جدول المحتويات:
- ما هو تاماريلو؟
- فوائد تاماريلو
- 1. الفيتامينات:
- 2. يساعد على فقدان الوزن:
- 3. جيد للبشرة:
- 4. يساعد في السيطرة على مرض السكري:
- 5. يعالج التهاب اللوزتين:
- 6. يعالج ارتفاع ضغط الدم:
- 7. مفيد للقلب:
- 8. البصر:
- 9. السرطان:
- سلطة براعم توموريلا:
هل سمعت من قبل عن تامريلو؟ هل سبق لك أن تذوقت هذه المجموعة اللذيذة من الطماطم المليئة بالفيتامينات والعديد من الفوائد الأخرى؟ إذا لم يكن كذلك ، فهذا المنشور هو المنشور المناسب لك!
تابع القراءة لمعرفة المزيد!
ما هو تاماريلو؟
تاماريلو من السكان الأصليين لأمريكا الجنوبية. تاماريلو ، المعروف أيضًا باسم "شجرة الطماطم" ، يُزرع الآن في أجزاء كثيرة من العالم. نيوزيلندا هي واحدة من أكبر منتجي tamarillo. تم تعديل الاسم لتمييزه عن الطماطم العادية ، وبالتالي التأكيد على تنوعها الغريب.
فوائد تاماريلو
1. الفيتامينات:
Tamarillo مليء بالفيتامينات A و C و E و pro-Vitamin A. كما أنه مصدر جيد للفيتامينات B المعقدة مثل النياسين والثيامين والريبوفلافين. العناصر الغذائية الأخرى في tamarillo هي الكربوهيدرات والبروتين والدهون والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم. كما أنه يحتوي على معادن مثل الفوسفور والمنغنيز والمغنيسيوم والنحاس والزنك والحديد. محصن بالعديد من العناصر الغذائية التي تساعد على تحسين جهاز المناعة (1).
2. يساعد على فقدان الوزن:
إنه مفيد للأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن. يستهلك عصير التمريلو نيئًا أو رشه بالأعشاب أو على شكل سلطات ، ويعمل كمزيل للسموم عند تناوله. تساعد خصائصه الحمضية في تقليل الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤدي ممارسة الرياضة إلى تسريع نتائج فقدان الوزن.
3. جيد للبشرة:
يقدم Tamarillo الفيتامينات A و C و E لضمان بقاء بشرتك صحية ومتألقة. تحمي الأنثوسيانين والفينولات والفلافونيدات البشرة من الإجهاد التأكسدي والتلوث. يساعد Tamarillo أيضًا في مكافحة الشيخوخة. تمامًا مثل الطماطم العادية ، يمكن استخدامها في العلاجات المنزلية لمشاكل الجلد المختلفة.
4. يساعد في السيطرة على مرض السكري:
يساعد حمض الكلوروجينيك الموجود في تامريلو على خفض مستويات السكر في الدم في داء السكري من النوع الثاني. يحتوي تاماريلو على مضادات الأكسدة الممتازة ، والتي يمكن أن تقلل من الإجهاد التأكسدي في أعضاء مثل البنكرياس والكبد. إن تناول لب التمريلو أو تناول عصيره على معدة خفيفة سيضمن نتائج أفضل.
5. يعالج التهاب اللوزتين:
في الإكوادور ، قام السكان الأصليون بتدفئة أوراق التاميريلو ولفوها حول الرقبة لعلاج التهاب اللوزتين. يساعد امتصاص الحرارة عبر الأوراق على تقليل الألم. يصنع الكولومبيون كمادات من الفاكهة بطهيها في جمر للاستخدام الطبي الخارجي.
6. يعالج ارتفاع ضغط الدم:
زيادة تناول tamarillo لخفض مستويات ضغط الدم المرتفع. محملة بمصادر جيدة من المعادن والبوتاسيوم ، هذه الفاكهة تساعد على التحكم في ضغط الدم.
7. مفيد للقلب:
يساعد البوتاسيوم ، وهو عنصر غذائي موجود بكثرة في تامريلو ، على موازنة الآثار الضارة لمستويات الصوديوم المرتفعة في القلب. يوفر المغنيسيوم من أجل الأداء السليم لنظام القلب والأوعية الدموية. أيضا ، يحتوي تامريلو على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على كبح امتصاص الكوليسترول السيئ في الجسم. نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة الممتازة ، فإنه يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي الذي قد يؤدي بخلاف ذلك إلى السكتة الدماغية (2).
8. البصر:
تعتبر ثمار تاماريلو أيضًا جيدة جدًا للحفاظ على صحة البصر. يعيد فيتامين أ رطوبة أغشية العين التي تعمل كحاجز للبكتيريا والفيروسات. يحمي العين من الالتهابات ، ويقلل من أضرار اضطرابات العين مثل الساد (3) والتنكس البقعي.
9. السرطان:
يحتوي الأنثوسيانين الموجود في تامريلو الغامق على مضادات الأكسدة القوية التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة التي تسبب السرطان. لديهم أيضًا خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات تمنع تفشي السرطان.
الآن بعد أن تعرفت على الفوائد الصحية لـ tamarillo ، انطلق وتصفح إحدى وصفاته!
سلطة براعم توموريلا:
يخدم:
1 شخص
زمن:
10 دقائق
مكونات:
- Tamarillos - 2 إلى 3
- متعدد الحبوب (اختياري) - 250 جرام
- بصل -1 (مكعبات)
- فلفل اخضر -1 صغير
- بذور الكمون - ملعقة صغيرة
- ملح للتذوق
- زيت - 1/2 ملعقة صغيرة
- مقبلات من اختيارك
تجهيز:
- زيت حار في القدر.
- نضيف بذور الكمون ونقلبها لمدة دقيقة ، وبعد ذلك يمكنك إضافة مكعبات البصل ويقلى لمدة 2 إلى 3 دقائق.
- بمجرد أن تنضج قليلاً ، أضيفي البراعم متعددة الحبوب واقليها على نار عالية.
- بدل اللهب من منخفض إلى مرتفع ، واتركه لمدة 3 دقائق أخرى.
- يرش ببعض الماء ويغطى.
- قم بطهيه لمدة دقيقة ، ثم أزل الغطاء وأضف الطماطم.
- يُقلى على نار عالية مع إضافة الملح.
- يمكنك تتبيله بالتوابل الهندية أو الإيطالية ، وهذا اختياري.
أخبرنا كيف وجدت هذا المنشور! شارك أيضًا وصفات التامريلو ، إذا كنت تعرف أيًا منها اترك تعليق أدناه!