7 الفوائد الصحية المحتملة ، حقائق غذائية ، وآثار جانبية

Loquat ( Eriobotrya japonica ) هي فاكهة حلوة غريبة مليئة بالعناصر الغذائية الحيوية ومضادات الأكسدة والفلافونويد. ويسمى أيضًا البرقوق الصيني وموطنه الأصلي الصين.

إسكدنيا هي فاكهة مستديرة أو على شكل كمثرى ذات قشرة صفراء. طعمها مشابه للمشمش أو الكرز. يتم استهلاكه بشكل أساسي خام ويتم معالجته أيضًا لإعداد المربى والهلام والعصير.

تمتلئ أوراق وبذور وثمار نبتة اسكدنيا بالعديد من الخصائص الطبية. قد يساعد Loquats في تعزيز صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بالسرطان والوقاية من مرض السكري.

في هذه المقالة ، قمنا بإدراج الفوائد الصحية المذهلة ، والحقائق الغذائية ، والوصفات ، والآثار الجانبية المحتملة لفاكهة اسكدنيا. واصل القراءة.

ما هي فوائد اسكدنيا الفاكهة؟

1. يعزز صحة القلب

اسكدنيا غنية بالبوتاسيوم. يعمل المعدن كعامل موسع للأوعية الدموية ويقلل من الضغط على الأوعية الدموية (1). قد يخفض البوتاسيوم أيضًا ضغط الدم ويحمي القلب (2). المغنيسيوم الموجود في الفاكهة ضروري أيضًا لتنظيم ضغط الدم وتعزيز وظائف القلب (3).

قد تمنع المركبات الفينولية الموجودة في اسكواش تلف الخلايا وتقليل الالتهاب ، وبالتالي تحسين صحة القلب (4) ، (5). لديهم خصائص مضادة للأكسدة قد تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وجدت الدراسات أيضًا أن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب (6) ، (7). كما أن تركيزات الكاروتين في الأطعمة تقلل أيضًا من خطر الإصابة بالعديد من مشاكل القلب (8).

2. قد يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان

تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن مستخلصات أوراق وبذور اسكدنيا لها خصائص مضادة للسرطان (9) ، (10). تم العثور على مقتطفات الميثانول من إسكدنيا للمساعدة في منع انتشار خلايا سرطان الثدي البشرية (11).

وجدت دراسة أجرتها جامعة أوكاياما أن مادة البوليفينول أظهرت نشاطًا سامًا للخلايا ضد خطوط الخلايا السرطانية للفم البشري (12). يحتوي Loquats على حمض الكلوروجينيك الذي قد يثبط نمو السرطان (9) ، (13). يمنع الحمض انتشار خلايا سرطان القولون البشري ويؤدي إلى وفاتها (14).

يحتوي Loquats على بيتا كاروتين. وجدت دراسة أجرتها جامعة Zhengzhou أن بيتا كاروتين قد يكون لها تأثيرات مضادة للورم (15).

3. يساعد في علاج مرض السكري

تظهر الأبحاث أن مستخلصات أوراق وبذور اسكدنيا قد يكون لها نشاط مضاد لمرض السكري. قد تساعد في السيطرة والوقاية من مرض السكري من النوع 1 و 2 (9). في دراسة أجرتها جامعة تايوان المركزية للعلوم والتكنولوجيا على الفئران ، يمكن أن يخفض إسكدنيا مستويات السكر في الدم (16).

وجدت دراسة أخرى أجرتها جامعة سيبولد في ناجازاكي على الجرذان والفئران أن بذور إسكدنيا أظهرت نشاطًا سكر الدم (17).

4. قد توفر خصائص مضادة للالتهابات

تمتلك Loquats خصائص مضادة للالتهابات. ترتبط أمراض مثل اضطرابات القلب والأوعية الدموية واضطرابات التنكس العصبي بالالتهاب (18) ، (19). تم العثور على عصير Loquat له آثار وقائية على الالتهاب (20).

في الدراسات التي أجريت على الفئران ، وجد أن مستخلصات الفاكهة من اسكواش تقلل الالتهاب الناتج عن اتباع نظام غذائي عالي الفركتوز هناك حاجة إلى مزيد من البحث طويل الأمد لفهم آثار اسكربت على الالتهاب.

5. قد يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم

يحتوي Loquat على البكتين ، وهو نوع من الألياف التي قد تخفض مستويات الكوليسترول في الدم. وجدت دراسة أجرتها جامعة ماستريخت أن البكتين يقلل من تركيزات الكوليسترول الكلية في البشر (22). ومع ذلك ، يتوفر بحث محدود في هذا الصدد.

6. قد يقلل من ضعف الذاكرة والضغط العصبي

تقلل مستخلصات Loquat من ضعف الذاكرة وتساعد على منع الإجهاد العصبي. مضادات الأكسدة الكاروتينية الموجودة في إسكدنيا تقاوم الإجهاد التأكسدي الذي تسببه الجذور الحرة. وجدت دراسة أجرتها كلية الطب بجامعة يونسي أن إسكدنيا له تأثيرات اعصاب. قد تعمل الفاكهة ضد ضعف الذاكرة والإجهاد التأكسدي (23).

7. يساعد على الهضم

غالبًا ما تستخدم أوراق إسكدنيا لتهدئة الجهاز الهضمي (24). يمكن أن يعمل البكتين الموجود في إسكدنيا كمساعد للجهاز الهضمي. وجدت دراسة أجرتها جامعة شيغا للعلوم الطبية على الفئران أن البكتين قد يزيد من كمية الغشاء المخاطي في الأمعاء (25) ، (26). يمكن أن تحفز الألياف الغذائية الحركة التمعجية (تقلصات تشبه الموجة) وتعزز انتظام حركات الأمعاء.

في القسم التالي ، قمنا بتغطية الملف الغذائي للسكوات على نطاق واسع.

حقائق التغذية اسكدنيا

اسكدنيا مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات. كما أنه يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة مثل أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية. كما أن الفاكهة منخفضة في الكوليسترول والسعرات الحرارية لأنها لا تحتوي على أي دهون. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يحتوي كوب واحد (149 جرامًا) من إسكدنيا على (27):

• الطاقة: 70 كالوري
• البروتين: 0.641 جرام
• كربوهيدرات: 18 جم
• الألياف: 2.53 جرام
• كالسيوم: 23.8 ملي جرام
• حمض الفوليك: 20.9 ملغ

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي السكريات على كميات صغيرة من فيتامين ب 1 وفيتامين ج وفيتامين أ والريبوفلافين والنحاس والحديد والكالسيوم والفوسفور.

قد تكون هذه الفوائد الواعدة والحقائق الغذائية عن اسكدنيا قد تركتك تتساءل عن كيفية الحصول عليها. تحقق من القسم التالي لمعرفة المزيد.

كيف تأكل اسكدنيا

يمكنك أن تستهلك الفاكهة بطرق مختلفة. لقد قمنا بتضمين بضع وصفات بسيطة.

شاي اسكدنيا

مكونات

• 2 إلى 4 بوصة أوراق اسكدنيا
• 2 كوب ماء

إجراء

1. افرم الأوراق وامزجها مع الماء.
2. ااتي بالخليط لنغليه. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
3. ارفعي الشاي عن النار وغطيه واتركيه ينقع لمدة 10 دقائق.
4. يصفى ويقدم ساخناً. أو يُترك ليبرد ويُقدم مثلجًا.
5. يمكنك أيضًا الاستمتاع بتناول وجبة ساخنة عن طريق إضافة بوربون وشرائح رفيعة من الليمون.

عصير اسكدنيا

• 10 إسكدنيا
• 1 كوب ماء
• 2 ملاعق كبيرة من السكر
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• قليل من الملح
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح أسود (اختياري)

إجراء

1. قشر جلد إسكدنيا وتخلص من البذور. أضف جميع المكونات في الخلاط.
2. امزج لبضع دقائق.
3. أضف الثلج وامزج لبضع ثوان أخرى.
4. قدميها على الفور.

على الرغم من أن إسكدنيا آمن للاستهلاك بشكل عام ، إلا أن له بعض الآثار الجانبية التي يجب أن تضعها في اعتبارك. تحقق منها في القسم التالي.

ما هي الآثار الجانبية للاسكدنيا؟

الاستهلاك الزائد من اسكدنيا قد يسبب اعتلال عضلي سام. تتوفر معلومات محدودة لاستنتاج ما إذا كان للفاكهة أي آثار جانبية أخرى.

اعتلال عضلي سام

في إحدى الدراسات ، شهد مريض يعاني من ارتفاع شحوم الدم (مستويات عالية من الدهون الثلاثية) الذي تناول 2 لتر من شاي أوراق إسكدنيا في غضون أسبوعين انخفاضًا ملحوظًا في مستويات الدهون الثلاثية. ومع ذلك ، فقد عانى أيضًا من اعتلال عضلي التهابي (مرض عضلي يؤدي إلى ضعف العضلات) (28).

لم يتم تحديد أي آثار ضارة أخرى موثقة حتى الآن.

خاتمة

اسكدنيا هي فواكه منخفضة السعرات الحرارية ومغذية للغاية ولها العديد من الفوائد الصحية. تحتوي على العديد من المركبات النباتية والفيتامينات والمعادن. قد تساعد اللوكوات في تعزيز صحة القلب ، ولها خصائص مضادة للسرطان ، وقد تمنع أيضًا مرض السكري.

ومع ذلك ، فإن الإفراط في تناول اسكدنيا قد يسبب اعتلال عضلي سام (مرض في العضلات). اتخاذ الاحتياطات اللازمة. إذا كنت تعاني من أي أمراض ذات صلة ، فتحدث إلى طبيبك قبل تناول الفاكهة.

إجابات الخبراء لأسئلة القراء

هل أوراق اسكدنيا سامة؟

يمكن أن تكون أوراق الشجر الصغيرة سامة قليلاً. أنها تحتوي على جليكوسيدات السيانوجين التي تطلق السيانيد في النظام عند الهضم.

هل يمكن أن يكون لديك حساسية من اسكدنيا الفاكهة؟

قد تسبب فاكهة الاسكدنيا الحساسية لدى بعض الناس. ومع ذلك ، لا يوجد دليل علمي لإثبات هذه النقطة.

هل بذور اسكدنيا صالحة للأكل؟

لا ، بذور إسكدنيا وأوراقها الصغيرة غير صالحة للأكل. يمكن أن تكون سامة قليلاً بسبب وجود الجليكوسيدات. فهي غير صالحة للاستهلاك البشري.

كيف تعرف متى ينضج إسكدنيا؟

اسكدنيا ناضجة لها لون أصفر برتقالي في الجزء العلوي من ساقها بدون أخضر. تحتاج فاكهة الاسكدنيا إلى أن تنضج على الشجرة نفسها.

ماذا يشبه طعم الاسكدنيا؟

طعم الفاكهة حلو عندما تنضج والنكهة عبارة عن مزيج من الحمضيات والبرقوق والمشمش.

هل يجب تبريد الاسكندنافية؟

إذا كنت ترغب في تخزينها لفترة أطول ، فيجب وضعها في الثلاجة.

هل اسكدنيا ذات صلة بالمانجو؟

لا ، لا ترتبط اسكواش بالمانجو.

هل يمكنك أكل جلد إسكدنيا؟

نعم ، يمكنك أن تأكل قشور فاكهة اسكدنيا.

ما هو الفرق بين kumquats و loquats؟

بينما تنتمي اسكواش إلى العائلة مثل التفاح والكمثرى والخوخ ، تنتمي الكمكوات إلى عائلة البرتقال.

28 مصادر

Stylecraze لديها إرشادات صارمة بشأن المصادر وتعتمد على الدراسات التي تمت مراجعتها من قبل الأقران ومؤسسات البحث الأكاديمي والجمعيات الطبية. نحن نتجنب استخدام المراجع من الدرجة الثالثة. يمكنك معرفة المزيد حول كيفية ضمان دقة المحتوى الخاص بنا وحداثته من خلال قراءة سياستنا التحريرية.

• Haddy FJ، Vanhoutte PM، Feletou M. دور البوتاسيوم في تنظيم تدفق الدم وضغط الدم. أنا J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2006 ؛ 290 (3): R546 – ​​R552.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16467502-role-of-potassium-in-regulation-blood-flow-and-blood-pressure/

• ويفر سم. البوتاسيوم والصحة. أدف نوتر. 2013 ؛ 4 (3): 368S-77S. تم النشر 2013 في 1 مايو.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23674806-potassium-and-health/

• دينيكولانتونيو ، جيمس جيه وآخرون. "المغنيسيوم للوقاية والعلاج من أمراض القلب والأوعية الدموية." افتح القلب. 5،2 e000775. 1 يوليو.2018

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6045762/

• لوتز ، ماريان وآخرون. "أدوار مركبات الفينول في الحد من عوامل الخطر لأمراض القلب والأوعية الدموية." الجزيئات (بازل ، سويسرا) المجلد. 24،2 366. 21 يناير 2019.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6359321/

• لوبيز كانداليس ، أنجيل وآخرون. "ربط الالتهاب المزمن بأمراض القلب والأوعية الدموية: من الشيخوخة الطبيعية إلى متلازمة التمثيل الغذائي." مجلة الطبيعة والعلوم المجلد. 3،4 (2017): e341.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5488800/

• Ye Z ، Song H. تناول الفيتامينات المضادة للأكسدة وخطر الإصابة بأمراض القلب التاجية: التحليل التلوي لدراسات الأتراب. Eur J Cardiovasc Prev رحاب. 2008 ؛ 15 (1): 26–34.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18277182-antioxidant-vitamins-intake-and-the-risk-of-coronary-heart-disease-meta-analysis-of-cohort-studies/

• Aune D ، Keum N ، Giovannucci E ، et al. المدخول الغذائي وتركيزات مضادات الأكسدة في الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان الكلي والوفيات لجميع الأسباب: مراجعة منهجية وتحليل تلوي للجرعة والاستجابة للدراسات المستقبلية. آم J نوتر نوتر. 2018 ؛ 108 (5): 1069-1091.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30475962-dietary-intake-and-blood-concentrations-of-antioxidants-and-the-risk-of-cardiovascular-disease-total-cancer-and-all- سبب الوفيات - مراجعة منهجية - وجرعة - استجابة - تحليل تلوي - دراسات مستقبلية /

• Riccioni G. الكاروتينات وأمراض القلب والأوعية الدموية. مندوب علاج الشرايين بالعملة.2009 ؛ 11 (6): 434-439.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19852884-carotenoids-and-cardiovascular-disease/

• ليو وييلونج وآخرون. "الأنشطة البيولوجية لمقتطفات من Loquat (Eriobotrya japonica Lindl.): مراجعة." المجلة الدولية للعلوم الجزيئية المجلد. 17،12 1983. 6 ديسمبر 2016.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5187783/

• أنت مي كيونغ وآخرون. "مستخلص أوراق Loquat (Eriobotrya japonica) يمنع نمو أورام MDA-MB-231 في طعوم xenografts الفأر عارية وغزو خلايا MDA-MB-231." بحوث وممارسات التغذية المجلد. 10،2 (2016): 139-47.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4819123/

• كيم ، مين سوك وآخرون. "مستخلصات Loquat (Eriobotrya japonica) تمنع التصاق وهجرة وغزو خط خلايا سرطان الثدي البشري." بحوث وممارسات التغذية المجلد. 3،4 (2009): 259-64.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2809231/

• إيتو إتش ، كوباياشي إي ، تاكاماتسو واي ، وآخرون. البوليفينول من Eriobotrya japonica وسميتها الخلوية ضد خطوط الخلايا السرطانية للفم البشري. كيم فارم بول (طوكيو). 2000 ؛ 48 (5): 687-693.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10823708-polyphenols-from-eriobotrya-japonica-and-their-cytotoxicity-against-human-oral-tumor-cell-lines/

• لوكيتاساري وميفتيكا وآخرون. "حمض الكلوروجينيك: المحسس الكيميائي الذي يمكن تصوره والذي يؤدي إلى قمع نمو السرطان." مجلة الطب التكاملي القائم على الأدلة المجلد. 23 (2018): 2515690X18789628.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6073821/

• صادقي إكباتان ، شيما وآخرون. "حمض الكلوروجينيك ومستقلباته الميكروبية لها تأثيرات مضادة للتكاثر ، وتوقف دورة الخلية في المرحلة S وموت الخلايا المبرمج في خلايا سرطان القولون البشري Caco-2." المجلة الدولية للعلوم الجزيئية المجلد. 19،3 723. 3 مارس 2018.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5877584/

• Zhang Y و Zhu X و Huang T et al. β- كاروتين يعزز بشكل تآزر التأثير المضاد للورم لـ 5-فلورويوراسيل على سرطان الخلايا الحرشفية المريئي في الجسم الحي وفي المختبر. توكسيكول ليت. 2016 ؛ 261: 49-58.

  pubmed.ncbi.nlm. وفي المختبر /

• شيه سي سي ، لين سي إتش ، وو جي بي. يحسن Eriobotrya japonica فرط شحميات الدم ويعكس مقاومة الأنسولين في الفئران الغنية بالدهون. Phytother Res. 2010 ؛ 24 (12): 1769-1780.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20564460-eriobotrya-japonica-improves- hyperlipidemia-and-reverses-insulin-resistance-in-high-fat-fed-mice/

• Tanaka K ، Nishizono S ، Makino N ، Tamaru S ، Terai O ، Ikeda I. النشاط الخافض لسكر الدم لبذور Eriobotrya japonica في الجرذان والفئران المصابة بداء السكري من النوع 2. Biosci Biotechnol Biochem. 2008 ؛ 72 (3): 686-693.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18323632-hypoglycemic-activity-of-eriobotrya-japonica-seeds-in-type-2-diabetic-rats-and-mice/

• باكيسي ، فيليسيانو تشانا. "دور الالتهاب في أمراض القلب والأوعية الدموية: القيمة التنبؤية لنسبة الخلايا الليمفاوية العدلة كعلامة في مرض الشرايين المحيطية." المداواة وإدارة المخاطر السريرية المجلد. 12 851-60. 27 مايو. 2016.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4892833/

• كيني ، جيفرسون دبليو وآخرون. "الالتهاب كآلية مركزية في مرض الزهايمر." ألزهايمر والخرف (نيويورك ، نيويورك) المجلد. 4575-590. 6 سبتمبر 2018.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6214864/

• لين وجين يارن وتشينغ يين تانغ. "عصير الفراولة ، اسكدنيا ، التوت ، والبطيخ المر تظهر آثار وقائية على الالتهاب الناجم عن LPS باستخدام الضامة البريتونية الفأرية." كيمياء الغذاء 107.4 (2008): 1587-1596.

  www.researchgate.net/publication/223889801_Strawberry_loquat_mulberry_and_bitter_melon_juices_exhibit_prophylactic_effects_on_LPS- induced_inflammation_using_murine_peritoneal_macrophages

• Li W ، Yang H ، Zhao Q ، Wang X ، Zhang J ، Zhao X. مستخلص فاكهة اسكدنيا الغنية بالبوليفينول يمنع مرض الكبد الدهني غير الكحولي الناجم عن الفركتوز عن طريق تعديل استقلاب السكر ، استقلاب الدهون ، الإجهاد التأكسدي ، الالتهاب ، الحاجز المعوي ، وميكروبات الأمعاء في الفئران. جي أغريك فود تشيم. 2019 ؛ 67 (27): 7726-7737.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31203627-polyphenol-rich-loquat-fruit-extract-prevents-fructose- induced- nonalcoholic- fatty-liver-disease-by-modulation-glycometabolism-lipometabolism-oxidative- التهاب الأمعاء والحاجز المعوي والجراثيم المعوية في الفئران /

• Brouns F و Theuwissen E و Adam A و Bell M و Berger A و Mensink RP. خصائص خفض الكوليسترول لأنواع مختلفة من البكتين في الرجال والنساء الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. Eur J Clin Nutr. 2012 ؛ 66 (5): 591-599.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22190137-cholesterol-lowering-properties-of-different-pectin-types-in-mildly-hyper-cholesterolemic-men-and-women/

• Kim MJ و Lee J و Seong AR وآخرون. التأثيرات الوقائية العصبية لـ Eriobotrya japonica ضد الإجهاد التأكسدي الناجم عن الأميلويد β-amyloid وضعف الذاكرة. الغذاء تشيم توكسيكول. 2011 ؛ 49 (4): 780-784.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21168467-neuroprotective-effects-of-eriobotrya-japonica-against-amyloid-induced-oxidative-stress-and-memory-impairment/

• تان ، هوي وآخرون. "إمكانات Triterpenoids من أوراق Loquat (Eriobotrya japonica) للوقاية من اضطرابات الجلد وعلاجها." المجلة الدولية للعلوم الجزيئية المجلد. 18،5 1030. 11 مايو. 2017.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5454942/

• Chun W ، Bamba T ، Hosoda S. تأثير البكتين ، وهو ألياف غذائية قابلة للذوبان ، على المعلمات الوظيفية والمورفولوجية للأمعاء الدقيقة في الفئران. الهضم. 1989 ؛ 42 (1): 22-29.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2545493-effect-of-pectin-a-soluble-dietary-fiber-on-functional-and-morphological-parameters-of-the-small-intestine-in- الفئران /

• فيمينيا ، أنتوني وآخرون. "توصيف الجدران الخلوية لأنسجة فاكهة الاسكدنيا (Eriobotrya japonica L.)". البوليمرات الكربوهيدراتية 35.3-4 (1998): 169-177.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0144861797002403

• "نتائج بحث FoodData Central." FoodData Central ، fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169908/nutrients.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169908/nutrients

• اعتلال عضلي سام ناتج عن تناول مستخلص أوراق اسكدنيا ، ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/8353763_Toxic_myopathy_induced_by_the_ingestion_of_loquat_leaf_extract