20 فائدة صحية مذهلة لآس الليمون

لقد استخدمنا جميعًا الليمون في طعامنا. لكن اسم ليمون ميرتيل يبدو غير مألوف لمعظمنا ، أليس كذلك؟ إنه نبات مزهر في الأساس ، ولكن ما يميزه عن النباتات المزهرة الأخرى هو عدد الفوائد المذهلة التي يقدمها!

هل ترغب في معرفة المزيد؟ واصل القراءة!

ليمون ميرتل - موجز

ليمون ميرتل ( Backhousia citriodora ) هو في الأساس نبات مزهر ، موطنه أستراليا. تنمو شجرة الليمون هذه حتى ارتفاع 60 قدمًا. الأسماء الشائعة الأخرى هي شجرة لويزة حلوة ، ورعي الحمام الحلو ، ورعي الحمام معطر ، والليمون المعطر (1).

كما تقول الأسماء ، فهو عطري بشكل كبير وله طعم مميز. يحتوي على حوالي 90-98٪ من السيترال. كما أنه يحتوي على معادن مثل الكالسيوم والزنك والمغنيسيوم بكميات جيدة ، بالإضافة إلى فيتامينات أ و هـ.

يستخدم آس الليمون في الطعام لتعزيز النكهة والرائحة. يتم استخدامه في صنع التغميسات والصلصات والسلطات والكاري وطهي الدجاج والسمك والقريدس ، إلخ. كما يستخدم في صناعة الحلويات لصنع الخبز والكعك والحلويات ، إلخ.

بصرف النظر عن الطعام ، يتم استخدامه في منتجات العناية بالبشرة مثل المستحضرات ومرطبات الشفاه وما إلى ذلك ، كما أنه يستخدم في منتجات العناية بالشعر مثل الشامبو والبلسم. يستخدم على نطاق واسع كمشروبات مثل الشاي بسبب قيمه العلاجية.

فوائد ليمون ميرتل

1. عدوى الجيوب الأنفية

2. التهاب الشعب الهوائية

تم العثور على زيت الآس الليمون العطري فعال في علاج التهاب الشعب الهوائية. بما أن التهاب الشعب الهوائية هو التهاب الغشاء المخاطي في الشعب الهوائية ، فإن استخدام زيت الآس الليمون يمكن أن يقلل من الالتهاب وكذلك يحارب العدوى التي تسبب التهاب الشعب الهوائية.

3. عسر الهضم واضطرابات الجهاز الهضمي

تم العثور على آس الليمون مفيد في علاج عسر الهضم واضطرابات الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ وما إلى ذلك. تساعد بعض خصائص الآس في تحفيز عملية الهضم. يمكنك تناول آس الليمون في صورة زيت مطحون كتوابل أو شاي.

4. المليساء المعدية

المليساء المعدية هي عدوى فيروسية تصيب الجلد وتسبب نتوءات أو آفات حمراء اللون على الجلد. أظهرت الدراسات أن ليمون ميرتل طريقة طبيعية لعلاج المليساء المعدية. الخاصية المضادة للفيروسات الموجودة في آس الليمون تجعله علاجًا لعلاج المليساء المعدية.

5. التهاب الحلق

يمكن أن يكون التهاب الحلق مؤلمًا جدًا ويصعب تحمله. تساعد الخصائص المطهرة والمضادة للالتهابات والمضادة للبكتيريا لآس الليمون في علاج التهاب الحلق عن طريق قتل البكتيريا وتقليل الالتهاب. يمكنك تناول زيت الليمون العطري مع العسل للتخفيف من التهاب الحلق.

6. حب الشباب

حب الشباب مشكلة كبيرة خاصة بالنسبة للفتيات. يعتبر آس الليمون علاجًا طبيعيًا رائعًا لمشكلة حب الشباب. يفيد في علاج البشرة الدهنية التي تعد أحد الأسباب الرئيسية لحب الشباب. يمكن أن يساعدك استخدام زيت الليمون العطري في التخلص من حب الشباب. يمكنك إضافة زيته في المستحضر أيضًا.

7. الاكتئاب

يمكن لآس الليمون أن يكون مسكنًا للتوتر. إنه يوفر تأثيرًا مهدئًا عن طريق إحداث نوم أفضل ، وتعزيز الاسترخاء ، وملء المشاعر الإيجابية ، وما إلى ذلك. يمكنك تدليك قدمك بزيت الليمون. يمكن إضافته في المصابيح العطرية حيث أن رائحته تهدئ العقل وترفع المزاج.

8. صحة الفم

يمكن أن يكون آس الليمون مفيدًا في علاج مشاكل صحة الفم مثل القرحة والتهيج ومشاكل الأسنان وما إلى ذلك. استخدام هذه العشبة ينظف الفم وبالتالي يوفر الحماية من العدوى المختلفة المسببة للبكتيريا والفيروسات. يمكنك إضافة مسحوق الآس الليمون في معجون الأسنان للاستخدام المنتظم. يمكن استخدامه أيضًا في الشاي.

9. يعزز جهاز المناعة

يعني نظام المناعة الصحي مشاكل صحية أقل بسبب وجود جهاز مناعة أقوى وهو أمر حيوي لمكافحة الأمراض. استهلاك آس الليمون يقوي جهاز المناعة لديك ، وبالتالي يوفر لك الحماية من العديد من المشكلات الصحية. يمكنك استخدام الآس على شكل شاي أو مسحوق أو زيت لإفادة جهاز المناعة لديك.

10. مضادات الأكسدة

يحتوي آس الليمون على خصائص مضادة للأكسدة تقضي على الجذور الحرة من نظامك. هذا يحمي الخلايا من التلف ، كما يمنع شيخوخة الدماغ والسرطان والأورام وأمراض القلب وما إلى ذلك.

11. يحارب الرائحة الكريهة

تساعد الرائحة المنعشة لآس الليمون في التخلص من رائحة الجسم الكريهة ورائحة الفم الكريهة. الخاصية المضادة للميكروبات تمنع رائحة الجسم عن طريق قتل الميكروبات المسببة للرائحة. يمكنك إضافة زيت الآس الليمون إلى حوض الاستحمام الخاص بك أو وضع بضع قطرات منه على جسمك. للتخلص من رائحة الفم الكريهة يمكنك إضافة بضع قطرات من زيت الآس الليمون إلى الماء والغرغرة به.

12. الصداع

13. قدم الرياضي

قدم الرياضي هي عدوى جلدية فطرية تسبب حكة متقشرة حمراء في باطن القدم وبين أصابع القدم. تحارب الخاصية المضادة للفطريات في آس الليمون هذه العدوى عن طريق قتل هذه الفطريات.

14. الربو

يساعد آس الليمون في مكافحة الربو. الربو هو مرض رئوي يتضخم فيه مجرى الهواء ويضيق مما يسبب صعوبة في التنفس. يمكن أن يكون تبخير الليمون في الماء مفيدًا في تخفيف مشاكل الربو.

15. التهاب المفاصل الروماتويدي

التهاب المفاصل الروماتويدي هو أحد مشاكل مفاصل العظام الشائعة التي يواجهها الناس. وهو اضطراب التهابي ينتج عنه تورم مؤلم في المفاصل. تساعد الخاصية المضادة للالتهابات في آس الليمون في تقليل الالتهاب وتعطي الراحة. في حالة التهاب المفاصل الروماتويدي ، يمكنك تدليك مفاصلك بزيت الليمون العطري للراحة.

16. تقلصات

يمكن تعريف التشنج بأنه تقلص عضلي لا إرادي يسبب الألم. يساعد ليمون ميرتل في تقليل تقلصات العضلات وتشنجات الدورة الشهرية. تساعد المواد الكيميائية الموجودة فيه العضلات على الاسترخاء ، وبالتالي تقلل التقلصات إلى حد كبير.

17. لدغات الحشرات

يمكن استخدام زيت الآس في علاج لدغات الحشرات. يهدئ استخدامه المنطقة المصابة ويقلل أيضًا من الالتهاب يمكن أيضًا إضافة آس الليمون إلى أي غسول لمنع لدغات الحشرات حيث يعمل كطارد للحشرات بسبب رائحته القوية.

18. نوم أفضل

يعتبر آس الليمون مفيدًا بشكل خاص لأولئك الذين لا يستطيعون النوم بسلام. يمكن للتأثير المريح لهذه العشبة أن يهدئ عقلك ويعزز النوم الهادئ. لهذا الغرض ، يمكنك الاستحمام عن طريق إضافة زيت الآس في حوض الاستحمام قبل النوم أو شرب شاي الآس بالليمون قبل النوم.

19. الأنفلونزا / الانفلونزا

تساعد الخاصية المضادة للفيروسات في آس الليمون في علاج الإنفلونزا أيضًا. قد يساعدك تناول البخار مع بضع قطرات من زيت أو أوراق آس الليمون في مكافحة الإنفلونزا.

20. التخلص من المخاط المتراكم والبلغم

يبدأ أجسامنا أحيانًا في إفراز المخاط والبلغم الزائد بسبب البرد أو الأنفلونزا أو العدوى. يتراكم هذا البلغم في الرئتين والممرات التنفسية مما يسبب صعوبة في التنفس. يمكن أن يكون التبخير ببضع قطرات من زيت الآس الليمون في الماء مفيدًا في هذا الصدد من خلال التخلص من البلغم والمخاط الزائد المتراكم.

وصفات مع ليمون ميرتل

كما هو مذكور أعلاه ، لا يوفر آس الليمون مجموعة من الفوائد الصحية فحسب ، بل يضفي أيضًا طعمًا ورائحة مميزة على أطباقك. فيما يلي بعض وصفات الليمون التي يمكنك تجربتها.

1. تشيز كيك الليمون بالليمون:

تجمع كعكة الجبن اللذيذة هذه بين نكهة الليمون ومقرمشة المكسرات. يمكن استخدامه كحلوى.

• 1 ملعقة كبيرة بذور حشيش
• 1 كوب دقيق عادي
• نصف كوب سكر
• 1 كوب مكسرات المكاديميا
• 120 مل زيت المكاديميا

• 2 ملاعق كبيرة ليمون ميرتل
• 500 جم جبنة كريمية
• 1 كوب سكر
• 3 بيضات كبيرة.

1. امزج جميع المكونات الأساسية المذكورة أعلاه واخبزها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة.
2. بعد الخبز ، اترك هذه القشرة ترتاح حتى تبرد في درجة حرارة الغرفة.
3. الآن امزج جميع مكونات الحشوة حتى يصبح الخليط رقيقًا وناعمًا.
4. يُسكب الخليط في القشرة ويُخبز مرة أخرى لمدة 20 دقيقة.

2. وصفة ليمون ميرتل وبسكويت المكاديميا:

البسكويت خفيف ويسهل تناوله بين الوجبات. وعندما يتم تحضيرها من آس الليمون تحصل على فوائد صحية إضافية. يمكنك تحضير هذا البسكويت بتجربة هذه الوصفة البسيطة الموضحة أدناه.

• 200 جرام سمن
• 100 جرام سكر أبيض
• 225 جرام مكاداميا كاملة أو مفرومة
• 225 جرام دقيق ذاتي التخمير
• 1 ملعقة صغيرة آس ليمون مطحون

1. اخلطي المارجرين والزبدة.
2. أضف المكاديميا واخلطهم حتى يتوزعوا بالتساوي في الخليط.
3. أضف الليمون المطحون والدقيق لجعل المزيج الناتج مفتتًا ولزجًا وقابلًا للتشكيل بسهولة.
4. اصنع كرات مسطحة باستخدام هذا الخليط واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى تحصل على بسكويت ذهبي اللون.

3. روبيان مقرمش مع ليمون ميرتل:

• ملعقة كبيرة ليمون ميرتل جراوند
• ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة ، حلوة
• مسحوق الفلفل الحار ، اختياري
• ملح
• 1/2 كوب زيت طبخ
• قطعتان من الفلفل الحار الطازج المفروم ناعماً
• أسافين الليمون للتقديم

1. قلبي أو انقعي الجمبري بمزيج من دقيق الأرز ومسحوق الليمون والبابريكا ومسحوق الفلفل الحار والملح.
2. يُحمى الزيت في مقلاة ويُطهى القريدس حتى يصبح مقرمشًا.
3. صفيها على ورق ماص للزيت وقدميها ساخنة مع قطع الليمون.

4. شاي مثلج بالليمون ميرتل:

هذا الشاي العطري هو بديل صحي ولذيذ للشاي العادي. الوصفة الواردة أدناه.

• أوراق الليمون
• ماء للغليان
• السكر أو العسل
• ليمون
• جليد

1. تُسلق أوراق الآس الليمون في الماء لمدة 10 دقائق.
2. دع الماء المغلي يرتاح حتى تتشرب الأوراق.
3. يصفى الماء ويضاف السكر أو العسل للتحلية.
4. خففي بالماء إذا لزم الأمر ، أضيفي بضع قطرات من عصير الليمون وقدميها مبردة بإضافة الثلج إليها

5. دجاج بالليمون ميرتل:

• 6 فصوص ثوم كبيرة
• 6 أغصان من الآس الليمون الطازج
• 6 قطع أفخاذ دجاج
• 60 مل زيت زيتون
• 60 مل مرقة دجاج
• 1 ليمون / ليمون
• ملح وفلفل حسب الرغبة

1. تُطحن أغصان نبات الآس والليمون في زيت الزيتون.
2. انقع قطع الدجاج بمعجون الأرض لمدة 10 دقائق على الأقل.
3. سخني بعض الزيت في مقلاة واقلي الدجاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
4. أضف مرق الدجاج والليمون أو الليمون. يُطهى لمدة 20 دقيقة ويُقدّم ساخناً.

6. شورت بريد ليمون ميرتل:

هذا الخبز المقرمش سوف يرضي بالتأكيد ذوقك. فيما يلي وصفة كعكة الغريبة بالليمون الآس.

• 2 كوب دقيق عادي
• 2 ملاعق كبيرة دقيق أرز
• 1/2 كوب سكر أبيض
• 1 ملعقة صغيرة ليمون ميرتل (أو 2 ملعقة صغيرة إذا كنت تفضل نكهة أقوى)
• 220 جرام زبدة غير مملحة طرية

1. غربال جميع المكونات ما عدا الزبدة.
2. اخلطهم جيدا.
3. ثم نضيف الزبدة ونصنع كرات صغيرة.
4. الآن قم بلف هذه الكرات بشكل مسطح (1 سم).
5. يمكنك إعطاء الشكل المطلوب لهذه باستخدام القاطع.
6. بعد ذلك ، ضعها على صينية خبز أو استخدم ورق الخبز أو صينية الشحوم.
7. اخبزيهم في درجة حرارة 60 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة.
8. قدمها عندما تبرد.

7. صلصة الزبادي بالليمون الحارة:

إليك وصفة لغمسة زبادي الليمون الحارة التي يمكنك تناولها مع الخبز والسمك والقريدس وما إلى ذلك.

• 400 جرام زبادي يوناني
• فلفل أسود مطحون طازج
• 1 ملعقة صغيرة ليمون آس مسحوق
• خبز بيتا ستربس مشوي للتقديم

1. نأخذ الزبادي في وعاء ويخلط جيدا.
2. يضاف مسحوق الفلفل الأسود ، حامض الآس ويخلط جيدا.
3. قدمي التغميس مع شرائح الخبز المشوي.

كيف أعجبك هذا المنشور؟ أخبرنا عن طريق التعليق في المربع أدناه!