6 طرق فعالة يمكن أن تساعدك بها حبوب البن الخضراء

اكتسبت حبوب البن الخضراء شعبية كمكمل قوي لفقدان الوزن. يعتقد أيضًا أن مقتطفاتهم لها فوائد أخرى لا تصدق. لكن هل كل هذا مجرد إشاعات - أم أنها تحظى بدعم بحثي قوي؟ هل يجب أن تستبدل قهوة الصباح العادية بمستخلص القهوة الخضراء؟ هيا نكتشف!

جدول المحتويات

• ما هي حبوب البن الخضراء؟ كيف يعملون؟
• كيف يمكن لحبوب البن الخضراء أن تفيد صحتك؟
• كيفية صنع القهوة الخضراء
• ما هي الآثار الجانبية لحبوب البن الخضراء؟

ما هي حبوب البن الخضراء؟ كيف يعملون؟

هذه هي حبوب البن الطبيعية (وغير المحمصة) ، على عكس تلك التي تجدها عادة في السوق. أهم مكون في حبوب البن هو حمض الكلوروجينيك - والذي عادة ما يتم إزالته عند تحميص حبوب البن (1).

تحتوي حبوب البن الخضراء على الحد الأقصى (معظمها على الأقل) من محتوى حمض الكلوروجينيك. تشير الدراسات إلى الخصائص المضادة للسمنة والسكري والالتهابات والمضادة للسرطان لحمض الكلوروجينيك (2).

بفضل هذه الخصائص ، تتمتع حبوب البن الخضراء بعدد من الفوائد التي تقدمها.

العودة إلى جدول المحتويات

كيف يمكن لحبوب البن الخضراء أن تفيد صحتك؟

1. يمكن أن تساعدك في فقدان الوزن

صراع الأسهم

تشير الدراسات إلى أن مستخلص حبوب البن الأخضر (GCBE) يمكن أن يساعد في محاربة السمنة عن طريق تقليل تراكم الدهون في الجسم (3). في الفئران البدينة التي تم تغذيتها بنظام غذائي غني بالدهون ، أدى مستخلص حبوب البن الخضراء إلى خفض زيادة وزن الجسم بشكل ملحوظ.

نقلت دراسة أخرى عن إمكانية استخدام GCE كمكمل لخسارة الوزن واعدة. على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث لتسمية GCE كأداة قوية لفقدان الوزن ، إلا أن هذه خطوة مشجعة (4).

2. يمكن أن تساعد في علاج مرض السكري

وجد أن حمض الكلوروجينيك الموجود في حبوب البن الخضراء يؤثر على مستويات السكر في الدم. في الدراسة ، شهد المشاركون الذين تلقوا جرعة عالية من GCE (400 مجم) أكبر انخفاض في مستويات السكر في الدم (5).

وجد أن تناول ثلاثة إلى أربعة أكواب من القهوة منزوعة الكافيين تحتوي على نسبة عالية من حمض الكلوروجينيك يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 30٪ (6). يحفز حمض الكلوروجينيك أيضًا إفراز الأنسولين وغالبًا ما يوصف بأنه عامل محتمل لمكافحة مرض السكري.

3. تنظيم ضغط الدم

أظهر تناول GCE في الفئران المصابة بارتفاع ضغط الدم انخفاضًا في مستويات ضغط الدم لديهم (7). وقد لوحظت نتائج مماثلة في البشر أيضًا - حيث انخفضت مستويات ضغط الدم لدى المشاركين البشريين خلال فترة تناول GCE (8).

يمنع حمض الكلوروجينيك تكوين الكورتيزول النشط ، وهو هرمون معروف بزيادة مستويات ضغط الدم (9). يحسن استهلاك القهوة الخضراء أيضًا مرونة الشرايين ، وبالتالي يخفض مستويات ضغط الدم.

4. تقديم فوائد مكافحة الشيخوخة

حبوب البن الخضراء مليئة بمضادات الأكسدة وتوفر تأثيرات ممتازة لمكافحة الشيخوخة. تم العثور على حمض الكلوروجينيك في البذور لتحسين خصائص الجلد ووظيفة دوران الأوعية الدقيقة في البشر. أدى تناول الفاصوليا إلى تقليل جفاف الجلد وفقدان الماء عبر الجلد وتحسين مستويات الأس الهيدروجيني لسطح الجلد. كما أدى استهلاك حمض الكلوروجينيك لمدة ثمانية أسابيع إلى تحسين ترطيب البشرة (10).

هذه هي أهم فوائد حبوب البن الخضراء. هناك بعض الفوائد الأخرى - على الرغم من عدم كفاية الدعم الطبي لها. ومن ثم ، نقترح عليك التحدث إلى طبيبك قبل استخدام حبوب البن الخضراء للفوائد المذكورة أدناه.

5. قد يساعد في تعزيز التركيز والمزاج

تحتوي حبوب البن الخضراء على بعض الكافيين. تشير المصادر إلى أن الكافيين ، بشكل عام ، يمكن أن يحسن الصحة العقلية من خلال تعزيز المزاج والانتباه والذاكرة واليقظة (11).

ليس لدينا بحث يفيد بأن الكافيين الموجود في حبوب البن الخضراء قد يكون له تأثيرات مماثلة لأن المحتوى منخفض نسبيًا مقارنة بالقهوة العادية.

أيضًا ، قد يتفاعل بعض الأفراد بشكل مختلف مع الكافيين. إذا كانت لديك مشاكل مع الكافيين من قبل ، فيرجى استشارة طبيبك قبل استخدام حبوب البن الخضراء.

هناك دراسة واحدة تظهر أن مستخلص حبوب البن الأخضر يمكن أن يكون له تأثيرات اعصاب على مرضى الزهايمر (12). ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذا الصدد.

6. قد يعزز مستويات الطاقة

هذا مرة أخرى له علاقة بالقليل من الكافيين في حبوب البن الخضراء. تم العثور على الكافيين لتعزيز مستويات الطاقة وحتى تحسين الأداء الرياضي (13).

لكننا لا نعرف حتى الآن مدى فعالية حبوب البن الخضراء في زيادة مستويات الطاقة لديك.

هذه هي الأسباب المهمة التي يجب أن تدرج حبوب البن الخضراء في روتينك. لكن انتظر - كيف تفعل ذلك؟

العودة إلى جدول المحتويات

كيفية صنع القهوة الخضراء

تحضير القهوة الخضراء بسيط للغاية. استخدم حبوب البن الخضراء (بدلاً من المسحوق) للحصول على أفضل النتائج.

1. أضف 10 جرامات (1 ملعقة كبيرة) من الفاصوليا في قدر (تأكد من شطفها مسبقًا) وانقلها إلى الموقد.
2. أضف كوبين من الماء واتركه حتى يغلي.
3. ينضج لمدة 10 دقائق على نار متوسطة عالية.
4. صفي المستخلص في وعاء (باستخدام مصفاة شبكية دقيقة). المصفاة ترشح الحبوب. يمكنك تخزينها في كيس قابل للغلق في الثلاجة. استخدمها مرة أخرى في غضون أسبوع وتخلص منها.
5. استمتع بقهوتك الخضراء!

يمكنك أيضًا اختيار كبسولات القهوة الخضراء (اختر العبوة الخاصة بك هنا). يمكن أن تحتوي كل كبسولة قهوة خضراء على 20 إلى 50 مجم من الكافيين - على الرغم من أن الجرعة قد تختلف حسب العلامة التجارية. يمكن أن يكون ما يصل إلى 400 مجم من الكافيين آمنًا لمعظم الناس - تأكد من عدم الإفراط في تناول الكافيين (14).

إذن ، هل انتهينا؟ حسنا، ليس بعد. على الرغم من أن حبوب البن الخضراء يمكن أن تكون خيارًا صحيًا ، إلا أنك تحتاج إلى مراعاة بعض الأشياء.

العودة إلى جدول المحتويات

ما هي الآثار الجانبية لحبوب البن الخضراء؟

• مشاكل أثناء الحمل والرضاعة

لا توجد معلومات موثوقة كافية متاحة في هذا الصدد. وبالتالي ، ابق على الجانب الآمن وتجنب الاستخدام.

• مستويات الهوموسيستين المرتفعة بشكل غير طبيعي

تشير الدراسات إلى أن الإفراط في تناول حمض الكلوروجينيك يمكن أن يزيد من مستويات الحمض الاميني في الدم (15). على الرغم من أننا بحاجة إلى مزيد من البحث ، إلا أن المستويات المرتفعة من الهوموسيستين قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

• مشاكل مع الكافيين الزائد

على الرغم من أن القهوة الخضراء بكميات قليلة ، إلا أنها تحتوي على مادة الكافيين. الإفراط في تناول الكافيين يمكن أن يسبب ظروفًا معينة أو حتى يزيدها سوءًا. وتشمل هذه الاضطرابات القلق والنزيف والإسهال وارتفاع ضغط الدم ومتلازمة القولون العصبي وترقق العظام.

خاتمة

غالبًا ما يتم تسويق حبوب البن الخضراء كمكملات لخسارة الوزن. لديهم بعض فوائد فقدان الوزن ولكنهم يعملون فقط إذا كنت تهتم بالجوانب الأخرى لصحتك - اتباع نظام غذائي سليم وممارسة التمارين الرياضية بانتظام. على الرغم من ذلك ، فإن للقهوة الخضراء فوائد أخرى تجعلها تجربة لا غنى عنها - مرة واحدة على الأقل.

العودة إلى جدول المحتويات

هل جربت القهوة الخضراء من قبل؟ أو هل ترغب في تجربته؟ لا تخبرنا عن طريق ترك تعليق في المربع أدناه.

إجابات الخبراء لأسئلة القراء

هل يمكنك شرب القهوة الخضراء بعد العشاء؟

قد يبقي الكافيين الموجود فيه بعض الأفراد مستيقظين. يمكن أن يكون أفضل وقت في الصباح بعد الإفطار.

هل يمكنك شرب القهوة الخضراء وأنت حائض؟

نعم تستطيع. ولكن إذا واجهت أي مشاكل ، فيرجى التوقف عن تناوله واستشارة طبيبك.

ما هي مدة بقاء حبوب البن الخضراء؟

نظرًا لعدم تحميصها ، يمكن أن تدوم حبوب البن الخضراء لسنوات. قم بتخزينها في مكان بارد وجاف.

كم مرة يمكنك شرب القهوة الخضراء في اليوم؟

يعتمد على الجرعة. ولكن إذا كنت تستخدم 150 مل من الكوب ، فيمكنك أن تشرب 2-3 مرات في اليوم.

المراجع

1. "دور ظروف التحميص في…" مجلة الزراعة والكيمياء الغذائية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
2. "الآثار المحتملة لحمض الكلوروجينيك…" المجلة الأوروبية للتغذية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
3. "مستخلص حبوب البن الأخضر يحسن السمنة…" مجلة آسيا والمحيط الهادئ للطب الاستوائي ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
4. "استخدام مستخلص البن الأخضر…" بحث وممارسة أمراض الجهاز الهضمي ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
5. "مستخلص حبوب البن الأخضر له تأثير مضاد لمرض السكري…" Diabetes.co.uk
6. "القهوة والقهوة منزوعة الكافيين واستهلاك الشاي…" أرشيفات الطب الباطني ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
7. "مستخلص حبوب البن الأخضر و…" الجريدة الرسمية للجمعية اليابانية لارتفاع ضغط الدم ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
8. "تأثير خفض ضغط الدم و…" ارتفاع ضغط الدم السريري والتجريبي ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
9. "استهلاك القهوة الخضراء يخفض ضغط الدم…" شركة بيوميد للأبحاث الدولية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
10. "بوليفينول القهوة المستخرج من الأخضر…" العلوم البيولوجية ، والتكنولوجيا الحيوية ، والكيمياء الحيوية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
11. "تأثير الكافيين على الحالة المزاجية…" مؤسسة التغذية البريطانية.
12. "تعديل إشارات الأنسولين في الدماغ…" علم الأعصاب التغذوي ، مكتبة الطب الوطنية الأمريكية.
13. "استخدام الكافيين في الرياضة…" جامعة كونيتيكت.
14. "الكافيين: ما هو الكثير؟" مايو كلينيك.
15. "استهلاك جرعات عالية من حمض الكلوروجينيك…" المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.