10 فوائد صحية مذهلة للجبن الأزرق

مجرد ذكر الجبن يجعلنا نتذكر كل تلك الأطباق الشهية مثل البرغر ، والسلطات ، والباستا ، والتغميسات وغيرها الكثير ، أليس كذلك؟ يوجد اليوم أنواع لا حصر لها من الجبن المتوفرة في السوق ، ومن بينها الجبن الأزرق. أتساءل ما هو الجبن الأزرق وما هي فوائد الجبن الأزرق ، يمكن أن يساعدك هذا المنشور! اقرأ!

ما هو بلو تشيز

كما يوحي الاسم ، الجبن الأزرق هو جبن ذو لون أزرق مخضر. يعود سبب العفن الأزرق الموجود في عروق الجبن إلى وجود البكتيريا التي تبدأ بالشيخوخة ، مما يضفي على الجبن ظلها الأزرق المميز.

هناك أنواع مختلفة من الجبن الأزرق ، مثل Roquefort و Danablu و Gorgonzola و Blue Stilton. إنه منخفض السعرات الحرارية ومليء بالعناصر الغذائية المختلفة الضرورية لجسمنا.

فوائد الجبن الأزرق

كما هو مذكور أعلاه ، يمكن أن يكون الجبن الأزرق مفيدًا لصحتنا بعدة طرق ، وفيما يلي 10 أنواع من الجبن الأزرق.

1. صحة القلب:

قد تساعد إضافة الجبن الأزرق في نظامك الغذائي في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون الجبن الأزرق بانتظام يكونون أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مقارنة بنظرائهم الذين لا يتناولونها. يساعد الجبن الأزرق أيضًا في خفض مستويات الكوليسترول ، ويمنع التهاب الشرايين وتجلط الدم في الأوردة أو الشرايين.

2. يحارب التهاب المفاصل:

عندما نبدأ في الشيخوخة ، نعاني المزيد من المشكلات الصحية ، والتهاب المفاصل أحدها. يمتلك الجبن الأزرق خصائص مضادة للالتهابات تساعد في تقليل التهاب المفاصل وتخفيف آلام التهاب المفاصل. إن إضافة الجبن الأزرق في نظامك الغذائي يقلل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل ويساعد أيضًا في مكافحته.

3. يمنع هشاشة العظام:

هشاشة العظام هي حالة تصبح فيها العظام ضعيفة لدرجة أنها قد تميل إلى الكسر حتى من خلال السقوط الخفيف. وهو أكثر شيوعًا عند النساء منه عند الرجال. الجبن الأزرق مصدر جيد جدًا للكالسيوم المهم لصحة العظام. تحتوي أونصة واحدة من الجبن الأزرق على حوالي 150 ملليغرام من الكالسيوم. وبالتالي ، فإن تناول الجبن الأزرق يجعل عظامك صحية ويساعد في الوقاية من أمراض مثل هشاشة العظام.

4. يقوي الذاكرة:

تساعد العناصر الغذائية الموجودة في الجبن الأزرق في تقوية الذاكرة ومحاربة مشاكل الذاكرة. يعزز استهلاك الجبن الأزرق عمل خلايا الدماغ. لذا ابدأ بإضافة الجبن الأزرق إلى نظام أطفالك الغذائي لتحسين ذاكرته!

5. مصدر الفوسفور:

الجبن الأزرق مصدر جيد جدًا للفوسفور. هذا المعدن مهم جدا لصحة العظام والأسنان. يمكن أن يؤدي نقص الفوسفور إلى مشاكل متعلقة بالعظام مثل الكساح. بصرف النظر عن صحة العظام والأسنان ، يؤدي الفوسفور أيضًا العديد من الوظائف الحيوية في الجسم.

6. بروتين الحليب:

يحتوي الجبن الأزرق على بروتين الحليب ، لذلك يمكن لمن لا يستطيعون شرب الحليب مباشرة بسبب عدم تحمل اللاكتوز اللجوء إلى الجبن الأزرق للحصول على البروتين المطلوب.

7. صحة الأسنان:

واحدة من أقل الحديث عن فوائد الجبن الأزرق. الجبن الأزرق صديق للأسنان. وجود كمية جيدة من الكالسيوم يجعلها جيدة لأسنانك. يساعد استهلاك الجبن الأزرق في منع ومكافحة البلاك وتسوس الأسنان.

8. يقوي جهاز المناعة:

أظهرت الدراسات أن استهلاك الجبن الأزرق يعزز جهاز المناعة. يمكن أن يوفر الجبن الأزرق عددًا من الفيتامينات والمعادن الأساسية ، بما في ذلك فيتامين أ وفيتامين د والبوتاسيوم والصوديوم والزنك. بمعنى آخر ، يلعب دورًا مهمًا في الوقاية من الأمراض من خلال تزويدنا بجهاز مناعي قوي.

9. مكافحة السيلوليت:

يحتوي الجبن الأزرق على خاصية مكافحة السيلوليت. وبالتالي ، فإنه يمنع الدهون من التراكم في شكل التهاب النسيج الخلوي.

10. مضاد للالتهابات:

الالتهاب مشكلة رئيسية يعاني منها معظمنا اليوم ، وإذا تم تجاهلها ، يمكن أن تتحول إلى مشكلة خطيرة وحتى قاتلة. يحتوي الجبن الأزرق على خصائص مضادة للالتهابات. وبالتالي ، فهو يساعد في محاربة مشاكل الالتهابات المختلفة في الجسم. ومن ثم ، قم بتضمين الجبن الأزرق في نظامك الغذائي اليوم وداعًا للالتهابات!

لذلك ، كان هذا عن الفوائد الصحية المذهلة للجبن الأزرق ، والآن دعونا ننظر في القيمة الغذائية للجبن الأزرق.

حقائق غذائية عن الجبن الأزرق (الكمية لكل 100 جرام)

يتم تقديم معلومات الفوائد الغذائية للجبن الأزرق هنا:

سعرات حراريه	18٪
اجمالي الكربوهيدرات	1٪
الدهون المشبعة	93٪
الكوليسترول	25٪
صوديوم	58٪
فيتامين أ	15٪
فيتامين ب 12	20٪
الكالسيوم	53٪
صوديوم	58٪
الفوسفور	39٪
البوتاسيوم	7٪
السيلينيوم	21٪
بروتين	43٪

بعد معرفة الفوائد الصحية المذكورة أعلاه للجبن الأزرق ، لن تتناول وجباتك دون مساعدة الجبن الأزرق ، أليس كذلك؟ أخبرنا أيضًا كيف ساعدك هذا المنشور. التعليق في المربع أدناه!