12 فائدة صحية مذهلة (ولكن غير معروفة) للراوند

على الرغم من وجود جدل حول ما إذا كانت فاكهة أو خضروات ، إلا أن الراوند مطلوب جيدًا في الطب الصيني القديم لتهدئة أمراض المعدة. اليوم ، تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء أوروبا وأمريكا الشمالية وتشتهر بتقوية العظام وتعزيز صحة الدماغ. حسنًا ، لديها مجموعة من الفوائد الأخرى. اقرأ هذا المنشور - سوف تعرف.

جدول المحتويات

ما هو الراوند؟ كيف هو جيد بالنسبة لك؟

ما هي الفوائد الصحية للراوند؟

لماذا طعم الراوند حامض جدا؟

هل الراوند سام؟

ما هي الآثار الجانبية للراوند؟

ما هو الراوند؟ كيف هو جيد بالنسبة لك؟

يشبه الراوند الكرفس الأحمر (نوعًا ما) ، لكن له أوراق كبيرة وغالبًا ما يُعتبر ثمرة (هناك بعض الالتباس هنا ، لكننا سنصل إليه لاحقًا). عادة ما يتم طهي ساق النبات ويمكن أن يؤكل نيئًا أيضًا.

حصة واحدة من الراوند تلبي 45٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين K - المغذيات تدعم صحة العظام. فيتامين C الموجود في الراوند يقي من العدوى ، كما أن فيتامين أ واللوتين الموجود في الفاكهة (أو الخضار ، أيا كان) يعزز صحة الرؤية. هناك طرق أخرى يمكن أن تكون مفيدة جدًا لك ولعائلتك. سنصل هناك الآن.

هل كنت تعلم؟

على الرغم من أن الراوند نبات نباتي ، في عام 1947 ، أعطته الولايات المتحدة تصنيفًا قانونيًا كفاكهة لتجنب الرسوم الجمركية المرتفعة المفروضة على الخضار المستوردة.

العودة إلى جدول المحتويات

ما هي الفوائد الصحية للراوند؟

1. الروبارب يخفف الإمساك

صراع الأسهم

كونه ملينًا طبيعيًا ، يمكن استخدام الراوند لعلاج الإمساك. تشير الدراسات إلى أن الراوند يمتلك تأثيرات مضادة للإسهال ، وذلك بفضل محتواه من التانين (1). كما أنه يحتوي على sennosides ، وهي مركبات تعمل كملينات محفزة (2).

يحتوي الراوند أيضًا على كميات عالية من الألياف الغذائية التي يمكن أن تعزز صحة الجهاز الهضمي.

2. يقوي العظام

لقد رأينا بالفعل أن الراوند يحتوي على جرعة جيدة من فيتامين K ، والذي يلعب دورًا في التمثيل الغذائي للعظام ويساعد على منع هشاشة العظام. فيتامين K مهم أيضًا لتكوين العظام. تتحدث إحدى الدراسات عن كيف يمكن لفيتامين K أن يقلل من مخاطر الكسر (3).

يعتبر الراوند أيضًا مصدرًا جيدًا للكالسيوم (كوب واحد يلبي 10 ٪ من الاحتياجات اليومية) ، وهو معدن آخر مهم لصحة العظام.

3. يعزز صحة الدماغ

يحد فيتامين K الموجود في الراوند من تلف الخلايا العصبية للدماغ - ويمكن أن يحدث هذا إلى حد منع مرض الزهايمر. حسب إحدى الدراسات ، يمكن أن يساعد الراوند في علاج الالتهاب في الدماغ (4). وهذا يجعله إجراءً وقائيًا ضد مرض الزهايمر والسكتة الدماغية والتصلب الجانبي الضموري.

4. راوند يساعد على فقدان الوزن

تم العثور على الراوند لتقليل الكوليسترول السيئ ، ولأنه خيار غذائي منخفض السعرات الحرارية ، فمن المؤكد أنه يمكن أن يكون إضافة رائعة لنظام غذائي لفقدان الوزن. كما أنه يحتوي على مادة الكاتيكين ، وهي نفس المركبات الموجودة في الشاي الأخضر والتي تمنحه خصائص مفيدة. من المعروف أن الكاتيكين يعزز عملية التمثيل الغذائي ، وهذا يساعد أيضًا على حرق دهون الجسم ويساعد على إنقاص الوزن.

يعتبر الراوند أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف ، وهو عنصر غذائي آخر مهم لفقدان الوزن. بسبب خصائصه الملينه ، الراوند هو عنصر بارز في بعض تكوينات فقدان الوزن (5).

5. يساعد في محاربة السرطان

أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن فيزسيون ، وهو مادة كيميائية مركزة في نبات الراوند والتي تعطي جذوعه لونها ، يمكن أن تقتل 50٪ من الخلايا السرطانية في غضون 48 ساعة (6). نحن بحاجة إلى مزيد من البحث حول هذا الأمر قبل أن نصل إلى نتيجة.

تتعزز خصائص مكافحة السرطان في الراوند بشكل خاص عند خبزه - فقد أظهر خبزه لمدة 20 دقيقة أنه يزيد بشكل كبير من خصائصه المضادة للسرطان (7).

6. قد يساعد في علاج مرض السكري

أظهرت بعض الأبحاث أن المركبات الموجودة في سيقان الراوند يمكن أن تساعد في تحسين مستويات السكر في الدم وحتى خفض الكوليسترول. تم العثور على المركب الفعال ، المسمى rhaponticin ، ليكون مفيدًا لمرضى السكر.

7. يحمي القلب

صراع الأسهم

كونه مصدرًا جيدًا للألياف ، فقد أظهر الراوند أنه يخفض مستويات الكوليسترول في الدم. تم العثور على استهلاك ألياف ساق الراوند لتقليل الكوليسترول السيئ بنسبة 9 ٪ (8).

تتحدث دراسات أخرى عن المركبات النشطة الموجودة في نبات الراوند والتي تحمي الشرايين من التلف ، والتي قد تؤدي بخلاف ذلك إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. تقول بعض المصادر أن الراوند يمكنه أيضًا خفض ضغط الدم.

8. راوند يمكن أن يحسن الرؤية

هناك معلومات أقل عن هذا. ومع ذلك ، يحتوي الراوند على لوتين وفيتامين سي ، وكلاهما يعمل بشكل جيد للرؤية.

هل كنت تعلم؟

وصل الروبارب إلى أوروبا عبر طريق الحرير في القرن الرابع عشر. وقد تم إحضاره إلى أمريكا الشمالية من قبل المستوطنين الأوروبيين في أوائل القرن التاسع عشر.

9. يمكن أن تساعد في صحة الكلى

تظهر إحدى الدراسات كيف يمكن لمكملات الراوند أن تحسن التأثيرات العلاجية في علاج المرحلة 3 والمرحلة 4 من مرض الكلى المزمن (9).

ولكن بما أن الراوند يحتوي على بعض حمض الأكساليك ، فإنه يمكن أن يسبب حصوات الكلى أو يؤدي إلى تفاقمها. ومن ثم ، يرجى استشارة طبيبك قبل تناوله.

10. يخفف من أعراض الدورة الشهرية

تشير الدراسات إلى أن الراوند يمكن أن يخفف من الهبات الساخنة ، وهذا صحيح بشكل خاص في سبب انقطاع الطمث (10). يحتوي الراوند أيضًا على فيتويستروغنز ، وتقول بعض الأبحاث أن مثل هذه الأطعمة يمكن أن تساعد في تخفيف أعراض انقطاع الطمث.

11. يؤخر شيخوخة الجلد

الروبارب هو مخزن لفيتامين أ. يساعد هذا المضاد الطبيعي للأكسدة في تحييد الجذور الحرة ويؤخر أعراض الشيخوخة (مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة). وبالتالي ، فإن الراوند يحافظ على بشرتك شابة ومتوهجة عن طريق منع تلف الخلايا بواسطة الجذور الحرة.

الراوند هو عامل طبيعي مضاد للجراثيم والفطريات ويساعد على حماية بشرتك من الالتهابات المختلفة. وقد دعا ممارسو الطب البديل إلى استخدام الراوند الخام ، على شكل عجينة ، كتطبيق موضعي للعدوى الجلدية المختلفة. يمكنك عمل عجينة من جذوع الراوند وتطبيقها على وجهك. اتركيه لمدة 15 دقيقة ثم اغسليه بالماء البارد. كرر كل صباح.

12. يعمل الراوند كعامل طبيعي لتلوين الشعر

يحتوي جذر الراوند على جرعة جيدة من حمض الأكساليك المعروف أنه يجعل لون الشعر بني فاتح أو أشقر. وجود حمض الأكساليك يجعل لون الشعر يدوم لفترة أطول ولا يؤذي فروة الرأس.

أضف حوالي ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق جذور الراوند إلى كوبين من الماء واتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. دعها ترتاح طوال الليل. صفي السائل في الصباح واشطف شعرك بهذا المزيج للحصول على لون شعر رائع.

هذه هي الفوائد. يمكن أن تكون إضافة الراوند إلى نظامك الغذائي فكرة جيدة بعد كل شيء. لكن لدينا سؤال واحد مهم يجب الإجابة عليه.

العودة إلى جدول المحتويات

لماذا طعم الراوند حامض جدا؟

ليس فقط حامضًا - ولكن حامضًا بشكل لا لبس فيه. في الواقع ، إنه أكثر الخضار تعكرًا. وهذا بسبب الكميات العالية من حمض الماليك وحمض الأكساليك فيه. يوجد حمض الماليك بشكل شائع في معظم الفواكه والخضروات ، وهو يضفي طعمًا حامضًا على معظم هذه الأطعمة.

ومن المثير للاهتمام أن نمو نبات الراوند في الظلام يجعله أقل تعكرًا.

حسنًا ، حسنًا. لكن هل سمعت أي شخص يقول أن الراوند يمكن أن يكون سامًا؟ هم ليسوا مخطئين تماما.

العودة إلى جدول المحتويات

هل الراوند سام؟

الأوراق. ليس السيقان التي نوصيك بتناولها. الأوراق غنية جدًا بحمض الأكساليك (أكثر من السيقان) ، وهذا يجعلها سامة. يمكن لمركبات أخرى في أوراق الراوند ، تسمى أنثراكينون جليكوسيدات ، أن تجعل الأوراق سامة.

تشمل أعراض التسمم الإحساس بالحرقان في الفم والحلق وآلام العين وصعوبة التنفس والإسهال والضعف وحتى القيء. يمكن أن يحدث الموت ، على الرغم من أنه نادر جدًا حيث يحتاج المرء إلى استهلاك الكثير من أوراق الراوند لذلك.

لذا ، كيف تأكل الراوند؟

بسيط. فقط ركز على السيقان. يمكنك أن تأكل السيقان نيئة. فقط اغمسهم في بعض السكر أو العسل. يمكنك أيضًا عصره. أو حتى تحضير شاي الراوند - عن طريق نقع السيقان في ماء ساخن لمدة 20 دقيقة ثم تصريف السائل.

عند الحديث عن الجرعة ، يعتبر 20 إلى 50 ملليغرام من الراوند لكل 1 كجم من وزن الجسم آمنًا.

الامور جيدة. ولكن مثل أي شيء آخر ، للراوند نصيبه من الآثار الجانبية التي يجب أن تعرفها.

العودة إلى جدول المحتويات

ما هي الآثار الجانبية للراوند؟

• يمكن أن تكون ضارة للأطفال

على الرغم من أن سيقان الراوند تحتوي على نسبة أقل من حمض الأكساليك ، إلا أنها لا تزال ضارة للأطفال دون سن 4 سنوات.

• مشاكل الحمل والرضاعة

يمكن أن يكون الراوند غير آمن إذا تم استخدامه بكميات أكبر من تلك الموجودة في الأطعمة.

• قد يؤدي إلى تفاقم الإسهال أو الإمساك

يمكن أن يؤدي فائض الراوند إلى تفاقم هذه الظروف.

• حصى الكلى

بسبب وجود حمض الأكساليك ، قد يؤدي الراوند إلى تفاقم حصوات الكلى.

• مشاكل في الكبد

يمكن أن يجعل الراوند المشكلة أسوأ لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد.

العودة إلى جدول المحتويات

خاتمة

لا تقلق بشأن الأوراق - ركز فقط على السيقان ، وأنت على ما يرام. الراوند هو أحد تلك الخضروات التي لا يمكنك تفويتها. قم بتضمينه نظامك الغذائي. ابقى سعيد. ابقى بصحة جيدة.

أخبرنا كيف ساعدك هذا المنشور. فقط اترك تعليقا في المربع أدناه.

إجابات الخبراء لأسئلة القراء

كيفية اختيار الراوند؟

ابحث عن الراوند ذو السيقان المتماسكة والهشة والجلد اللامعة. تجنب السيقان التي لها نهايات متقصفة. اختر تلك ذات الأوراق الصغيرة لأنها تشير إلى نبات أصغر سنًا. لا تأكل الأوراق رغم ذلك.

هل يمكن لأوراق الراوند أن تقتلك؟

نعم ، ولكن فقط إذا كنت تأكل 11 رطلاً من الأوراق في كل مرة ، وهو أمر مستبعد جدًا. حتى بخلاف ذلك ، نقترح ألا تأكل الأوراق.

المراجع

1. "الإسهال و…". ScienceDirect.
2. "الإمساك وطب الأعشاب". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
3. “صحة العظام وهشاشة العظام…”. المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
4. "مستخلص الراوند له دور وقائي…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
5. "يدعي صبغة الراوند…". اختيارات NHS.
6. "الراوند المخبوز يمكن أن يساعد في مكافحة السرطان". علم يوميا.
7. "آثار خفض الكوليسترول من…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
8. "تقييم مكملات الراوند…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
9. "الراوند قد يبرد الهبات الساخنة". ويبمد.