6 فوائد صحية مذهلة لزيت الفلفل الحار

هل سمعت يومًا عن زيت يمكن استخدامه كصلصة لأطباقك وكقاعدة لطهي شيء لذيذ؟ حسنًا ، إنه زيت الفلفل الحار الذي نتحدث عنه.

الفوائد الصحية لزيت الفلفل الحار

يأتي هذا الزيت أيضًا مع مجموعة من الفوائد والاستخدامات. هل تريد أن تعرف ما هم؟ واصل القراءة!

1. مصدر البروتين

يحتوي كل 100 جرام من الفلفل الحار على جرام واحد من البروتين. عندما تأكل المزيد من البروتين ، فإنك تحمي جسمك تلقائيًا من فقدان كتلة العضلات ، وانخفاض المناعة ، وضعف الجهاز التنفسي وحتى الموت (1). يساعد البروتين أيضًا في نقل الأكسجين إلى الدم. يبني العضلات والغضاريف وينظم الجهاز العصبي.

2. فوائد فيتامين د

زيت الفلفل الحار مليء بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن. يحتوي على فيتامين د الذي يقيك من مرض الزهايمر وضعف العظام ونوبات السرطان. (2) المصادر الغنية الأخرى بفيتامين د هي الحليب وفول الصويا والأسماك وصفار البيض ، إلخ.

3. فيتامينات أ ، هـ ، وك

يحتوي زيت الفلفل الحار أيضًا على فيتامينات A و E و K التي توفر لجسمك عددًا كبيرًا من الفوائد. يساعد في الحفاظ على صحة العظام. تحتوي على مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا رئيسيًا في نمو الأسنان وجهاز المناعة وانقسام الخلايا والتكاثر (3). يساعد فيتامين ك في تقليل تخثر الدم أيضًا.

4. فوائد الحديد

يحتوي زيت الفلفل الحار على الحديد أيضًا. يمنع تناول الأطعمة المليئة بالحديد العديد من الأمراض مثل التهاب اللسان (4). كما أنه يساعدك على الشعور بالاسترخاء. الحديد هو أحد العناصر الغذائية الرئيسية التي تمنعك من الشعور بالتعب والإرهاق. في الواقع ، يؤدي نقص الحديد إلى فقر الدم والسعال وغسيل الكلى.

5. جيد للقلب

فائدة أخرى لزيت الفلفل الحار هي قدرته على العناية بجهاز القلب والأوعية الدموية. يحتوي على مركبات مفيدة مثل الكابسانثين بكميات صغيرة ، والتي ترفع مستويات الكوليسترول HDL وتحافظ على صحة قلبك.

6. فوائد فيتامين ج

يحتوي زيت الفلفل الحار أيضًا على فيتامين سي الذي يحميك من السكتات الدماغية وأمراض القلب التاجية وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى (5). قد يؤدي فيتامين ج أيضًا إلى تقصير مدة الإصابة بالبرد أو تأثير علاج البرد مؤخرًا. المصادر الأخرى لفيتامين سي هي البرتقال والليمون والجريب فروت.

كيف تصنع زيت الفلفل الحار في المنزل؟

إجراء تحضير زيت الفلفل الحار محلي الصنع بسيط للغاية. فيما يلي ما يجب عليك فعله:

1. أول شيء عليك القيام به هو اختيار الزيت الأساسي الخاص بك. الآن هذا يعتمد كليا عليك. يمكنك تجربة زيت الفول السوداني أو زيت اللوز أو حتى زيت السمسم. خذ الزيت الأساسي وصبه برفق في المقلاة.
2. قطع الفلفل الحار حسب الطول. أخرج البذور أيضًا.
3. قلي الفلفل الحار بالزيت بعد ذلك لمدة 8 دقائق. ثم اسكبها مباشرة في الزيت.
4. دع الزيت يبرد.
5. قم بتغطية الجرة بغطاء.

نودلز باستخدام زيت السمسم والفلفل الحار

في بعض الأحيان ، لا يتعلق الطعام فقط بالذوق ، ولكن أيضًا بالرائحة الرائعة التي يضفيها. يتعلق الأمر أيضًا بالفوائد الطبية والغذائية التي تأتي معه. الصلصات التي تحتوي على معجون السمسم هي مصدر كبير للأحماض الدهنية وتفيد صحتك بشكل كبير. يمنحك الفول السوداني المطحون الموجود غالبًا في الصين الطاقة طوال اليوم ويزود جسمك بالعناصر الغذائية الأساسية. يمكن طهي هذه الوصفة باستخدام نودلز القمح المجفف. أضف بعض البيض والحنطة السوداء والأرز لمزيد من الطعم.

• 300 جرام من نودلز القمح المجفف
• 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
• 1 ملعقة صغيرة من الفول السوداني المطحون
• 2 بصل أخضر مفروم ناعماً

• 3 ملاعق صغيرة من معجون السمسم الطازج
• 165 مل من الماء
• 3 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا السوداء
• ملعقة صغيرة سكر
• ملعقة صغيرة خل
• 2 ملاعق صغيرة من زيت الفلفل الأحمر
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق فلفل سيتشوان

1. لتحضير الصلصة ، نخلط معجون السمسم في وعاء أولاً ثم نسكب الماء فيه. اخفقي ببطء. أضف بعض صلصة الصويا والسكر ومسحوق فلفل سيتشوان. اخلط جيدًا باستخدام الخل.
2. أحضر إناء آخر من الماء واتركه يغلي لمدة دقيقة. أضف المعكرونة المجففة واطبخها حسب الإرشادات الموضحة.
3. صفي النودلز بعد ذلك ، اشطفيها بالماء البارد ، صفيها وضعيها في وعاء كبير. أضيفي ملعقة أخرى من زيت السمسم واستمري في الخلط.
4. بعد ذلك ، عليك إضافة الصلصة إلى المعكرونة ورشها بالمكسرات المطحونة والبصل الأخضر المفروم.
5. قدمي الطبق على المائدة ووزعيه بالتساوي في الأوعية.

الآن بعد كل شيء عن فوائد زيت الفلفل الحار ، ماذا تنتظر؟ هل استخدمت زيت الفلفل الحار من قبل؟ دعنا نعرف تجاربك من خلال التعليق في المربع أدناه.