هل يمكن أن يساعدك تناول الطماطم على إنقاص الوزن؟

هل تكافح من أجل ربط سحاب جان الخاص بك؟ هل تجد صعوبة في التنفس بسبب شد البطن الضيق وغير المريح الذي ترتديه لمنع بطنك من الانتفاخ؟ حسنًا ، لقد حان الوقت لقص تلك البوصات القليلة الإضافية وتبدو رائعة دون بذل جهد كبير. يمكنك فعل ذلك عن طريق تناول الطماطم مع الأطعمة الصحية الأخرى. هل الطماطم جيدة لخسارة الوزن؟ تعتبر هذه الفاكهة الحمراء والعصرية مصدرًا رائعًا للبروتين والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية التي يمكن أن تقلل حجم الفستان بشكل كبير في غضون شهر. كما أن تناول الطماطم سيجعل بشرتك ناعمة ولامعة. لذا تابع القراءة لمعرفة فوائد الطماطم لفقدان الوزن. يتضمن أيضًا مخطط النظام الغذائي للطماطم ووصفات الطماطم وغير ذلك الكثير. يا فتاة ، سوف تضرب الكثير من القلوب من الإيقاع ، أعدك!

كيف تساعد الطماطم على إنقاص الوزن؟

الصورة: شترستوك

1. منخفض السعرات الحرارية

الطماطم منخفضة للغاية في السعرات الحرارية. تحتوي حبة طماطم صغيرة على 16 سعرة حرارية فقط ، وهو أمر رائع لأنه إذا كان لديك حبتان من الطماطم ، فستظل تستهلك أقل من 50 سعرة حرارية. وعندما تستهلك سعرات حرارية أقل ، فإنك تحرق السعرات الحرارية حتى عند الراحة (معدل الأيض أثناء الراحة) بدلاً من السعرات الحرارية المخزنة على شكل دهون (1).

2. ألياف عالية

يحتوي كوب الطماطم على حوالي 2 جم من الألياف غير القابلة للذوبان و 0.20 جم من الألياف القابلة للذوبان. تلعب الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان دورًا مهمًا في إنقاص الوزن. تشكل الألياف القابلة للذوبان في الطماطم مادة تشبه الهلام في الأمعاء الغليظة حيث تعمل كمصدر غذائي لبكتيريا الأمعاء الجيدة. هذا يساعد على تقليل امتصاص الأطعمة وبالتالي زيادة الشعور بالشبع. الألياف غير القابلة للذوبان ترتبط بجزيئات الدهون وتمنع امتصاصها (2) (3).

3. يعزز الأيض

أكد العلماء أن تناول عصير الطماطم يمكن أن يعزز عملية التمثيل الغذائي للدهون عن طريق تحفيز التعبير عن الجينات المشاركة في أكسدة الأحماض الدهنية (4). في دراسة أجريت على النساء في منتصف العمر ، اكتشف الباحثون أن تناول عصير الطماطم يزيد من استهلاك الطاقة أثناء الراحة (REE - عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم أثناء الراحة) وخفض أيضًا مستويات الدهون الثلاثية في المصل (5).

تحتوي الطماطم أيضًا على أحماض أمينية تحرق الدهون. يمكن أن تساعد في تحفيز إنتاج الكارنيتين ، وهو حمض أميني يمكن أن يساعد في تعزيز قدرات حرق الدهون في الجسم.

4. انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم

تبلغ قيمة GI للطماطم 38 ، وهي منخفضة جدًا مقارنة بالأطعمة المصنعة الأخرى والعديد من الفواكه والخضروات الأخرى. المؤشر الجلايسيمي هو مقياس الوقت الذي يستغرقه جزء من الطعام لزيادة مستويات السكر في الدم. كلما زاد الوقت الذي يستغرقه الطعام لزيادة مستويات السكر في الدم ، كان ذلك أفضل. الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر في الدم مثل الطماطم تزيد من مستويات السكر في الدم ببطء بطريقة مضبوطة تحافظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة. قد يعرضك الارتفاع غير المنضبط في مستويات السكر في الدم لخطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والفشل الكلوي والعمى (6).

5. غني بمضادات الأكسدة

الطماطم غنية بالليكوبين ، أحد مضادات الأكسدة القوية (7). تساعد مضادات الأكسدة في القضاء على جذور الأكسجين الضارة. تميل جذور الأكسجين إلى تغيير بنية الحمض النووي وخلق حالة من الإجهاد داخل الجسم. يؤدي هذا إلى استجابة ضغط في الجسم تؤدي إلى تراكم الدهون وزيادة الوزن. لذلك فإن تناول الطماطم يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم ويساعدك على إنقاص الوزن (8).

6. خاصية مضادة للالتهابات

اللايكوبين الموجود في الطماطم مسؤول أيضًا عن قمع إنتاج الجزيئات الحيوية المسببة للالتهابات وبالتالي تقليل الالتهاب (9). نظرًا لأن الالتهاب يمكن أن يسبب أيضًا زيادة الوزن ، فإن تناول الطماطم سيساعد في تقليل الالتهاب ويمنع السمنة الناتجة عن الالتهابات (10).

7. يخفف التوتر

ارتفاع ضغط الدم هو سبب آخر لزيادة الوزن. يمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى تراكم السموم والأكل العاطفي مما يؤدي إلى السمنة. هنا أيضًا ، يمكن أن تساعد الطماطم. تحتوي الطماطم على البيتا كاروتين والليكوبين وفيتامين E التي تساعد على خفض ضغط الدم وحمايتك من أمراض القلب والأوعية الدموية وزيادة الوزن (11).

8. يزيد من نسبة الكولسترول الجيد

يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم للطماطم إلى خفض الكوليسترول الضار (كوليسترول LDL) وزيادة كبيرة في مستويات الكوليسترول الجيد (كوليسترول HDL) (12). يدعم كوليسترول HDL فقدان الوزن ويمنع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (13).

يتضح من النقاط المذكورة أعلاه أن ليزر الطماطم يهاجم الأسباب الرئيسية لزيادة الوزن. بصرف النظر عن فقدان الوزن ، يمكنك أيضًا حماية نفسك من العديد من الحالات الصحية المميتة. في القسم التالي ، دعنا نتعرف على كيفية إضافة الطماطم. إلى

كيف تستهلك الطماطم لإنقاص الوزن؟

الصورة: شترستوك

• يمكنك صنع عصير طماطم منعش ولذيذ أو عصير طماطم. كن مبتكرًا وأضف فواكه أو خضروات وأعشابًا أخرى لجعلها أكثر قبولا وملءًا.
• أضف الطماطم إلى سلطتك لإضافة نسيج ونكهة إضافية.
• قم بطهي الحساء والكاري بكمية سخية من معجون الطماطم الطازج.
• هل تريد تناول وجبة لذيذة وصحية في لمح البصر؟ يمكنك حشو الطماطم بالفطر / الحمص / الدجاج / الديك الرومي المفروم وشويها وهي جاهزة!
• تناول السمك أو الدجاج المشوي مع الطماطم المشوية والهليون والفاصوليا الخضراء.
• يمكنك إضافة الطماطم والجزر والبازلاء إلى الكينوا.
• مجرد تناول طماطم مع اندفاعة من عصير الليمون كوجبة خفيفة.
• تناول كوبًا من حساء الطماطم على الغداء أو العشاء.
• اصنع سندويتش طماطم وخيار شهي ولذيذ على الغداء.

يعتبر تضمين الطماطم في نظامك الغذائي أمرًا سهلاً حقًا حيث لا يلزم إجراء تحضيرات إضافية. الآن ، دعنا نلقي نظرة على مخطط نظامك الغذائي الجديد الذي يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن.

الطماطم لانقاص الوزن - مخطط النظام الغذائي

الصورة: شترستوك

وجبات	ماذا سوف تأكل
الصباح الباكر (7:00 - 7:30 صباحا)	1 كوب ماء دافئ مع 1 ملعقة صغيرة عسل وعصير نصف ليمونة.
الإفطار (8:00 - 8:30 صباحًا)	خيارات: عصير الطماطم والجزر والجريب فروت + 1 بيضة مسلوقة + 2 لوز كينوا نباتية مع طماطم وجزر وبازلاء وبصل + 2 لوز
وجبة خفيفة منتصف الصباح (10:30 صباحًا)	1 كوب شاي أخضر
الغداء (12:30 - 1:00 مساءً)	خيارات: سلطة التونة مع السبانخ والطماطم وزيت الزيتون وصوص الخردل ديجون ساندويتش الخيار والطماطم + نصف كوب زبادي قليل الدسم
وجبة خفيفة مسائية (4:00 مساءً)	خيارات: شاي أخضر أو ​​نصف كوب رمان 1 كوب عصير طماطم مع رشة من الليمون ورشة ملح وردي في الهيمالايا
العشاء (7:00 - 7:30 مساءً)	خيارات: شوربة الطماطم مع 2 أوقية سمك مشوي أو صدر دجاج 2 طماطم متوسطة الحجم محشوة بالحمص أو الفطر المفروم

كيف سيساعد هذا النظام الغذائي؟

مخطط النظام الغذائي هذا الذي أعددته لكم منخفض السعرات الحرارية ، ويحقق توازنًا متناغمًا بين البروتينات والكربوهيدرات المعقدة والدهون الصحية والألياف الغذائية. يساعد ماء الديتوكس الصباحي على طرد السموم. ستساعدك وجبة الإفطار الكبيرة التي تشمل الطماطم والأطعمة المغذية منخفضة السعرات الحرارية على البدء في الصباح والبقاء نشيطًا. الشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة ويساعد على قمع الشهية. بالنسبة للغداء والعشاء ، قم بتضمين الطماطم في نظامك الغذائي الذي سيعزز طعم طعامك ويساعدك أيضًا على إنقاص الوزن. لتناول وجبة خفيفة في المساء ، تناول الشاي الأخضر أو ​​الرمان أو عصير الطماطم لمنع نفسك من الاستسلام لرغباتك في تناول الوجبات السريعة. في بعض الأحيان ، يمكنك تناول قطعة من الشوكولاتة الداكنة (80٪ كاكاو أو أكثر) بعد العشاء.

بدائل

• عسل - 1 ملعقة صغيرة من عصير الزنجبيل
• الليمون - 1 ملعقة صغيرة من خل التفاح
• جزر - خيار
• جريب فروت - تفاح
• بيض - نصف كوب مسلوق بنجال جرام
• اللوز - مكسرات المكاديميا
• الكينوا - الشوفان
• البازلاء الخضراء - فاصوليا ليما
• البصل - جزء أبيض من الكراث
• شاي أخضر - شاي أسود
• تونة - سلمون / دجاج
• السبانخ - كالي
• زيت الزيتون - زيت بذور الكتان
• خردل ديجون - زبادي قليل الدسم
• خيار - كوسة مبيضة
• زبادي قليل الدسم - كريمة حامضة
• رمان - 1 سبوديلا
• دجاج - ديك رومي مطحون
• الحمص - الفاصوليا السوداء
• الفطر - قطع الصويا

لذلك كما ترى ، يمكنك بسهولة دمج الطماطم في نظامك الغذائي وجني كل الفوائد التي تقدمها. الآن دعنا ننتقل إلى الجزء المثير ، وصفات الطماطم الشهية في القسم التالي لك.

وصفات الطماطم

1. عصير الطماطم والجزر والجريب فروت

الصورة: شترستوك

مكونات

• نصف كوب طماطم مقطعة
• نصف كوب جزر مفروم
• نصف كوب جريب فروت
• رشة من ملح الهيمالايا الوردي

كيف تستعد

1. ضعي جميع المكونات في الخلاط ودعيها تدور.
2. اسكبه في كوب وأضف قليلًا من ملح الهيمالايا الوردي.
3. يقلب جيدًا قبل الشرب.

2. سلطة الطماطم والتونة

الصورة: شترستوك

مكونات

• 1 علبة تونة
• نصف كوب طماطم مقطعة
• 1 كوب سبانخ صغير مقشر
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• الملح والفلفل حسب الذوق

كيف تستعد

1. تحضير الصلصة عن طريق خلط خردل ديجون وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء.
2. اخلطي التونة والسبانخ الصغيرة والطماطم المفرومة معًا.
3. قم برش الصلصة فوقها ، وهي جاهزة للأكل!

3. طماطم محشية بالفطر

الصورة: شترستوك

مكونات

• 2 طماطم حمراء كبيرة
• 10 فطر متوسط ​​الحجم
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة صغيرة معجون ثوم
• 2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة أعشاب مشكلة مجففة
• 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
• الملح والفلفل حسب الذوق

كيف تستعد

1. نقطع الفطر ناعما.
2. قطع الجزء العلوي من الطماطم واستخراج البذور.
3. سخني القليل من الزيت في مقلاة وأضيفي الثوم واقليه حتى يصبح لونه بني.
4. أطفئ النار وأضف الأعشاب المختلطة المجففة والملح والفلفل حسب الرغبة وقلّب جيدًا.
5. استخدمي ملعقة لحشو الطماطم بحشوة الفطر (كوني كريمة).
6. توضع الطماطم المحشوة في صينية خبز.
7. رشي كمية جيدة من زيت الزيتون ورشة ملح وفلفل على الوجه.
8. تحمص الطماطم في فرن مسخن لمدة 15-20 دقيقة.
9. أخرجي الطماطم المشوية وأضيفي القليل من الكريمة الحامضة قبل التقديم.

أنا متأكد من أن هذه الوصفات تجعلك تشعر بالجوع. وهذا جيد لأنك لست مضطرًا لتناول طعام لا طعم له بعد الآن لفقدان الوزن. ما يجعلها أكثر إثارة هو أن الطماطم لها فوائد صحية أخرى. دعونا نكتشف ما هم.

الفوائد الصحية الأخرى للطماطم

الصورة: شترستوك

• تعتبر الطماطم مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة ويمكن أن تساعد في الحماية من السرطان.
• يحسن صحة القلب.
• نسبة الألياف العالية في الطماطم تجعلها العلاج المنزلي المثالي للإمساك.
• الطماطم (البندورة) أيضًا تحمي من الضمور البقعي.
• الطماطم غنية بحمض الفوليك الذي يساعد على حماية الرضع من عيوب الأنبوب العصبي.
• يمكن أن تحمي الطماطم أيضًا من تلف الجلد وتأخير شيخوخة الجلد وترهل الجلد.
• كما أنه يساعد في تحسين الحالة المزاجية.

ومع ذلك ، يجب أن تستهلك الطماطم أيضًا باعتدال. هذا ما يمكن أن يحدث إذا كنت تستهلك الكثير من الطماطم.

الآثار الجانبية لتناول الطماطم الزائدة

الصورة: شترستوك

• قد يؤدي إلى تكون حصوات الكلى
• قد يسبب الإسهال
• قد يسبب جفاف حول الفم
• قد يزيد من معدل ضربات القلب
• قد يسبب الحموضة والتهاب المعدة
• قد يسبب آلام في المعدة
• قد يسبب آلام النقرس
• وقد يسبب أيضًا صداعًا

من الواضح أن تناول الطماطم الزائدة لإنقاص الوزن بسرعة لن ينجح. ولكن إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن بسرعة ، فإليك ما أوصي به.

عادات صحية لانقاص الوزن

الصورة: شترستوك

• تناول الأطعمة الصحية المطبوخة في المنزل وتشمل البروتين والدهون الصحية والكربوهيدرات المعقدة والألياف الغذائية في جميع وجباتك
• حافظ على رطوبتك
• تجنب جميع أنواع الوجبات السريعة والعصائر الغازية والمحلاة صناعياً ومشروبات الطاقة
• تجنب شرب الكثير من الكحول
• تجريب 3-5 ساعات في الأسبوع
• تجنب الإجهاد والحصول على قسط مناسب من الراحة
• اسمح لنفسك بأن تحصل على يوم غش مرة كل أسبوعين
• اخرج مع الأشخاص الذين فقدوا الوزن ويريدون اللياقة البدنية

إليكم الأمر - الدليل العلمي لماذا أوصي بالطماطم للتخلص من تلك الأرطال الزائدة بالإضافة إلى خطة نظام غذائي مصممة بشكل استراتيجي لك. إذا اتبعت هذه النصائح ، فلن تفقد الوزن فحسب ، بل ستتمكن أيضًا من الحفاظ على فقدان الوزن. لذا ، ابدأ اليوم وكن مستعدًا للإبهار. حظا سعيدا!