جدول المحتويات:
- فوائد Cherimoya:
- 1. يقوي المناعة
- 2. خصائص مضادة للالتهابات
- 3. فوائد القلب والأوعية الدموية
- 4. يمنع السرطان
- 5. صحة الدماغ
فاكهة الكيريمويا ، المعروفة أيضًا باسم تشيريمويا أو تفاح السكر ، هي فاكهة تنتمي إلى نوع أنونا شيريمولا موطنها أمريكا الجنوبية والوسطى. تُعرف هذه الفاكهة أيضًا باسم `` شجرة الآيس كريم '' نظرًا لقوامها الكريمي ومزيج من نكهات الموز والمانجو والفراولة وجوز الهند والبابايا والأناناس. وبالتالي ، يتم استخدامه بشكل شائع في العصائر والآيس كريم ، ويضاف إلى سلطات الفاكهة أو حتى يستخدم كملء موس أو حشوة فطيرة.
تشبه هذه الفاكهة الغنية بالعصارة واللذيذة والقشدة تفاح الكسترد بقشرتها الخارجية الخضراء المكونة من قشور متداخلة ولحم كاسترد مع العديد من البذور السوداء. والفرق الوحيد هو أنه أكثر نعومة من الخارج ، وبذور أقل نسبيًا ولحمًا أكثر وله طعم أكثر حلاوة. في الواقع ، إنها مجموعة متنوعة من تفاح الكسترد. يبدأ اللب الداخلي لهذه الفاكهة في التحول إلى اللون البني عندما تنضج وبالتالي لا يمكن تخزينها لفترة طويلة حيث أن السكريات في اللب ستبدأ في التخمر. البذور والجلد غير صالح للأكل لأنها شديدة السمية. تجد هذه الفاكهة مكانها بين أصح الفواكه بتغذيتها العالية وخاصة فيتامين سي ومضادات الأكسدة.
فوائد Cherimoya:
Cherimoya هو مصدر ممتاز للفيتامين C توفير حوالي 1/5 عشر من القيمة اليومية الموصى بها. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مصدر جيد جدًا للكربوهيدرات والبوتاسيوم والألياف والعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية إلى جانب خلوه من الكوليسترول والدهون المشبعة وقليلة الصوديوم. وبالتالي ، فإنه يقدم العديد من الفوائد الصحية.
1. يقوي المناعة
Cherimoya غني بفيتامين C الذي يلعب دورًا مهمًا في تحسين وظيفة الجهاز المناعي. هذه المغذيات هي أحد مضادات الأكسدة الطبيعية القوية التي تساعد الجسم على تطوير المقاومة ضد العوامل المعدية والقضاء على الجذور الحرة الضارة من الجسم. وبالتالي ، فإنه يوفر مناعة ضد الأمراض الشائعة مثل البرد والإنفلونزا وكذلك يمنع العدوى.
2. خصائص مضادة للالتهابات
تحتوي Cherimoya على نسبة عالية من فيتامين C ، أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة الالتهابية.
3. فوائد القلب والأوعية الدموية
تساعد النسبة المتوازنة للصوديوم والبوتاسيوم في الكيرمويا في تنظيم مستويات ضغط الدم ومعدل ضربات القلب. علاوة على ذلك ، فقد ثبت أن استهلاك الكيرمويا يقلل من الكوليسترول السيئ (LDL) ويزيد مستوى الكوليسترول الجيد (HDL) في الدم وبالتالي ، فهو يحسن تدفق الدم نحو القلب ، ويوفر الحماية ضد النوبات القلبية والسكتات الدماغية وارتفاع ضغط الدم.
4. يمنع السرطان
يوفر المحتوى الغني بمضادات الأكسدة في الكيريمويا لهذه الفاكهة فوائد مضادة للسرطان. تتشكل الخلايا السرطانية بسبب الجذور الحرة الناتجة عن الإجهاد التأكسدي. تعمل مضادات الأكسدة هذه على تحييد تأثير الجذور الحرة. علاوة على ذلك ، تحتوي الكرزويا على كميات كبيرة من الألياف الغذائية التي تمنع امتصاص الكوليسترول في القناة الهضمية وتمنع الغشاء المخاطي للقولون من التعرض للمواد السامة ، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والكبد. كما أنه يوفر الحماية من سرطان الثدي.
5. صحة الدماغ
تعتبر فاكهة Cherimoya مصدرًا جيدًا لفيتامينات B ، وخاصة فيتامين B6 (البيريدوكسين) الذي يتحكم في مستويات GABA الكيميائية العصبية في دماغك. تهدئ مستويات GABA المناسبة من التهيج والاكتئاب وأمراض الصداع. يقي فيتامين ب 6 أيضًا من مرض باركنسون ويخفف التوتر والتوتر. 100 جرام من فاكهة الكيريمويا تحتوي على حوالي 0.527 مجم أو 20٪ من الجرعة اليومية