جدول المحتويات:
تنتمي فاكهة الخبز في الواقع إلى مجموعة من الخضروات. ينشأ هذا من شجرة مزهرة تسمى "Artocarpus Altillis". تعتبر شجرة الخبز أحد أفراد عائلة التوت ، وبالتالي غالبًا ما تُعتبر نوعًا من التوت. مسقط رأس هذه الخضار الغنية بالتغذية هي جزر غرب المحيط الهادئ وشبه جزيرة الملايو.
لون الخبز أخضر من الخارج وأصفر من الداخل. هذه الخضار الطرية تصنع طبقًا مستساغًا عند طهيها بشكل صحيح. نظرًا لقيمتها الغذائية العالية ، يمكن تناول فاكهة الخبز بانتظام دون أي فرصة لأي آثار جانبية. تُعرف أيضًا باسم "بكري شاجار" باللغة الهندية ، و "سيما باناسا" باللغة التيلجو ، و "نيرفاناس" باللغة الماراثية ، و "إيربلا" باللغة التاميلية ، و "كادا تشكا" باللغة المالايالامية ، و "جوجيكاي" باللغة الكانادية ، و "نيرفاناس" في المهاراتية. للخبز الكثير من الفوائد الصحية ، وهذه الفوائد واضحة على الجلد والشعر.
الفوائد الصحية لفاكهة الخبز
1. الخبز غنية بالألياف. يوفر محتوى الألياف من الخضار الراحة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري (1). أثبتت الأبحاث التي أجريت على هذه الخضار أن تناول فاكهة الخبز بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري ويبقيها تحت السيطرة. يقوم بذلك عن طريق تقليل امتصاص الجسم للسكر من الطعام.
2. لكونها غنية بالألياف ، تعتبر ثمرة الخبز أيضًا معززًا ممتازًا للطاقة. يعطي الشعور بالشبع من الأكل دون زيادة السعرات الحرارية. لذلك ، يشعر الشخص بالحيوية والنشاط بعد تناول فاكهة الخبز. هذه الخضار جيدة أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة باضطراب القلب ومشاكل الكوليسترول. أظهرت الدراسات أن فاكهة الخبز تساعد على تقليل الكوليسترول السيئ مع تحفيز كمية الكوليسترول الجيد في الجسم (2).
3. يعتبر الخبز مصدرًا غنيًا بأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية. إلى جانب كونهما مفيدان للبشرة والشعر ، فإن هذين الأحماض الدهنية الأساسية جيدة جدًا للحفاظ على صحة القلب. الأحماض الدهنية أوميغا 3 ضرورية أيضًا لنمو الدماغ والعقل. علق الخبراء على أن تناول فاكهة الخبز بانتظام يمكن أن يساعد الطفل المتنامي في نمو المخ إلى حد كبير (3).
4. إن تناول فاكهة الخبز بانتظام مفيد لحركة الأمعاء السليمة ووظائف الأمعاء (4). تساعد الألياف الموجودة في الخبز مرة أخرى على إخراج البراز وكذلك تصريف السموم من الأمعاء.
5. يعتبر الخبز فروت من الأطعمة الغذائية المثالية أيضًا. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، فإن الخبز هو الخيار الأفضل. هذا الطعام الرائع للتذوق مفيد للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، لأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل وكميات عالية من الألياف (5). تعتبر الألياف الموجودة في فاكهة الخبز حقاً ذات أنياب متعددة ، حيث تساعد في محاربة دهون الجسم والسيلوليت.
فوائد بريدفروت للبشرة
6. بصرف النظر عن الفوائد الصحية المختلفة التي توفرها فاكهة الخبز للجميع ، فإنها تتمتع ببعض الفوائد للبشرة أيضًا. الخضار محشوة بالكثير من أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية ، وكلاهما يعتبر ممتاز للبشرة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو أيضًا مصدر غني بفيتامين سي الذي يعتبر ممتازًا لصحة الجلد (6).
7. الاستهلاك المنتظم لهذا الطعام يجعل البشرة صحية من الخارج والداخل. أثبتت الدراسات الحديثة أن مضادات الأكسدة الموجودة في الخبز مفيدة للوقاية من الالتهابات الجلدية والطفح الجلدي (7). من الجيد تناول فاكهة الخبز لتعزيز لون البشرة أيضًا. من المؤكد أن الشخص سيستمتع ببشرة ناعمة ومشرقة عن طريق تناول فاكهة الخبز بكمية كافية.
فوائد بريدفروت للشعر
8. يعتبر الخبز مصدر ممتاز لجميع الفيتامينات والمعادن. لكونه كذلك ، فإنه يجعل اختيارًا صحيًا لصحة الشعر أيضًا. مرة أخرى ، ثبت أن أحماض أوميغا و 6 الدهنية تتساءل عن بصيلات الشعر (8).
9. إن تناول فاكهة الخبز بانتظام يقوي جذور الشعر ويحفز نمو الشعر. تعتبر الخضروات خيارًا جيدًا جدًا لمن يبحث عن شعر صحي وكثيف.
10. يمنع الخبز بفاعلية اضطرابات الشعر مثل قشرة الرأس (9). باختصار ، إنه علاج طبيعي ممتاز لتساقط الشعر.
مخطط تغذية الخبز
| المبدأ | قيمة المغذيات | نسبة RDA |
| طاقة | 103 سعر حراري | 5٪ |
| الكربوهيدرات | 27.12 جرام | 21٪ |
| بروتين | 1.07 جرام | 2٪ |
| إجمالي الدهون | 0.20 جرام | 1٪ |
| الكوليسترول | 0 مجم | 0٪ |
| الألياف الغذائية | 4.9 جرام | 13٪ |
| فيتامينات | ||
| الفولات | 14 مكغ | 3.5٪ |
| النياسين | 0.900 مجم | 6٪ |
| البيريدوكسين | 0.100 مجم | 8٪ |
| الريبوفلافين | 0.030 مجم | 2٪ |
| الثيامين | 0.110 ملجم | 9٪ |
| فيتامين أ | 0 وحدة دولية | 0٪ |
| فيتامين سي | 29 مجم | 48٪ |
| فيتامين هـ | 0.10 مجم | 1٪ |
| فيتامين ك | 0.5 ميكروغرام | <1٪ |
| الشوارد | ||
| صوديوم | 2 مجم | 0٪ |
| البوتاسيوم | 490 مجم | 10.5٪ |
| المعادن | ||
| الكالسيوم | 17 مجم | 2٪ |
| النحاس | 0.084 مجم | 9٪ |
| حديد | 0.54 مجم | 7٪ |
| المغنيسيوم | 25 مجم | 6٪ |
| المنغنيز | 0.060 مجم | 2.5٪ |
| الفوسفور | 30 مجم | 4٪ |
| السيلينيوم | 0.6 ميكروغرام | 1٪ |
| الزنك | 0.12 مجم | 1٪ |
| المغذيات النباتية | ||
| كاروتين- ß | 0 ميكروغرام | - |
| التشفير زانثين ß | 0 ميكروغرام | - |
| لوتين زياكسانثين | 22 مكغ | - |