13 فائدة مذهلة للذرة الحلوة للبشرة والشعر والصحة

بالنسبة لبعض الناس ، لا يكتمل اليوم دون تناول وجبة خفيفة مقرمشة. لسوء الحظ ، تحتوي معظم الوجبات الخفيفة على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون - تكاد تكون خالية من التغذية "الحقيقية". الذرة هي إحدى الوجبات الخفيفة المفضلة لدى محبي الوجبات الخفيفة المقرمشة. هل حبات الذرة صحية؟ ما هي فوائد الذرة الحلوة؟

ماذا عن تغذية الذرة الحلوة؟ حسنًا ، الذرة مليئة بالعناصر الغذائية العالية المفيدة لجسم الإنسان بعدة طرق. يضمن الأداء المثالي للعديد من الأنظمة الداخلية مثل توليد الخلايا ويمنع الإمساك والعديد من مشاكل الجهاز الهضمي الأخرى. إنها نعمة لمرضى السكر. هذه الوجبة الخفيفة النشوية المغذية منخفضة في إجمالي الدهون ولا تحتوي على دهون مشبعة أو صوديوم أو كوليسترول. إنه غني بفيتامين ج ومصدر جيد للألياف.

فوائد الذرة الحلوة للبشرة

المدرجة أدناه هي فوائد الذرة الحلوة المختلفة للبشرة!

1. تأخير عملية الشيخوخة

2. يعزز نسيج الجلد

مع التدليك المنتظم بزيت الذرة ، هناك تحسن كبير في ملمس بشرتك. مجموعة من المعادن والفيتامينات الأساسية والاستهلاك المنتظم للذرة الحلوة يضمن لك بشرة مشعة ورؤية جيدة.

3. يزيل ندبات حب الشباب بالوجه

نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين E ، يمكن للعجينة المصنوعة من الذرة الحلوة أن تصنع المعجزات لإزالة ندبات حب الشباب في الوجه.

فوائد الذرة الحلوة للشعر

دعونا نلقي نظرة على بعض فوائد الذرة الحلوة لشعرك الصحي.

4. يعزز الدورة الدموية في فروة الرأس

يعزز زيت الذرة الدورة الدموية في فروة الرأس ، وبالتالي تعزيز البصيلات لإنتاج خصلات شعر صحية وقوية.

5. يقوي خصلات الشعر

يساعد فيتامين C ومحتوى اللايكوبين ومضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في الذرة الحلوة في تقوية خيوط الشعر. يعمل بشكل فعال في التعامل مع تساقط الشعر.

الذرة الحلوة: الفوائد الصحية

تحقق هنا من بعض أفضل الفوائد الصحية للذرة الحلوة.

6. فقر الدم

تحتوي الذرة على الكثير من فيتامين ب 12 والحديد وحمض الفوليك. يمكن أن يسبب نقص هذه العناصر الغذائية فقر الدم. لذا ، فإن تناول الذرة الحلوة يمكن أن يمنع فقر الدم (1).

7. يخفض نسبة الكوليسترول

تحتوي الذرة الحلوة أيضًا على ألياف قابلة للذوبان ، والتي تتحول إلى مادة تشبه الهلام في مجرى الدم. يمتص هذا الجل بدوره الكوليسترول الضار (كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة). تحتوي الذرة الحلوة أيضًا على الكاروتينات والبيوفلافونويدس. هذه تتحكم في مستويات الكوليسترول في الدم (2).

8. يحسن الرؤية

تحتوي حبات الذرة الحلوة على بيتا كاروتين ، الذي ينتج فيتامين أ الذي يعزز الرؤية بشكل أفضل. تقلل الكاروتينات أيضًا من الضمور البقعي (3) ، مما يضعف الرؤية في مركز خط البصر.

9. يعزز الطاقة

الذرة الحلوة عبارة عن حبة نشوية تعمل كمخزن للطاقة (4). إنه أعلى في الطاقة من معظم الخضار الأخرى! لذلك ، يمكن للرياضيين الذين يرغبون في تناول الكربوهيدرات لتعزيز أدائهم تناول كوب من الذرة.

10. يمنع مرض السكري

ينظم فيتامين ب الموجود في الذرة الحلوة التمثيل الغذائي للبروتين والدهون والكربوهيدرات ، وتنظم المواد الكيميائية النباتية الموجودة إفراز الأنسولين. تحتوي الذرة الحلوة على 58 مؤشر نسبة السكر في الدم ، مما يجعلها غذاء ممتاز لمرضى السكر (5). معًا ، يساعدان في السيطرة على مرض السكري. وبالمثل ، فإن المواد الكيميائية النباتية الفينولية الموجودة في الذرة الحلوة تتحكم أيضًا في ارتفاع ضغط الدم.

11. صحة القلب والأوعية الدموية

إن تناول الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. تحتوي الذرة الحلوة على زيت يحتوي على مزيج جيد جدًا من الأحماض الدهنية. نتيجة لذلك ، فإنه يمكّن أحماض أوميغا 3 الدهنية من إزالة الأحماض الدهنية الضارة (مثل LDL) ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية. كما يمنع تصلب الشرايين (ترسب الكوليسترول على جدران الشرايين).

12. الهضم

تحتوي الذرة الحلوة على الكثير من الألياف الغذائية. تساعد الألياف غير القابلة للذوبان في الهضم وتمنع الإمساك أيضًا. أولئك الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي والإسهال سيجدون الراحة بعد تناول الذرة الحلوة.

13. أثناء الحمل

تحتوي الذرة الحلوة على نسبة عالية من حمض الفوليك ، والذي يوصف بالفعل للمرأة أثناء الحمل (6). لذلك ، الذرة الحلوة غذاء صحي يجب على كل امرأة حامل أن تتبناه. ومع ذلك ، إذا كنت تعاني من تورم القدمين ، فاستشر طبيبك قبل تغيير هذا النظام الغذائي.

كيفية اختيار وتخزين الذرة الحلوة

سيساعد الاختيار الجيد لفرز الذرة على جني فوائد صحية ممتازة للذرة الحلوة بالإضافة إلى فوائد الجمال. فيما يلي بعض النصائح المفيدة حول الاختيار والتخزين الصحيحين:

اختيار

• عندما يتعلق الأمر بشراء الذرة الحلوة ، فابحث دائمًا عن الذرة المستقيمة والأكثر كثافة والتي لها عصا ذهبية قليلاً.

• لا تختار أبدًا الذرة التي تمت إزالتها أو تلك التي ظلت في الشمس طوال اليوم.

• تجنب أيضًا اختيار الذرة ذات القشور المتغيرة اللون ؛ قشر مصفر يشير إلى العمر أو الضرر. لذلك ، تأكد دائمًا من اختيار الذرة ذات القشرة الخضراء.

تخزين

• أفضل طريقة لتخزين الذرة الحلوة هي وضعها في الثلاجة دون إزالة القشرة.

• يمكنك أيضًا لف الذرة بشكل غير محكم في كيس بلاستيكي جاف للحفاظ على نضارتها لأكثر من يومين.

استخدام الذرة الحلوة (الطبخ والأكل)

الذرة هي من بين الحبوب القليلة التي يمكن طهيها وتناولها بعدة طرق. يمكنك تناول الذرة الحلوة مباشرة من "آذان الذرة" أو استخدام حبات الذرة في المرق. يتم استخدامه لتتبيل الأرز المقلي مع البصل والفلفل لصنع وجبة خفيفة رائعة. فيما يلي بعض النصائح المفيدة حول استخدام الذرة الحلوة:

طبخ

• اشوي الذرة مع ترك القشرة عليها. هذا سوف يساعد في الحفاظ على النكهة.

• لا تضع الذرة في الماء البارد بعد غليها مباشرة. هذا سيجعل الذرة مندي.

• أثناء غلي الذرة ، تأكد من إضافة كمية كافية من الماء حتى يتم غمس الذرة تمامًا.

• لا تحتفظ بالذرة لفترة طويلة وتجنب الإفراط في خبزها. الطهي الزائد يقلب الياقوت الذرة ويصبح صلبًا. ثلاث إلى خمس دقائق تكفي فقط لطهي الذرة.

• أخيرًا ، يُنصح أيضًا بعدم إضافة الملح في الذرة أثناء الغليان لأنه سيقوي الذرة.

يتناول الطعام

• كوز الذرة المسلوقة مع الفلفل والملح هي الوصفة الأكثر شعبية. إنها وجبة خفيفة صحية ولذيذة للغاية. أو يمكنك أيضًا شوي الذرة بدلًا من سلقها.

• تُعد حبات الذرة مذاقًا رائعًا وشهيًا من أنواع الحساء المختلفة والكاري والأطباق. علاوة على ذلك ، يمكن أيضًا إضافتها إلى السلطات لجعلها وجبة خفيفة صحية إضافية.

آمل أن يعجبك منشورنا حول فوائد الذرة الحلوة بالتفصيل. لذا جرب هذه النصائح في وجبات الذرة اللذيذة للحصول على طعم لا ينسى. أيضًا ، قم بنشر وصفات الذرة الخاصة بك في مربع التعليقات أدناه.