10 فوائد صحية مذهلة لحساء الطماطم

ألا تحب حساء الطماطم الدافئ والمليء بالنكهة خلال أيام الشتاء الباردة؟ أنا متأكد من أنه لا أحد منا يمكنه الابتعاد عن مشهد هذا الحساء اللذيذ باللون الأحمر. هنا سوف تتعرف على فوائد حساء الطماطم

حساء الطماطم هو أحد أنواع الحساء الأكثر شيوعًا في الهند. تُحمص الطماطم أولاً وتُطهى ثم تُهرس لاحقًا لصنع عصير كريمي وغني. هذا الطعام الصحي منخفض السعرات الحرارية يناسب السندويشات المشوية. يمكنك تقديمها كوجبة غداء مريحة أو كبداية راقية في حفل عشاء.

الفوائد الصحية لشوربة الطماطم

كل وعاء من حساء الطماطم ينضج مع العديد من العناصر الغذائية المفيدة للغاية للصحة. يحتوي على فيتامين E و A و C و K والمعادن الأساسية ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تحافظ على صحتك ولياقتك. تشمل الفوائد الصحية لحساء الطماطم ما يلي:

1. صحة العظام

يمكن أن يساعدك فيتامين K والكالسيوم الموجودان في حساء الطماطم في الحصول على عظام صحية. الليكوبين الموجود في حساء الطماطم يحسن كتلة العظام ويحارب هشاشة العظام. إن تناول حساء الطماطم بانتظام يقلل من مستويات عامل TNF alpha في الدم بنسبة 34٪. يمكن أن يؤدي نقص الليكوبين إلى زيادة الإجهاد التأكسدي في العظام وإحداث تغييرات غير مرغوب فيها في الأنسجة. يمكنك تجنب هذه المشكلات عن طريق جعل حساء الطماطم منتظمًا خلال أوقات وجباتك!

2. صحة القلب والأوعية الدموية

توفر المستويات العالية من فيتامين ج في حساء الطماطم حماية للشرايين. يقوي القلب ويحميه من أمراض مثل انسداد الشرايين والسكتات الدماغية. يقلل من ترسب الدهون في الأوعية الدموية ويقلل الكوليسترول الضار. يمنع حساء الطماطم أيضًا تكتل خلايا الصفائح الدموية في الدم.

3. مكافحة الأمراض الليكوبين

كما ذكرنا من قبل ، حساء الطماطم يأتي معبأ بالليكوبين ، الصباغ الذي يعطي الفاكهة لونها الزاهي. تحتوي الطماطم المصنعة على الليكوبين أكثر من تلك النيئة. يعمل اللايكوبين على تحييد الضرر التأكسدي الذي تسببه الجذور الحرة ، وهو جزيء يسبب الشيخوخة. يمكن أن يساعد النظام الغذائي الغني بالليكوبين أيضًا في مكافحة الأمراض المزمنة والسكتة الدماغية. يوفر كوب من حساء الطماطم 13.3 ملليغرام من اللايكوبين. هذا يكفي للحفاظ على لياقة جسمك القتالية!

4. الدورة الدموية

السيلينيوم الموجود في حساء الطماطم يعزز الدورة الدموية ويمنع فقر الدم. من الفوائد المذهلة لحساء الطماطم! حصة واحدة من حساء الطماطم توفر 7 ميكروجرام من السيلينيوم ، أي ما يعادل 11٪ من الكمية اليومية الموصى بها.

5. الصحة العقلية

تعمل التركيزات العالية من النحاس في حساء الطماطم على تعزيز الجهاز العصبي. يساعد البوتاسيوم في نقل الإشارات العصبية. كل هذا يضمن أن صحتك العقلية تظل من الدرجة الأولى.

6. الفيتامينات

حساء الطماطم مصدر ممتاز لفيتامين أ وج. فيتامين أ ضروري لنمو الأنسجة. ينشط جينات الخلايا الوليدة ، مما يساعدها على النمو إلى أنسجة ناضجة. وعاء من حساء الطماطم يوفر 16٪ من القيمة اليومية الموصى بها لفيتامين أ. فيتامين ج ضروري للحفاظ على الأوتار والأربطة الصحية. يوفر شوربة الطماطم 20٪ من احتياجاتك اليومية