23 فائدة مذهلة من التوت (الشحتوت) للبشرة والشعر والصحة

أتذكر قطف حفنة من التوت من شجرة وحشوها في فمي في منزل أجدادي. هل سبق لك أن فعلت ذلك أيضًا؟

حتى لو فعلت ذلك ، فأنا متأكد من أن ذلك لم يكن لأنك كنت على دراية بالفوائد التي لا حصر لها التي يوفرها التوت! كان ذلك فقط لأنها كانت لذيذة ، أليس كذلك؟ هذه الفاكهة اللذيذة صحية للغاية أيضًا. لم يكن لدي أي دليل حول هذا الأمر وقمت ببحثي بعد الاطلاع على مجلة تحدثت بشكل مكثف عن فوائد التوت. لقد اندهشت مما اكتشفته. يُطلق عليها أيضًا اسم "الشحتوت" ، وهي فاكهة رائعة. تابع القراءة لمعرفة المزيد.

جدول المحتويات

• ما هي التوت؟
• ما هو تاريخ التوت؟
• لماذا التوت جيد؟
• ما هي التغذية من التوت؟
• ما هي الفوائد الصحية للتوت؟
• ما هي فوائد التوت على الجلد؟
• ما هي فوائد التوت للشعر؟
• من أين تشتري فاكهة التوت؟
• كيف تدمج التوت في نظامك الغذائي؟
• ما هي استخدامات التوت؟
• كيفية اختيار وتخزين التوت؟
• كيفية استخدام التوت في الوصفات؟
• حقائق ممتعة عن التوت
• ما هي الآثار الجانبية للتوت؟
• إجابات الخبراء لأسئلة القراء

ما هي التوت؟

ببساطة ، التوت هو توت يأتي من شجرة تسمى Morus Alba. نعتقد عادة أن التوت أحمر ، ولكن هناك أيضًا إصدارات باللون الأبيض والأسود والأزرق. يمكن أن تنمو أشجار التوت حتى 10 أقدام سنويًا وتصل إلى مرحلة النضج الكامل على ارتفاع 30 قدمًا. الأوراق ، وهي الطعام المفضل لديدان القز ، تسقط في الشتاء وتنمو مرة أخرى في الموسم التالي. ينضج التوت على مدى بضعة أشهر وينضج تمامًا في مايو.

هيكل التوت مشابه جدًا لهيكل البلاك بيري (وليس الهاتف!). طعمها مشابه للجريب فروت. إنها حلوة ويمكن أن تؤكل في شكل جاف.

التوت لها أسماء مثيرة للاهتمام في اللهجات المحلية. ويطلق عليهم "Shahtoot" باللغة الهندية ، و "Mulberi" باللغة الملايو ، و "Morbær" باللغة النرويجية ، و "Mora" باللغة الإسبانية ، و "Mullbär" باللغة السويدية. "Kambali Pandu" في التيلجو ، و "Mucukkattaip palam" باللغة التاميلية ، و "Hippunerale" في الكانادا ، و "Shetur" في الغوجاراتية ، و "Tutee" باللغة الماراثية ، و "Shatut" باللغة البنجابية. يصعب تذكر الأسماء ، لذا دعنا نتمسك بكلمة "التوت". مهما كان الاسم ، فإن التوت لذيذ ومغذي.

يزرع التوت على نطاق واسع في المناطق الدافئة في آسيا وإفريقيا وأمريكا. لذلك ، إذا كنت تعيش في هذه المناطق ، يمكنك بسهولة الحصول على دفعة جديدة والاستمتاع ببهجة.

أيضًا ، هناك عدد قليل من الوصفات المثيرة للاهتمام من المربيات والهلام والعصائر والفطائر والحلويات والصلصات والنبيذ التي تحتوي على التوت وبعضها مذكور أدناه لتجربته.

الآن ، دعنا ندخل في التفاصيل العلمية للتوت. يُعرف التوت علميًا باسم `` Morus '' ، وهو جزء من جنس من النباتات المزهرة تسمى Moraceae. يشمل Moracea 10-16 نوعًا من الأشجار المتساقطة التي تنتج التوت.

يرتبط التوت بالتين وفاكهة الخبز. من الناحية الفنية ، التوت ليس التوت الفردي. كل توت عبارة عن فاكهة مركزة ، ويتم ترتيب الثمار في التجمع بشكل مركز حول محور مركزي.

تم استخدام التوت في آسيا لعدة قرون. التوت الأبيض ، على وجه التحديد ، موطنه الصين. أيضًا ، تم نقل نفس نوع التوت إلى أوروبا منذ قرون وتم تجنيسه. سرعان ما تم إدخال نفس التوت الأبيض في أمريكا الاستعمارية لدعم صناعة دودة القز بشكل أساسي لأن أوراق التوت هي الغذاء الوحيد لديدان القز.

يعود أصل التوت الأحمر إلى شرق الولايات المتحدة وساحل الخليج. يعود أصل التوت الأسود إلى غرب آسيا وقد نما أيضًا في أوروبا قبل العصور الرومانية.

الآن ، دعنا نعود بالزمن إلى الوراء ونكتشف المزيد عن تاريخ التوت. هلا فعلنا؟

العودة إلى جدول المحتويات

تاريخ التوت

وفقًا لدراسة أجرتها جامعة بوردو ، تم استخدام التوت في طب الأعشاب الصيني لعدة قرون لعلاج أمراض القلب والسكري وفقر الدم والتهاب المفاصل. هناك أسطورة بابلية تنسب اللون الأرجواني المحمر للتوت إلى وفاة حبيبين في قصة حب مأساوية قديمة. يرتبط تاريخ التوت بنمو صناعة الحرير. كانت أوراق التوت تستخدم في تسمين ديدان القز في مناطق الشرق. يمكن أن يُعزى انتشار أشجار التوت في جميع أنحاء العالم ، بطريقة ما ، إلى الحاجة إلى أوراق التوت لصناعة دودة القز.

انتشر التوت ببطء من البلدان الشرقية إلى الريف الأوروبي. حتى اليوم ، يمكنك رؤية أشجار التوت وهي تزرع في تركيا ، الأرض التي يُنتج فيها سجاد الحرير التركي الشهير عالميًا.

كان التوت شائعًا لدى الإغريق أيضًا ، وكانت الفاكهة مخصصة لمينيرفا ، إلهة الحكمة. تم زرع أول توت في إنجلترا في القرن الخامس عشر الميلادي.

إنها بالتأكيد فاكهة صحية. دعنا نتعرف على ما يجعلها مغذية للغاية أدناه.

العودة إلى جدول المحتويات

لماذا التوت جيد؟

التوت مليء بالعناصر الغذائية والفيتامينات. كوب من التوت النيء يحتوي على 60 سعرة حرارية فقط ، مما يجعلها وجبة خفيفة ولذيذة ، مع توفير العناصر الغذائية الضرورية للجسم.

يحتوي التوت على الكربوهيدرات التي تحول السكر إلى جلوكوز ، وبالتالي توفير الطاقة للخلايا. يزيد استهلاك التوت من تناول الحديد ويضمن وصول الأكسجين إلى الأنسجة.

التوت غني بفيتامين ك وج. فيتامين ج يزيد من قوة الأنسجة ويعزز تكوين الكولاجين. يساعد فيتامين ك في نمو أنسجة العظام وهو مكون أساسي لتخثر الدم.

تحتوي أيضًا على الريبوفلافين (المعروف أيضًا باسم B-2) ، والذي يحمي أنسجتك من الجذور الحرة ويساعد في نقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.

إن تناول أي شكل من أشكال فاكهة التوت - سواء كانت الفاكهة نفسها أو مسحوقها أو عصيرها - مفيد لك. يمكنك أيضًا وضع مستخلصات التوت على بشرتك - ستصبح بشرتك صحية ولامعة.

دعنا نتعرف على القيمة الغذائية للتوت بالتفصيل أدناه.

العودة إلى جدول المحتويات

بيانات التغذية من التوت

التوت هي قوة من العناصر الغذائية. تحتوي على الألياف والسكريات والكربوهيدرات والبروتينات والدهون والمعادن والفيتامينات. كما أنها مصدر ممتاز للبروتين. 3 أونصات من التوت تحتوي على 9 جرامات من البروتين. كما أنها مصدر غني بالحديد والكالسيوم.

يعتبر التوت أيضًا خزانًا لمضادات الأكسدة. تم العثور على مضادات الأكسدة التي تسمى ريسفيراترول بكثرة في التوت. مضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في التوت هي السياندين ، وحمض الكلوروجينيك ، والميريستين ، وروتين. بصرف النظر عن هذه ، يعتبر التوت أيضًا مصدرًا غنيًا بالعديد من المغذيات مثل الأنثوسيانين والفلافونويد واللوتين والزياكسانثين والكاروتين B والكاروتين.

لا يوجد فرق كبير بين الملامح الغذائية لأنواع مختلفة من التوت. التوت الأسود عادة ما يكون ألذ من التوت الأبيض ، لكن خصائصه الغذائية متشابهة إلى حد كبير.

قيمة المغذيات	وحدة	القيمة لكل 100 جرام	1 كوب 140 جم	10 فواكه 15 جم
Proximates
ماء	ز	87.68	122.75	13.15
طاقة	سعر حراري	43	60	6
بروتين	ز	1.44	2.02	0.22
إجمالي الدهون (الدهون)	ز	0.39	0.55	0.06
الكربوهيدرات بالاختلاف	ز	9.80	13.72	1.47
الألياف الغذائية الكلية	ز	1.7	2.4	0.3
السكريات ، المجموع	ز	8.10	11.34	1.22
المعادن
الكالسيوم ، كاليفورنيا	ملغ	39	55	6
الحديد ، الحديد	ملغ	1.85	2.59	0.28
المغنيسيوم ، ملغ	ملغ	18	25	3
الفوسفور ، ص	ملغ	38	53	6
البوتاسيوم ، ك	ملغ	194	272	29
الصوديوم ، نا	ملغ	10	14	2
الزنك والزنك	ملغ	0.12	0.17	0.02
فيتامينات
فيتامين ج ، حمض الأسكوربيك الكلي	ملغ	36.4	51.0	5.5
الثيامين	ملغ	0.029	0.041	0.004
الريبوفلافين	ملغ	0.101	0.141	0.015
النياسين	ملغ	0.620	0.868	0.093
فيتامين ب 6	ملغ	0.050	0.070	0.008
حمض الفوليك ، DFE	ميكروغرام	6	8	1
فيتامين ب 12	ميكروغرام	0.00	0.00	0.00
فيتامين أ ، راي	ميكروغرام	1	1	0
فيتامين أ ، وحدة دولية	IU	25	35	4
فيتامين هـ (ألفا توكوفيرول)	ملغ	0.87	1.22	0.13
فيتامين د (د 2 + د 3)	ميكروغرام	0.0	0.0	0.0
فيتامين د	IU	0	0	0
فيتامين ك (فيلوكينون)	ميكروغرام	7.8	10.9	1.2
الدهون
أحماض دهنية مشبعة بالكامل	ز	0.027	0.038	0.004
أحماض دهنية أحادية غير مشبعة	ز	0.041	0.057	0.006
أحماض دهنية غير مشبعة كلية	ز	0.207	0.290	0.031
الكوليسترول	ملغ	0	0	0
آخر
مادة الكافيين	ملغ	0	0	0

العودة إلى جدول المحتويات

الفوائد الصحية للتوت

1. تحسين صحة الجهاز الهضمي

التوت نعمة لمعدتك. إنها تخفف الإمساك وهي أيضًا طريقة ممتازة لفقدان الوزن. يحتوي التوت على كمية جيدة من الألياف الغذائية. يحتاج جسمك إلى الألياف الغذائية لتسهيل عملية الهضم. يقوم بذلك عن طريق انتفاخ البراز في المعدة وتسهيل حركة الطعام عبر الجهاز الهضمي. تساعد هذه العملية في تخفيف الإمساك والانتفاخ وتشنجات المعدة (1).

يساعد الهضم الصحي في الحفاظ على الوزن الأمثل بكفاءة. أجرى معهد F. De Ritis الإيطالي والجامعة الكاثوليكية للقلب المقدس بحثًا لتحديد قدرة التوت على فقدان الوزن. وجد أن أولئك الذين تناولوا التوت كجزء من نظام غذائي متوازن من 1300 سعرة حرارية انخفض إلى حوالي 10٪ من إجمالي وزن الجسم في ما يقرب من ثلاثة أشهر.

لاحظ الباحثون أيضًا أن المجموعة التي تناولت التوت تقلصت بشكل كبير في منطقة الخصر والفخذ (2). لذا ، كل الناس الذين يريدون خصرًا نحيفًا وفخذين متناغمين ، أنت تعرف ماذا تأكل

2. انخفاض الكولسترول

يعد تناول التوت طريقة جيدة لخفض مستويات الكوليسترول السيئ في الجسم ، مما يساعد بدوره في منع مشاكل القلب والأوعية الدموية (3).

3. التحكم في مستويات السكر في الدم

يساعد التوت الأبيض ، على وجه الخصوص ، في مراقبة مستويات السكر في الجسم. تشبه بعض المواد الكيميائية الموجودة في التوت الأبيض الأدوية المستخدمة لعلاج مرض السكري من النوع 2.

تساعد هذه المركبات الموجودة في التوت الأبيض في الحفاظ على مستويات السكر في الجسم في النطاق الأمثل عن طريق تكسير السكريات ببطء في الأمعاء والسماح بامتصاصها ببطء في الدم (4).

4. تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

التوت مليء بالأنثوسيانين التي تساعد في الحفاظ على الخلايا السرطانية في مكانها (6). كما أنها تحتوي على ريسفيراترول ، الذي له خصائص مضادة للسرطان (7). تساعد الخصائص المثبطة لسرطان الريسفيراترول في مكافحة سرطان القولون وسرطان الجلد وسرطان البروستاتا والغدة الدرقية (8).

5. تحسين الدورة الدموية

يعمل التوت على تحسين تدفق الدم عبر الجسم ، والتحكم في ضغط الدم ، وتنقية الدم. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في التوت في تحسين وظيفة الأوعية الدموية عن طريق إبقائها طرية ومتوسعة مما يؤدي إلى التحكم في ضغط الدم حيث يوجد تدفق دم حر من القلب إلى أجزاء أخرى من الجسم. يشجع التوت على إنتاج خلايا الدم الحمراء لأنها غنية بالحديد.

يحتوي التوت على مادة البوليفينول التي تحافظ على صحة الأوعية الدموية. كما أنها تحتوي على البوتاسيوم الذي يخفض ضغط الدم (9).

يستخدم التوت كعلاج لصحة الدم منذ العصور. أدرجها الطب الصيني القديم في مقويات الدم التي كانت تستخدم لتطهير الدم وزيادة إنتاجه.

6. علاج فقر الدم

يعتبر التوت مفيدًا في علاج فقر الدم لأنه غني بالحديد (10). كما أنها تعالج أعراض فقر الدم مثل التعب والدوخة.

7. صحة قلب أفضل

الصورة: iStock

تساعد الألياف ومضادات الأكسدة ومحتوى الفلافونويد في التوت على صحة القلب. أنها تساعد في الحفاظ على تدفق ثابت للدم ، وبالتالي منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية. التوت غني بالبوليفينول ، والتي تعتبر صحية للقلب (11).

8. جيد للرؤية

الصورة: iStock

مثل الجزر ، التوت مفيد أيضًا لعينيك. إنها تحسن رؤيتك وتحمي عينيك من الجذور الحرة التي تسبب تنكس الشبكية وفقدان البصر (12). يحتوي التوت على مادة الزياكسانثين التي تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي في الخلايا التي تشكل عينيك. تساعد الكاروتينات الموجودة في التوت في منع إعتام عدسة العين والضمور البقعي (13).

9. تعزيز صحة الدماغ

تشير الأبحاث إلى أن التوت يقي الدماغ من تقدم العمر ، مما يجعله شابًا ويقظًا. كما أنها توفر احتياجات الدماغ من الكالسيوم ، وبالتالي الحفاظ عليه سليمًا وصحيًا (14). يقدم التوت أيضًا علاجًا ممتازًا لإبقاء مرض الزهايمر في مكانه (15).

10. تحسين المناعة

يساعد التوت في تحسين جهاز المناعة عن طريق تنشيط الضامة من خلال القلويات الموجودة فيها. تعمل البلاعم على إبقاء جهاز المناعة في حالة تأهب في جميع الأوقات. يحتوي التوت أيضًا على فيتامين سي ، وهو عنصر آخر لتقوية المناعة (16).

11. بناء نسيج العظام

يحتوي التوت على فيتامين K والكالسيوم والحديد ، وهو أفضل مزيج من العناصر الغذائية للحفاظ على أنسجة وعظام قوية وبناءها (17). تساعد هذه العناصر الغذائية العظام على عكس علامات تدهور العظام ومنع اضطرابات العظام مثل هشاشة العظام والتهاب المفاصل وما إلى ذلك.

12. مصدر غني بمضادات الأكسدة

يحتوي التوت على وفرة من مضادات الأكسدة. تحتوي على تركيز عالٍ من مضادات الأكسدة القوية ريسفيراترول ، وهو مضاد حيوي طبيعي ويساعد في تقليل مخاطر القلب. كما أنه يقوم بفحص ضغط الدم (18).

13. منع الانفلونزا والبرد

الصورة: iStock

الانفلونزا والبرد خطر. لا توافق؟ حسنًا ، تناول التوت يمكن أن يحل هذه المشكلة بالنسبة لك. تم استخدام فاكهة التوت الأبيض ، على وجه الخصوص ، في العلاجات الشعبية لنزلات البرد (19). يعتبر التوت الأبيض مادة قابضة ومضادة للجراثيم ومنشط ويعمل بشكل صحيح للوقاية من الأنفلونزا والبرد وعلاجهما كما أنها تحتوي على فيتامين سي والفلافونيدات التي تمنع البرد والإنفلونزا.

14. تحسين صحة الكبد

يمكن استخدام التوت في عمل منشط للدم ، لأنه عند تناوله ، فإنه يغذي وينقي الدم في الكبد (20). التوت لديه القدرة على تقوية الكبد ، كما أنه يحتوي على الحديد الذي يعمل بشكل جيد للحفاظ على صحة الكبد.

15. هي عامل مضاد للالتهابات

وجود ريسفيراترول في التوت يحفز خصائص مضادة للالتهابات فيه. يحتوي التوت أيضًا على مادة الأنثوسيانين التي تساعد في منع الالتهاب (21). يستخدم التوت أحيانًا كبديل طبيعي للأدوية المضادة للالتهابات.

العودة إلى جدول المحتويات

فوائد التوت للبشرة

1. عامل فعال لمكافحة الشيخوخة

التوت لديه القدرة على جعلك تبدو شابًا وجديدًا. تحتوي على ريسفيراترول الذي يحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية الضارة (22). التوت غني بمضادات الأكسدة ، وهي عوامل رائعة لمكافحة الشيخوخة. إنها تحافظ على بشرتك متفتحة وخالية من التجاعيد (23). مضادات الأكسدة الموجودة في التوت مثل بيتا كاروتين تعمل على تحييد الجذور الحرة التي تتلف الجلد وتسبب الخطوط الدقيقة. يوفر التوت أيضًا الفيتامينات A و C و E ، والتي يؤدي نقصها إلى ظهور التجاعيد.

2. إزالة البقع الداكنة والعيوب

الصورة: iStock

تمنع مضادات الأكسدة الموجودة في التوت حدوث البقع على الجلد. يساعد التوت على تنظيم تكوين الميلانين في بشرتك ، والذي يزيل البقع الداكنة بشكل طبيعي (24). أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي ترطب المسام وتزيل السموم من بشرتك ، مما يجعلها منتعشة وحيوية. يعمل التوت بشكل فعال على توحيد بشرتك وجعلها تبدو جميلة وصحية بشكل طبيعي.

3. يعالج البشرة الجافة والحساسة

يسبب نقص فيتامينات أ و هـ جفاف الجلد. التوت غني بهذه الفيتامينات ، ويساعد في علاج البشرة الجافة والحساسة. إنها ترطب بشرتك من الداخل. مستخلصات جذر التوت تهدئ البشرة المتهيجة.

4. يجعل البشرة ناعمة ومشرقة

يمكنك ببساطة الجلوس وتناول وعاء من التوت كل يوم للحصول على بشرة ناعمة ومشرقة لأنها غنية بالمعادن التي توفر المرونة والمرونة والتغذية للبشرة (25).

العودة إلى جدول المحتويات

فوائد التوت لشعرك

1. تعزيز نمو الشعر

الصورة: iStock

يساعد وجود مضادات الأكسدة في التوت في الحفاظ على صحة شعرك ، وتعزيز نمو الشعر ، ومنع التقصف.

2. يساعد في الاحتفاظ بلون الشعر الطبيعي

يمكن أن يساعد التوت ، مع بعض الأعشاب الصينية التقليدية ، في منع شيب الشعر المبكر. تلعب العناصر الغذائية في التوت مثل الكالسيوم والحديد وفيتامين C و B دورًا حيويًا في القيام بذلك (26).

الكثير من الفوائد - ألا ترغب في شرائها الآن والبدء في تناولها؟ ثم لا تنظر أبعد من أدناه. قمنا بتضمين قائمة بالأماكن التي يمكنك أن تجد فيها التوت.

العودة إلى جدول المحتويات

من أين تشتري فاكهة التوت؟

سألت من حولك وتسوقت شخصيًا من أحد هؤلاء.

تقدم بعض مواقع الإنترنت ، مثل Amazon ، مجموعة ممتازة من منتجات التوت في أي وقت من السنة. في بعض المدن ، من الممكن طلب الفاكهة عبر الإنترنت مثل TRade India (تشيناي). معظم محلات السوبر ماركت القريبة منك تخزن هذه الفاكهة أيضًا.

العودة إلى جدول المحتويات

كيف تدمج التوت في نظامك الغذائي؟

ليست فاكهة التوت فقط التي يمكنك تناولها. يمكن أيضًا تحويل أوراق ولحاء وجذع النبات إلى عناصر صالحة للأكل.

يمكنك تناول ثمار التوت نيئة أو جافة وتناولها كوجبة خفيفة للطاقة عن طريق مزجها مع الموز المهروس أو غيرها من الفواكه الجافة. أو يمكنك صنع عصير التوت وإسقاطه في لمح البصر.

يمكنك أيضًا صنع المقويات والعصائر من التوت واستهلاكها بانتظام للاستفادة من خيراتها.

يمكنك أيضًا تجفيف أوراق التوت وصنع الشاي بها. شاي التوت مفيد مثل تناول التوت النيء.

العودة إلى جدول المحتويات

استخدامات التوت

كما ذكرنا سابقًا ، يمكن استخدام التوت وأوراقه لصنع الشاي والمشروبات الأخرى. بصرف النظر عن هذا ، فإنها تصنع حشوات رائعة للفطائر وكذلك يمكن استخدامها لصنع مجموعة واسعة من الحلويات اللذيذة. من بين جميع أنواع التوت الموجودة ، يحتوي التوت على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة ، مما يجعلها صحية بغض النظر عن طريقة تحضيرها. عصير التوت طعم فاخر!

هناك العديد من الطرق المختلفة التي يمكنك من خلالها استخدام هذا التوت في نظامك الغذائي. الفاكهة والأوراق لها خصائص مفيدة يمكنك استخدامها لتعزيز الصحة العامة.

كل جزء من جسمك يستفيد من هذا التوت المذهل ، لذلك يجب إضافته إلى نظامك الغذائي!

العودة إلى جدول المحتويات

كيفية اختيار وتخزين التوت؟

التوت الأسود ألذ من أنواع التوت الأخرى. طعمها أفضل من مايو إلى أغسطس. المتغيرات الأخرى متاحة حتى الربيع.

بمجرد جمع التوت ، ضعه في سلال. تذكر ألا تجعل السلال ممتلئة جدًا لأن السلال الموجودة في الأسفل ستسحق.

الخطوة التالية هي تخزينها في حاويات محكمة الإغلاق. يمكنك غسل التوت قبل تخزينه أو غسله قبل استخدامه. يمكن تخزين هذه الفاكهة في ثلاجتك لمدة ثلاثة أيام تقريبًا.

إذا كان تجميدها بعد الحصاد أفضل بالنسبة لك ، فيمكنك غسلها وتجفيفها برفق عن طريق تربيتها بقطعة قماش ناعمة أو منديل وتخزينها في كيس مغلق. يمكنك ترك التوت في المجمد لمدة ثلاثة أشهر تقريبًا.

دعنا نصنع شيئًا من التوت الآن. فيما يلي بعض الوصفات اللذيذة للتوت.

العودة إلى جدول المحتويات

وصفات التوت

1. شراب التوت

تعتبر المشروبات الغازية نهاية مثالية لوجبة أو لتناول الطعام بعيدًا عندما تشعر برغبة في تناول شيء مثل الآيس كريم ولكن بدون السعرات الحرارية.

كل ما تحتاجه

• 1 كوب سكر
• 1 كوب ماء
• 5 أكواب توت أو توت أسود
• 2 ملاعق كبيرة كاسيس أو بورت واين

الوقت المستغرق

ساعة و 20 دقيقة

كيف تصنع

• نظف التوت واتركه جانبًا.
• اغلي السكر والماء في وعاء على نار متوسطة. ينضج لمدة 3 إلى 4 دقائق.
• انتزع كل السيقان الخضراء من التوت. أطفئي النار واتركيها تبرد.
• يُمزج التوت ويُسكب شراب السكر على عجينة التوت. اجعلها هريس. غربل هريس التوت لإزالة أي بذور أو سيقان.
• صب القليل من Port Wine فيه وقم بتبريد الخليط في الفريزر لمدة ساعة تقريبًا. ثم اسكبه في آلة صنع الآيس كريم واخفق شربات.

2. موس التوت والموز

من لا يحب الموس؟ ناعمة ورقيقة ، فهي علاج لذوقك. دعونا نتعلم كيفية صنعها مع التوت ، أليس كذلك؟

كل ما تحتاجه

• 10 1/2 أوقية من التوفو الحريري
• 1 موزة مجمدة (متوسطة ، مفرومة)
• 1 كوب توت (مجمد)
• 1 كوب شراب القيقب
• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 3/4 أكواب توت (طازج للتزيين)

الوقت المستغرق

25 دقيقة

كيف تصنع

• ضع وعاء في الفريزر. امزج التوفو حتى يصبح ناعمًا. سحق الموز والتوت المجمد في التوفو.
• أضف شراب القيقب وعصير الليمون والفانيليا إلى الخليط. امزج الثلاثة حتى يصبح قوام الخليط ناعمًا.
• الآن ، أخرج الوعاء من الفريزر واسكب المزيج فيه. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي ورقائق الألمنيوم وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
• بعد 4 ساعات ، يصبح موسك جاهزًا للأكل! يُزين بالتوت الطازج ويأكل بعيدًا.

الآن ، دعنا نتحقق من بعض حقائق التوت. يجب ان يكون ممتعا.

العودة إلى جدول المحتويات

حقائق عن التوت

• تنمو أوراق التوت في عناقيد تسمى "الدروب" ، وهي المفضلة لدى دودة القز. تتغاضى ديدان القز على الأوراق بلا رحمة ، وتصبح أكثر بدانة وأكثر بدانة. Nom Nom Nom.
• تم استخدام جميع أجزاء شجرة التوت دائمًا بطريقة أو بأخرى في طب الأعشاب الصيني القديم.
• تنمو أشجار التوت من 30 إلى 80 قدمًا في الارتفاع. صنف التوت الأبيض هو الأكبر ، والتوت الأسود هو الأصغر ، وينمو فقط كشجيرة.
• تنتج أشجار التوت الفاكهة فقط بعد 10 سنوات من زراعتها.
• استخدم الرومان القدماء أوراق التوت البيضاء لعلاج أمراض الفم والقصبة الهوائية والرئتين.
• زيت التوت الأساسي له رائحة رائعة ويوفر العديد من الفوائد. يمكن إضافته إلى المستحضرات والشامبو والصابون والشموع.

تحدثنا عن كل الأشياء الجيدة عن التوت. الآن ، دعنا نتحقق من الجانب الآخر ، الجانب غير الجيد.

العودة إلى جدول المحتويات

الآثار الجانبية للتوت

• التوت غني بالبوتاسيوم ، والذي يمكن أن يسبب مضاعفات لمن يعانون من اضطرابات الكلى.
• يمكن أن يخفض التوت مستويات السكر في الدم ويسبب نقص السكر في الدم.
• يمكن أن يسبب التوت ردود فعل تحسسية لدى بعض الناس مثل الطفح الجلدي والحكة والتورم.
• يعاني بعض الأشخاص من الهلوسة بعد تناول التوت.
• يجب على النساء الحوامل والمرضعات استشارة الطبيب قبل تناول التوت.

هذا كل ما لدي أيها الناس. أنت الآن تعرف كل ما تحتاج لمعرفته حول التوت ، إن لم يكن أكثر! هم حقا شيء ، أليس كذلك؟ ألا تشعر برغبة في الحصول على بعض التوت وتناوله بعد قراءة هذا المقال؟ يجب. وأخبرنا إذا كنت تعرف أي فوائد أخرى غير تلك المذكورة أعلاه. التعليق في المربع أدناه!

العودة إلى جدول المحتويات

إجابات الخبراء لأسئلة القراء

هل كل التوت صالح للأكل؟

عادةً ما تكون جميع أنواع التوت صالحة للأكل ، ولكن إذا كانت توتًا بريًا ، فيجب عليك التحقق منها قبل تناولها عشوائيًا.

هل التوت والتوت نفس الشيء؟

لا ليسو كذلك. قد يكون الاثنان متشابهين في بعض النواحي ولكن لهما خصائصهما الفريدة.

العودة إلى جدول المحتويات