جدول المحتويات:
- أفضل ٢١ فائدة من البطيخ (طربوز)
- البطيخ - تاريخ موجز
- هل البطيخ مفيد لك؟
- القيمة الغذائية للبطيخ
- سعرات حراريه
- فيتامينات
- البوتاسيوم
آه ، يا له من وظيفة في الوقت المناسب! عندما تندلع الشمس بشكل لم يسبق له مثيل ، نتحدث عن شيء يوفر راحة مطلقة.
حتى صورة البطيخ في ذهني تهدئني. حرفيا. هذه الفاكهة لا تحتاج إلى مقدمة ، أليس كذلك؟ لقد كانت مدرجة في قائمة المفضلات لدينا منذ أن كنا أطفالًا ، وستظل…
… ليس فقط لأنه يساعدك على مقاومة الحرارة الحارقة ، ولكن أيضًا بسبب ما يمكن أن يفعله بنا. فوائد البطيخ إذا كنت تعرف ما أعنيه.
تابع القراءة لمعرفة المزيد!
أفضل ٢١ فائدة من البطيخ (طربوز)
- البطيخ - تاريخ موجز
- هل البطيخ مفيد لك؟
- القيمة الغذائية للبطيخ
- الفوائد الصحية للبطيخ
- حقائق مذهلة عن البطيخ
- البطيخ - الاختيار والتخزين
- إضافة البطيخ إلى نظامك الغذائي
- الآثار الجانبية للبطيخ
البطيخ - تاريخ موجز
الصورة: شترستوك
يُعتقد أن البطيخ قد نشأ في جنوب إفريقيا ، وهو متوفر في أصناف متنوعة - حلوة ، ولطيفة ، ومرة. بحلول القرن السابع ، كان البطيخ يُزرع في الهند. وصلت الفاكهة إلى الصين بحلول القرن العاشر ، واليوم ، تعد البلاد أكبر منتج للبطيخ في العالم.
هذا هو الموجز. يأتي لخيرها…
العودة إلى جدول المحتويات
هل البطيخ مفيد لك؟
هذه الفاكهة اللذيذة التي نأكلها بمحبة في الصيف مليئة بالعناصر الغذائية. إنه غني بالبوتاسيوم والفيتامينات A و C و B. ولكن ما يجعل فاكهة البطيخ ضرورية هو اللايكوبين ، وهو مضاد للأكسدة يجعل الثمرة لونها الأحمر الغامق.
دعمت العديد من الدراسات الآثار المفيدة للليكوبين. من المعروف أن مضادات الأكسدة تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وتخفض أيضًا مستويات ضغط الدم.
قد لا يحتوي البطيخ على الكثير من الألياف مثل الفواكه الأخرى ، ولكن محتوى السعرات الحرارية في البطيخ ومحتوى الدهون منخفض ويحتوي على الكثير من الماء. كان هذا يتعلق بأهمية فاكهة البطيخ ، والآن ألق نظرة على الفوائد الغذائية للبطيخ.
العودة إلى جدول المحتويات
القيمة الغذائية للبطيخ
| البطيخ ( Citrullus lanatus ) ، طازج | ||
| القيمة الغذائية لكل 100 جرام | ||
| (المصدر: قاعدة بيانات المغذيات الوطنية لوزارة الزراعة الأمريكية) | ||
| المبدأ | قيمة المغذيات | نسبة RDA |
|---|---|---|
| طاقة | 30 سعر حراري | 1.5٪ |
| الكربوهيدرات | 7.6 جرام | 6٪ |
| بروتين | 0.6 جرام | 1٪ |
| إجمالي الدهون | 0.15 جرام | 0.5٪ |
| الكوليسترول | 0 مجم | 0٪ |
| الألياف الغذائية | 0.4 جرام | 1٪ |
| فيتامينات | ||
| الفولات | 3 مكغ | 1٪ |
| النياسين | 0.178 مجم | 1٪ |
| حمض البانتوثنيك | 0.221 مجم | 4.5٪ |
| البيريدوكسين | 0.045 مجم | 3.5٪ |
| الثيامين | 0.033 مجم | 3٪ |
| فيتامين أ | 569 وحدة دولية | 19٪ |
| فيتامين سي | 8.1 مجم | 13.5٪ |
| فيتامين هـ | 0.05 مجم | 0.5٪ |
| فيتامين ب 6 | 0.1 مجم | 3٪ |
| الشوارد | ||
| صوديوم | 1 مجم | 0٪ |
| البوتاسيوم | 112 مجم | 2.5٪ |
| المعادن | ||
| الكالسيوم | 7 مجم | 0.7٪ |
| النحاس | 42 مكغ | 4.5٪ |
| حديد | 0.24 مجم | 3٪ |
| المغنيسيوم | 10 مجم | 2.5٪ |
| المنغنيز | 0.038 مجم | 1.5٪ |
| الزنك | 0.10 مجم | 1٪ |
| المغذيات النباتية | ||
| كاروتين ألفا | 303 مكغ | - |
| تشفير-زانثين-بيتا | 78 مكغ | - |
| لوتين زياكسانثين | 8 مكغ | - |
| الليكوبين | 4532 مكغ | - |
| سيترولين | 250 مجم |
سعرات حراريه
البطيخ منخفض جدا في السعرات الحرارية. تحتوي الحصة الواحدة من البطيخ على حوالي 46 سعرة حرارية.
فيتامينات
الثمرة مليئة بالفيتامينات. اثنين من الفيتامينات الرئيسية في البطيخ هي فيتامينات أ و ج.يوجد فيتامين أ في البطيخ على شكل كاروتينات. يعتبر البطيخ أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين سي. يحتوي كوب من البطيخ الطازج على حوالي 12 ملليجرامًا من فيتامين سي.
البوتاسيوم
كوب من البطيخ المقطع يحتوي على حوالي 4٪ من