16 من الفوائد الهامة لحليب جوز الهند للبشرة والشعر والصحة

يُزرع جوز الهند بكثرة في جنوب شرق آسيا ، وهو معروف جيدًا بمذاقه اللذيذ وفوائده الصحية العديدة. يُعتقد أن حليب جوز الهند من أكثر الأطعمة الصحية على وجه الأرض بسبب مجموعة واسعة من الفوائد الصحية.

قال داستن هوفمان ، الممثل والمخرج الأمريكي الشهير ، ذات مرة: "العنصران الأساسيان للحفاظ على الحياة هما حليب الشمس وحليب جوز الهند." استمر في القراءة لفهم كيف يمكن أن يفيدك حليب جوز الهند.

جدول المحتويات

• ما هو حليب جوز الهند
• هل حليب جوز الهند مفيد لك
• حقائق غذائية عن حليب جوز الهند
• ما هي الفوائد الصحية لحليب جوز الهند
• ماذا عن فوائد حليب جوز الهند للبشرة
• حليب جوز الهند مفيد لشعرك
• كيفية صنع حليب جوز الهند في المنزل
• كيفية استخدام حليب جوز الهند
• أي وصفات صحية لحليب جوز الهند
• كيفية الاختيار والتخزين
• أي نوع من حليب جوز الهند هو الأفضل للشراء
• هل حليب جوز الهند له أي آثار جانبية
• افكار اخيرة

هيا نبدأ!

ما هو حليب جوز الهند؟

هناك أربعة مكونات صالحة للأكل لجوز الهند: ماء جوز الهند ، كريمة جوز الهند ، لحم جوز الهند ، وحليب جوز الهند.

ماء جوز الهند هو الماء اللبني الذي يخرج عند فتح ثمرة جوز الهند الطازج (وهو عبارة عن 94٪ ماء).

حليب جوز الهند ليس "حليبًا" بالمعنى التقليدي. إنه السائل الكثيف الذي تحصل عليه عند خلط لحم جوز الهند بالماء ثم تصفيه (حوالي 50٪ ماء).

من أفضل الطرق للحصول على حليب جوز الهند شراء جوز الهند القديم الناضج. مع تقدم عمر جوز الهند ، يتم استبدال الماء الموجود بها باللحوم ، مما يجعلها أفضل لحليب جوز الهند.

في القسم التالي ، سنرى ما إذا كان حليب جوز الهند مفيدًا لك.

العودة إلى جدول المحتويات

هل حليب جوز الهند مفيد لك؟

لا تدع حقيقة أن جوز الهند غني بالدهون يمنعك.

يمكن أن يكون حليب جوز الهند ، عند تناوله باعتدال ، جزءًا من نظام غذائي صحي وروتين للجمال.

يستخدم حليب جوز الهند في مجموعة متنوعة من الوصفات وعلاجات البشرة والشعر. يتم استخدامه كمكون أساسي في كل طبق تقريبًا في جنوب شرق آسيا. إذا كنت تتناول طعامًا تايلانديًا بانتظام ، فأنت تعلم ما أتحدث عنه. كما أنها تحظى بشعبية في هاواي والهند وبعض دول أمريكا الجنوبية ومنطقة البحر الكاريبي.

يستخدم حليب جوز الهند في الطهي ليس فقط بسبب طعمه ولكن أيضًا بسبب المجموعة الواسعة من العناصر الغذائية التي يحتوي عليها.

دعونا نلقي نظرة على ملخص ملف المغذيات في حليب جوز الهند.

العودة إلى جدول المحتويات

حقائق غذائية عن حليب جوز الهند

حليب جوز الهند هو غذاء عالي السعرات الحرارية لأنه غني بالدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs) ، وهي نوع من الدهون المشبعة.

كما أنه مصدر جيد للفيتامينات والمعادن مثل المنغنيز والنحاس.

تحقق من الملف الغذائي * لحليب جوز الهند أدناه (حجم الحصة: 1 كوب ، 240 جرام).

العناصر الغذائية	قيمة التغذية	٪ DV
سعرات حراريه	552 سعر حراري	28٪
الكربوهيدرات	13 جرام	4٪
بروتين	5.5 جرام	11٪
سمين	57 جرام	88٪
الدهون المشبعة	51 جرام	254٪
الدهون الأحادية غير المشبعة	2.4 جرام
دهون غير مشبعة	0.6 جرام
الألياف الغذائية	5.3 جرام	21٪
السكر	8 جرام
فيتامين سي	7 مجم	11٪
حمض الفوليك	38 مكغ	10٪
حديد	4 مجم	22٪
المغنيسيوم	89 مجم	22٪
الفوسفور	240 مجم	24٪
البوتاسيوم	631 مجم	18٪
النحاس	0.6 مجم	32٪
المنغنيز	2.2 مجم	110٪
السيلينيوم	14.9 ميكروجرام	21٪

* مصادر القيم من وزارة الزراعة الأمريكية ، حليب جوز الهند ، الخام

العناصر النزرة الموجودة في حليب جوز الهند هي المسؤولة عن تنظيم الإلكتروليتات ، والتحكم في الأعصاب ، واسترخاء العضلات ، وإنتاج الطاقة في الجسم.

لنتحدث الآن عن الفوائد الصحية المحتملة لهذا البديل اللذيذ غير الألبان.

العودة إلى جدول المحتويات

ما هي الفوائد الصحية لحليب جوز الهند؟

قد يلعب حليب جوز الهند دورًا في الحفاظ على صحة القلب ، ويساعد على الهضم ، ويقوي جهاز المناعة والجهاز العصبي. استمر في القراءة لمزيد من التفاصيل حول فوائدها.

1. التأثيرات على صحة القلب

iStock

هل تخيلت يومًا أن تناول شيء غني بالدهون يمكن أن يساعد في تعزيز صحة القلب؟

يحتوي حليب جوز الهند على حمض اللوريك ، وهو حمض دهني متوسط ​​السلسلة قد يكون له تأثير إيجابي على مستويات الدهون والكوليسترول في الدم لدى الرجال والنساء (1).

أجريت دراسة على 60 شخصًا سليمًا لمدة 8 أسابيع. لمدة 5 أيام في الأسبوع ، تم إطعامهم عصيدة حليب جوز الهند ، وتم اختبار مستويات الكوليسترول لديهم. وجد الباحثون أن مستويات "الكوليسترول الضار" (LDL) للمشاركين انخفضت بشكل كبير وزادت مستويات "الكوليسترول الجيد" (HDL). خلصت الدراسة إلى أن حليب جوز الهند لم يكن له تأثير سلبي على ملامح الدهون (2).

2. تأثير على فقدان الوزن

يحتوي جوز الهند على 12٪ من الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs) ، وحمض الكابريك والكابريليك الأقل عرضة للتخزين كدهن. كما أنها تعزز إنتاج الكيتونات وتحفز على الشعور بالشبع مما يمنع الإفراط في تناول الطعام. قد تكون هذه الجودة مفيدة في إنقاص الوزن على المدى الطويل.

في دراسة أجريت في عام 2003 ، تم إعطاء 24 فردًا يعانون من زيادة الوزن وجبات غنية بـ MCT والأحماض الدهنية طويلة السلسلة (LCT) لمدة 4 أسابيع. تم اختبار تكوين أجسامهم في نهاية الإطار الزمني. لقد لوحظ أن استهلاك MCTs أدى إلى انخفاض مستويات الأنسجة الدهنية مقارنة بـ LCTs.

ذكرت الدراسة كذلك أن MCTs يمكن اعتبارها عوامل تساعد في الوقاية من السمنة (3).

لم تبحث أي دراسات بشكل مباشر في كيفية تأثير حليب جوز الهند على الوزن والتمثيل الغذائي. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات قبل تقديم أي مطالبات.

3. يساعد في السيطرة على مرض السكري

ثبت أن زيت جوز الهند المحضر من حليب جوز الهند يؤثر بشكل إيجابي على مستويات السكر في الدم. يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة تعمل على تحسين إفراز الأنسولين في الجسم (4).

وتحدثت ورقة بحثية أخرى أجريت في تايلاند عن فوائد زيت جوز الهند لمرض السكري. اقترح أن زيت جوز الهند البكر يزيد من كفاءة الاستجابة الخلوية للأنسولين ، ويقلل من مستويات السكر في الدم ، ويحفز عملية التمثيل الغذائي ، ويقلل من مؤشر نسبة السكر في الدم في الطعام ، وبالتالي يساعد في السيطرة على مرض السكري (5).

4. قد يساعد في التعامل مع مرض الزهايمر

يحتوي حليب جوز الهند على كمية متواضعة من الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs).

يمتص الكبد هذه الـ MCT بسهولة وتتحول إلى كيتونات.

تم تحديد الكيتونات كمصدر بديل للطاقة للدماغ ويمكن أن تكون مفيدة للأشخاص المصابين بمرض الزهايمر أو أولئك المعرضين للخطر (5).

5. له خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات والفطريات

تم إجراء العديد من الدراسات على جوز الهند وأشكاله المختلفة لاختبار قدرته على مقاومة الالتهابات والميكروبات.

زيت جوز الهند البكر ، الشكل النقي للزيت المستخرج من حليب جوز الهند ، غني بـ MCTs وحمض اللوريك. نتيجة لذلك ، يتمتع زيت جوز الهند البكر بخصائص ممتازة مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا ومضادة للفيروسات ومضادة للفطريات (6).

دراسة أخرى أجريت في شيانغ ماي ، تايلاند ، بحثت في التأثيرات الدوائية لزيت جوز الهند البكر. أشارت النتائج إلى أن الزيت يمتلك خصائص مضادة للالتهابات ومسكنات وخافض للحرارة (7).

6. قد يمنع القرحة

iStock

يحتوي حليب جوز الهند على خصائص مضادة للقرحة ومضادة للبكتيريا تحارب البكتيريا المسببة للقرحة.

يمكن لشرب كوب من حليب جوز الهند مرة واحدة على الأقل في الأسبوع أن يعطي نتائج إيجابية في أي وقت من الأوقات.

أجريت دراسة في تشيناي ، الهند ، لاختبار فعالية كريم متعدد الأعشاب ، يحتوي على حليب جوز الهند كأحد مكوناته الرئيسية ، على مرضى السكري الذين يعانون من قرح القدم.

اقترحت الدراسة أنه نظرًا للخصائص المضادة للالتهابات والمضادة للجراثيم لحليب جوز الهند وبعض المكونات الأخرى ، كان هذا الكريم فعالًا للغاية في شفاء القرحة (8).

7. قد يعزز صحة غدد البروستاتا

حليب جوز الهند مصدر كبير للفيتامينات والمعادن. من بين هذه العناصر المغذية الزنك ، وهو عنصر يساعد في الحفاظ على صحة غدة البروستاتا ويقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا (9).

تحتوي غدة البروستاتا بالفعل على كمية عالية من الزنك في أنسجتها الرخوة ، لكن شرب حليب جوز الهند بانتظام يضمن تجديد مستويات الزنك في الجسم.

كانت هذه الفوائد الصحية لحليب جوز الهند ، والآن…

العودة إلى جدول المحتويات

ماذا عن فوائد حليب جوز الهند للبشرة؟

حليب جوز الهند صحي للغاية للبشرة أيضًا. يضفي توهجًا مغذيًا على البشرة عند الاستخدام المنتظم كما يعالج العديد من الأمراض الجلدية.

8. يرطب البشرة

كان الناس ينغمسون في حمامات الحليب لعدة قرون. سواء كان ذلك للرضع أو العرائس ، فمن المعروف أن الحليب يرطب بشرتنا ويجعلها ناعمة ونضرة.

ربما حان الوقت للتحول إلى حليب جوز الهند الآن. يؤدي وضع حليب جوز الهند على بشرتك إلى أكثر من مجرد ترطيبها. يكافح حليب جوز الهند الجفاف والحكة والتورم والاحمرار ، ويهدئ البشرة ، ويعزز صحة البشرة ونضارتها.

أضف كوبًا من حليب جوز الهند ، ونصف كوب من ماء الورد ، وكوب من بتلات الورد إلى الماء الدافئ واستحم به. افعل هذا كثيرًا وستدهشك النتائج.

9. يعالج حروق الشمس

صراع الأسهم

يمكن لتطبيق حليب جوز الهند على حروق الشمس أن يشفي الجلد بشكل فعال في أي وقت من الأوقات بسبب خصائصه المضادة للالتهابات.

تقلل الدهون الموجودة في هذا الحليب من الألم والاحمرار والتورم على الجلد. يمكنك وضع طبقة رقيقة من حليب جوز الهند على المنطقة المصابة ليلاً قبل الذهاب إلى الفراش وشطفها في الصباح للحصول على أفضل النتائج.

10. يمنع الشيخوخة المبكرة

تريد أن تشعر وتبدو شابا؟ استخدم حليب جوز الهند!

هذا الحليب مليء بفيتامين C والنحاس ، مما يساعد على الحفاظ على مرونة ومرونة الجلد مع تحسين مظهره وصحته.

اصنعي عجينة من بضع قطرات من حليب جوز الهند ممزوجة مع 6-7 لوز مقشر وضعي هذا كقناع للوجه لمدة 15 دقيقة. اغسله بالماء البارد. سيؤدي القيام بذلك 2-3 مرات في الأسبوع إلى تحسين صحة بشرتك وتقليل علامات الشيخوخة بشكل كبير.

11. يعالج الامراض الجلدية

يمكن أن يساعد استخدام حليب جوز الهند على الجلد في تقليل ومنع حب الشباب.

تمنع خصائص الحليب المضادة للميكروبات ظهور الحبوب ، كما تمنع الدهون الموجودة فيه انسداد مسام الجلد.

12. هو مزيل مكياج جيد

لماذا تستخدم مزيلات المكياج باهظة الثمن على بشرتك بينما يمكنك استخدام شيء صحي وطبيعي؟

اخلطي مكيالين من زيت الزيتون ومقدار واحد من حليب جوز الهند وافركي بشرتك برفق باستخدام كرة قطنية. لن يؤدي ذلك إلى إزالة مكياجك فحسب ، بل سيؤدي أيضًا إلى تغذية بشرتك بعمق.

13. يقشر بشرتك

يعتبر حليب جوز الهند من أفضل الطرق وأكثرها طبيعية لتقشير بشرتك.

يمكن عمل عجينة من مسحوق الشوفان مع حليب جوز الهند واستخدامه على وجهك كمقشر مرة إلى مرتين في الأسبوع لتحقيق أفضل النتائج.

الآن بعد أن تعلمنا عن فوائد حليب جوز الهند للبشرة ، إليك السؤال الواضح التالي…

العودة إلى جدول المحتويات

هل من فوائد حليب جوز الهند للشعر؟

بالطبع هناك! يمكن استخدام حليب جوز الهند بانتظام على الشعر لمنحه خصلات لامعة وناعمة. كما يوفر المزايا التالية:

14. يعزز نمو الشعر

iStock

يحتوي حليب جوز الهند على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الأساسية التي تغذي بصيلات الشعر وتعزز نمو الشعر.

كل ما عليك فعله هو تدليك حليب جوز الهند على شعرك وتركه لمدة 20 إلى 30 دقيقة قبل غسله بالشامبو كالمعتاد.

15. يعيد الشعر الجاف والتالف

تمامًا مثل الطريقة التي يوفر بها حليب جوز الهند الرطوبة والتغذية للبشرة ، فإنه يعمل بالمثل على الشعر أيضًا.

يساعد حليب جوز الهند ، عند استخدامه بانتظام على الشعر الجاف والتالف ، على استعادة لمعانه. كما أنه يساعد على تهدئة وعلاج الحكة والقشرة في فروة الرأس.

ضعي حليب جوز الهند غير المحلى في الثلاجة طوال الليل لتقويته قليلاً. في الصباح ، ضعي الحليب من جذور الشعر إلى الأطراف ، قسمًا قسمًا. اتركيه لمدة 20 إلى 30 دقيقة ثم اغسليه بالشامبو كالمعتاد.

جرب هذا العلاج مرة أو مرتين في الأسبوع ، وستبدأ في ملاحظة التغيير في غضون شهر.

16. هو مزيل تشابك الشعر ومكيف طبيعي

يعمل حليب جوز الهند كمكيف لامع للشعر لتوفير شعر أكثر نعومة وسمكًا وأطول. ليس ذلك فحسب ، بل يساعد أيضًا على فك تشابك شعرك.

فقط ضعي القليل من الحليب على شعرك وامشطي التشابك في لمح البصر. يمكنك أيضًا استخدامه كبلسم يترك على الشعر لإضافة حجم لشعرك.

الآن بعد أن قرأت عن جميع الفوائد المذهلة لجوز الهند ، يجب أن تكون فضوليًا لمعرفة كيف يمكنك صنع هذا الحليب في المنزل.

العودة إلى جدول المحتويات

كيفية صنع حليب جوز الهند في المنزل

يستغرق صنع هذا الحليب اللذيذ حوالي 10 دقائق فقط. إنه بديل غير مكلف وصحي للحليب العادي. العملية كما هو موضح أدناه.

سوف تحتاج

• 4 أكواب ماء
• 1 إلى 2 كوب من جوز الهند المبشور غير المحلى

طريقة

1. سخن الماء ، لكن تأكد من أنه لا يغلي.
2. اخلطي جوز الهند في الخلاط.
3. يُضاف الماء ويُخلط مرة أخرى لبضع دقائق حتى يصبح المزيج كثيفًا ودسمًا.
4. صفي الخليط من خلال شبكة للحصول على السائل. إذا لزم الأمر ، يمكنك عصر اللب المتبقي من خلال قطعة قماش موسلين أو منشفة رقيقة للحصول على السائل المتبقي.
5. السائل الذي تم جمعه هو حليب جوز الهند.
6. اشربه على الفور أو احفظه في الثلاجة لفترة.

دعنا الآن نفهم كيف يمكنك استخدام هذا الحليب.

العودة إلى جدول المحتويات

كيفية استخدام حليب جوز الهند

هناك الكثير من الطرق الإبداعية التي يمكنك من خلالها استخدام حليب جوز الهند في الطبخ اليومي وأنظمة التجميل. وفيما يلي بعض الاقتراحات:

1. يمكنك استخدام حليب جوز الهند كبديل للحليب العادي في عصيدة الإفطار.
2. ضع المعكرونة المطبوخة أو السباغيتي في القليل من حليب جوز الهند لجعل الطبق ألذ وطعمًا.
3. يمكنك استخدام حليب جوز الهند أو كريمة جوز الهند في بعض أنواع البودينغ لجعلها أكثر دسمًا.
4. استخدم حليب جوز الهند في الحساء لإضافة نكهة غنية بالبندق وقليل من الدهون الصحية.
5. استخدميها كجزء من روتين جمالك على جسمك ووجهك لتغذية بشرتك وجعلها متوهجة.
6. استخدمي حليب جوز الهند على شعرك لتعزيز صحة الشعر ومنع الشيب وتساقط الشعر وقشرة الرأس.
7. اشرب حليب جوز الهند كما هو.

هل تريد معرفة بعض الطرق المبتكرة لاستخدام هذا الحليب في طبخك؟ إليك بعض الوصفات المفضلة لدينا ، لك فقط.

العودة إلى جدول المحتويات

ما هي بعض وصفات حليب جوز الهند الصحية؟

1. كاري روبيان جوز الهند

iStock

سوف تحتاج

للتتبيلة

• ½ كجم جمبري كبير (مقشر ومنزوع العرق)
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون

للصلصة

• 1 ملعقة طعام زيت جوز الهند
• 1 بصلة متوسطة (مفرومة)
• 3 فصوص ثوم (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل (مفروم)
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملح للتذوق
• نصف ملعقة صغيرة كركم
• 2 ملاعق صغيرة مسحوق كزبرة
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
• 410 جرام طماطم مقطعة مكعبات
• 385 مل حليب جوز الهند
• كزبرة طازجة للتزيين

طريقة

1. في وعاء ، اخلطي الروبيان مع جميع مكونات التتبيلة. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة.
2. يحمى الزيت في مقلاة.
3. يُضاف البصل إلى الزيت ويُقلى لبضع دقائق حتى يصبح نصف شفاف. أضف الزنجبيل والثوم والملح والفلفل ومسحوق الكزبرة والكركم ومسحوق الكاري. اطبخي لمدة دقيقة أو دقيقتين.
4. نضيف الطماطم (مع العصير) وحليب جوز الهند. يقلب جيدا واتركه ليغلي.
5. ينضج لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
6. نضيف الجمبري المتبل (مع عصائره) إلى هذا الخليط. يُطهى لبضع دقائق حتى ينضج الجمبري جيدًا.
7. يُزين بالكزبرة الطازجة ويُقدم ساخناً مع الأرز.

2. موس شوكولاتة حليب جوز الهند

iStock

سوف تحتاج

• 2 علبة حليب جوز الهند كامل الدسم
• 4 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو
• 4 ملاعق كبيرة من التحلية (شراب القيقب أو نكتار جوز الهند أو العسل)
• 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
• قليل من الملح
• 100 جرام شوكولاتة داكنة

طريقة

1. يُسكب حليب جوز الهند في وعاء ويخفق جيدًا.
2. أضيفي مسحوق الكاكاو والملح وخلاصة الفانيليا واخفقي مع إضافة التحلية.
3. اخفقي هذا الخليط لبضع دقائق حتى يبدأ في التماسك.
4. بمجرد حصولك على القوام المطلوب (سميك ولكن قابل للكسر) ، اسكبه في أكواب التقديم أو طبق واتركه في الثلاجة لضبطه.
5. بعد بضع ساعات ، ضعي عليها رقائق الشوكولاتة وقدميها.

من المهم أن تعرف كيفية اختيار حليب جوز الهند وتخزينه حتى تظهر وصفاتك بشكل جيد.

العودة إلى جدول المحتويات

كيفية الاختيار والتخزين

اختيار

عند شراء حليب جوز الهند من المتجر ، هناك بعض الأشياء التي تحتاج إلى البحث عنها:

1. تجنب العلب: حاول ألا تشتري حليب جوز الهند الذي يباع في علب لأنه معروف باحتوائه على مادة BPA ، مادة مسرطنة.

1. تجنب السكريات المضافة: اشترِ دائمًا حليب جوز الهند غير المحلى الذي لا يحتوي على نكهات أو مواد تحلية مضافة.

1. تجنب الكاراجينان: هذه مادة مضافة شائعة في بعض أنواع الحليب النباتي يمكن أن تكون سرطانية وتسبب مشاكل في الهضم.

1. اختر عضويًا : اشترِ دائمًا حليب جوز الهند العضوي.

أفضل طريقة هي صنع حليب جوز الهند الخاص بك. إذا اتبعت الطريقة الواردة في المقالة ، فسيكون لديك حليب جوز الهند الطازج والصحي جاهزًا في غضون بضع دقائق.

التخزين

كيف يتم تخزين حليب جوز الهند ، سواء كان محلي الصنع أو تم شراؤه من المتجر؟

أول الأشياء أولاً - تأكد من استخدامك محلي الصنع أكثر من مرة بدلاً من الاعتماد على المتجر الذي تشتريه. اصنع كمية كافية ستستخدمها بالكامل دفعة واحدة.

يمكنك أيضًا تجميد جزء كبير من الحليب. بهذه الطريقة ، ستبقى أعذب لفترة أطول.

كل الأشياء الجيدة تأتي مع نصيبها من الآثار الجانبية. لنكتشف ما إذا كان حليب جوز الهند يحتوي على أي منها.

العودة إلى جدول المحتويات

هل هناك أي آثار جانبية لحليب جوز الهند؟

يمكن أن يكون هناك آثار ضارة عند تناول حليب جوز الهند بكميات زائدة. بعض آثاره الجانبية هي:

1. ارتفاع ضغط الدم

يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم. نظرًا لأن حليب جوز الهند يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، فإنه يمكن أن يرفع مستويات الكوليسترول في الجسم ، مما قد يؤدي إلى مشاكل في القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم. يحتوي كوب حليب جوز الهند على حوالي 55 إلى 60 جرامًا من الدهون ، معظمها مشبع.

2. الحساسية

قد يؤدي إلى الحساسية. إذا كنت تعاني من حساسية من المكسرات ، يقترح الخبراء أن تتجنب شرب حليب جوز الهند لأنه قد يؤدي إلى وضع يهدد الحياة.

3. زيادة الوزن

يحتوي حليب جوز الهند على نسبة عالية من الدهون ، لذلك إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا مقيدًا وتحاول إنقاص الوزن ، فقد لا يكون ذلك مناسبًا لك.

4. الإمساك

شرب كميات كبيرة من حليب جوز الهند كل يوم قد يسبب مشاكل في الهضم والإمساك.

العودة إلى جدول المحتويات

افكار اخيرة

الآن بعد أن عرفت مدى روعة حليب جوز الهند ولماذا لا يمكننا التوقف عن الحديث عنه ، لا تنتظر أكثر من ذلك. اذهب إلى المتجر اليوم واشترِ لنفسك جوز الهند.

نحن نعلم أن استخدام حليب جوز الهند له تقلبات ، ولكن إذا طغت هذه الصعوبات ، فمن المؤكد أن الأمر يستحق المحاولة ، أليس كذلك؟

علق على المنشور أدناه وأخبرنا بتجربتك في صنع حليب جوز الهند وكيف استخدمته في الطبخ.

العودة إلى جدول المحتويات

إجابات الخبراء لأسئلة القراء

هل يمكنني استبدال حليب جوز الهند بحليب البقر؟

بالتأكيد تستطيع. حليب جوز الهند بديل رائع ، خاصة إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز.

لماذا ينفصل حليب جوز الهند؟

عندما يصبح حليب جوز الهند باردًا جدًا ، قد ينفصل البروتين والدهون عن السائل. يمكنك تسخينه قليلًا أو خفقه جيدًا في وعاء.

حليب جوز الهند غني بالدهون المشبعة. هل هذا سيء بالنسبة لي؟

لا ليس كذلك. يحتوي حليب جوز الهند على دهون نباتية وليس دهون حيوانية. هذا يعني أنه يذوب في درجة حرارة الغرفة ويمر عبر نظامك دون انسداد الشرايين.

هل يمكن للمرأة الحامل شرب حليب جوز الهند؟

نعم يستطيعون! يمكن أن يكون حليب جوز الهند صحيًا جدًا لنمو الجنين نظرًا للتنوع الكبير في العناصر الغذائية التي يوفرها. ومع ذلك ، يجب أن تستهلك باعتدال.

المراجع

1. "ينتج عن استهلاك الدهون الصلبة الغنية بحمض اللوريك صورة دهون مصل أكثر ملاءمة لدى الرجال والنساء الأصحاء مقارنة باستهلاك الدهون الصلبة الغنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة" مجلة التغذية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية الصحة.
2. "تأثير المكملات الغذائية التقليدية مع حليب جوز الهند وحليب الصويا على ملف الدهون في المواد الطبيعية التي تعيش بحرية" مجلة التغذية والأيض ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.
3. "الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة تزيد من استهلاك الطاقة وتقلل من السمنة لدى الرجال الذين يعانون من زيادة الوزن" أبحاث السمنة ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.
4. "التأثيرات المضادة لمرض السكر ومضادات الأكسدة لزيت فيرجينكونوت في جرذان الذكور سبراغ داولي المصابة بداء السكري من اللوكسان" Journal of Diabetes Mellitus.
5. "دور جوز الهند الغذائي في الوقاية من مرض الزهايمر وعلاجه: آليات العمل المحتملة" المجلة البريطانية للتغذية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.
6. "التأثيرات المضادة للإجهاد والأكسدة لزيت جوز الهند البكر في الجسم الحي". الطب التجريبي والعلاجي ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.
7. "الأنشطة المضادة للالتهابات والمسكنات وخافض للحرارة من زيت جوز الهند البكر". البيولوجيا الصيدلانية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.
8. "دراسة تجريبية حول آثار كريم الصيغة المتعددة الأعشاب على تقرحات القدم السكرية". المجلة الهندية للبحوث الطبية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.
9. "سرطان البروستاتا والزنك". الرأي الحالي في التغذية السريرية والرعاية الأيضية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.