جدول المحتويات:
- ما هو رامبوتان؟
- ما فائدة رامبوتان؟
- ما هو تاريخ رامبوتان؟
- ما هو الملف الغذائي لرامبوتان؟
- ما هي فوائد تناول الرامبوتان؟
- 1. يمكن أن تساعد في علاج مرض السكري
- 2. يمكن أن تمنع زيادة الوزن
- 3. يحسن صحة القلب
- 4. يعزز صحة العظام
- 5. قد يساعد في منع السرطان
- 6. له خصائص مطهرة ومضادة للجراثيم
- 7. يعزز الطاقة
- 8. يحسن صحة الجهاز الهضمي
- 9. يعمل كمنشط جنسي
- 10. يعزز صحة فروة الرأس والشعر
- 11. يعزز صحة الجلد
- رامبوتان مقابل. ليتشي - ما هو الفرق؟
- رامبوتان
- ليتشي
- كيف يمكنك استخدام رامبوتان؟
- أي حقائق سريعة عن رامبوتان؟
- من أين تشتري رامبوتان؟
- ماذا عن الاختيار والتخزين؟
- اختيار
- تخزين
- أي نصائح للطبخ؟
- كيف تأكل رامبوتان بشكل صحيح؟
- أي وصفات شعبية رامبوتان؟
- 1. رامبوتان والليمون سوربيه
- ماذا تحتاج
- الاتجاهات
- 2. سلطة رامبوتان
- ماذا تحتاج
- الاتجاهات
- هل رامبوتان له أي آثار جانبية؟
- خاتمة
- إجابات الخبراء لأسئلة القراء
- المراجع
حسنًا ، هذا في حال كنت تتساءل كيف يجب أن تنطقها على الأرض. رام بو تان. لم أسمع به من قبل ، ولم أره من قبل ، ويبدو هذا الشيء كما لو كان من أصل فيلم Spielberg's War of The Worlds .
أو ربما رعاة البقر والأجانب . على أي حال ، طعمها جيد. هل عظيم لجسمك. لذلك دعونا نتخلص من التفاصيل الصغيرة ونتوجه مباشرة إلى النقطة - رامبوتان سيكون رائعًا بالنسبة لك. انطلق واقرأ (وتناوله).
جدول المحتويات
- ما هو رامبوتان؟
- ما فائدة رامبوتان؟
- ما هو تاريخ رامبوتان؟
- ما هو الملف الغذائي لرامبوتان؟
- ما هي فوائد تناول الرامبوتان؟
- كيف يمكنك استخدام رامبوتان؟
- أي حقائق سريعة عن رامبوتان؟
- من أين تشتري رامبوتان؟
- ماذا عن الاختيار والتخزين؟
- أي نصائح للطبخ؟
- كيف تأكل رامبوتان بشكل صحيح؟
- أي وصفات شعبية رامبوتان؟
- هل رامبوتان له أي آثار جانبية؟
ما هو رامبوتان؟
إنها شجرة استوائية متوسطة الحجم وتنتمي إلى عائلة Sapindaceae. يُطلق عليه علميًا اسم Nephelium lappaceum ، ويشير الاسم rambutan أيضًا إلى الفاكهة اللذيذة (التي سنتحدث عنها) التي تنتجها هذه الشجرة. موطنها الأصلي منطقة الملايو الإندونيسية وبعض المناطق الأخرى في جنوب شرق آسيا.
كما تم تهجئة الرامبوتان ، والرامبوتان ، والرامبوستان ، والرامبويتان ، وترتبط الفاكهة ارتباطًا وثيقًا بالفواكه الاستوائية الأخرى مثل الليتشي ، واللونجان ، والمامونسيلو. في الواقع ، تعني كلمة رامبوت في اللغة الأم الشعر . هذا مع الإشارة إلى النتوءات الكثيرة للشعر للفاكهة. في الفيتنامية ، تسمى الفاكهة تشوم تشوم (والتي تعني الشعر الفوضوي) ، في إشارة إلى العمود الفقري الذي يغطي جلدها.
هذا قليلا عن هذه الفاكهة التي تبدو غامضة. لكن مهلا ، لماذا نتحدث عنها حتى؟
العودة إلى جدول المحتويات
ما فائدة رامبوتان؟
على الرغم من أن الفاكهة صغيرة ، إلا أنها تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي - وهو عنصر غذائي يعزز المناعة ويطرد السموم من الجسم.
يحتوي رامبوتان على النحاس أيضًا ، وهو معدن آخر يعمل جنبًا إلى جنب مع الحديد لتحسين صحة الأوعية الدموية وخلايا الدم (كما أنه مصدر جيد للحديد).
هناك العديد من الفوائد الأخرى التي وفرناها لوقت لاحق. ولكن قبل ذلك ، ماذا عن إلقاء نظرة خاطفة على تاريخ رامبوتان؟
العودة إلى جدول المحتويات
ما هو تاريخ رامبوتان؟
كما رأينا ، الرامبوتان موطنه ماليزيا وإندونيسيا. هذا هو المكان الذي توجد فيه أكبر أصناف الفاكهة. حوالي القرن الرابع عشر ، قدم التجار العرب الرامبوتان إلى شرق إفريقيا. وفي القرن التاسع عشر ، قدم الهولنديون هذه الفاكهة إلى أمريكا الجنوبية. في عام 1912 ، انتقلت الفاكهة من إندونيسيا إلى الفلبين.
لا نريد التعمق في التاريخ ونجعلك تنتظر. لذلك دعونا نستفيد من الفوائد. ولكن قبل ذلك بقليل ، ماذا عن إلقاء نظرة على العناصر الغذائية التي تحتوي عليها هذه الفاكهة الرائعة؟
العودة إلى جدول المحتويات
ما هو الملف الغذائي لرامبوتان؟
تحتوي مائة جرام من الرامبوتان على حوالي 84 سعرة حرارية. وحصة من الفاكهة تحتوي فقط على 0.1 جرام من الدهون. كما أنه يحتوي على 0.9 جرام من البروتين. و 100 جرام من هذه الفاكهة تحتوي أيضًا على 40 بالمائة من فيتامين سي الذي تحتاجه يوميًا وحوالي 28 بالمائة من الحديد.
العناصر الغذائية | وحدة | 1 قيمة لكل 100 جرام | 1.0 كوب ، مصفاة 150 غ | 1.0 كوب 214 جرام | 1.0 فاكهة 9 جم |
---|---|---|---|---|---|
Proximates | |||||
ماء | ز | 78.04 | 117.06 | 167.01 | 7.02 |
طاقة | سعر حراري | 82 | 123 | 175 | 7 |
بروتين | ز | 0.65 | 0.98 | 1.39 | 0.06 |
إجمالي الدهون (الدهون) | ز | 0.21 | 0.32 | 0.45 | 0.02 |
الكربوهيدرات حسب الفروق (الدهون) | ز | 20.87 | 31.30 | 44.66 | 1.88 |
الألياف الغذائية الكلية | ز | 0.9 | 1.4 | 1.9 | 0.1 |
المعادن | |||||
الكالسيوم ، كاليفورنيا | ملغ | 22 | 33 | 47 | 2 |
الحديد ، الحديد | ملغ | 0.35 | 0.52 | 0.75 | 0.03 |
المغنيسيوم ، ملغ | ملغ | 7 | 10 | 15 | 1 |
الفوسفور ، ص | ملغ | 9 | 14 | 19 | 1 |
البوتاسيوم ، ك | ملغ | 42 | 63 | 90 | 4 |
الصوديوم ، نا | ملغ | 11 | 16 | 24 | 1 |
الزنك والزنك | ملغ | 0.08 | 0.12 | 0.17 | 0.01 |
فيتامينات | |||||
فيتامين ج ، حمض الأسكوربيك الكلي | ملغ | 4.9 | 7.4 | 10.5 | 0.4 |
الثيامين | ملغ | 0.013 | 0.020 | 0.028 | 0.001 |
النياسين | ملغ | 1.352 | 2.028 | 2.893 | 0.122 |
فيتامين ب 6 | ملغ | 0.020 | 0.030 | 0.043 | 0.002 |
حمض الفوليك ، DFE | ميكروغرام | 8 | 12 | 17 | 1 |
فيتامين ب 12 | ميكروغرام | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
فيتامين أ ، راي | ميكروغرام | 0 | 0 | 0 | 0 |
فيتامين أ ، وحدة دولية | IU | 3 | 4 | 6 | 0 |
الدهون | |||||
الكوليسترول | ملغ | 0 | 0 | 0 | 0 |
أتساءل ما يمكن أن تفعله هذه الفاكهة الشائكة لك؟ حسنًا ، تابع القراءة.
العودة إلى جدول المحتويات
ما هي فوائد تناول الرامبوتان؟
رامبوتان غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتمنع أي مرض قد تسببه. وتشمل هذه الأمراض السرطان والالتهابات وحتى أمراض القلب. إن وفرة بعض الفيتامينات والمذاق اللذيذ يجعلان هذه الفاكهة ضرورية في طبق المرء.
1. يمكن أن تساعد في علاج مرض السكري
صراع الأسهم
دراسة صينية تتحدث عن خصائص قشور رامبوتان المضادة للسكري. أظهرت الفئران المصابة بداء السكري المستحثة بالمستخلصات الفينولية لقشور الرامبوتان انخفاضًا في مستويات الجلوكوز في الدم أثناء الصيام (1).
2. يمكن أن تمنع زيادة الوزن
لا يوجد بحث محدد يقترح كيف يمكن لرامبوتان ، في حد ذاته ، منع زيادة الوزن. ومع ذلك ، يمكن للفواكه ، بشكل عام ، وفقًا للدراسات ، أن تمنع زيادة الوزن لأنها تحتوي على كثافة طاقة منخفضة (2). تحتوي الفواكه أيضًا على كمية من الألياف التي يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن من خلال مساعدتك على البقاء ممتلئًا لفترة أطول.
3. يحسن صحة القلب
يمكن أن يقلل المحتوى العالي من الألياف في الرامبوتان من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية (3). كما أنه يساعد في تخفيف ارتفاع ضغط الدم وقد يخفض مستويات الكوليسترول - وكلاهما يمكن أن يضر القلب.
4. يعزز صحة العظام
يلعب الفوسفور في الرامبوتان دورًا يلعبه هنا. تحتوي الفاكهة على كميات جيدة من الفوسفور الذي يساعد في تكوين العظام والحفاظ عليها.
يساهم فيتامين سي الموجود في الرامبوتان أيضًا في صحة العظام.
5. قد يساعد في منع السرطان
رامبوتان هي واحدة من تلك الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، وهذا سبب كاف للقول إنها يمكن أن تمنع السرطان. يمكن لمضادات الأكسدة هذه أن تحارب الالتهاب وتحمي خلايا الجسم من الإصابة.
يساعد فيتامين سي الموجود في الفاكهة أيضًا في هذا الصدد. يحيد الجذور الحرة الضارة ويوفر الحماية ضد أشكال مختلفة من السرطان.
وفقًا لإحدى الدراسات ، يمكن لقشور الرامبوتان أن تغير وتعطل نمو الخلايا السرطانية ويمكن استخدامها أيضًا لعلاج سرطان الكبد (4). ووفقًا لتقرير آخر ، فإن تناول خمسة رامبوتان يوميًا يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسرطان (5).
6. له خصائص مطهرة ومضادة للجراثيم
تشير الدراسات إلى أن الرامبوتان قد استخدم منذ العصور القديمة لخصائصه المضادة للبكتيريا (6). كما تتحدث دراسات معينة عن الخصائص المطهرة للفاكهة ، والتي تحمي الجسم من العديد من الالتهابات. تسرع الفاكهة من التئام الجروح وتمنع تكوين القيح.
7. يعزز الطاقة
صراع الأسهم
يحتوي رامبوتان على كل من الكربوهيدرات والبروتين ، وكلاهما يمكن أن يوفر زيادة في الطاقة عند الحاجة. السكريات الطبيعية في الفاكهة تساعد أيضًا في هذا الجانب.
8. يحسن صحة الجهاز الهضمي
قد تساعد الألياف الموجودة في الرامبوتان في تحسين صحة الجهاز الهضمي. يمكن أن يساعد في الهضم ويساعد أيضًا في منع مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك. وقد تساعد الخصائص المضادة للبكتيريا في قتل الطفيليات المعوية. وهكذا يعالج الإسهال كذلك.
ومع ذلك ، لدينا أبحاث أقل في هذا الصدد. يرجى استشارة طبيبك.
9. يعمل كمنشط جنسي
تقول بعض المصادر أن أوراق الرامبوتان تعمل كمنشط جنسي. يقال إن غلي الأوراق في الماء ثم تناولها ينشط الهرمونات التي تعزز الرغبة الجنسية.
يُعتقد أيضًا أن رامبوتان يعزز الخصوبة ، على الرغم من عدم وجود بحث يدعم ذلك. استشر طبيبك قبل استخدامه لهذا الغرض.
10. يعزز صحة فروة الرأس والشعر
قد تعالج الخصائص المضادة للبكتيريا من الرامبوتان قشرة الرأس ومشاكل فروة الرأس الأخرى مثل الحكة. ويمكن لفيتامين C الموجود في الفاكهة أن يغذي الشعر وفروة الرأس.
النحاس الموجود في الرامبوتان يعالج تساقط الشعر. كما أنه يزيد من كثافة لون الشعر ويمنع ظهور الشيب المبكر.
يحتوي رامبوتان أيضًا على البروتين الذي يمكن أن يقوي جذور الشعر. يمكن لفيتامين سي أيضًا أن يمنح شعرك لمعانًا إضافيًا. يمكنك ببساطة وضع عصير الرامبوتان على شعرك وتركه لمدة 15 دقيقة قبل غسله بالشامبو كالمعتاد.
نظرًا لوجود القليل من الأبحاث في هذا الجانب ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل استخدام الرامبوتان لفروة رأسك / صحة شعرك.
11. يعزز صحة الجلد
من المعروف أن بذور فاكهة الرامبوتان تعزز صحة بشرتك ومظهرها. اهرسي البذور في عجينة وضعيها على بشرتك للحصول على بشرة أكثر صفاءً ومتجانسة. يمكن أن يؤدي استخدام معجون البذور بانتظام إلى تنعيم وتنعيم بشرتك وتحسين ملمسها.
كما يرطب رامبوتان بشرتك. يساعد المنغنيز الموجود في الفاكهة ، جنبًا إلى جنب مع فيتامين سي ، على إنتاج الكولاجين ويعمل أيضًا كمضاد للأكسدة يضر بالجذور الحرة. كل هذا يحافظ على بشرتك صحية وشابة لفترة طويلة.
هذا إلى حد كبير قائمة الفوائد. لكن هناك سؤال كبير يدور. هل تساءلت يومًا ما إذا كان الرامبوتان هو نفس الليتشي؟ هيا نكتشف.
رامبوتان مقابل. ليتشي - ما هو الفرق؟
أولاً ، هما مختلفان. دعونا نقبل ذلك.
رامبوتان
يبلغ حجم الرامبوتان حجم كرة الجولف. لها جلد خارجي أحمر ومسامير خضراء مصفرة في كل مكان. لب هذه الفاكهة أبيض اللون وفي وسطها بذرة كبيرة. لها طعم حلو ، دسم ، غني.
الجلد سميك جدًا ويصعب تقشيره.
ليتشي
الليتشي أصغر قليلاً من الرامبوتان. كما أن لها قشرة خارجية حمراء ولكن بدون التموج. والجلد خشن. لحم الرامبوتان يشبه لحم الرامبوتان ، لكن طعمه مختلف. انها ليست غنية ودسم. إنه أكثر هشاشة. ونعم ، هذا أيضًا لديه بذرة في المركز.
القشر ليس سميكًا ويمكنك تقشيره كما تفعل مع بيضة مسلوقة.
إذن ، هل هذا كل شيء؟ هل هذا كل ما في رامبوتان؟ حسننا، لا. هناك مجموعة من الأشياء الأخرى التي يمكنك فعلها بالمصنع.
العودة إلى جدول المحتويات
كيف يمكنك استخدام رامبوتان؟
لقد رأينا بالفعل كيفية استخدام الفاكهة وفوائدها. لكن هذا ليس كل شيء. هناك أجزاء أخرى من النبات مفيدة جدًا أيضًا. وتشمل هذه الأوراق والبذور والقشر واللحاء. وهنا ، ننظر إلى كل منهم.
- الأوراق
تحتوي أوراق الفاكهة على عصائر علاجية. لديهم خصائص مسكنة ، مما يعني أنها تعمل كمسكن فعال للألم. يقال أن شرب العصير يعمل على مراكزك العصبية ويشفي الألم.
يوفر عصير الأوراق أيضًا صحة فروة الرأس. يمكنك أيضًا التخلص من الشعر المتطاير - فقط اعصري العصير من الأوراق وضعيه على فروة رأسك وشعرك. اشطفيه بعد ساعة. كرر 3 مرات في الأسبوع.
- البذور
تحتوي البذور أيضًا على العديد من الخصائص المفيدة ، لكننا نقترح عدم تناولها نيئة. أنها تحتوي على مركبات الصابونين التي يمكن أن تكون شديدة السمية.
البذور مليئة بالبروتينات والكربوهيدرات. يمكن أن تكون إضافتها إلى وجبتك الخفيفة فكرة جيدة. لديهم أيضًا خصائص مؤكسدة ، والتي يمكن أن تساعد في إزالة الشوائب من بشرتك. عليك فقط سحق البذور لعمل معجون ناعم وتطبيقها على بشرتك.
- القشر
يحتوي القشر على مركبات الفلافونويد وحمض الغاليك - وهما يحتويان على خصائص مضادة للسرطان ومضادة للالتهابات. يمكنك ببساطة غسل القشور وتناولها نيئة. ولا تقلق بشأن العمود الفقري - فهي ناعمة وطرية.
يمكن للقشر أيضًا أن يعالج الزحار والحمى. فقط قم بغلي القشرة وصفي السائل. اشربه مرتين أو ثلاث مرات في اليوم.
- لحاء
لحاء نبات الرامبوتان خصائص قابضة ويمكنه علاج قروح الآفة.
نرى؟ قلنا لك. ليس الفاكهة فقط ، حتى النبات وأجزائه لها بعض الفوائد. الآن هذا رائع ، أليس كذلك؟ ما هو أفضل من الحقائق حول الفاكهة.
العودة إلى جدول المحتويات
أي حقائق سريعة عن رامبوتان؟
- يمكن أن يصل ارتفاع نبات الرامبوتان إلى 66 قدمًا.
- ينتج رامبوتان الفاكهة مرتين في السنة. ويمكن لكل نبات / شجرة إنتاج ما يصل إلى 6000 فاكهة في الموسم الواحد.
- يمكن استخدام الزيت المستخرج من بذور الرامبوتان في الطهي.
- يوجد أكثر من 200 نوع من الرامبوتان اليوم.
- عادة ما يتم حصاد رامبوتان مع ترك المزيد من الفاكهة على الفروع. يسمح ذلك للفاكهة بالبقاء طازجة لفترة أطول كما يجعلها أقل عرضة للتلف.
قد تكون الرامبوتان تلك الفاكهة التي نادرًا ما تصادفها. لذا إذا كنت تريد واحدًا ، فمن أين يمكنك الحصول عليه؟ سؤال جيد.
العودة إلى جدول المحتويات
من أين تشتري رامبوتان؟
يمكنك العثور على الرامبوتان في متاجر مختارة ، بعضها يشمل Kroger و Wegmans و Independent Asian Supermarkets و Walmart و Whole Foods Market و 99 Ranch Market. أو يمكنك أيضًا الحصول على الفاكهة عبر الإنترنت.
مع رامبوتان ، إنها قصة مختلفة. لأن هذه فاكهة تنضج فقط على الشجرة. لا يمكن للمرء أن يحصدها قبل الأوان. في الولايات المتحدة ، يمتد الموسم من أواخر يونيو إلى أغسطس ومرة أخرى من ديسمبر حتى يناير. يأتي محصول الولايات المتحدة في المقام الأول من هاواي.
وفي حال كنت متجهاً إلى السوق لشراء الرامبوتان ، فهناك طريقة لاختيار الفاكهة. ثم هناك طريقة لتخزينه.
العودة إلى جدول المحتويات
ماذا عن الاختيار والتخزين؟
اختيار
أثناء شراء الرامبوتان ، ابحث عن الرامبوتان الطازجة ذات اللون الأحمر الفاتح أو الأصفر. يجب أن تكون الأشواك صلبة. لا تختار أبدًا رامبوتان به كدمات لأنها قد تكون علامة على فاكهة تالفة أو مفرطة النضج.
تخزين
يمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة لبضعة أيام. يمنح تبريد الثمار عمرًا يصل إلى أسبوع أو نحو ذلك ، لكنها قد تفقد رائحتها. يجب تغليفها بشكل مثالي في منشفة ورقية أو كيس بلاستيكي مثقوب.
هناك بعض النصائح حول كيفية طهي هذه الفاكهة. المبادئ التوجيهية الأساسية ، يمكننا القول.
العودة إلى جدول المحتويات
أي نصائح للطبخ؟
- قبل استخدام الرامبوتان في الطهي ، قم بعمل قطع من خلال الجلد بالكامل. بوست الذي يمكنك تقشير الجلد واستخدامه.
- في حالة تقديم الفاكهة لضيوفك ، يمكنك الاحتفاظ بنصف القشرة على الطبق. هذا يعزز مظهر الفاكهة. يمكن لضيوفك بعد ذلك تقشير الفاكهة وتناولها.
- تأكد من عدم تقطيع الثمرة إلى نصفين من البذور.
والآن لسؤال المليون دولار.
العودة إلى جدول المحتويات
كيف تأكل رامبوتان بشكل صحيح؟
صراع الأسهم
نحن نعلم أنها مهمة صعبة ، لكننا قمنا بتغطيتها.
- الخطوة الأولى هي اختيار رامبوتان ناضج. الرامبوتان الناضج أحمر فاتح مع مسامير خضراء.
- ضع الفاكهة على لوح تقطيع واقطع القشرة القاسية باستخدام سكين المطبخ. لا تحاول تقطيع الفاكهة إلى نصفين لأنه ، حسنًا ، لا يمكنك ذلك. يوجد بذرة كبيرة في المركز.
- امسك السكين ثابتًا وقم بتدوير الفاكهة ببطء. سيضمن ذلك تقشير جزء من الحلقة.
- اعصر نصف القشرة بأصابعك.
- يمكنك إما عصر النصف الآخر من القشرة ، أو إذا كنت قلقًا بشأن فقدان العصير ، فما عليك سوى تقشير القشرة.
- تأكد من التخلص من البذور قبل تناول الفاكهة.
حسنا. الآن ، أنت تستمتع بالفاكهة. أنت سعيد. لكن ألن يتحسن الأمر فقط إذا أضفت هذه الفاكهة إلى بعض الوصفات اللذيذة؟
العودة إلى جدول المحتويات
أي وصفات شعبية رامبوتان؟
دعنا نخبرك أن هذه الأجرام السماوية ذات مذاق رائع سواء كانت نيئة أو في سلطات فواكه ، أو مهروسة ، أو حتى في المربى والهلام والشراب.
1. رامبوتان والليمون سوربيه
ماذا تحتاج
- 1 رطل من الرامبوتان ، مقشر ومنزوع البذور
- قشر وعصير من 3 ليمونات عضوية
- 1/2 كوب سكر
- 3 ملاعق صغيرة من العسل
الاتجاهات
- يُضاف السكر والعسل وقشر الليمون والعصير إلى قدر. استمر في التقليب على نار معتدلة حتى يذوب السكر.
- يُضاف الرامبوتان وشراب الليمون إلى الخلاط ويُمزج حتى يصبح المزيج ناعمًا. صب هذا الخليط في صانع الآيس كريم والعملية. تأكد من اتباع إرشادات الشركة المصنعة.
- احفظه في الفريزر ، ثم أخرجه قبل 30 دقيقة من التقديم.
2. سلطة رامبوتان
ماذا تحتاج
- 1 بصلة حمراء مفرومة ناعما
- 1 فص ثوم مهروس
- خل الأناناس
- الفلفل الأحمر المقشور
- 1/2 كوب أوراق نعناع طازجة
- 1/2 كوب ليمون ريحان
- الرامبوتان ، على النحو المطلوب
- الملح والفلفل حسب الذوق
الاتجاهات
- في وعاء ، اخلطي البصل والملح والفلفل والثوم والخل. اسمح لهم بالوقوف. يمكن أن يؤدي القيام بذلك إلى مخلل البصل ومنعها من الاحتراق.
- يُقشر ويُصنّع العدد الذي تريده من الرامبوتان. تناول 5 فواكه على الأقل لكل شخص.
- أضف أوراق النعناع والليمون والريحان والفلفل الحار. ثم اخلط جميع المكونات معًا برفق.
- يمكنك تقديمه باردًا مع الخضار الورقية أو اللحوم من اختيارك. يمكنك أيضًا تناوله مع السمك المشوي.
نحن نعلم أن الوصفات رائعة. ولكن يجب علينا أيضًا أن نعرف الجانب المظلم من رامبوتان.
العودة إلى جدول المحتويات
هل رامبوتان له أي آثار جانبية؟
تأتي معظم الآثار الجانبية من حقيقة أن الفاكهة حلوة.
- داء السكري
نعم ، لقد تحدثنا عن رامبوتان لخصائصه المضادة لمرض السكري. لكن هناك جانب آخر لها. يحتوي رامبوتان على الفركتوز ، وهذا يمكن أن يعزز مقاومة الأنسولين ، مما يؤدي إلى تفاقم مرض السكري. يمكن أن يسبب ارتفاعًا حادًا في مستويات السكر في الدم عند تناوله بكميات زائدة.
ملحوظة: الألياف الموجودة في الرامبوتان تنظم إفراز السكر في الدم ، مما يجعلها خيارًا رائعًا (باعتدال) لمن يعانون من اختلال في سكر الدم.
- ارتفاع ضغط الدم
في حالة ترك الفاكهة تنضج كثيرًا ، يمكن أن يتحول السكر الموجود في الفاكهة إلى كحول. وهذا يمكن أن يسبب ضررًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل ضغط الدم.
- تسمم
هذا مع البذور. يمكن أن يكون تناولها قاتلاً. ومن ثم ، لا تأكلهم.
العودة إلى جدول المحتويات
خاتمة
التقشير. عجز عنها. كلها. هذا كل ما تحتاج لمعرفته حول رامبوتان.
أخبرنا كيف جعل هذا المنشور حياتك أفضل (لأننا نعلم أنه فعل ذلك). أضف تعليقاتك في المربع أدناه. في صحتك!
إجابات الخبراء لأسئلة القراء
هل بذور الرامبوتان سامة؟
نعم. نوصي بعدم تناولها نيئة. قد يؤدي غليها أو طهيها إلى تقليل خصائصها السامة (ومع ذلك ، لا يوجد بحث في هذا الصدد).
في أي موسم نمت الرامبوتان؟
يتم حصاد الثمار بين يوليو وسبتمبر وديسمبر إلى يناير - يوليو إلى سبتمبر هي الفترة الرئيسية.
كيف ينمو الرامبوتان؟
يمكن أن تنمو الأشجار في البيئات الاستوائية وشبه الاستوائية. درجات الحرارة بين 71 إلى 87 درجة فهرنهايت أمر لا بد منه. أي شيء أقل من 50 يمكن أن يقتلهم. ومن ثم ، فمن الأفضل زراعتها في المناطق الدافئة مثل كاليفورنيا وفلوريدا.
تحب شجرة الرامبوتان أيضًا أن تظل رطبة. يمكنك زرع البذرة بشكل مسطح في إناء به فتحات تصريف. يجب أن تمتلئ بالتربة العضوية ، وتعديلها بالرمل والسماد العضوي. يمكنك وضع البذور في التراب وتغطيتها قليلاً بالتربة. تستغرق البذرة من 10 إلى 21 يومًا لتنبت.
المراجع
- "التأثيرات المضادة للسكري لمستخلص الفينول من قشور الرامبوتان…". جامعة كونمينغ للعلوم والتكنولوجيا ، كونمينغ ، الصين.
- "الصحة في التقرير السنوي لولاية أيوا". نظام مراقبة عوامل الخطر السلوكية.
- "الألياف الغذائية والبريبايوتكس الطبيعية لصحة الأمعاء". جامعة موناش.
- "روجت قشور رامبوتان…". كلية الهندسة بجامعة آنا ، تاميل نادو ، الهند.
- "إنتاج وقود الإيثانول الحيوي من ثمار الرامبوتان…". المجلة الأفريقية للتكنولوجيا الحيوية.
- "نشاط مضادات الميكروبات من…". ScienceDirect.
إخلاء المسؤولية: " لا يُقصد من المحتوى الوارد في هذه المقالة أن يكون بديلاً عن الاستشارة الطبية المهنية أو التشخيص أو العلاج. استشر طبيبك دائمًا قبل بدء نظام غذائي أو ممارسة الرياضة أو نظام المكملات. هذه المقالة مخصصة للأغراض التعليمية فقط. "