جدول المحتويات:
- الفوائد الصحية لقشر الرمان
- 1. قد يحارب حب الشباب والبثور والطفح الجلدي
- 2. قد يساعد في إزالة السموم من الجسم
- 3. قد يمنع التجاعيد وعلامات الشيخوخة الأخرى
- 4. قد يعالج التهاب الحلق والسعال
- 5. قد يعمل كمرطب طبيعي وواقي من الشمس
- 6. قد يحارب ضد سرطان الجلد
- 7. مصدر غني بفيتامين سي
- 8. قد يحمي من أمراض القلب
- 9. قد يحسن صحة الأسنان
- 10. قد يعزز صحة العظام
- 11. قد يحسن صحة الأمعاء
- 12. قد يوقف تساقط الشعر ويمنع قشرة الرأس
- طريقة تقشير الرمان
- طريقة عمل بودرة الرمان
- وصفات
- 1. قشر الرمان تامبلي
- 2. شاي أعشاب الرمان
- خاتمة
- 21 مصادر
يحتوي قشر الرمان على العديد من الخصائص الطبية ويستخدم لعلاج العديد من الأمراض. يقال أن لها خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات والفيروسات ومضادة للالتهابات إلى جانب العديد من الفوائد الصحية. قشر الرمان غني بمضادات الأكسدة وقد يحارب حب الشباب ويزيل السموم من الجسم ويمنع التجاعيد وعلامات الشيخوخة ويعالج التهاب الحلق والسعال. بدلاً من التخلص منها ، قم بتخزينها للحصول على فوائدها الرائعة. ناقشنا في هذا المقال الفوائد المحتملة لقشر الرمان ، وعملية صنع مسحوق قشر الرمان ، وبعض الوصفات.
الفوائد الصحية لقشر الرمان
1. قد يحارب حب الشباب والبثور والطفح الجلدي
يقال إن قشر الرمان يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات والالتهابات (1) يمكنه محاربة مشاكل الجلد بشكل فعال مثل حب الشباب والبثور والطفح الجلدي. القشر غني بمضادات الأكسدة ويساعد في الحفاظ على البكتيريا والالتهابات الأخرى (2). تشير الأدلة القصصية إلى أن قشور الرمان يمكن أن تساعد أيضًا في إزالة خلايا الجلد الميتة من وجهك عند استخدامها في شكل حزمة للوجه أو مقشر للوجه. ومع ذلك ، هناك حاجة لمزيد من الدراسات لفهم فائدة قشر الرمان.
2. قد يساعد في إزالة السموم من الجسم
مضادات الأكسدة تحارب بشكل استباقي العوامل السامة في الجسم. وبالتالي ، فإن المحتوى العالي من مضادات الأكسدة في قشر الرمان هو أداة فعالة عند استخدامها لإزالة السموم من الجسم. وجدت دراسة أجريت على الفئران أن المستخلص المائي لقشر الرمان قد يعزز إزالة السموم (3). يقال إنه مفيد للغاية في محاربة السموم الموجودة في الجسم. ومع ذلك ، تتوفر بيانات محدودة في هذا السياق.
3. قد يمنع التجاعيد وعلامات الشيخوخة الأخرى
يعد التعرض المفرط للشمس والتلوث سببين رئيسيين للشيخوخة المبكرة. تشير الأبحاث إلى أن مستخلص قشر الرمان - عند استخدامه مع زيت البذور - يعزز تخليق البروكولاجين ، ويحارب الإنزيمات التي تكسر الكولاجين ، ويعزز نمو خلايا الجلد بشكل فعال. وبالتالي ، فإنه يؤخر بشكل طبيعي وفعال شيخوخة الجلد والتجاعيد (4).
وجدت دراسة أجرتها جامعة هاليم (كوريا) على خلايا جلد الإنسان والفئران الخالية من الشعر أن حمض الإيلاجيك الموجود في مستخلصات قشر الرمان قد يخفف من التجاعيد (5) . لذلك ، قد يساعد في الحفاظ على بشرتك تبدو أصغر سنا.
4. قد يعالج التهاب الحلق والسعال
وفقًا للممارسات الطبية التقليدية ، يساعد قشر الرمان في تخفيف السعال ويستخدم في شكل مسحوق مع الماء كغرغرة للمساعدة في تخفيف التهاب الحلق (6). تشير دراسات متعددة إلى أن المستخلص المائي الكحولي لقشر الرمان يمتلك خصائص مضادة للجراثيم قد تساعد في علاج التهاب الحلق والسعال (7) ، (8).
5. قد يعمل كمرطب طبيعي وواقي من الشمس
تتوفر بيانات محدودة حول هذه النقطة. ومع ذلك ، تشير الأدلة القصصية إلى أن حمض الإلاجيك الموجود في قشر الرمان قد يمنع الرطوبة في خلايا الجلد من الجفاف ، وبالتالي الحفاظ على بشرتك رطبة. علاوة على ذلك ، يقال إن قشر الرمان يرطب البشرة ويحميها من السموم البيئية ويعيد توازن الأس الهيدروجيني. أي أنها تستخدم أيضًا في منتجات العناية بالبشرة لخصائصها المرطبة.
يحتوي قشر الرمان على عوامل فعالة للوقاية من أشعة الشمس ويعمل بمثابة واقٍ طبيعي من أشعة الشمس لمنع وإصلاح الأضرار التي تلحق بالجلد بسبب الأشعة فوق البنفسجية الطويلة والمتوسطة (9).
6. قد يحارب ضد سرطان الجلد
كشف بحث جديد مذهل أن مستخلصات الرمان تحتوي على عامل وقائي يحارب ظهور سرطان الجلد (10). يُزعم أن الخصائص المضادة للالتهابات والمضادة للسرطان لقشر الرمان فعالة في الوقاية من سرطان الجلد وعلاجه. يمنع قشر الرمان عملية تكاثر الخلايا السرطانية ، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بسرطان الجلد. ومع ذلك ، يتوفر عدد قليل جدًا من الدراسات البحثية في هذا الصدد ، وهناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث طويلة المدى لفهم فائدة قشر الرمان في البشر
7. مصدر غني بفيتامين سي
يوجد فيتامين ج ، وهو عنصر غذائي آخر لا بد منه ، والذي غالبًا ما نشتري مكملات باهظة الثمن ، بكثرة في قشر الرمان (11) ، (12). فيتامين ج عامل نمو واسع النطاق يساعد على التئام الجروح وتشكيل النسيج الندبي. يشكل البروتينات لبناء كتلة الجسم وهو لاعب مهم في إصلاح وصيانة الغضاريف والعظام والأسنان (13).
8. قد يحمي من أمراض القلب
قشر الرمان غني بمضادات الأكسدة التي تتمتع بقدرة عالية على حماية الكولسترول الضار من الأكسدة. يقال أيضًا أن له تأثيرات واقية للأوعية تمنع مشاكل القلب (14). هذا مفيد لأن أكسدة كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة في جسمك يمكن أن تؤدي إلى الإجهاد التأكسدي ، وهو عامل رئيسي يساهم في أمراض القلب والأمراض الأخرى (15).
9. قد يحسن صحة الأسنان
غالبًا ما تستخدم قشور الرمان في مساحيق الأسنان ومعجون الأسنان. يقال أن هذه القشور لها تأثيرات مضادة للبكتيريا ومضادات يمكن أن تساعد في التعامل مع مجموعة من مشاكل الأسنان مثل التهاب اللثة ، لوحة الأسنان ، تسوس الأسنان ، وتقرحات الفم (16). ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات طويلة المدى لفهم فائدة قشور الرمان.
10. قد يعزز صحة العظام
قشور الرمان فعالة في تقليل فقدان كثافة العظام. تشير الدراسات إلى أن استهلاك الخلطات المصنوعة من قشور الرمان يمكن أن تساعد في تعزيز صحة العظام ومنع ظهور هشاشة العظام بعد انقطاع الطمث. تشير إحدى الدراسات إلى أن قشر الرمان غني بالعفص والبوليفينول والفلافونويد ، وأن استهلاك مستخلصه كمكمل غذائي له تأثير مفيد على صحة العظام (17).
11. قد يحسن صحة الأمعاء
يحتوي قشر الرمان على مادة العفص التي تساعد في تقليل التهاب الأمعاء بخصائصها المضادة للالتهابات (18). علاوة على ذلك ، فإن قشر الفاكهة يساعد في تقليل تورم البواسير (19). تشير بعض الأدلة القصصية إلى أن قشر الرمان يساعد أيضًا في وقف النزيف أثناء الإسهال ويحسن صحة الجهاز الهضمي.
12. قد يوقف تساقط الشعر ويمنع قشرة الرأس
تم استخدام مستخلصات قشر الرمان بشكل فعال لمكافحة تساقط الشعر والتحكم بشكل استباقي في قشرة الرأس ، حيث يساعد النشاط المضاد للفطريات في قشر الرمان على تقليل تساقط الشعر الناتج عن النشاط الفطري ويمنع قشرة الرأس (20) ، (21). ومع ذلك ، يتوفر بحث محدود في هذا الصدد.
الآن بعد أن عرفت كل شيء عن الفوائد الصحية لقشر الرمان ، دعنا نتعرف على كيفية تقشير ثمرة الرمان.
طريقة تقشير الرمان
- باستخدام سكين حاد ، قم بقطع الجزء العلوي والسفلي من ثمرة الرمان.
- شطف قشر ثمرة الرمان من الأعلى إلى الأسفل. قم بعمل 4 شقوق إجمالية لإنشاء 4 أقسام متساوية. قطع من خلال الجلد فقط ، وتوقف عندما تضرب الجزء الأبيض.
- ضع ثمرة الرمان في الماء وابدأ في تكسيرها على طول الشقوق التي قمت بها سابقًا لفصل الأقسام الأربعة.
- اسحب البذور بعيدًا عن القشرة. ستغرق البذور في قاع الوعاء وسيطفو القشرة / الحفرة إلى الأعلى.
- قبل التصفية ، قشط الجزء العلوي من الماء وأزل أي جلد ولب زائد.
إليك كيفية صنع مسحوق قشر الرمان في المنزل.
طريقة عمل بودرة الرمان
اتبع هذه الخطوات لعمل مسحوق الرمان في محيط منزلك.
- خذ أربع إلى خمس ثمار رمان وقطع كل فاكهة إلى أربعة أقسام ، طوليًا.
- أزل كل البذور وافصل القشور.
- علاوة على ذلك ، قطع كل قشرة إلى نصفين.
- بسكين ، قشر الجزء الأصفر تحت الجلد الأحمر مباشرة إذا كنت ترغب في استخدام التقشير لأغراض علاجية. هذا لأن الجزء الأصفر ، عند تجفيفه ومسحوقه ، يمكن أن يعطي طعمًا مرًا لملفيقاتك. ومع ذلك ، إذا كنت تستخدم التقشير للتطبيق الخارجي ، فيمكنك الحفاظ على الجزء الأصفر سليمًا.
- ضع القشور على طبق أو قطعة قماش جافة وضعها تحت أشعة الشمس المباشرة. دعهم يجفوا.
- اتركي القشور تحت أشعة الشمس حتى تصبح قاسية وتفقد كل الرطوبة.
- أضف جميع القشور المجففة بالشمس إلى محضر طعام نظيف وجاف واطحنها لمدة دقيقتين حتى تحصل على مسحوق ناعم.
- قم بتخزين المسحوق في وعاء زجاجي نظيف ومحكم الإغلاق.
وصفات
1. قشر الرمان تامبلي
مكونات
- قشر رمان - قطعة 3 انش
- جوز الهند المبشور الطازج - 1/2 كوب
- زبادي مخفف - 1/2 كوب
- الفلفل - 1/2 ملعقة صغيرة
- بذور الكمون - 1/2 ملعقة صغيرة
- ملح - 3/4 ملعقة صغيرة
- زيت الطهي - 1 ملعقة صغيرة
- بذور الخردل - 1/2 ملعقة صغيرة
- عدد قليل من أوراق الكاري
الاتجاهات
- أضيفي القليل من الزيت وقشر الرمان والفلفل والكمون إلى مقلاة. شويهم حتى يتحول قشر الرمان إلى هش قليلاً أو يتغير لونه.
- في خلاط-مطحنة ، أضف جوز الهند المبشور والمكونات المحمصة من الخطوة 1. أضف بعض الملح واطحن الخليط إلى عجينة ناعمة
- اخلطي المعجون مع الزبادي المخفف. هذا هو tambli.
- أضيفي القليل من الزيت وبذور الخردل وأوراق الكاري إلى مقلاة. عندما تنبثق بذور الخردل ، اسكب محتويات المقلاة على الجزء العلوي من التامبلي.
استفد من قشر الرمان tambli كعلاج للإسهال في المنزل.
2. شاي أعشاب الرمان
مكونات
- مسحوق الرمان - 1 ملعقة صغيرة
- أوراق النعناع
- زنجبيل
- بذور الكمون
- أوراق الشاي الأخضر العضوي
- عسل - 1 ملعقة صغيرة
الاتجاهات
- ضعي جميع الأعشاب في مطحنة القهوة وطحنها إلى مسحوق ناعم.
- إضافة 1 ملعقة صغيرة من الخليط إلى 1 1 / 4 كوب من الماء وجعله ليغلي لمدة 1 دقيقة.
- أخرج الخليط من الموقد واتركه ينقع لمدة 5 دقائق. يصفى الشاي ويضاف العسل.
يمكنك استخدام مسحوق الرمان هذا في أي خليط عشبي تريده تقريبًا.
خاتمة
يُعرف الرمان بمذاقه وفوائده الصحية. ومع ذلك ، فإن قشر هذه الفاكهة يمتلك أيضًا بعض الخصائص المذهلة التي يمكن أن تعالج العديد من الأمراض. يقال إن هذه القشور تمتلك خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات وقد تحارب العديد من مشاكل الجلد والصحة. لذا ، من المرة القادمة ، لا تضيعوا قشر هذه الفاكهة. قم بتخزينه في صورة مسحوق واستخدمه لجني فوائده.
21 مصادر
Stylecraze لديها إرشادات صارمة بشأن المصادر وتعتمد على الدراسات التي تمت مراجعتها من قبل الأقران ومؤسسات البحث الأكاديمي والجمعيات الطبية. نحن نتجنب استخدام المراجع من الدرجة الثالثة. يمكنك معرفة المزيد حول كيفية ضمان دقة المحتوى الخاص بنا وحداثته من خلال قراءة سياستنا التحريرية.- سورينتي ، فاليريا وآخرون. "التأثيرات المفيدة لمستخلص قشر الرمان والبروبيوتيك على تمايز الخلايا الدهنية السابقة." الحدود في علم الأحياء الدقيقة 10 (2019): 660.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6456667/
- لي ، تشيا جونغ وآخرون. "الأنشطة المتعددة لبونيكا جراناتوم لين ضد حب الشباب الشائع." المجلة الدولية للعلوم الجزيئية 18.1 (2017): 141.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5297774/
- كولومبو وإليسا وإنريكو سانجيوفاني وماريو ديل أغلي. "مراجعة حول النشاط المضاد للالتهابات من الرمان في الجهاز الهضمي." الطب التكميلي والبديل القائم على الأدلة 2013 (2013).
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3612487/
- باراثيكانان ، كاليان ، وآخرون. "التحليل الكيميائي لقشر فاكهة Punica granatum وخواصها البيولوجية في المختبر وفي الجسم الحي." الطب التكميلي والبديل BMC 16.1 (2016): 264.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4967515 /
- باي ، جي يونغ وآخرون. "المركب الغذائي حمض الإيلاجيك يخفف من تجاعيد الجلد والالتهاب الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية ب". طب الأمراض الجلدية التجريبية 19.8 (2010): e182-e190
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20113347/
- جوشي ، تشينماي ، بوجا باتيل ، وفيجاي كوثاري. "القدرة المضادة للعدوى للمستخلص المائي الكحولي لقشر Punica granatum ضد مسببات الأمراض البكتيرية سالبة الجرام." F1000Research 8 (2019).
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6392158/
- هاجيفتاهي ، فرناز ، وآخرون. "التأثير المضاد للبكتيريا لمستخلص الماء الكحولي من Punica granatum Linn. بتلة على الكائنات الحية الدقيقة الفموية الشائعة. "المجلة الدولية للمواد الحيوية 2016 (2016).
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4738741/
- كريمي وعلي وآخرون. "الأنشطة المضادة للفيروسات الغدية في المختبر لمستخلص الإيثانول والكسور والمركبات الفينولية الرئيسية لقشر الرمان (Punica granatum L.)." الكيمياء المضادة للفيروسات والعلاج الكيميائي 28 (2020): 2040206620916571.
https: //www.ncbi.nlm.nih.gov / pmc / articles / PMC7169357 /
- بينيك وإيفانا وآخرون. "شيخوخة الجلد: الأسلحة والاستراتيجيات الطبيعية". الطب التكميلي والبديل القائم على الأدلة 2013 (2013).
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3569896/
- بصيري - جهرمي ، شاهيندخت. "نشاط Punica granatum (الرمان) في تعزيز الصحة والوقاية من السرطان". يستعرض علم الأورام 12.1 (2018).
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5806496/
- جولد ، SWJ ، وآخرون. "مستخلصات قشرة الرمان المضادة للميكروبات: تعزيز بواسطة تركيبات النحاس (II) وفيتامين C ضد العزلات السريرية من Pseudomonas aeruginosa." المجلة البريطانية للعلوم الطبية الحيوية 66.3 (2009): 129-132.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19839222/
- مفاهليلي ، ريبوجيل آر ، وآخرون. "تأثير التجفيف على المركبات النشطة بيولوجيًا ، ومضادات الأكسدة ، وأنشطة مضادات الجراثيم ومضادات التيروزيناز لقشر الرمان." الطب التكميلي والبديل BMC 16.1 (2016): 143.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/ PMC4881059 /
- بولار ، جولييت م ، أنيترا سي كار ، ومارجريت فيسيرز. "دور فيتامين سي في صحة الجلد." العناصر الغذائية 9.8 (2017): 866.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5579659/
- وانج ، دونجدونج ، وآخرون. "التأثيرات الوقائية للأوعية من الرمان (Punica granatum L.)." الحدود في علم الأدوية 9 (2018): 544.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5977444/
- أفيرام ومايكل وميرا روزنبلات. "حماية الرمان من أمراض القلب والأوعية الدموية." الطب التكميلي والبديل القائم على الأدلة 2012 (2012).
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3514854/
- عمر ، دلشاد وآخرون. "تأثير غسول الفم بالرمان على عدد Streptococcus mutans ودرجة الحموضة اللعابية: دراسة في الجسم الحي." مجلة التكنولوجيا الصيدلانية المتقدمة والبحوث 7.1 (2016): 13.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/ المقالات / PMC4759979 /
- سبيلمونت ، ميلاني وآخرون. "مستخلص قشر الرمان يمنع فقدان العظام في نموذج ما قبل الإكلينيكي لهشاشة العظام ويحفز تمايز العظام في المختبر." العناصر الغذائية 7.11 (2015): 9265-9284.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4663593/
- ماستروجوفاني ، فابيو ، وآخرون. "التأثيرات المضادة للالتهابات لمستخلصات قشر الرمان على خلايا caco-2 المعوية البشرية في المختبر وإكسبلنتس الأنسجة القولونية للخنازير خارج الجسم الحي." المواد الغذائية 11.3 (2019): 548.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc / مقالات / PMC6471410 /
- رامالينجوم ونلفانا ومحمد فوزي محمودلي. "الإمكانات العلاجية للأغذية الطبية." التطورات في العلوم الدوائية 2014 (2014).
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4009199/
- فوس ، سيمون ر ، وآخرون. "النشاط المضاد للفطريات لمستخلص قشر الرمان ومركب Punicalagin المعزول ضد الفطريات الجلدية." حوليات علم الأحياء الدقيقة السريرية ومضادات الميكروبات 13.1 (2014): 32.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4353666/
- جرادات ونضال أمين وآخرون. "المسح العرقي الدوائي للعلاجات العشبية المستخدمة في علاج أنواع مختلفة من السرطان وطرق تحضيرها في الضفة الغربية - فلسطين". BMC الطب التكميلي والبديل 16.1 (2016): 93.
https: //www.ncbi.nlm.nih.gov / pmc / Articles / PMC5499037 /