضة لمشاكل صحية مثل الأرق والعصبية والغثيان ومشاكل الجهاز الهضمي وارتفاع ضربات القلب والصداع والصداع النصفي ، إلخ.
- يزيد ضغط الدم لدى من لم يعتادوا عليه ، وبالتالي يزيد من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية وأمراض الأوعية الدموية الدماغية.
- الاستهلاك المنتظم يمكن أن يجعلك مدمنًا عليه ، ويمكن أن يسبب الانسحاب الصداع والتعب وانخفاض اليقظة.
- يرتبط الاستهلاك المفرط للقهوة المحتوية على الكافيين بانخفاض كثافة المعادن في العظام ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بهشاشة العظام.
- الاستهلاك اليومي للكافيين يسبب زيادة في مستويات السكر في الدم ، مما يسبب مشاكل لمرضى السكري.
- يمكن أن يؤدي الكافيين إلى تفاقم حالة الأرق. غالبًا ما يتعارض مع النوم العميق ، مما قد يسبب الإرهاق أثناء النهار.
- كونه مدر للبول ، فمن المحتمل أن يسبب الجفاف.
- يساهم في فقدان العظام في العمود الفقري عند النساء المسنات بعد سن اليأس.
- الجرعات العالية من الكافيين يمكن أن تسبب القلق.
- إنه يؤثر سلبًا على التحكم في الحركات العضلية الدقيقة مثل التسبب في اهتزاز اليدين.
- الاستهلاك المفرط للكافيين يزيد من احتمالية الإصابة بالهلوسة السمعية.
أسطورة الكافيين
1. الكافيين يسبب الادمان
هذا صحيح إلى حد ما لأن الكافيين منبهات الجهاز العصبي المركزي ، لذا فإن الاستخدام المنتظم للكافيين يجعل جسمك يعتمد عليه. قد تهدد الأدوية الأخرى صحتك الجسدية أو الاجتماعية أو الاقتصادية ، لكن الكافيين لا يفعل ذلك. إذا تناولت القهوة أكثر من فنجانين في اليوم ، وتوقفت عن تناول الكافيين فجأة ، فستحدث معك الأعراض التالية:
- صداع الراس
- إعياء
- القلق
- التهيج
- مكتئب
2. الكافيين يسبب الأرق
يمتص الجسم الكافيين بسرعة ويتخلص منه بسرعة. كلما تناولت القهوة أكثر ، كلما حرمت من النوم. إذا كنت تتناول أكثر من فنجانين من القهوة أو الشاي أو الشاي الأخضر يوميًا ، فإنك تشعر باليقظة طوال اليوم. من المؤكد أن تناول الكافيين بعد الساعة 8 مساءً سيعيق نومك. يجب أن ينام الشخص ست ساعات على الأقل من أجل صحة العقل والجسم ، لذا تجنب تناول القهوة في وقت لاحق من اليوم.
3. الكافيين ضار للمرأة التي تحاول الحمل
تظهر العديد من الدراسات أنه لا توجد صلة بين كمية صغيرة من الكافيين وحالات مثل الإجهاض ، والتشوهات الخلقية ، وصعوبة الحمل ، والولادة المبكرة ، وما إلى ذلك. إذا تناول المرء أقل من أو يساوي 200 ملغ من الكافيين في اليوم ، فلن يؤثر ذلك على الحمل.
4. الكافيين له تأثير التجفيف
يمكن للكافيين أن يجعلك تتبول كثيرًا. تشير الدراسات إلى أن الكافيين يعمل كمدر للبول خفيف ، لكن تناول كمية معتدلة من الكافيين يوميًا لا يسبب الجفاف.
5. الكافيين ليس له فوائد صحية
الكافيين له فوائد صحية قليلة. أي شخص يشرب القهوة بانتظام يحسن انتباهه وتركيزه.
ينصح بتناول الكافيين
من أجل جني فوائد الكافيين وتقليل آثاره السلبية ، من المهم تناول الجرعة الصحيحة. ال