جدول المحتويات:
- جدول المحتويات
- كيف هو جيد سبيرولينا بالنسبة لك؟
- ما هي الفوائد الصحية للسبيرولينا؟
- 1. يمنع التسمم بالزرنيخ
- 2. يساعد في محاربة السرطان
- 3. سبيرولينا يساعد في علاج مرض السكري
- 4. يعزز صحة الدماغ
- 5. يعزز صحة القلب
- 6. يقوي جهاز المناعة
- 7. يساعد على فقدان الوزن
- 8. يحسن صحة الجهاز الهضمي
- 9. سبيرولينا تحارب الالتهابات
- 10. قد يساعد في التعامل مع فيروس نقص المناعة البشرية
- 11. يساعد في علاج المبيضات
- 12. يساعد في علاج حب الشباب
- 13. يؤخر شيخوخة الجلد
- 14. يعزز نمو الشعر
- ما هي الخصائص الغذائية للسبيرولينا؟
- كيف تستهلك سبيرولينا
- خاتمة
- إجابات الخبراء لأسئلة القراء
- المراجع
سبيرولينا هي طحالب خضراء مزرقة ، وهي من نباتات المياه العذبة. إنه أحد أكثر النباتات التي تم بحثها في الآونة الأخيرة. تشتهر سبيرولينا بنكهتها الشديدة ، وتكتسب شعبية بسبب خصائصها الغذائية القوية وفوائدها. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن فوائد السبيرولينا.
جدول المحتويات
- كيف هو جيد سبيرولينا بالنسبة لك؟
- ما هي الفوائد الصحية للسبيرولينا؟
- ما هي الخصائص الغذائية للسبيرولينا؟
- كيف تستهلك سبيرولينا
كيف هو جيد سبيرولينا بالنسبة لك؟
هذه الطحالب الخضراء المزرقة لها طعم ورائحة ترابية شديدة ، ويمكن أن تكون مفيدة لك بطرق مختلفة.
تؤكد الدراسات أن السبيرولينا يمكنها تنشيط الخلايا الضامة والخلايا القاتلة الطبيعية والخلايا B و T الأخرى - وكلها تمتلك خصائص مضادة للأكسدة. والأمر المثير للاهتمام هو أن الأبحاث تظهر أن الطحالب لها آثار مفيدة على الصحة العصبية (1).
هناك أيضًا دليل يوضح كيف يمكن أن تساعد السبيرولينا في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل مرض السكري والسرطان وحتى الربو (2).
هناك المزيد الذي تحتاج إلى معرفته. فقط استمر في القراءة.
العودة إلى جدول المحتويات
ما هي الفوائد الصحية للسبيرولينا؟
1. يمنع التسمم بالزرنيخ
يعتبر التسمم المزمن بالزرنيخ مشكلة تواجهها معظم البلدان - خاصة الولايات المتحدة في الغرب ، وبنغلاديش والهند في الشرق. لكن الدراسات أظهرت كيف ساعدت مستخلصات السبيرولينا في عكس التسمم بالزرنيخ (3). ووفقًا للباحثين البنغاليين ، فقد أدى نقص العلاج المحدد إلى تقييم العلاجات البديلة مثل الطحالب الخضراء المزرقة.
في دراسة أخرى ، شهد المرضى المصابون بالتسمم المزمن بالزرنيخ انخفاضًا بنسبة 47 ٪ في المعادن الثقيلة في أجسامهم بعد تناول السبيرولينا.
2. يساعد في محاربة السرطان
تمنع مضادات الأكسدة الموجودة في السبيرولينا الإجهاد التأكسدي ، وهو أحد الأسباب الرئيسية للسرطان. حتى الاختبارات المعملية أظهرت أن الطحالب الخضراء المزرقة لديها القدرة على منع طفرات الحمض النووي (4).
تدعم دراسات أخرى الدور الوقائي الكيميائي للسبيرولينا (5). تزيد السبيرولينا أيضًا من إنتاج الأجسام المضادة ، وبعض البروتينات المقاومة للعدوى ، والخلايا الأخرى التي تعمل على تحسين المناعة والوقاية من السرطان.
3. سبيرولينا يساعد في علاج مرض السكري
صراع الأسهم
كانت هناك حالات تفوقت فيها سبيرولينا على أدوية السكري مثل الميتفورمين (6). في دراسة أجريت على 25 مريضًا يعانون من مرض السكري من النوع 2 ، أدى تناول السبيرولينا إلى تحسينات جذرية في الأعراض (7).
أظهرت دراسات أخرى أجريت على حيوانات مصابة بداء السكري أن مزيجًا من السبيرولينا ومستخلصات عشبية أخرى أدى إلى انخفاض مستويات السكر في الدم ومستويات الدهون الثلاثية. وليس ذلك فحسب ، فقد وجد أيضًا أن السبيرولينا فعالة في تحسين ملامح الدهون لمرضى السكري من النوع 2.
هل كنت تعلم؟
يشتق اسم سبيرولينا من الكلمة اللاتينية التي تعني "الحلزون" أو "الحلزوني" ، وهي تدل على التركيب المادي للكائن الحي.
4. يعزز صحة الدماغ
يمكن أن تقلل السبيرولينا من التهاب الدماغ. وهذا يعني أنه يمكن أن يكون علاجًا تكميليًا فعالًا لمرض باركنسون الذي ينتج عن التورم والالتهاب في الدماغ. يمكن للطحالب الخضراء المزرقة أيضًا منع فقدان الذاكرة عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي في الدماغ.
تم العثور على سبيرولينا أيضًا لتحسين كثافة الخلايا العصبية من خلال تكوين خلايا عصبية جديدة (تسمى العملية تكوين الخلايا العصبية). تشير بعض المصادر إلى أنه يمكن أن يساعد أيضًا في علاج مرض الزهايمر.
5. يعزز صحة القلب
يمكن أن تخفض الطحالب الخضراء المزرقة مستويات الكوليسترول السيئ ، وهذا يحسن صحة القلب دائمًا. في الوقت نفسه ، يمكن أن تزيد السبيرولينا أيضًا من نسبة الكوليسترول الجيد ، وهو أمر ضروري مرة أخرى لصحة القلب. أظهرت الدراسات أن 4.5 جرام من سبيرولينا يوميًا يمكن أن تخفض مستويات ضغط الدم - والتي يمكن أن تُعزى إلى زيادة إنتاج أكسيد النيتريك الذي يساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء والتوسع (8).
تم العثور على مكملات سبيرولينا أيضا لمنع تصلب الشرايين والسكتة الدماغية الناتجة (9).
"يمكن أن يتسبب تناول السبيرولينا في الحد من تصلب الشرايين الناتج عن فرط كوليسترول الدم ، المرتبط بانخفاض مستويات الكوليسترول الكلي في الدم والدهون الثلاثية والكوليسترول السيئ." - Cheong SH and Co. ، قسم الغذاء والتغذية ، جامعة Chungnam الوطنية ، Daejeon ، كوريا الجنوبية.6. يقوي جهاز المناعة
أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن السبيرولينا يمكن أن تكون معدلة مناعية فعالة (10). لديه قدرة فريدة على محاربة العدوى وتعزيز الأداء الخلوي.
7. يساعد على فقدان الوزن
سبيرولينا غنية بالبروتين ، والأطعمة الغنية بهذه المغذيات يمكن أن تعزز فقدان الوزن من خلال آليات معينة. يساهم استهلاك البروتين في حرق الدهون وتنمية الأنسجة الخالية من الدهون. يقلل البروتين أيضًا من الجوع ، وهي طريقة أخرى يمكن للمرء أن يهدف إلى إنقاص الوزن (11).
السبيرولينا منخفضة أيضًا في السعرات الحرارية ، وهي ميزة إضافية لأي شخص يتطلع إلى إنقاص الوزن.
8. يحسن صحة الجهاز الهضمي
صراع الأسهم
يدعم البروتين الموجود في السبيرولينا الهضم الصحي. يعيد الجسم تجميع الأحماض الأمينية التي توفرها السبيرولينا في إنزيمات الجهاز الهضمي ، وهذا يساعد على الهضم.
9. سبيرولينا تحارب الالتهابات
المكون النشط الرئيسي للسبيرولينا هو phycocyanin ، والذي وجد أنه يمنع إنتاج جزيئات الإشارات الالتهابية - وهذا يعني أن الطحالب الخضراء المزرقة تساعد في مكافحة الالتهاب (12).
تعتبر السبيرولينا أيضًا مصدرًا جيدًا لـ GLA ، أو حمض جاما لينولينيك ، والذي يساهم أيضًا في الخصائص المضادة للالتهابات للطحالب.
كما وجد أنه فعال ضد التهاب المفاصل. في إحدى الدراسات ، كان العلاج بالسبيرولينا يحمي من تدمير الغضاريف ويقلل أيضًا من علامات الالتهاب الأخرى (13).
10. قد يساعد في التعامل مع فيروس نقص المناعة البشرية
تشير الدراسات إلى أن مكملات السبيرولينا يمكن أن تساعد في التعامل مع أعراض فيروس نقص المناعة البشرية (14). ومع ذلك ، نحن بحاجة إلى مزيد من البحث في هذا الجانب.
11. يساعد في علاج المبيضات
هناك العديد من الدراسات التي تظهر كيف يمكن أن تكون سبيرولينا عامل فعال مضاد للميكروبات (15). يشجع السبيرولينا أيضًا نمو البكتيريا السليمة في الأمعاء ، والتي يمكن أن تمنع المبيضات من الازدهار. يمكن أن تساعد خصائصه المعززة للمناعة الجسم أيضًا على التخلص من المبيضات.
12. يساعد في علاج حب الشباب
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في السبيرولينا الجسم على محاربة الجذور الحرة وطرد السموم ، والتي يمكن أن يكون لها تأثير مباشر على صحة الجلد أيضًا. كما تعمل الطحالب الخضراء المزرقة على تحسين التمثيل الغذائي للجلد. هذا يعزز القضاء بشكل أسرع على خلايا الجلد الميتة ونمو خلايا الجلد الجديدة.
يمكن أن يمنع التمثيل الغذائي السريع للجلد أيضًا ندبات حب الشباب.
هل كنت تعلم؟
يُطلق على سبيرولينا أيضًا اسم "غذاء المستقبل" لقدرته على تصنيع أغذية مركزة عالية الجودة بشكل أفضل وأكثر كفاءة من أي طحالب أخرى.
13. يؤخر شيخوخة الجلد
صراع الأسهم
يحتوي سبيرولينا على التيروزين وفيتامين E أو توكوفيرول والسيلينيوم ، وكلها معروفة بتأثيراتها المضادة للشيخوخة. يبطئ التيروزين شيخوخة خلايا الجلد. مضادات الأكسدة الموجودة فيه تقضي على الجذور الحرة المسؤولة عن شيخوخة الجلد.
اصنعي عجينة عن طريق خلط بعض السبيرولينا بالماء وضعيها على وجهك. اتركيه لمدة 20 دقيقة ثم اغسليه. هذا سيجعل بشرتك ناعمة وسلسة بشكل مذهل وكذلك يمنع علامات الشيخوخة مثل التجاعيد. يمكن أن يساعد هذا القناع أيضًا في تفتيح البشرة والمساعدة في علاج تصبغ الجلد.
14. يعزز نمو الشعر
يمكن أن يؤدي الاستخدام الخارجي للسبيرولينا إلى تسريع نمو الشعر. إلى جانب الاستهلاك ، يتم استخدام هذه الطحالب كعنصر في الشامبو وعلاجات التكييف.
يمكن للبروتينات الموجودة في السبيرولينا أن تقلل أيضًا من تساقط الشعر وتخفيفه.
هذه هي فوائد السبيرولينا. تحدثنا عن بعض العناصر الغذائية في الطحالب. ولكن هناك العديد من الأشياء الأخرى التي يجب أن تعرفها.
العودة إلى جدول المحتويات
ما هي الخصائص الغذائية للسبيرولينا؟
سبيرولينا مجفف) القيمة الغذائية لكل 100 جرام (3.5 أونصة) | |
المبدأ | قيمة المغذيات |
---|---|
طاقة | 1213 كيلو جول (290 كيلو كالوري) |
الكربوهيدرات | 23.9 جرام |
السكريات | 3.1 جرام |
الألياف الغذائية | 3.6 جرام |
سمين | 7.72 جرام |
مشبع | 2.65 جرام |
أحادي غير مشبع | 0.675 جرام |
المشبعة المتعددة | 2.08 جرام |
بروتين | 57.47 جرام |
التربتوفان | 0.929 جرام |
ثريونين | 2.97 جرام |
إيسولوسين | 3.209 جرام |
يسين | 4.947 جرام |
ليسين | 3.025 جرام |
ميثيونين | 1.149 جرام |
سيستين | 0.662 جرام |
فينيل ألانين | 2.777 جرام |
تيروزين | 2.584 جرام |
فالين | 3.512 جرام |
أرجينين | 4.147 جرام |
الهيستيدين | 1.085 جرام |
ألانين | 4.515 جرام |
حمض الأسبارتيك | 5.793 جرام |
حمض الجلوتاميك | 8.386 جرام |
جليكاين | 3.099 جرام |
البرولين | 2.382 جرام |
سيرين | 2.998 جرام |
ماء | 4.68 جرام |
فيتامين ما يعادل. | 29 ميكروجرام (4٪) |
بيتا كاروتين | 342 ميكروجرام (3٪) |
لوتين وزياكسانثين | 0 ميكروغرام |
الثيامين (فيتامين ب 1) | 2.38 مليغرام (207٪) |
ريبوفلافين (فيتامين ب 2) | 3.67 مليغرام (306٪) |
النياسين (فيتامين ب 3) | 12.82 مليغرام (85٪) |
حمض البانتوثينيك (ب 5) | 3.48 مليغرام (70٪) |
فيتامين ب 6 | 0.364 مليغرام (28٪) |
حمض الفوليك (فيتامين ب 9) | 94 ميكروجرام (24٪) |
فيتامين ب 12 | 0 ميكروغرام (0٪) |
الكولين | 66 مليغرام (13٪) |
فيتامين سي | 10.1 مليغرام (12٪) |
فيتامين د | 0 وحدة دولية (0٪) |
فيتامين هـ | 5 مليغرام (33٪) |
فيتامين ك | 25.5 ميكروجرام (24٪) |
الكالسيوم | 120 مليغرام (12٪) |
حديد | 28.5 مليغرام (219٪) |
المغنيسيوم | 195 مليغرام (55٪) |
المنغنيز | 1.9 مليغرام (90٪) |
الفوسفور | 118 مليغرام (17٪) |
البوتاسيوم | 1363 مليغرام (29٪) |
صوديوم | 1048 مليغرام (70٪) |
الزنك | 2 مليغرام (21٪) |
الامور جيدة. لكن كيف يمكنك أن تستهلك سبيرولينا؟
العودة إلى جدول المحتويات
كيف تستهلك سبيرولينا
يمكنك إما تناول الأقراص أو المسحوق. هنا ، ناقشنا الجرعة وطريقة الاستهلاك لكل منهما.
للبالغين ، تتراوح الجرعة من 6 إلى 10 أقراص يوميًا. وللأطفال ، من 1 إلى 3 أقراص في اليوم.
- ابدأ بقرص واحد يوميًا لأول يومين. ثم تناول حبتين في اليوم لمدة يومين. استمر في تناول 3 أقراص يوميًا لمدة اليومين المقبلين ، وما إلى ذلك - حتى تصل إلى الجرعة المثالية.
- تناول الأقراص مع الماء قبل تناول وجباتك مباشرة.
- يمكنك تناول الجرعة دفعة واحدة أو تقسيمها على مدار اليوم. فقط تأكد من عدم تناول أي شيء في المساء لأنك قد تشعر بالنشاط في الليل وعدم النوم.
تتراوح جرعة المسحوق من نصف إلى ملعقة صغيرة يوميًا. يمكن أن يعادل هذا 1.8 إلى 3 جرام من المسحوق.
على غرار الأجهزة اللوحية ، إذا كنت بدأت للتو في تناول سبيرولينا ، فابدأ بقرصة ثم قم بزيادة الجرعة تدريجياً.
العودة إلى جدول المحتويات
خاتمة
هناك سبب لكونه أحد أكثر النباتات التي خضعت للبحث في الوقت الحاضر. الفوائد تتحدث عن نفسها. لذا ، تأكد من تضمين السبيرولينا في نظامك الغذائي.
أخبرنا كيف ساعدك هذا المنشور. فقط اترك تعليقا في المربع أدناه.
إجابات الخبراء لأسئلة القراء
هل تحتوي سبيرولينا على البروبيوتيك؟
تحتوي السبيرولينا المخمرة على البروبيوتيك.
من أين تشتري سبيرولينا؟
يمكنك الحصول عليه من أقرب متجر صحي. أو يمكنك أيضًا شرائه عبر الإنترنت من Amazon أو Walmart.
المراجع
1. "تأثير اعصاب من…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
2. "آثار استهلاك سبيرولينا على وزن الجسم…". المجلة الأوروبية للعلوم الطبية والصيدلانية.
3. "فعالية مستخلص سبيرولينا…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
4. "الطحالب الخضراء المزرقة". مركز ميموريال سلون كيترينج للسرطان.
5. "الآثار المضادة للسرطان من الأزرق والأخضر…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
6. "القدرة المضادة لمرض السكر من…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
7. "دور سبيرولينا في…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
8. “آثار نقص شحميات الدم…”. المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
9. "سبيرولينا يمنع تصلب الشرايين…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
10. "دراسة جامعة كاليفورنيا في ديفيس تظهر سبيرولينا…". الصحة UCDAVIS.
11. “الوجبات الغنية بالبروتين قد تساعد…”. رويترز.
12. “مضاد للالتهابات و…”. المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
13. "الآثار المثبطة لـ…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
14. "أثر المكملات اليومية من…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.