10 تركيبات غذائية خطيرة يجب تجنبها

اعتدنا على تناول الطعام في مجموعات - الجبن مع اللحوم ، والفواكه في السلطات ، والحليب مع الفاكهة. لكن هل تعلم أن علماء الصحة وعلماء وظائف الأعضاء والأيورفيدا المعاصرين يصفون هذه التركيبات بأنها ضارة؟ غالبًا ما تجعلك هذه التركيبات الغذائية تشعر بالانتفاخ والثقل والخمول.

أنها تمنع عمليات الهضم وتؤدي إلى آلام في المعدة والغثيان والتعب وصعوبة التخلص من النفايات.

فيما يلي بعض التركيبات الغذائية القاتلة التي يجب تجنبها أثناء التخطيط لوجباتك.

تركيبات غذائية خطيرة يجب تجنبها

1. الكربوهيدرات والبروتينات الحيوانية

الصورة: شترستوك

عندما تأكل الكربوهيدرات مع البروتين (مثل اللحوم مع البطاطس أو الخبز) فإنها تتعارض مع تعفن البروتين وتخمر الكربوهيدرات. هذا يؤدي إلى الغازات والانتفاخ وانتفاخ البطن. قد يكون أولئك الذين تناولوا هذا المزيج لسنوات قد طوروا مناعة ، ولكن من الأفضل تناول مجموعات تكميلية مثل الفاصوليا والأرز وهو مزيج جيد.

2. اثنان من البروتينات العالية

الصورة: شترستوك

الأمواج والعشب ولحم الخنزير المقدد والبيض - هذه كلها مجموعات شائعة تحتوي على مصدرين عاليين للبروتين. هذا يرهق الجهاز الهضمي ويستغرق وقتًا طويلاً للهضم. لتجنب هذا ، تناول وجباتك في الدورات - مع الاحتفاظ بالبروتينات الخفيفة أولاً واللحوم لاحقًا ولا تنتظر أبدًا أكثر من 10 دقائق بين كل طبق.

3. الغذاء والماء / العصير

الصورة: شترستوك

يعد شرب الماء أو العصير مع وجبتك من أكثر تركيبات الأطعمة سمية. يخفف الماء أحماض المعدة ويقلل من فعاليتها في تكسير البروتينات والكربوهيدرات والدهون. لذا اشرب الماء قبل الوجبة بعشر دقائق. هذا سوف يمنعك من الإفراط في تناول الطعام أو تمييع إنزيمات المعدة.

4. فواكه مع وجبة

الصورة: شترستوك

من لا يحب بعض صلصة المانجو المفعم بالحيوية مع السمك أو الفراولة في سلطاتهم. لكن هذا مزيج سيء لأن الفاكهة - التي تمر بخلاف ذلك بسرعة عبر الجهاز الهضمي - محتجزة في النظام ويبدأ السكر فيها في التخمر.

5. زبادي بالفواكه

الصورة: شترستوك

يحتوي الزبادي على الكثير من البكتيريا التي تعمل على السكر الموجود في الفاكهة. ينتج عن هذا السموم والبرد والحساسية. يمكنك تجنب هذه المشكلة عن طريق استخدام الزبادي غير المنكه في درجة حرارة الغرفة وخلطه في العسل أو القرفة أو الزبيب بدلاً من الفاكهة الطازجة.

6. حبوب مع الحليب وعصير البرتقال

الصورة: شترستوك

يحتوي الحليب على الكازين وعصير البرتقال يحتوي على حمض. معًا ، يخثرون منتجات الألبان ويدمرون أيضًا الإنزيم الموجود في الحبوب النشوية. لتجنب ذلك ، تناول عصير الفاكهة قبل ساعة على الأقل من تناول الحبوب أو بعدها.

7. موز وحليب

الصورة: شترستوك

هناك عدد قليل جدًا من الأشخاص على وجه الأرض ممن لا يحبون حليب الموز. لكن هذا أيضًا يؤدي إلى مزيج غذائي خطير ، حيث إنه ثقيل في معدتك. حاول تجنب هذا المزيج ؛ إذا كنت لا تستطيع مقاومة اللبن المخفوق ، أضف قليلًا من جوزة الطيب أو القرفة لتحفيز الجهاز الهضمي.

8. الفول والجبن

الصورة: شترستوك

هذا مزيج شائع جدًا في المطبخ المكسيكي. الجبن والفاصوليا والصلصة الحارة والجواكامولي - هذه وصفة مؤكدة للنفخ والغازات ومشاكل الهضم الأخرى. ومع ذلك ، على عكس المفهوم الشائع ، فإن الحبوب في حد ذاتها لا تمنحك الغازات. لذا حاول فصل الجبن عن الفول إذا كان لديك جهاز هضمي ضعيف.

9. الطماطم والمعكرونة

الصورة: شترستوك

لا تكتمل المعكرونة بدون الطماطم أو صلصة الجبن أو اللحم. ومع ذلك ، فإن كل هذه الأمور تعيث فسادا في الجهاز الهضمي. تحتوي الطماطم على أحماض تضعف الإنزيم الموجود في المعكرونة النشوية ، مما يؤدي إلى تخثر الألبان في الجبن. اللحوم والكربوهيدرات هي أيضًا تركيبة سيئة أخرى تجعل من الصعب جدًا هضم هذه الأجرة. لذا حاولي التمسك بصلصة البيستو لتجنب التعب بعد الأكل.

10. الجبن واللحوم

الصورة: شترستوك

كرات اللحم بالجبن واللحوم الموجودة في الفوندو والجبن وعجة اللحم- جميعها غنية جدًا بالبروتين. بطبيعة الحال ، يصعب هضمه. لذا ، بدلًا من ذلك ، التزم بالخضروات المفرومة في الفوندو ، وتجنب الجبن في كرات اللحم وقطع اللحم في الأومليت.

الآن بعد أن أصبحت على دراية بالتركيبات الغذائية العشر المميتة ، تجنبها لتعيش حياة خالية من السموم إذا كنت تعرف أي تركيبة غذائية أخرى يمكن أن تكون ضارة ، فأخبرنا عن طريق التعليق في المربع أدناه.