في كثير من الأحيان ، نشتري المنتجات التي تحتوي على مكونات لتجديد مزاجنا وشفاء أجسامنا. لكن نادرًا ما نفهم أن العديد من هذه المكونات تأتي من النباتات التي تنمو في حدائقنا الخاصة! صفير ، الذي كان الطب الشعبي الشعبي في إنجلترا ، مرتبط بـ Hyacinthus - البطل اليوناني العظيم ، جزء من الأساطير اليونانية! نشأ هذا النبات المزهر الجميل في شرق البحر الأبيض المتوسط ​​، وهو موطنه شمال شرق إيران وتركمانستان. يزهر النبات خلال الربيع ، ويبشر بنهاية الشتاء. نظرًا لأن الصفير مادة سامة ، فإن أوراقها والنسغ والمصابيح تسبب ردود فعل تحسسية ، ومن ناحية أخرى ، فإن حبات الصفير أو شجر الصفير عبارة عن كرمة لها أوراق على شكل قلب. زهور صفير الأرجواني لديها القدرة على التحول إلى مجموعات من القرون. يمكن استخدام براعم الفاصوليا الصفراء ، جنبًا إلى جنب مع القرون ، للحصول على عدد كبير من الفوائد الصحية.هناك أنواع أخرى من نباتات الفاصوليا الصفراء ، والتي تحتوي إما على مكونات نباتية صفراء أو بيضاء اللون مثل البتلات. ولكن في الغالب ، تنمو حبوب صفير مع قرون وبتلات أرجوانية اللون عليها. يعتمد استخدام حبوب الياقوتية على حالتها - سواء كانت صغيرة أو ناضجة. إذا نضجت القرون ، تتم إزالة البذور منها والتخلص من القرون. ولكن إذا كانت القرون لا تزال صغيرة ، تتم إزالة الحواف الخشنة منها ويمكن أن تؤكل. كما يزرعه بعض الناس كعلف ، بينما يزرعه البعض لأغراض الاستهلاك فقط. تُعرف حبوب الصفير أيضًا بالفاصوليا الهندية والكالافانس والفاصوليا المصرية في جميع أنحاء العالم. تزرع نباتات الفول الصفير أيضًا كنباتات زينة في بعض المناطق. تستخدم حبوب هذا النبات في طهي الكاري وإضافة نكهة لأطباق الأرز ،تستخدم بشكل خاص لإعداد أطباق الإفطار مثل Akki Rotti في ولاية كارناتاكا ، الهند. في بعض الأماكن ، لا تستهلك حبوبها فحسب ، بل أزهارها أيضًا ، وأحيانًا تُستخدم في وصفات خاصة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا أن تؤكل جذورها.

القيمة الغذائية للصفير

فوائد عشبة زهرة الصفير

تحتوي جميع النباتات تقريبًا على بعض القيم الطبية والغذائية التي تقدمها ، وكذلك الصفير!

فوائد السنبل للبشرة:

1. يعالج الأكزيما:

يمكن مزج مستخلصات أوراق هذا النبات مع دقيق الأرز والكركم لعلاج مشاكل الجلد مثل الأكزيما.

2. يجعل البشرة صحية:

تحتوي العديد من منتجات العناية بالبشرة على صفير. استخدام الصفير وخصائصه المضادة للميكروبات والفطريات والبكتيريا تجعله الخيار الأمثل لعلاج العديد من اضطرابات الجلد.

فوائد صفير الشعر:

3. تقدم رائحة رائعة للشعر:

على الرغم من أن Hyacinth غير معروف بفوائده للعناية بالشعر ، إلا أنه يوفر الشامبو والبلسم الرائحة الرائعة للزهرة الطازجة.

الفوائد الصحية للصفير:

4. يعالج الكوليرا:

يمكن استخدام ساق هذا النبات لعلاج الكوليرا. يمكن تقليل أعراض مثل الغثيان والقيء بمساعدة حبوب الصفير المقلي.

5. يشفي التهاب الحلق:

يمكن استخدام العصير المستخرج من قرون نبات الصفير لشفاء التهاب الحلق وكذلك الأذنين.

6. يعالج لدغات الثعابين:

يمكن استخدام كمادة ، محضرة من مستخلصات أوراق الفاصوليا ، لعلاج لدغات الثعابين.

7. يعمل على معالجة SDIs:

يمكن علاج الأمراض التي تنتقل عن طريق الاتصال الجنسي ، مثل السيلان ، بمساعدة الحقن المحضرة من أوراق نبات الصفير.

8. يعمل كمضاد للالتهابات:

في الفلبين ، مزيج عصير الليمون وعصير الياقوتية هو علاج الخراجات. يتم تطبيقه موضعيًا لعلاج الالتهاب.

9. لصحة الهضم:

يمكن أن تجعل حبوب الياقوتية المقلية عملية الهضم سلسة! يستخدم الطب الصيني التقليدي الفول للحفاظ على صحة الطحال. ومن المعروف أيضًا أن هذه العشبة تعالج الإسهال والغثيان وانتفاخ المعدة والأمعاء والديدان وانتفاخ البطن.

10. ضوابط الكوليسترول:

تتحكم خصائص نقص الكولسترول في حبوب الصفير في مستويات الكوليسترول في الجسم.

11. خاصة للنساء:

يمكن للمرأة حقًا الاستفادة من هذا النبات للحصول على جسم أكثر صحة! في كينيا ، تستخدم بعض القبائل هذه العشبة لتعزيز الإرضاع. يمكن للأم الجديدة أن تستهلك حبوب صفير مسلوقة لتحقيق أقصى استفادة منها. من ناحية أخرى ، يمكن أن تساعد أزهارها النساء اللاتي يعانين من عدم انتظام الدورة الشهرية. 12. فوائد أخرى: ضربة الشمس ، انخفاض المناعة ، الحمى ، السمنة - كل هذه وأكثر يمكن علاجها بمساعدة حبوب صفير.