جدول المحتويات:
تعتبر حبوب ليما ، والمعروفة أيضًا باسم حبوب الزبدة ، من البقوليات الشهيرة المعروفة بنكهة الزبدة الخفيفة وملمس اللحم. وهي معروفة بالعديد من الأسماء الإقليمية ، على سبيل المثال حبوب ليما باللغة الهندية تسمى "سيم فالى" وفول ليما في التاميل تسمى "موشاي". هناك العديد من الفوائد الصحية والبشرة والشعرية المرتبطة بفول ليما. تابع القراءة لمعرفة الفوائد الصحية العديدة من حبوب ليما. بشكل عام ، تكون حبوب ليما خضراء فاتحة أو كريمية اللون. لديهم طعم نشوي يشبه البطاطس. يمكنك العثور على هذه البذور في صورة طازجة أو مجففة أو معلبة بسهولة في السوق. هذه الحبوب ذات قيمة غذائية عالية بطبيعتها وتوفر الحماية ضد الأمراض والأمراض المختلفة. إذن ، إليك قائمة الفوائد الصحية المختلفة من حبوب ليما.
فوائد حبوب ليما
1. سكر الدم
حبوب ليما غنية بالألياف القابلة للذوبان. تساعد هذه الألياف في امتصاص الماء في المعدة لتكوين مادة هلامية. وبالتالي يمنع ارتفاع مستوى السكر في الدم بسرعة بعد الأكل. تعتبر حبوب ليما خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يعانون من نقص السكر في الدم والسكري ومقاومة الأنسولين.
2. تنمية العظام
تعتبر حبوب ليما مصدرًا غنيًا للمنغنيز والكالسيوم والمغنيسيوم. هذه المعادن تعزز النمو السليم للعظام. كما أنها تساعد في تقوية العظام.
3. نمو الشعر
تعتبر حبوب ليما من أفضل مصادر الحديد. من المعروف أن الحديد يلعب دورًا مهمًا في الحصول على شعر صحي. يساعد الحديد على حمل الأكسجين إلى الشعر. يبدأ الشعر في التضور جوعًا للأكسجين عندما يفتقر الجسم إلى الحديد. لذلك ، ثبت أن حبوب ليما تعزز نمو الشعر.
4. الهضم
يلعب البوتاسيوم الموجود في حبوب ليما دورًا مهمًا في عملية الهضم. البوتاسيوم مهم في الحفاظ على الهضم الجيد. يساعد البوتاسيوم أيضًا في تحسين صحة القلب.
5. بشرة متوهجة
حبوب ليما مصدر غني بالنحاس. النحاس عنصر موجود بشكل رئيسي ويخزن في الكبد. يعمل كمضاد للأكسدة وهو أمر رائع لصحة بشرتنا. يحافظ على بشرتنا صحية ومتوهجة بشكل طبيعي. كما أنه يمنع تلف الخلايا والأمراض والمشاكل الصحية والجلدية الأخرى.
6. معزز الطاقة
حبوب ليما هي معزز كبير للطاقة. فهي غنية بالكربوهيدرات المعقدة بطيئة الاحتراق. لذلك ، فهو يزيد من مستويات الطاقة لديك. فهي منخفضة السعرات الحرارية وخالية من الدهون مما يحافظ على نشاط جسمك. كانت هذه بعض الفوائد الأكثر شيوعًا المرتبطة بفول ليما. ولكن هناك بعض الاحتياطات التي يجب عليك اتخاذها أثناء تناول حبوب ليما. يجب على الأشخاص الذين يعانون من حصوات الكلى والنقرس تجنب تناول حبوب ليما. يميل البيورين الموجود فيه إلى الانهيار في الجسم وتشكيل حمض البوليك. يمكن أن يسبب الاستهلاك المفرط للبقوليات أيضًا مشاكل صحية أخرى لدى الأشخاص المعرضين للمشاكل المتعلقة بالبيورين.
الآن ، سأقدم لك بعض نصائح الطهي التي ستساعدك في جني أقصى الفوائد من حبوب ليما. أهم الحقائق حول الفاصوليا أثناء الطهي هي كما يلي: 1. أولاً وقبل كل شيء ، قم بإزالة جميع الأحجار والفاصوليا التالفة والحطام الموجود في حبوب ليما. يمكنك القيام بذلك بسهولة عن طريق نشر حبوب ليما في طبق فاتح اللون وإلقاء نظرة على كل حبة بدقة. 2. يجب تنظيف حبوب ليما جيدًا قبل الطهي. تحت الماء الجاري البارد ، حاول شطف الفول بشكل صحيح. 3. يجب طهي حبوب ليما إما في قدر الضغط أو في قدر بسيط. إنها طرق جيدة للحفاظ على العناصر الغذائية في الفول. أليست هذه الفوائد المرتبطة بالفاصوليا رائعة؟ نأمل ، لقد أحببت المقال. يرجى مشاركة آرائك وملاحظاتك في قسم التعليقات أدناه. نحن فقط نحب أن نسمع منك.