21 أفضل الكولاجين

لماذا يفقد الناس عقولهم بشأن الكولاجين؟ لماذا نحن في حاجة إليها؟ كيف يمكننا الحصول عليها بشكل طبيعي؟ ما هي الأطعمة التي تساعدنا في بناء الكولاجين الذي يتحدث عنه الجميع؟ اسمحوا لي أن أقوم بتكبير هذا قليلاً وأعطيك منظورًا أكثر صحة. إلق نظرة!

لماذا تحتاج الكولاجين؟

صراع الأسهم

بالنسبة للمبتدئين ، يعد الكولاجين أحد أكثر البروتينات وفرة في أجسامنا. إنه ما يمنح بشرتنا ملمسها وقوتها وثباتها. مع تقدمنا ​​في العمر ، تقل قدرة الجسم الطبيعية على إنتاج الكولاجين ، مما يؤدي إلى ترهل الجلد والتجاعيد والخطوط الدقيقة.

من المعروف أن الكولاجين مفيد بعدة طرق. فهو لا يجعلك تبدو أصغر سنًا فحسب ، بل يحافظ أيضًا على أنسجتك معًا ، ويقلل من خطر الاضطرابات التنكسية ، ويحسن كثافة العظام وقوتها (1). علاوة على ذلك ، فهو يعزز صحة الأمعاء وصحة شعرك وأظافرك.

حتى إذا كنت تأكل الكثير من الأطعمة القائمة على البروتين ، فلن تقطعها إذا كنت لا تتناول ما يكفي من الأطعمة أو الأطعمة التي تحتوي على الكولاجين والتي تعزز إنتاجه. دعنا نلقي نظرة على بعض الأطعمة التي تعزز إنتاج الكولاجين في جسمك وتساعدك في الحصول على بشرة أكثر صحة.

21 من أفضل الأطعمة التي تحتوي على الكولاجين لتتضمنها نظامك الغذائي

1. مرق العظام

صراع الأسهم

يتصدر مرق العظام الرسم البياني عندما يتعلق الأمر بالأطعمة الصحية التي تعزز إنتاج الكولاجين. إنه أحد الأطعمة القليلة التي تحتوي بالفعل على الكولاجين. إنه مليء بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين إنتاج الكولاجين في الجسم.

2. الشاي الأبيض

صراع الأسهم

في عالم اليوم حيث يصاب الجميع بالجنون بشأن شاي الأعشاب والشاي الأخضر ، يبرز الشاي الأبيض. بالمقارنة مع 21 نوعًا من شاي الأعشاب ، تفوق الشاي الأبيض عليهم جميعًا. يعمل كعامل رائع لمكافحة الشيخوخة عن طريق منع الإنزيمات الضارة من تكسير الكولاجين والإيلاستين في بشرتك (والتي تلعب دورًا كبيرًا في الحفاظ على بشرتك تبدو مشدودة وشابة) (2).

3. بذور اليقطين

بذور اليقطين ممتازة من حيث قيمتها الغذائية والفوائد التي يمكنك جنيها بمجرد تناول حفنة منها. تحتوي على الزنك الذي يساعد في تقليل الخطوط الدقيقة والمعادن الأخرى التي تقلل من حب الشباب والالتهابات. لديهم خصائص قلوية. تحمي بذور اليقطين بشرتك من الجذور الحرة التي تتداخل مع إنتاج الكولاجين (3).

4. بروتين الصويا

يساعد الكولاجين في الحفاظ على مرونة بشرتك. تعمل الببتيدات الموجودة في فول الصويا مثل العوامل المضادة للتعب ومضادات الأكسدة التي لديها القدرة على زيادة الكولاجين من النوع الأول في بشرتك (4). إن إضافة الأطعمة التي تحتوي على فول الصويا إلى نظامك الغذائي يقطع شوطًا طويلاً في تحسين صحة بشرتك.

5. الأفوكادو

الأفوكادو مدهش لبشرتك ويسمى بحق المكون المعجزة. إنه رائع للتطبيق الموضعي وكذلك الاستهلاك. يحتوي على عناصر غذائية صحية مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة والكاروتينات والفيتامينات المعروفة بمحاربة شيخوخة الجلد وتعزيز صحة بشرتك (5).

6. الجزر

صراع الأسهم

الجزر غني بفيتامين أ الذي يقاوم تلف الأنسجة الواقية الناتج عن الشيخوخة الطبيعية والتشيخ الضوئي. إنه يحارب المصفوفة metalloproteinase (إنزيم يكسر الكولاجين) ، ويحفز إنتاج الكولاجين (6). من الأفضل إضافة الجزر إلى نظامك الغذائي اليومي بدلاً من اختيار التطبيقات الموضعية.

7. الفلفل الحلو

صراع الأسهم

نعم ، يضيف الفلفل الحلو لونًا ونكهة إلى طعامك ، لكن يمكنهم فعل أكثر من ذلك. يتم تحميلها بفيتامين ج وبيتا كاروتين. يحول جسمك بيتا كاروتين هذا إلى فيتامين أ ، وهو أمر ضروري لإنتاج الكولاجين (6).

8. الثوم

يحتوي الثوم على حمض الليبويك والتورين الذي يساعد جسمك على إعادة بناء الكولاجين التالف. كما أنه يحتوي على كمية وفيرة من الكبريت ، وهو أمر حيوي لإنتاج الكولاجين. لذا ، إذا كنت تحب الثوم - احتفظ به!

9. السلمون - اللحوم الخالية من الدهون

سمك السلمون نعمة لأسباب كثيرة. إنه مصدر ممتاز للبروتين دون أن يحتوي على نسبة عالية من الدهون. يحتوي على الزنك ، وهو أهم مكون لإنتاج الكولاجين.

10. التوت

يقطع التوت بجميع أنواعه شوطًا طويلاً في حمايتك من تلف الجلد الناتج عن التلوث والضغوط البيئية. تحتوي على حمض الإيلاجيك الذي يضمن الأداء السليم للكولاجين ، وبالتالي الحفاظ على صحة بشرتك (7).

11. البازلاء الخضراء

البازلاء الخضراء متواضعة في مظهرها ، ومعظم الناس لا يحبونها. ومع ذلك ، فهي مصدر ممتاز للببتون المعروف بتحفيز إنتاج الكولاجين.

12. البيض

البيض غني بفيتامين أ والكبريت اللذين يعززان إنتاج الكولاجين. يحتوي كل من البيض وصفار البيض على مضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين صحة بشرتك. لهذا السبب أصبح البيض الآن جزءًا كبيرًا من المكملات الصحية أيضًا.

13. اللوز

لابد أن والدتك أو طبيبك أو أجدادك أخبروك بتناول حفنة من اللوز كل صباح. فهي غنية بالمعادن والنحاس والزنك والدهون الصحية والفيتامينات B و E الضرورية للحصول على بشرة وشعر صحيين.

14. فواكه حمضيات - ليمون و ليمون

صراع الأسهم

يقود فيتامين سي صناعة مستحضرات التجميل عمليًا في الوقت الحالي بسبب فوائده المذهلة لبشرتك. يحمي التطبيق الموضعي للأمصال أو المستحضرات أو العلاجات الطبيعية التي تحتوي على الحمضيات واستهلاك ثمار الحمضيات في شكلها الطبيعي بشرتك من آثار التلف الضوئي والجذور الحرة والشيخوخة عن طريق زيادة إنتاج الكولاجين (8).

15. الكينوا

يحتوي الكينوا على حمض أميني يسمى الأرجينين الذي يحسن الدورة الدموية ويعزز إنتاج الكولاجين. كما أنها مسؤولة عن تقوية عظامك.

16. لحوم البقر - لحوم الأعشاب

خلافًا للاعتقاد الشائع ، يحتوي لحم البقر على دهون جيدة مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تحمي الأغشية حول بشرتك. كما أنه يوفر لجسمك إمدادات إضافية من الأحماض الدهنية التي تعزز وتعزز إنتاج الكولاجين.

17. المحار

18. الخضر الورقية الداكنة

صراع الأسهم

يجب أن تكون والدتك قد أزعجتك لأكل خضرواتك بينما رفضت الاستماع إليها. اتضح ، كان يجب أن تستمع إليها طوال الوقت. متأخرا أفضل من عدمه، أليس كذلك؟… السبانخ واللفت والسلق والخضروات الورقية الأخرى تفعل العجائب لصحتك وتنعكس على بشرتك. فهي غنية بمضادات الأكسدة التي تسمى اللوتين التي تعمل على تحسين إنتاجية الكولاجين ، بينما يحمي الكلوروفيل بشرتك من التلف الضوئي (9).

19. بذور الشيا

صراع الأسهم

أصبحت أطباق بذور الشيا شائعة على Instagram في الوقت الحالي. تمتلئ هذه الجمال الأسود الصغير بالبروتين وتقدم فوائد لا حصر لها. إنها خفيفة على بطنك وتحتوي على ألياف عالية الذوبان تعمل على تحسين صحة الأمعاء ، وتعمل كمضاد للأكسدة ، وتعزز صحة شعرك وبشرتك (3). وبالتالي ، فإنها تجعل بشرتك تبدو نضرة وصحية.

20. الحمص

صراع الأسهم

يحتوي الحمص على المعادن التي تدعم إنتاج الكولاجين والفيتامينات التي تساعد في شفاء الجلد التالف.

21. شلوريلا

المراجع

1. "ببتيدات كولاجين محددة…" ، العناصر الغذائية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
2. "يمكن للشاي الأبيض.." ، أخبار العلوم ، ساينس ديلي.
3. "المكسرات الخام و…" كوكب أخضر واحد.
4. "آثار ببتيد فول الصويا وببتيد الكولاجين…" ، المجلة الدولية لعلوم الأغذية والتغذية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب
5. "اكتشاف العلاقة بين التغذية والشيخوخة.." طب الغدد الصماء الجلدية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب
6. "فيتامين أ يقاوم التناقص.." ، مجلة الأمراض الجلدية الاستقصائية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
7. "منع فقدان الكولاجين…" ، أخبار طبية اليوم.
8. "كل ما تحتاج لمعرفته حول الليمون…" ، أخبار طبية اليوم.
9. "الفوائد الصحية والقيمة الغذائية للسبانخ…" ، أخبار طبية اليوم.