13 الفوائد الصحية الواعدة من البوميلو

بوميلوس هي ثمار حمضيات موطنها جنوب شرق آسيا. اسمهم العلمي هو Citrus maxima ، ويعتبرون من أسلاف الجريب فروت. تستخدم بوميلوس تقليديا لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي والسعال والحمى.

بوميلوس غنية بفيتامين ج ومضادات الأكسدة والمعادن (1). قد تساعد في تعزيز المناعة ، وتحسين صحة الجهاز الهضمي ، والحفاظ على وزن الجسم.

في هذه المقالة ، نتحدث عن الفوائد الصحية المحتملة والملف الغذائي للبوميلو وبعض الطرق التي يمكنك تناولها بها.

تابع القراءة!

ما هو بوميلو أو بوميلو؟

ثمار بوميلو على شكل دمعة ولها طعم مختلط. يمكن أن يصل وزنها إلى 20 رطلاً ويكون طعمها أحلى من الجريب فروت. هم كثير العصير ومنعش مثل اليوسفي. يُعتقد أنها نشأت في الصين حوالي 100 قبل الميلاد.

الطبقة الخارجية من البوميلو سميكة وناعمة ويمكن تقشيرها بسهولة. يأتي اللب من الداخل بألوان متنوعة تتراوح من الأصفر إلى الوردي إلى الأحمر. يمكنك أن تجد الفاكهة تنمو على أشجار الحمضيات في حرارة الصيف وفي المناخات الاستوائية.

تحقق من المعلومات الغذائية لهذه الفاكهة الحمضية أدناه.

حقائق التغذية في بوميلو

بوميلوس مغذية للغاية ومصدر غني لفيتامين ج ومجموعة متنوعة من المعادن. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، تحتوي فاكهة البوميلو الواحدة على (1):

• الطاقة - 231 سعرة حرارية
• الألياف - 6.09 جم
• البروتين - 4.63 جم
• الكربوهيدرات - 58.6 جم
• فيتامين سي - 371 مجم
• بوتاسيوم - 1320 مجم

يحتوي بوميلو أيضًا على كمية جيدة من البوتاسيوم ، مما يحافظ على صحة قلبك. كما أنه يحتوي على فيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، ج ، بيوفلافونويدس ، دهون صحية ، بروتين ، ألياف ، مضادات الأكسدة ، وإنزيمات. يحتوي على كمية عالية من بيتا كاروتين وحمض الفوليك المفيدة جدًا للحوامل (1).

اكتشف المزيد حول هذه الفوائد في القسم التالي.

ما هي الفوائد الصحية لتناول بوميلو؟

مع مجموعة واسعة من الخصائص الغذائية والطبية ، قد يساعد بوميلو في علاج العديد من الأمراض. يقال إنه يحسن جهاز المناعة ويعزز صحة الشعر. انتقل لأسفل لمعرفة المزيد.

1. قد يعزز المناعة

فاكهة بوميلو غنية بفيتامين سي ، فيتامين ج يعمل كمضاد للأكسدة ويهاجم الجذور الحرة ، كما أنه يعزز قتل الميكروبات والبلعمة. يمكنه أيضًا علاج ومنع الالتهابات الجهازية والعديد من مشاكل الجهاز التنفسي (2). لذلك ، فإن إضافة البوميلو إلى نظامك الغذائي قد يحسن نظام المناعة لديك.

2. قد يساعد في الهضم

بوميلو مليء بالألياف الغذائية. تساعد الألياف الغذائية في الحفاظ على حركة الأمعاء الطبيعية ، ومنع الإمساك ، وتجنب البواسير (3) ، (4).

تشير دراسة أجريت في الصين إلى أن إضافة المزيد من الألياف الغذائية إلى نظامك الغذائي قد يساعد في الحفاظ على صحة الميكروبات المعوية (5).

3. قد يعزز فقدان الوزن

هذا مجال آخر حيث تلعب الألياف الغذائية في البوميلو دور. الأطعمة الغنية بالألياف تبقى في المعدة لفترة أطول وتقلل من آلام الجوع المنتظمة (6). كما أنها تتطلب وقتًا أطول للمضغ ، مما يمنح الجسم وقتًا طويلاً للشعور بالرضا وتقليل مخاطر تناول الكثير من الطعام ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث طويلة المدى التي تركز على تأثير فقدان الوزن من البوميلو.

4. قد يحسن صحة العظام

يحتوي بوميلو على معادن مثل الكالسيوم والحديد والنحاس والزنك والمنغنيز (1). هذه المعادن ضرورية لتحسين والحفاظ على صحة العظام (7).

قد تساعد إضافة البوميلو إلى نظامك الغذائي وممارسة الرياضة البدنية إلى روتينك اليومي على أن تصبح عظامك صحية وقوية.

5. قد ينظم ضغط الدم

يحتوي عصير بوميلو على البوتاسيوم ، وهو عنصر غذائي رئيسي لتنظيم ضغط الدم. البوتاسيوم هو موسع للأوعية الدموية التي تطلق التوتر في الأوعية الدموية للحفاظ على ضغط الدم. يساعد شرب عصير البوميلو وتناول البوميلو في الليل في الحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة ويمنع ارتفاع ضغط الدم (8).

6. قد يعزز صحة القلب

يحتوي بوميلو على مضادات الأكسدة مثل البوليفينول والفلافونويد وحمض الأسكوربيك التي تم العثور عليها لتقليل مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار (الضار) ومخاطر القلب في الفئران (9). ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم هذه الفائدة على البشر.

7. قد يحارب الشيخوخة

يُزعم أن بوميلو ، مثل الجريب فروت ، يحتوي على سبيرميدين. يحمي سبيرميدين الخلايا من العمليات المتعلقة بالشيخوخة وتلف الخلايا (10). وبالتالي ، قد يساعد في مكافحة التجاعيد وشيخوخة الجلد لجعل بشرتك تبدو شابة ونقية وناعمة. ومع ذلك ، هناك القليل من الأدلة العلمية التي تدعم تأثير سبيرميدين في بوميلو وتأثيره على شيخوخة الجلد.

تم العثور على مستخلص فاكهة بوميلو أيضًا للمساعدة في منع حدوث مضاعفات مرض السكري (11).

8. يحارب الالتهابات

يحتوي بوميلو على خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات تساعد في علاج أنواع معينة من الالتهابات. وجدت دراسة أجرتها جامعة فيتنام الوطنية أن زيت البوميلو الأساسي فعال ضد فطر Penicillium expansum (12).

وجدت دراسة أجرتها جامعة بوخارست أن زيت البوميلو الأساسي يمنع تطور البيوفيلم البكتيري على العدسات اللاصقة اللينة (13).

ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم تأثير البوميلو على الالتهابات الميكروبية الأخرى.

9. قد يمنع التشنج

يعد نقص السوائل والجفاف ونقص الإلكتروليتات (مثل الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم) من الأسباب الجذرية لتقلصات العضلات (14). بوميلو مصدر غني للبوتاسيوم (1). لذلك ، من المحتمل أن شرب عصير البوميلو قد يمد جسمك بالسوائل والإلكتروليتات اللازمة لمنع تقلصات العضلات.

10. قد يحارب الخلايا السرطانية

قد تساعد السكريات الموجودة في قشور البوميلو في مكافحة الأورام السرطانية (15). تمتلك أوراق فاكهة البوميلو أيضًا خصائص مضادة للسرطان ومضادة للأورام (16).

Naringenin ، أحد مضادات الأكسدة الموجودة في الحمضيات ، وجد أنه يمنع نمو سرطان الرئة وسرطان البروستاتا وخلايا سرطان البنكرياس في الدراسات التجريبية (17) ، (18) ، (19). ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم التطبيق الواقعي لهذا التأثير المضاد للسرطان من البوميلو على السرطان.

11. قد يساعد في إدارة مرض السكري

قد يساعد بوميلو في إدارة مرض السكري. وجدت دراسة أجريت على 20 شخصًا مصابًا بداء السكري أنه على الرغم من أن البوميلو يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع (Gi) ، إلا أنه يمكن أن يكون بمثابة فاكهة منخفضة نسبة السكر في الدم (GL) إذا تم تناولها بكميات محدودة. وبالتالي ، قد يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري (20).

12. قد يعزز صحة اللثة

فاكهة بوميلو هي مصدر كبير لفيتامين ج (حمض الأسكوربيك) (1). وجد أن نقص حمض الأسكوربيك يرتبط بتطور التهاب اللثة (21). لذلك ، قد تبدأ في تناول بوميلو لتقوية اللثة والحفاظ على مشاكل الأسنان.

13. قد يحسن صحة الشعر

بوميلوس غنية ببعض المعادن مثل الزنك والحديد والفيتامينات A و B6 و B12 و E (1). كل هذه العناصر الغذائية والمعادن تساعد في تحسين صحة الشعر (22).

بعد القراءة عن هذه الفوائد الواعدة لفاكهة البوميلو ، يجب أن تتساءل عن كيفية تناولها. تحقق من القسم التالي لمعرفة المزيد.

كيف تأكل بوميلو؟

بوميلو ليس أسهل فاكهة يمكن تقشيرها أو أكلها بسبب قشرتها السميكة. يتحول لون قشرة ثمار البوميلو إلى اللون الأصفر عندما تنضج. يمكن استهلاكه طازجًا أو تحويله إلى عصير أو مشروب أو مربى البرتقال. تستخدم شرائح البوميلو المقشرة في السلطات والحلويات والمعلبات. تستخدم قشور البوميلو الطازجة أو المجففة في الحساء واللحوم.

فيما يلي خطوات تقشير البوميلو وقطعه:

• الخطوة 1: استخدم سكينًا حادًا لقطع غطاء الفاكهة. (قد تضطر إلى قطع ما يصل إلى بوصة واحدة ، اعتمادًا على حجم البوميلو).
• الخطوة 2: قم بعمل 8-10 شرائح عمودية حول الجزء الخارجي من الفاكهة ، بدءًا من نهاية القطع.
• الخطوة 3: اسحب القشرة السميكة لأسفل وبعيدًا عن الجزء الداخلي السمين ، والذي يشبه كثيرًا البرتقالة. اسحب القشرة عن الفاكهة تمامًا.
• الخطوة 4: افصل الأجزاء اللحمية عن بعضها وأزل البذور.
• الخطوة 5: تجاهل المواد الليفية الزائدة واستمتع!

يستخدم بوميلو أيضًا في طهي العديد من الأطباق الشهية. تحقق من وصفة لذيذة أدناه!

سلطة بوميلو الفيتنامية

صراع الأسهم

مكونات:

• 240 جرام جمبري كبير مقشر ومنزوع العرق
• 120 جرام صدور دجاج (بدون عظم وجلد)
• 1/4 كوب أوراق نعناع (مفرومة)
• 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة (القمم الورقية فقط)
• 1/4 كوب من مكسرات المكاديميا (مفرومة)
• 1 حبة متوسطة الحجم بوميلو
• 2 ملاعق كبيرة من الكراث (مقرمش بالكراميل)
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 جزرة (مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة)
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة طعام صلصة سمك
• 1/4 ملعقة صغيرة سكر
• 1 فلفل أخضر (مقطع)
• 3 فصوص ثوم (مفرومة)

إجراء:

1. املأ ثلثي قدر صغير بالماء وأضف الملح إليه.
2. دعه يغلي على نار متوسطة.
3. عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي الجمبري.
4. عندما يبدأ الجمبري في التجعيد ، أخرجه بمساعدة ملعقة مشقوقة. اتركها جانبا لتبرد.
5. اسلقي نفس الماء وأضيفي الدجاج إليه. أطفئ النار عندما تبدأ الفقاعات بالتشكل عند الحافة.
6. غطي القدر لمدة 20 دقيقة تقريبًا لطهي اللب. ثم أخرجي الدجاج واتركيه جانباً ليبرد.
7. نقطع الجمبري قطريا إلى قطع كبيرة.
8. انقع الدجاج واتركه جانبًا.
9. قم بقطع نهايات ولب البوميلو لكشف اللحم الوردي. استخدم سكينًا أو أصابعًا لتقشير القشرة عن الجلد. افصلي اللحم إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء.
10. للتتبيلة ، اخلطي عصير الليمون وصلصة السمك والسكر والفلفل الأخضر والثوم في وعاء صغير. يقلب ليذوب السكر.

أضيفي الدجاج والروبيان والنعناع والجزر وجوز المكاديميا والكزبرة والنعناع والكراث المقلي والصلصة في وعاء البوميلو. اقلبها لخلط المكونات جيدًا.

قبل البدء في تناول البوميلوس ، يرجى مراجعة احتياطات السلامة التي يجب أن تضعها في اعتبارك.

التفاعلات الدوائية الممكنة

قد يتفاعل بوميلو مع بعض الأدوية التي تحتوي على أنشطة مضادة للسرطان وخافضة للضغط ومضاد للتخثر والسيتوكروم P450. يجب على الأشخاص الذين يتناولون أي دواء استشارة الطبيب قبل تناول هذه الفاكهة (23).

يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من الحمضيات تجنب تناول البوميلو.

خاتمة

بوميلوس هي ثمار كثيفة المغذيات مع العديد من الفوائد الصحية المحتملة. من تعزيز المناعة إلى مكافحة العدوى ، له العديد من الفوائد الطبية.

بوميلوس منخفضة السعرات الحرارية ولكنها غنية بالألياف الغذائية ، مما يجعلها إضافة صحية لنظامك الغذائي اليومي. لذا ، ابدأ بتناول هذه الفاكهة اللذيذة لتعزيز صحتك.

إجابات الخبراء لأسئلة القراء

كم من الوقت يستمر بوميلوس؟

تدوم بوميلوس لمدة تصل إلى أسبوعين إذا احتفظت بها في الثلاجة وأسبوع واحد في درجة حرارة الغرفة. ولكن بمجرد تقشير حبة البوميلو ، يجب أن تأكلها على الفور.

هل يمكنك أن تأكل بذور البوميلو؟

لا ، بذور البوميلو ليست صالحة للأكل. ومع ذلك ، يمكنك زرعها لأن بذور البوميلو أحادية الجنين ومفيدة في إنتاج الشتلات.

متى يجب علي شراء بوميلوس؟

يمكنك شراء البوميلوس على مدار العام ، لكنها الأكثر لذة بين ديسمبر وفبراير.

23 مصادر

Stylecraze لديها إرشادات صارمة بشأن المصادر وتعتمد على الدراسات التي تمت مراجعتها من قبل الأقران ومؤسسات البحث الأكاديمي والجمعيات الطبية. نحن نتجنب استخدام المراجع من الدرجة الثالثة. يمكنك معرفة المزيد حول كيفية ضمان دقة المحتوى الخاص بنا وحداثته من خلال قراءة سياستنا التحريرية.

• Pummelo ، Raw ، FoodData Central ، وزارة الزراعة الأمريكية.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167754/nutrients

• فيتامين ج والوظيفة المناعية ، العناصر الغذائية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5707683/

• الفوائد الصحية للألياف الغذائية ، مراجعات التغذية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19335713

• فهم فيزياء الألياف الوظيفية في الجهاز الهضمي: نهج قائم على الأدلة لحل المفاهيم الخاطئة الدائمة حول الألياف غير القابلة للذوبان والقابلة للذوبان ، مجلة أكاديمية التغذية ومرضى السكر ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27863994

• تأثير السكريات القلة الوظيفية والألياف الغذائية العادية على تنوع الجراثيم المعوية ، الحدود في علم الأحياء الدقيقة ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28979240

• أغذية وظيفية لتعزيز فقدان الوزن والشبع ، الرأي الحالي في التغذية السريرية والرعاية الأيضية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25159561

• العناصر الغذائية الأساسية لصحة العظام ومراجعة توافرها في النظام الغذائي المتوسط ​​لأمريكا الشمالية ، مجلة جراحة العظام المفتوحة ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3330619/

• المحتوى المعدني لللب والقشر لمختلف أصناف ثمار الحمضيات ، أبحاث عنصر التتبع البيولوجي ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6944645/

• مضادات الأكسدة المحتملة والسمية تحت الحادة والتأثيرات المفيدة للمستخلص الميثاني من بوميلو (الحمضيات الكبيرة L. Osbeck) في Long Evan Rats ، مجلة علم السموم ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31281355

• سبيرميدين يؤخر الشيخوخة عند البشر ، مجلة تأثير الوصول المفتوح على الشيخوخة ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6128428/

• التأثيرات الوقائية لمستخلص البوميلو (Citrus grandis L. Osbeck) ضد أكسدة البروتين بوساطة الفركتوز والجليكشن ، مجلة EXCLI ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26966424

• مقارنة بين الأنشطة المضادة للفطريات للزيوت الأساسية للحمضيات الفيتنامية ، أبحاث المنتجات الطبيعية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22799453

• النشاط التثبيطي لزيت البوميلو العطري على نمو الأغشية الحيوية البكتيرية على العدسات اللاصقة اللينة ، الأرشيف الروماني لعلم الأحياء الدقيقة والمناعة ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21434591

• هل يؤدي انخفاض تركيز الصوديوم في الدم أو تركيز البوتاسيوم في المصل إلى زيادة انتشار تقلصات العضلات المرتبطة بالتمارين الرياضية؟ ، مجلة إعادة التأهيل الرياضي ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25945453

• الخصائص الهيكلية الأولية لعديد السكاريد من قشور بوميلو وآليتها المضادة للورم على الفئران الحاملة للورم والبوليمرات S180 ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30966454

• النشاط المضاد للأورام للحمضيات العظمى (بورم.) Merr. يترك في الفئران المعالجة بسرطان الخلايا السرطانية في إيرليش ، وعلم الأدوية ISRN ، والمكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، والمعاهد الوطنية للصحة.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22084708

• يمنع Naringenin هجرة خلايا سرطان الرئة عن طريق تثبيط المصفوفة metalloproteinases-2 و -9 ، الطب التجريبي والعلاجي ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28352360

• يتم التوسط في موت الخلايا المبرمج الناجم عن نارينجينين في خلايا سرطان البروستات عبر مسارات إشارات PI3K / AKT و MAPK ، مجلة الكيمياء الحيوية الخلوية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27606834

• يتسبب Naringenin في موت الخلايا المبرمج الذي يسببه ASK1 عن طريق أنواع الأكسجين التفاعلية في خلايا سرطان البنكرياس البشرية ، وعلم السموم الغذائية والكيميائية ، والمكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، والمعاهد الوطنية للصحة.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27838343

• مؤشر نسبة السكر في الدم ، وحمل نسبة السكر في الدم ، والاستجابة لنسبة السكر في الدم لبوميلو في مرضى السكري من النوع 2 ، مجلة جامعة هواتشونغ للعلوم والتكنولوجيا ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29058284

• تأثير استنفاد حمض الأسكوربيك الخاضع للرقابة ومكملاته على صحة اللثة ، مجلة أمراض اللثة ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3462381

• دور الفيتامينات والمعادن في تساقط الشعر: مراجعة وطب الأمراض الجلدية والعلاج ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30547302

• التفاعلات الدوائية بين الجريب فروت: الفاكهة المحرمة أم العواقب التي يمكن تجنبها ؟، CMAJ ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3589309/