جدول المحتويات:
- ما هو دبس السكر الأسود يسمى بلغات هندية مختلفة
- فوائد دبس السكر الأسود
- 1. جيد للشعر
- 2. يمكن أن تساعد في علاج فقر الدم
- 3. يمكن أن تساعد في علاج السرطان والوقاية منه
- الحذر
- 4. مفيد للبشرة
- 5. مصدر جيد للحديد للمرأة الحامل
- 6. يمكن أن تخفف من آلام الدورة الشهرية
- 7. يمكن أن تعزز صحة العظام
لم يسمع معظمنا بهذا الاسم من قبل. ولكن من المفارقات أن هذا يأتي مع مجموعة من الفوائد الصحية. دبس السكر الأسود هو منتج ثانوي في عملية تكرير قصب السكر إلى سكر. يختلف المنتج الثانوي ، دبس السكر ، حسب كمية السكر وطريقة الاستخراج وعمر النبات.
بالعودة إلى النقطة ، ما هي فوائد دبس السكر الأسود؟ حسنًا ، اقرأ هذا المنشور وتعلم عنها!
ما هو دبس السكر الأسود يسمى بلغات هندية مختلفة
الهند هي موطن لعدد كبير من العلاجات المتاحة بشكل طبيعي ، ودبس السكر الأسود هو أحد تلك العلاجات.
نعم ، نحن نعلم أن الهند موطن لعدد كبير من العلاجات الطبيعية المتاحة. والدبس الأسود هو واحد من هؤلاء. هذا ما يسمى ببعض اللغات الهندية:
- في الهندية - شيرا
- في التاميل - فيلاباكو
- في المالايالامية - كاريمبين بافو
فوائد دبس السكر الأسود
- جيد للشعر
- يمكن أن تساعد في علاج فقر الدم
- يمكن أن تساعد في علاج السرطان والوقاية منه
- مفيد للبشرة
- مصدر جيد للحديد للنساء الحوامل
- يمكن أن يخفف من آلام الدورة الشهرية
- يمكن أن تعزز صحة العظام
- حماية القلب والأوعية الدموية
1. جيد للشعر
الصورة: شترستوك
بالطبع أنت كيف يبدو شعرك ، أليس كذلك؟ على الأقل في معظم الأوقات.
تحتوي حصة واحدة من دبس السكر الأسود على حوالي 14 بالمائة من RDI من النحاس ، وهو معدن مهم يساهم في صحة الشعر. يمكن أن يؤدي استهلاك دبس السكر الأسود لفترات طويلة إلى تحسين جودة الشعر. يمكن أن يؤدي استبدال السكر في نظامك الغذائي بدبس السكر الأسود أيضًا إلى قطع شوط طويل في تحسين صحة شعرك (1).
يمكن أن يكون دبس السكر الأسود مفيدًا أيضًا في إزالة تجعد الشعر.
نظرًا لأنه مصدر غني بمضادات الأكسدة ، فإن دبس السكر الأسود يحارب نشاط الجذور الحرة ، وبالتالي يقلل من الشيب ويمنع تساقط الشعر.
وفقًا للمركز الطبي بجامعة ميريلاند ، يعتبر دبس السكر الأسود مصدرًا جيدًا للكالسيوم الذي يمكنه علاج تساقط الشعر الناجم عن فرط نشاط الغدة الدرقية (2).
الحديد هو عنصر غذائي آخر مهم لنمو الشعر ، ووفقًا لجامعة ولاية أوريغون ، يعتبر دبس السكر الأسود مصدرًا جيدًا للحديد غير الهيم (3).
العودة إلى جدول المحتويات
2. يمكن أن تساعد في علاج فقر الدم
وفقًا للمركز الطبي بجامعة ميريلاند ، يعتبر دبس السكر الأسود مصدرًا جيدًا جدًا للحديد غير الهيم الذي قد يساعد في علاج فقر الدم (4).
وفقًا لتقرير نشرته الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال ، يعد دبس السكر مصدرًا جيدًا للحديد الذي يمكن أن يساعد في منع فقر الدم الناجم عن نقص الحديد عند الرضع والأطفال الصغار (5).
يحتوي دبس السكر الأسود ، بالإضافة إلى فيتامينات ب الأخرى ، أيضًا على حمض الفوليك - وكلها تعزز إنتاج خلايا الدم الحمراء. يمكن لهذا أيضًا علاج فقر الدم الضخم الأرومات.
العودة إلى جدول المحتويات
3. يمكن أن تساعد في علاج السرطان والوقاية منه
وفقًا لدراسة أمريكية ، وجد أن دبس السكر الأسود فعال في علاج أمراض مثل السرطان (6). إنه غني بالمعادن مثل الحديد والزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامينات ب المعقدة الأخرى ، والتي يمكن أن يشكل نقصها خطر الإصابة بالسرطان
في دراسة أمريكية أخرى ، وجد أن دبس السكر يحتوي على مستوى أعلى من مضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تكون مفيدة في علاج السرطان (7).
وفقًا لتقرير نشرته كلية الطب بجامعة هارفارد ، يرتبط تناول الكالسيوم بتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. يمكن أن يلعب دبس السكر الأسود ، باعتباره مصدرًا جيدًا للكالسيوم ، دورًا في هذا الصدد (8).
الحذر
على الرغم من عدم وضوح الدليل ، تشير الأبحاث الأولية إلى أنه يمكن أن يكون هناك ارتباط بين الحديد والسرطان (خاصة سرطان الثدي). ومن ثم ، فإن تناول دبس السكر الأسود (وهو مصدر جيد للحديد) فيما يتعلق بالسرطان يجب ألا يؤخذ في الاعتبار إلا بعد استشارة طبيبك (9). من المفيد طلب لوحة معملية تتضمن الحديد و Hgb و Hct و ferritin و TIBC. يمكن أن تساعد هذه القيم في تحديد ما إذا كان هناك ما يبرر وجود حديد إضافي.
العودة إلى جدول المحتويات
4. مفيد للبشرة
تم العثور على دبس السكر الأسود يحتوي على حمض اللاكتيك ، والذي يمكن أن يلعب دور علاج طبيعي لحب الشباب. كما أدى استهلاك دبس السكر الأسود إلى تسريع وقت شفاء الجروح - وهذا يساعد بشرتك في النهاية على أن تصبح نضرة ونقية.
وفقًا لجامعة إلينوي ، يتسبب نقص الحديد في شحوب الجلد وإلحاق الضرر بصحته - وهو أمر يمكن مواجهته من خلال تضمين دبس السكر الأسود في النظام الغذائي (10).
يمكن أن يعمل دبس السكر أيضًا كمنعم رائع للبشرة (11).
العودة إلى جدول المحتويات
5. مصدر جيد للحديد للمرأة الحامل
الصورة: شترستوك
تحتوي ملعقتان كبيرتان فقط من دبس السكر الأسود على حوالي 13.2 في المائة من RDA الخاص بنا من الحديد ، والذي تحتاجه أجسامنا لنقل الأكسجين إلى خلايا الدم. هذه فائدة كبيرة للمرأة الحامل. أيضًا ، لدى العديد من النساء مستويات منخفضة من الحديد أثناء الحمل ، مما يزيد من خطر الولادة المبكرة أو انخفاض الوزن عند الولادة.
وفقًا لكلية هارفارد للصحة العامة ، فإن تناول الحديد يوميًا يقلل من خطر انخفاض الوزن عند الولادة (12). تلقي المزيد من الأبحاث الضوء على مدى أهمية الحديد للنساء الحوامل ، حيث يتم توفير المغذيات للجنين النامي والمشيمة ، كما أنه مفيد في زيادة كتلة خلايا الدم الحمراء لدى الأم (13).
يعتبر الكالسيوم أيضًا عنصرًا غذائيًا مهمًا آخر ضروريًا للنساء الحوامل ، وهنا يمكن أن يكون دبس السكر الأسود مفيدًا لأنه غني بالكالسيوم (14) ، (15). قد يساعد هذا أيضًا في تقليل تقلصات الساق الشائعة أثناء الحمل.
العودة إلى جدول المحتويات
6. يمكن أن تخفف من آلام الدورة الشهرية
يحتوي دبس السكر الأسود على بعض العناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد في تقليل تقلصات العضلات. وهي تشمل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز وفيتامين ب 6. نظرًا لأن الرحم هو أيضًا عضلة ، يمكن أن تساعد هذه العناصر الغذائية في تقليل تقلصات الدورة الشهرية.
نظرًا لأن دبس السكر الأسود ، كما تمت مناقشته سابقًا ، غني بالحديد ، فإنه يساعد النساء أيضًا على تجديد مستويات الحديد ، والتي تنخفض بخلاف ذلك بسبب فقدان الدم.
العودة إلى جدول المحتويات
7. يمكن أن تعزز صحة العظام
يحتوي دبس السكر الأسود على العديد من العناصر الغذائية للحفاظ على صحة العظام وقوتها. تشمل هذه العناصر الغذائية الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم. من خلال الحفاظ على أ