النظام الغذائي اللطيف - ما هو وكيف نفعله؟

هل تعاني من حموضة أو إسهال أو تقرحات في المعدة؟ أو هل خضعت مؤخرًا لعملية جراحية في المعدة أو الأمعاء؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، توقف عن تناول الأطعمة الحارة والدهنية والمالحة على الفور وابدأ في اتباع نظام غذائي لطيف. تابع القراءة لمعرفة المزيد.

لا يعني النظام الغذائي الخفيف أنه يجب عليك تناول طعام لا طعم له. نظرًا لأن معدتك حساسة ، فأنت بحاجة للتأكد من أنك لا تفعل أي شيء لتهيج معدتك أو بطانة الأمعاء. لذلك ، يجب تجنب الأطعمة التي قد تسبب تهيج المعدة. يمكن أن يعمل هذا النظام الغذائي أيضًا مع أولئك الذين يرغبون في تجنب تناول الأطعمة الغنية بالتوابل أو التخلص من الحبوب. في الواقع ، لم يستأنف العديد من الأشخاص الذين بدأوا اتباع نظام غذائي لطيف عاداتهم الغذائية القديمة لأن هذا النظام الغذائي حسّن صحتهم بشكل عام

في الوقت الحالي ، تذكر ، مثل التوابل لا تساوي اللذيذ ، لا يعني اللطيف المذاق. في هذه المقالة ، سوف نخبرك عن الإرشادات الغذائية الأساسية للنظام الغذائي اللطيف ، والأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها ، وقوائم ووصفات النظام الغذائي اللطيف ، ووضعيات اليوجا للمساعدة في علاج مشاكل معدتك. هيا نبدأ!

1. المبادئ التوجيهية الغذائية

يجب توخي الحذر الشديد لتجنب تهيج جدران المعدة. ستساعدك هذه الإرشادات الغذائية على فهم نوع الأطعمة التي يجب أن تختارها في المنزل أو أثناء تناول الطعام بالخارج. إلق نظرة.

1. تناول دائمًا الطعام المطبوخ أو المسلوق أو المشوي أو المطبوخ في الميكروويف أو المخبوز أو المطهي أو المحمص أو المخبوز. لا تأكل الأطعمة المقلية أو النيئة.
2. تجنب الإفراط في استخدام الملح أو التوابل.
3. لا تأكل قشر الفاكهة أو المكسرات.
4. سلالة عصائر الفاكهة أو الخضار باستخدام غربال.
5. تجنب تناول العصائر أو الفواكه الحمضية إذا كانت تهيج معدتك.
6. تجنب تناول الحبوب الكاملة والحبوب المتعددة ودقيق القمح. اختر الأرز الأبيض والدقيق الأبيض والمعكرونة البيضاء والخبز الأبيض لتجنب تهيج بطانة المعدة.
7. تجنب الكحول والتدخين.
8. لا تشرب المشروبات الغازية ، وعصائر الفاكهة ، والمشروبات التي تحتوي على الكافيين.
9. استخدم منتجات الألبان قليلة الدسم.
10. تناول البروتينات الخالية من الدهون المطبوخة جيدًا.
11. تجنب الأدوية غير الستيرويدية ومضادات الالتهاب والأسبرين.
12. امضغ طعامك جيدًا قبل تناوله.
13. يمكنك تناول 3-4 وجبات في اليوم ، ولكن احرص على تناول الوجبات الخفيفة فقط من الأطعمة المسموح بها.

2. الأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها

الصورة: شترستوك

مجموعة طعام	حصص في اليوم	أغذية للأكل	الاطعمة لتجنب
فواكه وخضروات	2-3	بطاطا حلوة ، فاصولياء مشمعة ، قرع ، جزر ، شمندر ، بطاطا بيضاء ، قرع صيفي وشتوي ، عصير خضار مصفى ، أفوكادو ، موز ، عصير فواكه بدون لب ، برتقال وجريب فروت بدون غشاء وبذور ، وتفاح بدون قشر.	خضار مقلية ، رقائق بطاطس ، محضرات نباتية حارة ، بطاطا مقلية ، بروكلي ، سبانخ ، سلق سويسري ، طماطم ، توت وتين.
البروتينات والمكسرات	2-3	فول الصويا ، والتوفو ، وحليب الصويا ، ولبن الصويا ، وسمك القد ، والسلمون المرقط ، والرنجة ، والبيض المسلوق الطري ، وقطع الدجاج الخالية من الدهون ، ولحم الضأن ، ولحم الخنزير ، وزبدة الفول السوداني ، والفول السوداني ، واللحوم الطرية المطبوخة جيدًا.	اللحوم الدهنية والتوابل والمتبلة للغاية والدجاج المقلي والأسماك المقلية والدواجن المقلية والبيض النيء والفاصوليا الجافة والنقانق ولحم الخنزير وزبدة الفول السوداني والمكسرات مع الغطاء الخارجي وبذور اليقطين وبذور عباد الشمس وبذور الكتان.
الكربوهيدرات	6-10 حصص	خبز أبيض ، مكرونة طحين ، أرز أبيض ، نودلز أرز ، طحين إسباجيتي ، خبز مسطح طحين ، لفائف أرز ، بسكويت طحين وخبز كورنبريد.	خبز القمح الكامل ، دقيق متعدد الحبوب ، خبز متعدد الحبوب ، بسكويت متبل للغاية ، بسكويت متعدد الحبوب ، بسكويت من القمح الكامل ، كوكيز مع فواكه مجففة ، فشار ، وأرز بني.
الزيوت الدهنية	في التطوير	زبدة ، مايونيز ، مارجرين ، زيت زيتون ، صلصة أفوكادو ، جبنة كريمية ، كريمة حامضة ، صلصة بيضاء ، صلصة كريمة ، زيت زيتون وخردل ديجون.	دهون حيوانية ، صلصات عالية التوابل وعالية السعرات الحرارية ، زيت جوز الهند.
الألبان	2-3 حصص	لبن الزبدة والحليب قليل الدسم والزبادي قليل الدسم والحليب المكثف والبيض المبستر ومسحوق الحليب قليل الدسم والجبن الخفيف والجبن القريش وجبن الريكوتا بالحليب قليل الدسم.	حليب كامل الدسم ولبن كامل الدسم وأجبان قوية.
الأعشاب والتوابل	في التطوير	ملح ، زيتون ، بهارات خفيفة.	فلفل أسود ، فلفل حريف ، فلفل حار ، صلصة تشيلي ، جارام ماسالا ، بهارات ، فص ، ثوم ، زنجبيل ، صلصة باربيكيو ، صلصة فلفل حار حلو ، صلصات قوية بالليمون ، بذور خردل ، مخلل.
حلويات و حلويات	في التطوير	عسل ، آيس كريم ، مربى بدون بذور ، شراب ، دبس ، شوكولاتة ، مارشميلو ، كاسترد ، كعك طحين أبيض ، بودنغ ، شربات ، حلوى صلبة ، جيلي ، وحلوى جيلاتين.	مربى البرتقال ، دونات ، آيس كريم مقلي ، شوكولاتة بالمكسرات ، آيس كريم بالمكسرات ، حلويات بالفواكه ، وحلويات مصنوعة من حليب كامل الدسم.
مشروبات		ماء ، لبن ، ماء جوز الهند ، عصائر فواكه وخضروات.	القهوة ومشروبات الطاقة والشاي والكحول وعصير الفاكهة الطازج مع اللب وعصير الليمون.

بمجرد أن تكون لديك فكرة واضحة عن الأطعمة التي يمكنك تناولها وما يجب تجنبه ، يصبح وضع خطة نظام غذائي أسهل. فيما يلي 3 قوائم للحمية الغذائية لك. اتبع أفضل ما يناسبك. يمكنك أيضًا وضع مخطط النظام الغذائي الخاص بك اعتمادًا على الأطعمة المسموح لك بتناولها.

3. قوائم النظام الغذائي بلاند

الصورة: شترستوك

القائمة 1

وجبة	ماذا سوف تأكل
الإفطار (8 صباحا)	شريحتان من الخبز الأبيض مع زبدة الفول السوداني و 1 موز
الغداء (12 م)	سمك السلمون المرقط مع الجزر في صلصة الكمثرى المعلبة + الأرز الأبيض
وجبة خفيفة بعد الغداء (4 مساءً)	نصف كوب زبادي قليل الدسم
العشاء (7:30 مساءً)	طحين المعكرونة وكرات التوفو بالزبدة ورش الأعشاب

القائمة 2

وجبة	ماذا سوف تأكل
الإفطار (8 صباحا)	1 بيضة مخفوقة + 1 توست بالسمن + 1 كوب عصير جزر
الغداء (12 م)	صدر دجاج مشوي مع فطر مشوي وهليون
وجبة خفيفة بعد الغداء (4 مساءً)	1 موزة
العشاء (7:30 مساءً)	سلطة بطاطا حلوة مع صلصة منخفضة السعرات الحرارية + سمك القد المسلوق

القائمة 3

وجبة	ماذا سوف تأكل
الإفطار (8 صباحا)	2 دقيق أبيض وبان كيك قليل الدسم مع شراب القيقب
الغداء (12 م)	حساء الاسكواش المخلوط مع الافوكادو
وجبة خفيفة بعد الغداء (4 مساءً)	1 كوب من عصير الفاكهة المصفى أو اللبن
العشاء (7:30 مساءً)	مكرونة بالتونة والاعشاب

لست مضطرًا للبقاء على قيد الحياة على طعام لا طعم له إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا لطيفًا. من الأفضل أن تطبخ وجباتك لتجنب تناول الأطعمة التي يجب أن تتجنبها. إليك وصفة غذائية لذيذة من شأنها أن تضرب براعم التذوق لديك بعدد لا يحصى من النكهات.

4. وصفة سهلة للحمية

سباجيتي وكرات التوفو

الصورة: شترستوك

مكونات

• 3 أونصة إسباجيتي
• قدر كبير من الماء
• 3 أوقية من التوفو المهروس
• 1 ملعقة صغيرة طحين
• 1 ملعقة صغيرة زبدة
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة حليب
• ½ ملعقة صغيرة أعشاب مشكلة
• رذاذ الطبخ
• 3-4 ملاعق صغيرة ملح
• 2 ملاعق كبيرة جبن شيدر أمريكي مبشور

كيف تطبخ

1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2. اخلطي الدقيق والملح وقليل من الأعشاب مع التوفو المهروس.
3. شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة.
4. رش صينية الخبز برذاذ الطبخ.
5. ضع كرات التوفو على الصينية ورشها برذاذ الطهي.
6. اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة عند 140 درجة مئوية.
7. يُغلى قدر كبير من الماء ويُضاف
8. ملعقة صغيرة من كل من الملح وزيت الزيتون.
9. أضف السباغيتي واتركه يطهى لمدة 10 دقائق.
10. صفي الماء من السباغيتي وانقله إلى وعاء الخلط.
11. تحضير الصلصة عن طريق خلط البيض والحليب والزبدة والأعشاب.
12. اطهيه في مقلاة على نار عالية لمدة دقيقة. استمر في التقليب.
13. تُسكب الصلصة فوق السباغيتي وتُمزج جيداً.
14. ضع كرات التوفو المخبوزة.
15. ضعي فوقها جبنة شيدر أمريكية مبشورة.

على الرغم من أن نظامك الغذائي يلعب دورًا حيويًا عندما يتعلق الأمر بعلاج تهيج الأمعاء ومشاكل الهضم ، إلا أنه من المعروف أيضًا أن اليوغا تعالج الكثير من الأمراض بشكل فعال. إليك 5 أوضاع يوغا تساعد في تخفيف الألم وعدم الراحة التي تصاحب عادةً مشاكل المعدة.

5. اليوغا لعلاج أمراض المعدة

1. Apanasana

الصورة: شترستوك

• استلق على ظهرك واجذب ركبتيك إلى صدرك.
• اشبك ركبتيك بيديك.
• صخرة من جانب إلى آخر. شغل المنصب لمدة 1-2 دقيقة ثم اترك يديك.
• كرر هذا 5 مرات.

2. الباشيموتاناسانا

الصورة: شترستوك

• اجلس على الأرض مع وضع ساقيك أمامك مباشرة.
• أنزِل جذعك العلوي ببطء لتلمس أصابع قدميك.
• انزع يديك من أصابع قدميك وضعها على الأرض بجانب قدميك.
• شغل المنصب لمدة 1-2 دقيقة.
• كرر هذا 3 مرات.

3. Kapalbhati

الصورة: Instagram

• اجلس على الأرض وقم بطي ساقيك. ضع يديك على ركبتيك بحيث تواجه راحة يدك السماء.
• حافظ على عمودك الفقري منتصبًا وأغلق عينيك.
• خذ نفسًا عميقًا وازفر بقوة حتى تدخل معدتك إلى الداخل أثناء الزفير.
• أرح عقلك ، وأثناء الزفير ، فكر في كل أمراضك التي يتم إخراجها من الخارج.
• افعل هذا لمدة 5 دقائق.
• قم بزيادة الوقت تدريجيًا إلى 15 دقيقة.

4. بافاناموكتاسانا

الصورة: شترستوك

• استلقى على ظهرك. الاسترخاء.
• استنشق. اثنِ رجليك وادفعهما للأمام حتى تلامس جبهتك ركبتك.
• ضع ذراعيك حول ساقيك وقفل أصابعك.
• شغل هذا المنصب لمدة 30 ثانية.
• ازفر ببطء وعد إلى وضعك الأصلي.
• كرر هذا 3-4 مرات.

5. فاجراسانا

الصورة: شترستوك

• الجلوس على الأرض. اثنِ رجليك وادخليهما تحت فخذيك.
• أغلق عينيك وحافظ على عمودك الفقري منتصبًا.
• ضع راحتي يديك على ركبتيك.
• استنشق وازفر ببطء.
• كرر 5 مرات.

سيؤدي اتباع خطة النظام الغذائي هذه إلى تسريع شفاء معدتك وفي النهاية سيودع آلام المعدة و / أو أي إزعاج آخر. استمر في اتباع هذا النظام الغذائي للمدة التي يوصي بها طبيبك. أيضًا ، قم بإدخال الأطعمة الحارة أو المقلية تدريجياً في نظامك الغذائي عندما يرفع طبيبك إبهامك. سيساعد ذلك المعدة وجدران الأمعاء على العمل بشكل أفضل.

لذا سيداتي ، لا مزيد من المراوغة. حارب آلام المعدة المؤلمة باتباع نظام غذائي لذيذ ومفيد. إذا كان لديك أي أسئلة ، يرجى ترك تعليق في المربع أدناه.