نعلم أن الكاكايا هي أكبر فاكهة شجرة في العالم ، ومليئة بالعناصر الغذائية القوية. لكن المثير للدهشة هو حقيقة أن بذور الفاكهة لها فوائد أيضًا. إنها تعزز طاقتك وتحافظ على صحة عينيك. ويفعلون لك الخير بعدة طرق أخرى. حسنًا ، أنت بحاجة إلى مواصلة القراءة لمعرفة المزيد عن فوائد بذور الكاكايا.

جدول المحتويات

كيف هي بذور الجاك فروت مفيدة لك؟

ما هي فوائد بذور الجاك فروت؟

ما هي الخصائص الغذائية لبذور الجاك فروت؟

كيف تأكل بذور

الجاك فروت أي وصفة جاك فروت لتجربها؟

كيف هي بذور الجاك فروت مفيدة لك؟

من المعروف أن البروتينات والمغذيات الدقيقة الحيوية الأخرى الموجودة في البذور تمنع الإصابة بأمراض الجلد. كما أن الحديد الذي تحتويه البذور يعزز صحة الدم ويعالج فقر الدم - وهو أحد الشواغل الرئيسية ، خاصة بالنسبة للنساء.

البذور ، التي يكون طعمها مثل البطاطس عند سلقها ، مفيدة أيضًا للعيون. لكننا لن نقول كل شيء هنا. هناك المزيد لتعرفه بينما تستمر في العمل. لذا ، واصل القراءة.

العودة إلى جدول المحتويات

ما هي فوائد بذور الجاك فروت؟

1. بذور الجاك فروت تكافح فقر الدم

صراع الأسهم

البذور غنية بالحديد وهو عنصر مهم في الهيموجلوبين. يمكن أن تعالج مستويات الحديد الكافية فقر الدم وتمنع العديد من اضطرابات الدم يكافح الحديد الضعف أيضًا ، وهو عرض مزعج آخر لفقر الدم.

يزيد الحديد أيضًا من إنتاج خلايا الدم الحمراء ، والتي بدورها تعزز المناعة وتحافظ على الأمراض.

2. تحسين صحة الجهاز الهضمي

يشير الطب التقليدي إلى أن مسحوق بذور الكاكايا يمكن أن يعالج الإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى. تعد البذور أيضًا مصادر غنية بالألياف الغذائية ، مما يجعلها أكثر أهمية لصحة الجهاز الهضمي.

تقول بعض المصادر أن بذور الكاكايا يمكن أن تستخدم أيضًا لعلاج الإسهال. ومع ذلك ، نحن بحاجة إلى مزيد من البحث في هذا الشأن. ومن ثم ، تحدث إلى طبيبك قبل استخدام البذور كمساعدات في الجهاز الهضمي.

3. تعزيز الرؤية

تحتوي البذور على فيتامين أ ، وهو عنصر غذائي معروف بتعزيز صحة البصر. يمكن أن يسبب نقص فيتامين أ العمى الليلي. قد تمنع البذور أيضًا إعتام عدسة العين والضمور البقعي.

4. قد يقلل من مخاطر تجلط الدم

على الرغم من أننا بحاجة إلى مزيد من البحث حول هذا الموضوع ، وفقًا لبعض المصادر ، فإن المنغنيز الموجود في بذور الكاكايا يمكن أن ينظم تخثر الدم.

5. تعزيز المتعة الجنسية

تشير بعض المصادر إلى أن الحديد الموجود في البذور يمكن أن يحفز المتعة الجنسية. في الواقع ، تم استخدام بذور الكاكايا في الطب الآسيوي التقليدي لعلاج الاضطرابات الجنسية. يمكن تحميص البذور مثل الكستناء وتعتبر من قبل بعض الخبراء كمنشط جنسي.

6. تساعد بذور الكاكايا في بناء العضلات

يمكن أن تساعد البروتينات الموجودة في البذور في بناء العضلات. لكننا لا نعرف ما إذا كان يمكن أن تكون بديلاً لمصادر البروتين العادية. ومع ذلك ، يمكنك استكمال تناول البروتين عن طريق إضافة بذور الكاكايا إلى نظامك الغذائي.

7. محاربة التجاعيد

صراع الأسهم

يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في الجاك فروت محاربة الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة المبكرة ، وبالتالي تقليل التجاعيد. تحتاج إلى طحن بذور الكاكايا في الحليب البارد حتى تحصل على عجينة. ضع العجينة على وجهك بانتظام - مرة أو مرتين في اليوم.

8. اجعل بشرتك متوهجة

يمكنك نقع البذور في بعض الحليب والعسل لهذا الغرض. اطحن المكونات حتى تحصل على عجينة. ضعيه بالتساوي على وجهك. اتركه واتركه يجف تمامًا. يغسل بالماء الفاتر.

9. تعزيز نمو الشعر

هذا هو المكان الذي يأتي فيه فيتامين أ إلى الصورة مرة أخرى. يمنع تقصف الشعر. تعمل البروتينات الغنية في البذور أيضًا على تعزيز صحة الشعر.

الحديد الموجود في البذور يعزز الدورة الدموية لفروة الرأس ، وهذه طريقة أخرى تساهم في صحة الشعر. والأكثر إثارة للاهتمام ، أن البذور تساعد أيضًا في تخفيف الضغط النفسي لأنها غنية بالبروتينات والمغذيات الدقيقة الأخرى. هذا يمكن أن يحد من تساقط الشعر - لأن التوتر هو سبب آخر للشعر الضعيف.

لقد رأينا فوائد بذور الكاكايا. ولكن على الرغم من صعوبة تصديقها ، فهي تحتوي على بعض العناصر الغذائية الأساسية التي كنا نتجاهلها طوال الوقت. وهذا هو المكان الذي نصل إليه الآن.

العودة إلى جدول المحتويات

ما هي الخصائص الغذائية لبذور الجاك فروت؟

تقدم 100 جرام من بذور الكاكايا (أو 3.5 أوقية) حوالي 185 سعرة حرارية. كما أنه يحتوي على 7 جرامات من البروتين ، و 38 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 1.5 جرامًا من الألياف. وتحتوي بذور الكاكايا على أقل من 1 جرام من الدهون.

البذور هي أيضا مصادر جيدة للثيامين والريبوفلافين. كما أنها تحتوي على كميات ضئيلة من الزنك والحديد والبوتاسيوم والنحاس والمنغنيز. تشمل العناصر الغذائية المهمة الأخرى في البذور المواد الكيميائية النباتية ، مثل الصابونين.

الملف الغذائي هو نفسه إلى حد كبير ، بغض النظر عن البذور التي يتم غليها أو تحميصها.

كل هذا يقودنا إلى سؤال واحد - كيف يمكنك تناول بذور الكاكايا؟

العودة إلى جدول المحتويات

كيف تأكل بذور الجاك فروت

أو كيفية طهي بذور الكاكايا - لوضعها بطريقة أفضل. هناك ثلاث طرق يمكنك القيام بها:

الغليان

• غطي بذور الكاكايا بالماء في قدر كبير. تأكد من وجود شبر من الماء فوق البذور.
• يُغلى الماء والبذور في الغليان ، ثم يُخفّف المزيج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
• صفي القدر وانشر البذور على صينية خبز حتى تبرد. قشر الطبقة البيضاء الخارجية ، ويمكنك الاستمتاع بالبذور.

تحميص في الفرن

• سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. انثر البذور على صينية خبز.
• اخبزيها لمدة 20 دقيقة واتركيها تبرد.
• بمجرد أن تبرد بما يكفي للمس ، انزع الطبقة البيضاء الخارجية.

تحميص على المقلاة

• أضف البذور إلى مقلاة جافة من الحديد الزهر.
• حمصها على نار متوسطة-عالية ورج المقلاة من حين لآخر. افعل ذلك حتى يتقرح الجلد أو يتشقق.
• دعهم يبردوا ويقشروا الطبقة البيضاء الخارجية.

هناك طريقة رائعة أخرى لاستهلاك بذور الجاك فروت - استخدمها في الوصفة.

العودة إلى جدول المحتويات

هل من وصفة جاك فروت لتجربتها؟

نعم. جرب هذه الوصفة من الحمص المحمص ببذور الكاكايا والثوم .

ماذا تحتاج

• 2 كوب من بذور الكاكايا والماء (يغلي)
• 4 فصوص ثوم
• 6 ملاعق كبيرة من مرق قليل الصوديوم
• 2 ملاعق كبيرة من الحليب غير الألبان
• عصير نصف ليمونة
• 2 ملاعق كبيرة من الطحينة النيئة العضوية
• مسحوق الكرفس المجفف والفلفل الأسود الطازج حسب الرغبة
• بابريكا للتزيين

الاتجاهات

1. اشطف بذور الكاكايا وضعها في قدر بالماء فوقها بمقدار بوصة واحدة. اغلي الماء على نار متوسطة ، ثم اخفضه حتى يغلي. التغطية.
2. أثناء غليان البذور ، ضع الثوم على صينية خبز واخبزيها لمدة 40 دقيقة. إرم في منتصف الطريق.
3. اترك البذور تنضج لمدة 30 دقيقة ، ثم ضعها بعد ذلك يمكنك تصفيتها ووضعها في طبقة مسطحة حتى تجف.
4. أزل الجلد بمجرد أن يجف. يمكنك تقشير الجلد الأبيض الآخر.
5. بالنسبة للحمص ، أضيفي البذور المطبوخة المقشرة إلى محضر الطعام مع المكونات الأخرى. العملية حتى تصبح ناعمة.
6. زينيه بالفلفل الحلو.

تحذير: تأكد من تحضير بذور الكاكايا بشكل صحيح لأنها قد تكون سامة. لا تأكلها نيئة (1).

العودة إلى جدول المحتويات

خاتمة

لقد تجنبنا البذور طوال الوقت. ولكن الآن هو الوقت الذي نبدأ فيه في الحفاظ عليها ، والأهم من ذلك ، استخدامها بشكل جيد.

أخبرنا كيف ساعدك هذا المنشور. فقط اترك تعليقا في المربع أدناه.