جدول المحتويات:
هل تحب تناول بسكويت دايجستيف مع الشاي كل يوم؟ هل حقا بسكويت دايجستيف يساعد على الهضم؟ هل فكرت يومًا ما إذا كانت صحية بالنسبة لك؟ إذا لم يكن كذلك ، فإن هذا المنشور سيساعد في توضيح بعض الأساطير. تابع القراءة واكتشف مدى صحة بسكويتك الهضمي.
ما في الاسم:
لا تحكم على الطعام باسمه وحده. وهذا ينطبق أيضًا على بسكويت دايجستيف. قد يدفع مصطلح "الجهاز الهضمي" الكثير منكم إلى الاعتقاد بأن البسكويت يساعد في عملية الهضم. نشأت في القرن التاسع عشر كغذاء يساعد على الهضم ، على الأرجح لأنها تحتوي على صودا الخبز ، تم تحضير بسكويت دايجستيف من الخبز البني الخشن. ومع ذلك ، فقد انحرف الإصدار الحديث من ملف تعريف الارتباط عن الخبز الأسمر وقد يحتوي على دقيق القمح الكامل.
هذا البسكويت عبارة عن منتجات مخبوزة بكميات كبيرة تحتوي بشكل أساسي على دقيق القمح الكامل وعوامل التخمر مثل بيكربونات الصوديوم وبيكربونات الأمونيوم وحمض الماليك وحمض الطرطريك والزيوت النباتية ومسحوق الحليب منزوع الدسم والسكر وبالطبع صودا الخبز (1). صودا الخبز هنا لا تساعد على الهضم لأن الحرارة الناتجة أثناء تحضير البسكويت تغير خصائصه.
قد تكون مضغًا لهذه البسكويت معتقدًا أنها توفر كيسًا مليئًا بالفوائد الصحية ، ولكن في الواقع لا تمنحك ملفات تعريف الارتباط هذه الكثير من المغذيات.
الملامح الغذائية لبسكويت دايجستيف:
كم عدد بسكويت دايجستيف الذي تتناوله مع الشاي؟ اثنان؟ من وجهة نظر صحية ، فهي ليست شيئًا يجب عليك تضمينه بكميات كبيرة في خطة نظامك الغذائي. ولدينا سبب وجيه! يحتوي اثنان من بسكويت دايجستيف على حوالي 150 سعرة حرارية و 20 جرامًا من الكربوهيدرات و 6 جرامات من الدهون و 5 جرامات من السكر و 2 جرام من البروتين و 1 جرام من الألياف و 0.1 جرام من الصوديوم. يحتوي البسكويت الواحد على 70 سعرة حرارية ، مما يدل على أنه يوفر الكثير من الطاقة لقيمة غذائية قليلة جدًا (2).
صحي أم غير صحي؟
Original text
- محتوى السكر في بسكويت دايجستيف مرتفع للغاية ، مما دفع السلطات الصحية إلى تصنيفها على أنها مادة غذائية شبه حلوة.
- تحتوي على دهون غير صحية إلى حد كبير ، إلى جانب السعرات الحرارية الفارغة. على الرغم من أن البسكويت يحتوي على كميات صغيرة من البروتين والألياف ، إلا أنها ليست كافية لتكملة نظام غذائي صحي متوازن أو يومي