30 فائدة رائعة للبندق للبشرة والشعر والصحة

يبدو أن شعبية البندق آخذة في الازدياد ، خاصة مع وجود أنواع مختلفة من الخبز القائم على البندق والشوكولاتة التي تتدفق بكثافة في المتاجر. ومع ذلك ، يمكن إرجاع البندق وفوائده إلى العصور القديمة. كان شائعًا كعامل منكه في المشروبات الكحولية والقهوة ، بينما كان زيته شائعًا كوسيط للطهي. يعتبر البندق من مضادات الأكسدة القوية ، وهو مصدر مثالي للبروتين للنباتيين ، خاصة إذا كنت في رحلة إنقاص الوزن. 100 جرام من هذه المكسرات ذات اللون البني الريفي توفر 15 جرامًا من البروتين ، مما يلبي أكثر من 30 ٪ من الاحتياجات اليومية. كما أنه مصدر غني للدهون الصحية ، وخالي من الكوليسترول والصوديوم ، ويلبي 93٪ من احتياجاتك اليومية من الدهون.

الملف الغذائي للبندق

فيما يلي صورة كاملة للملف الغذائي للبندق:

المبدأ	قيمة المغذيات	نسبة RDA
طاقة	628 سعر حراري	31٪
الكربوهيدرات	16.7 جرام	13٪
بروتين	14.95 جرام	26.5٪
إجمالي الدهون	60.75 جرام	202٪
الكوليسترول	0 مجم	0٪
الألياف الغذائية	9.7 جرام	25.5٪
فيتامينات
الفولات	113 ميكروغرام	28٪
النياسين	1.8 مجم	11٪
حمض البانتوثنيك	0.918 مجم	18٪
البيريدوكسين	0.563 مجم	43٪
الريبوفلافين	0.113 مجم	9٪
الثيامين	0.643 مجم	53.5٪
فيتامين أ	20 وحدة دولية	<1٪
فيتامين سي	6.3 مجم	10.5٪
فيتامين هـ	15 مجم	100٪
فيتامين ك	14.2 ميكروغرام	12٪
الشوارد
صوديوم	0 مجم	0٪
البوتاسيوم	680 مجم	14٪
المعادن
الكالسيوم	114 مجم	11٪
النحاس	1.725 مجم	192٪
حديد	4.7 مجم	59٪
المغنيسيوم	163 مجم	41٪
المنغنيز	6.17 مجم	268٪
الفوسفور	290 مجم	41٪
الزنك	2.45 مجم	22٪
المغذيات النباتية
كاروتين ألفا	3 مكغ	-
كاروتين- ß	11 مكغ	-
لوتين زياكسانثين	92 مكغ	-

دعونا نلقي نظرة على فوائد البندق للبشرة والشعر والصحة:

فوائد البندق للبشرة

1. يساعد في تأخير الشيخوخة المبكرة:

كوب واحد من البندق يوفر حوالي 86٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين هـ. كما أنه يحتوي على فيتامين أ وفيتامين ج ، وهما من مضادات الأكسدة القوية. يمنع التأثير التآزري لهذه الفيتامينات ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد على بشرتك ، مما يؤخر ظهور علامات الشيخوخة المبكرة.

2. يحافظ على رطوبة بشرتك:

البندق ، كما ذكر أعلاه ، يحتوي على فيتامين E بكميات وفيرة. يساعد فيتامين E مع الدهون الموجودة في هذا الجوز في ترطيب البشرة وترطيبها. وبالتالي ، فإنه يرطب البشرة ، ويحافظ عليها ناعمة وسلسة. تبدو البشرة متألقة بشكل واضح مع أدنى صبغة دهنية لا تظهر في أي مكان.

3. يحميك من الأشعة فوق البنفسجية القاسية:

يمكنك وضع زيت البندق على بشرتك. سيعمل هذا بمثابة واقٍ طبيعي من الشمس ، يحميك من الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية القاسية. ما عليك سوى خلط بضع قطرات من زيوت السمسم والأفوكادو والجوز والبندق ووضع هذا الزيت المختلط على بشرتك يوميًا للحصول على الحماية من الأشعة فوق البنفسجية.

4. يحافظ على بشرتك صحية ومنتعشة:

معبأ بمضادات الأكسدة ، يلعب البندق دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة البشرة. تقاوم مضادات الأكسدة الجذور الحرة ، التي إذا تركت دون علاج ، يمكن أن تلحق الضرر ببشرتك. كما أنه يقي الجلد من سرطان الجلد الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية الطويلة والمتوسطة. تعمل مركبات الفلافانويد جنبًا إلى جنب مع مضادات الأكسدة على تحفيز تجديد خلايا الجلد. سيؤدي ذلك إلى القضاء على الخلايا الميتة ، مما يجعل البشرة تبدو أكثر صحة وشبابًا.

5. آمن ولطيف على البشرة الحساسة:

خصائص الترطيب والتكييف اللطيفة لهذا الجوز تجعله مرطبًا طبيعيًا مثاليًا للبشرة الحساسة والجافة.

6. يعالج حب الشباب:

إن استخدام هذه المكسرات ذات اللون الصدأ يتجاوز النوتيلا والكعك. أنها تشكل عنصر فرك ممتاز للبشرة المعرضة لحب الشباب جنبا إلى جنب مع حبوب البن. سحق 1 ملعقة صغيرة من البندق المحمص واخلطه مع نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القهوة ونصف ملعقة صغيرة من السكر في زيت جوز الهند أو زيت الزيتون. استخدم هذا المقشر لعلاج حب الشباب.

فوائد البندق للشعر

7. جيد للشعر المصبوغ:

يستخدم البندق كمكون طبيعي في عوامل التلوين المختلفة. جنبا إلى جنب مع تقديم لون بني لذيذ ولذيذ إلى الخيوط ، يضمن البندق أيضًا أن يستمر اللون لفترة أطول. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يوفر حماية إضافية عن طريق الحفاظ على ترطيب الخصلات الملونة وبالتالي حمايتها من الأضرار الناجمة عن التطبيق الكيميائي.

8. يقوي الشعر:

يمكنك استخدام الزيت المستخرج من هذه المكسرات في روتينك اليومي للعناية بالشعر. فقط ضعي القليل منه على فروة الرأس والشعر وقم بالتدليك لبضع دقائق. اتركه طوال الليل واغسله في اليوم التالي ، إذا رغبت في ذلك. يمكنك استخدام شامبو خفيف. سيساعد ذلك في تقوية الشعر من الجذور.

9. جيد للشعر الجاف والتالف:

هل شعرك جاف جدا؟ يمكن أن يأتي البندق لمساعدتك. أضيفي ملعقتين كبيرتين من البندق المطحون ناعماً إلى بيضتين واخفقي جيداً. ضعي هذا الخليط على فروة رأسك وشعرك الجاف. يغسل بعد 20 دقيقة بماء فاتر وشامبو جيد. سيحافظ هذا على الشعر الجاف ملطفا ومروضا.

10. قل وداعا للأطراف المتقصفة:

امنح الأطراف المتقصفة جرعة من الصحة الجيدة عن طريق تدليك بضع قطرات من زيت البندق. ستختفي الأضرار بمرور الوقت ، مما يترك الشعر صحيًا ومتألقًا.

الفوائد الصحية للبندق

الفوائد الصحية للبندق فائضة! دعونا نلقي نظرة عليهم:

11. وجبة خفيفة جيدة لأخصائيي الحميات:

تخلص من تلك الوجبات عالية السعرات الحرارية الآن واشرب حفنة من البندق لإضفاء لمسة لذيذة على رحلة إنقاص الوزن. ستمنحك أونصة واحدة فقط من البندق 176 سعرة حرارية مع 3 جرامات من الألياف الغذائية و 17 جرامًا من الدهون. يمكنك استخدامه كقضاء قبل الوجبة لأنه يملأ معدتك ويمنعك من الإفراط في تناول وجباتك. فقط تأكد من أنك لا تتجاوز المستوى الموصى به.

12. مفيد للقلب:

هذه الحبات البنية هي مصادر جيدة للدهون غير المشبعة وتفتقر إلى الكوليسترول. الدهون غير المشبعة ، وخاصة حمض الأوليك ، لديها القدرة على كبح مستويات LDL مع تعزيز مستويات HDL. كوب واحد فقط من هذه المكسرات يلبي 50٪ من مستويات المغنيسيوم المطلوبة. يلعب المغنيسيوم دورًا رئيسيًا في تنظيم مستوى الكالسيوم. من المعروف أن ارتفاع مستوى الكالسيوم ضار بصحة القلب. يحمي المغنيسيوم قلبك عن طريق توفير مساحة لـ "راحته" ومنع إجهاده الزائد.

13. القوة الفطرية للوقاية من السرطان:

البندق هو مصدر قوة لألفا توكوفيرول ، وهو أحد أنواع فيتامين إي المعروف بامتلاكه القدرة على الحد من المخاطر المرتبطة بظهور سرطان المثانة بأكثر من 50٪. هذه المكسرات هي أيضًا مصادر وفيرة للمنغنيز. من المعروف أن هذا المعدن هو أحد مكونات إنزيم مضاد للأكسدة في الميتوكوندريا ، وبالتالي يلعب دورًا رئيسيًا في الوقاية من السرطان.

14. جيد للعضلات:

كما ذكرنا سابقًا ، يلعب المغنيسيوم دورًا حيويًا في الحفاظ على انتقال مستوى الكالسيوم من وإلى خلايا الجسم بطريقة صحية. وبالتالي ، فهو يساعد في تقلص العضلات ، ويمنع إجهاد العضلات. وهذا بدوره يخفف من التوتر العضلي ويكافح ويمنع إجهاد العضلات والتشنجات والتشنجات والوجع. تشير الدراسات إلى أن جرعة جيدة من المغنيسيوم يمكن أن تساعد بالفعل في تقوية العضلات.

15. مصدر جيد للبروتين:

قم بتضمين كوب واحد فقط من البندق في نظامك الغذائي اليومي لجني 17 جرامًا من البروتين. تحصل أيضًا على جرعة جيدة من الألياف. هذا يجعله خيارًا رائعًا للوجبات الخفيفة للنباتيين لزيادة قدرتهم على حرق الدهون وتطوير الكتلة الخالية من الدهون.

17. جيد لمشاكل الإمساك:

كونها مصدرًا غنيًا بالألياف ، يمكنك إضافة هذه المكسرات إلى نظامك الغذائي للحفاظ على حركات الأمعاء. فهي تلتصق بالبراز وترخيها ، وبالتالي تمنع الإمساك.

18. مفيد لصحة المفاصل والعظام:

المغنيسيوم والكالسيوم ضروريان لصحة وعافية عظامك ومفاصلك. يأتي المغنيسيوم الإضافي الذي تخزنه العظام للإنقاذ عندما يكون هناك نقص مفاجئ في هذا المعدن. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البندق على المنغنيز ، وهو معدن أساسي لنمو العظام وقوتها. لا عجب ، فهو يقدم خيارًا حتميًا لتناول الوجبات الخفيفة للنساء في سن اليأس وبعد انقطاع الطمث لحماية أنفسهن من هشاشة العظام وتحول العظام إلى هش ومسامي.

19. يحسن صحة الجهاز العصبي:

فيتامين ب 6 هو فيتامين أساسي من أجل الأداء السليم للأحماض الأمينية. تلعب هذه الأحماض ، بدورها ، دورًا منظمًا في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي. من المعروف أن نقص فيتامين ب 6 يعيق تخليق المايلين الضروري للأداء الأمثل للجهاز العصبي. فيتامين ب 6 ضروري أيضًا للإنتاج المناسب للعديد من النواقل العصبية ، بما في ذلك الإبينفرين والميلاتونين والسيروتونين.

20. ينعش صحة الجهاز الهضمي:

المنغنيز ، الإنزيم المنشط والمحفز ، هو معدن يلعب دورًا رئيسيًا في تصنيع الكوليسترول والأحماض الدهنية. هذا المعدن هو أيضًا عامل استقلاب أساسي للكربوهيدرات والبروتين. كلما ارتفع مستوى المنغنيز في نظام الجسم ، كان التمثيل الغذائي للبروتين والكربوهيدرات أفضل. سيؤدي هذا بدوره إلى تحسين صحة الجهاز الهضمي. الألياف الموجودة في هذه المكسرات تضمن الامتصاص المناسب للمواد الغذائية ، مع التأكد من التخلص من النفايات والسموم من الجسم عن طريق البراز.

21. يحسن قوة المناعة:

البندق غني بالعديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك المعادن المتنوعة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم. كل هذه العناصر الغذائية ضرورية لضمان تدفق الدم دون عائق في الجسم. عندما يتدفق الدم عبر الجسم دون عائق ، تزداد قوة المناعة لديك. وهذا بدوره يمنع مختلف الظروف الصحية غير المرغوب فيها.

22. التغلب على التوتر والاكتئاب:

يحتوي البندق على جرعة جيدة من حمض ألفا لينولينيك ، إلى جانب أحماض أوميغا 3 الدهنية. تلعب هذه العناصر جنبًا إلى جنب مع فيتامينات ب دورًا فعالًا في منع وتخفيف الحالات النفسية المختلفة ، بما في ذلك القلق والتوتر والاكتئاب وحتى الفصام. تعزز هذه العناصر أيضًا ذاكرتك وتلعب دورًا رئيسيًا في تخليق النواقل العصبية مثل السيروتونين. احصل على قطعة من الشوكولاتة الداكنة المغطاة بالبندق لمحاربة تلك الكآبة.

23. يلعب دورًا في تحسين مستويات الخصوبة:

تكشف النصوص القديمة أن أشجار البندق تعتبر رمزًا للخصوبة عند الكلت. تشير الدراسات إلى أن هذه المكسرات تمتلك بالفعل القدرة على خفض مستويات السكر في الدم ، وتحسين حساسية الأنسولين ، وبالتالي تساعد في تحسين مستويات الخصوبة.

24. مفيد لتقلصات الدورة الشهرية:

هذه المكسرات ذات اللون البني الريفية غنية بالمغنيسيوم وفيتامين هـ والكالسيوم والمواد المغذية الأخرى. من المعروف أن هذه العناصر لها تأثير إيجابي في تخفيف التقلصات وبالتالي مساعدتك على التغلب على الدورة الشهرية بطريقة أفضل.

25. مصدر غني بالحديد:

تشير الدراسات إلى أن البندق يعد علاجًا طبيعيًا رائعًا لنقص الحديد والمشاكل الصحية التي نشأت بسبب نقص الحديد. تحتوي هذه المكسرات على الحديد بجرعات جيدة. تستخدم كريات الدم الحمراء الحديد لامتصاص الأكسجين ، وبالتالي حمايتك من مختلف الظروف الصحية. حفنة من البندق تعطي حوالي 30٪ من القيمة اليومية الموصى بها من الحديد.

26. مصدر جيد لفيتامين K:

فيتامين ك هو فيتامين تخثر الدم. يلعب دورًا مهمًا في إحباط فقدان الدم المفرط من خلال تحفيز تكوين الصفائح الدموية ، وبالتالي حمايتك من المواقف التي تهدد حياتك. هذا الفيتامين ضروري أيضًا لامتصاص الكالسيوم بالشكل الصحيح ، وبالتالي يقلل من مخاطر الإصابة بالكسور المرتبطة بنقص الكالسيوم.

26. مفيد للحوامل والمرضعات:

التغذية السليمة مهمة أثناء الحمل للحفاظ على صحة الأم والطفل. والبندق مصادر غنية بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية لحمل جيد ، بما في ذلك الحديد والكالسيوم. تأكد من تناول هذه المكسرات باعتدال مع نظام غذائي متوازن غني بالفواكه والخضروات. تأكد أيضًا من أن كمية السوائل التي تتناولها كافية لتجنب مشاكل الإمساك الناتجة عن تناول الأطعمة الغنية بالألياف.

يمكن للنساء المرضعات اعتبارهن كوجبة خفيفة في الفترات الفاصلة لكبح آلام الجوع غير المرغوب فيها. إلى جانب إبقائك ممتلئًا وإعطائك هذه العناصر الغذائية الأساسية ، سيساعدك البندق أيضًا في العودة إلى الشكل بطريقة صحية ، عند استخدامه بحكمة في نظام غذائي متوازن.

27. جيد للرضع:

حمض الفوليك عنصر أساسي يساهم في نمو الرضع. 30 جرامًا فقط من البندق ستلبي 17٪ من