جدول المحتويات:
حليب الإبل غني بالعناصر الغذائية ، بما في ذلك البروتينات والدهون الجيدة. محتوى البروتين الكلي فيه أكثر من محتوى الحليب من مصادر أخرى. قد يكون هذا أحد الأسباب التي قد تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري والسرطان (1).
على الرغم من أن حليب الإبل متوفر أيضًا كمسحوق وصابون ، إلا أنه لا يمكن الاستمتاع بفوائده الصحية إلا عند تناوله كحليب.
في هذا المنشور ، سنلقي نظرة على كيف يمكن أن يفيدك حليب الإبل. سنناقش أيضًا ملفه الغذائي وكيف يقارن بحليب البقر المشهور.
ما هي فوائد شرب حليب الإبل؟
يشتهر حليب الإبل بخصائصه المضادة لمرض السكري. قد يمنع أيضًا الالتهابات البكتيرية والفيروسية. قد يؤدي جعله جزءًا من نظامك الغذائي إلى تحسين مناعتك والحماية من الاضطرابات المزمنة والسرطان.
1. قد يحمي الكبد
قد تساعد العناصر الغذائية الموجودة في حليب الناقة في مكافحة الفيروسات التي تسبب أمراض الكبد.
في الدراسات ، وجد أن حليب الإبل فعال في خفض المستويات المرتفعة لبعض إنزيمات الكبد ، وهو ما يعد علامة على تحسن صحة الكبد (2). كما أنه يزيد من مستويات بروتينات الجسم الكلية التي تنضب أثناء مرض الكبد (2).
في دراسة أخرى ، وجد أن حليب الإبل كامل الدسم فعال ضد فيروس التهاب الكبد سي. يوصى باستعمال اللبن للمرضى المصابين بالفيروس. ومع ذلك ، فإن فعالية حليب الإبل في هذا الصدد تحتاج إلى مزيد من البحث (3).
يتحكم في مستويات إنزيمات الكبد (ألانين aminotransferase (ALT) والأسبارتات aminotransferase (AST)). خفض حليب الإبل الحمل الفيروسي للالتهاب الكبدي في 75٪ من المرضى (3).
قد تكون هذه الآثار بسبب معادن الحليب (مثل الحديد والزنك) والبروتينات. لديهم تأثيرات قوية مضادة للفيروسات ، ومضادة للبكتيريا ، ومضادة للفطريات ، وتأثيرات مناعية (2) ، (3).
تم العثور على مكملات حليب الإبل ، جنبًا إلى جنب مع نظام العقاقير المضادة للفيروسات الخاضعة للرقابة ، أن يكون لها نشاط قوي مضاد للفيروسات ضد فيروسات التهاب الكبد B و C (3).
2. قد يساعد في علاج مرض السكري
قد يساعد حليب الإبل في تنظيم مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.
تظهر الأبحاث التجريبية والدراسات البشرية أن حليب الإبل يمكن أن يساعد في تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم. يمكن أن يقلل أيضًا من مستويات السكر في الدم أثناء الصيام ، ويقلل من مقاومة الأنسولين ، ويحسن مستويات الكوليسترول لدى مرضى السكري (4).
في معظم الدراسات البشرية ، كان