9 فوائد صحية مذهلة لجبنة الموزاريلا

كل من يحب ذوبان الجبن في الأشياء يعرف الموزاريلا. يعد جبن الموزاريلا أحد أكثر منتجات الألبان رواجًا نظرًا لمذاقه الرائع وقوامه ، وغالبًا ما يوصف بأنه ضار بالصحة. هل تعتقد أيضًا أن هذا الجبن غير صحي؟ لكن هذا المنشور حول فوائد جبن الموزاريلا سيثبت أنه خاطئ.؟

نقدم لك عشرة أسباب تجعلك تضيف جبن الموزاريلا في نظامك الغذائي الصحي. تابع القراءة للتعرف عليهم!

الفروق الدقيقة في جبن الموزاريلا

هذه المادة الأساسية ذات المذاق الرائع محبوبة بسبب قوامها الناعم المذهل الذي يذوب بسهولة. يتم صنعه بخلط حليب البقر أو الجاموس مع إنزيم المنفحة. يتم تحويلها إلى خثارة ومن ثم تسخينها وتمديدها يجعلها تصل إلى تناسق نطاط. تتوفر جبنة الموزاريلا المصنعة في أنواع مختلفة مثل الحليب الخالي من الدسم والحليب كامل الدسم. يشتهر هذا النوع من الجبن باستخدامه في البيتزا. يباع على شكل أشلاء وعصي وشرائح.

الفوائد الصحية لجبنة الموزاريلا

جبنة الموزاريلا المصنوعة من الحليب هي أكثر من مجرد طعمها وسعراتها الحرارية. بخلاف الكالسيوم ، يقدم نوع الجبن هذا مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية. اقرأ دليلنا لترى كيف أن معدلات الجبن المفضلة لديك لمقياس التغذية.

1. مصدر البيوتين:

جبنة الموزاريلا هي مصدر جيد للبيوتين وتسمى أيضًا فيتامين ب 7. نظرًا لأن هذه المغذيات قابلة للذوبان في الماء ، فإن الجسم لا يخزنها. وبالتالي فإن تناول هذا النوع من الجبن يمكن أن يلبي احتياجاتك الغذائية الفورية. يمكن للمرأة الحامل تناول الجبن للتغلب على نقص البيوتين المحتمل (1). يمنع هذا الفيتامين الأظافر من التقصف. أظهرت الدراسات أن البيوتين يمكن أن يخفض أيضًا مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.

2. مصدر الريبوفلافين:

من الجيد تناول جبن الموزاريلا لأنها غنية بفيتامين B2 أو الريبوفلافين. جزء من عائلة فيتامين ب المركب ، يجب تناوله يوميًا لأنه يساعد الجسم على محاربة الأمراض والظروف المختلفة مثل نوبات الصداع النصفي وفقر الدم (2). كما أثبتت خصائصه المضادة للأكسدة.

3. مصدر النياسين:

يحتوي منتج الألبان أيضًا على فيتامين ب 3 أو النياسين ، والذي يلعب دورًا محوريًا في تحويل الدهون إلى طاقة مناسبة في جسم الإنسان (3). إلى جانب ذلك ، يساعد النياسين في السيطرة على الكوليسترول ، ويمنع ظهور أمراض مثل مرض السكري والتهاب المفاصل.

4. غني بالفيتامينات التي تذوب في الدهون:

تحتوي جبنة الموزاريلا أيضًا على فيتامينات مهمة قابلة للذوبان في الدهون مثل D و E و A (4). هذه الفيتامينات ضرورية لامتصاص الكالسيوم ، ولحماية غشاء الخلية والعظام.

5. يساعد في تقوية العظام:

تحتوي أنواع الجبن على كمية عالية من الكالسيوم - وهو معدن رئيسي مطلوب لصحة أفضل للعظام والأسنان. تحتوي أونصة واحدة من جبنة الموزاريلا على 183 ملليغرام من الكالسيوم المهم لحماية مينا الأسنان والحفاظ على بنية العظام (5). إلى جانب ذلك ، يلعب دورًا محوريًا في حماية عضلات القلب ويقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون. قد يساهم أيضًا في إنقاص الوزن.

6. مصدر جيد للفوسفور:

تحتوي جبنة الموزاريلا على كمية لا بأس بها من الفوسفور الذي يساعد جسم الإنسان على امتصاص الكالسيوم من الأطعمة. كما أنه مطلوب من أجل الهضم الأمثل والأداء السليم للكلى. يساعد المعدن في محاربة إجهاد العضلات ويسهل عمل الدماغ.

7. مليئة بالزنك:

الزنك معدن حيوي موجود في جبن الموزاريلا (6). يساعد الزنك في محاربة مشاكل الجلد ويزيد من عدد خلايا الدم البيضاء. كما أنه يساعد غدة البروستاتا على العمل بشكل جيد ويساعد في التخلص من الوزن الزائد.

8. مصدر البروتين:

من أفضل فوائد جبن الموزاريلا أنها مصدر قوة للبروتين. إذا كنت تريد مصدرًا للبروتين ، فإن جبنة الموزاريلا خيار جيد. إن تناول هذا الجبن يبقيك نشيطًا ويعزز قوة العضلات.

9. مصدر البوتاسيوم:

البوتاسيوم معدن رئيسي آخر موجود في هذا الجبن (6). يساعد البوتاسيوم في محاربة الآثار الضارة الناجمة عن استهلاك الصوديوم في البشر. يساعد البوتاسيوم أيضًا في خفض ضغط الدم وتقويم نظم القلب السيئة.

كلمة تحذير

لا شك أن جبن الموزاريلا مذاق رائع ولكنه في نفس الوقت مليء بالعناصر الغذائية الحيوية. لكن الخبر السيئ هو أنه يحتوي على كمية كبيرة من الدهون المشبعة والتي يمكن أن تكون مصدر قلق لصحة القلب والأوعية الدموية ومشاكل الوزن. يُنصح بتناول منتج الألبان هذا باعتدال واختيار أنواع قليلة الدسم.

هل وجدت المنشور الخاص بفوائد جبن الموزاريلا مفيدًا؟ يرجى إعلامنا في قسم التعليقات أدناه.