الزنجبيل لفقدان الوزن - كيفية استخدامه ، الفوائد ، والمخاطر

هل تعلم أن الزنجبيل المتواضع من أفضل المكونات في مطبخك لفقدان الوزن؟ تخلص من البدع الباهظة الثمن وغير الفعالة. الزنجبيل هو الصفقة الحقيقية! إنه دواء أيورفيدا قوي له العديد من الفوائد الصحية الأخرى.

هل ترغب في معرفة كيفية استخدام الزنجبيل لفقدان الوزن؟ تابع القراءة!

كيف الزنجبيل يساعد على فقدان الوزن

صراع الأسهم

هناك العديد من الأسباب العلمية التي تجعل الزنجبيل مفيدًا لفقدان الوزن:

• جينجيرول - مركب نشط بيولوجيا

يحتوي الزنجبيل على مركب الفينول الفعال ، جينجيرول. هذا المركب النشط بيولوجيًا في الزنجبيل هو الذي يساعد على إنقاص الوزن ، وتحسين مستوى الدهون ، وتقليل مستويات الجلوكوز والأنسولين (1).

• التأثير الحراري - معزز الأيض

التأثير الحراري للغذاء هو زيادة معدل الأيض بعد الوجبة (2). وجد العلماء الأمريكيون أن الأشخاص الذين أدرجوا مسحوق الزنجبيل في نظامهم الغذائي زادوا من توليد الحرارة (كمية الطاقة المنفقة بالإضافة إلى الطاقة المنفقة في مرحلة الراحة لهضم وامتصاص الطعام) وقمع الشهية (3).

• مضاد للالتهابات - يحد من السمنة

يرتبط الالتهاب بالسمنة ومقاومة الأنسولين. وجد العلماء في جامعة كولومبيا أن الزنجبيل يساعد في تقليل زيادة الوزن التي يسببها الالتهاب (4). إنه يعمل عن طريق تثبيط تعبير الجينات المشاركة في الاستجابة الالتهابية (5).

يلعب الزنجبيل أيضًا دورًا أساسيًا في الحد من الالتهابات منخفضة الدرجة ، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بالمضاعفات المزمنة المرتبطة بالسكري من النوع 2

• مضادات الأكسدة - يزيل السموم من الجسم ويحمي الحمض النووي

تساعد خصائص مضادات الأكسدة في الزنجبيل على التخلص من جذور الهيدروكسيل وأنيونات الأكسيد الفائق التي تؤدي إلى تراكم السموم وتلف الحمض النووي (7). تؤدي المستويات العالية من السموم في الجسم إلى زيادة الالتهاب ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن. يساعد تناول الزنجبيل على إبطال تراكم السموم.

• مضاد لمرض السكر / نقص شحميات الدم - ملف دم أفضل

وفقًا لتقرير نُشر في المجلة البريطانية للتغذية ، يمتلك الزنجبيل نسبة السكر في الدم وكوليسترول الدم وخصائص خفض الدهون (8). كلما انخفض مستوى السكر في الدم والكوليسترول والدهون ، زادت فرص فقدان الوزن وتحسين صحتك.

• يحسن الهضم - حركة الأمعاء بشكل أفضل

وجد الباحثون أيضًا أن الزنجبيل يحفز إفراغ المعدة والتقلصات الغارية. هذا يساعد على طرد السموم ويدعم الهضم السليم ، والذي بدوره يساعد على إنقاص الوزن (9).

الفكرة الرئيسية: يساعد الزنجبيل على تقليل الالتهاب ، ويعمل كمضاد للأكسدة ، ويزيد من حساسية الجلوكوز ، ويحفز الجهاز الهضمي - مما يجعله التوابل المثالية التي تضيفها إلى طعامك أو شاي لإنقاص الوزن (9).

الآن ، دعنا نكتشف كيف يمكنك تضمين الزنجبيل في طعامك اليومي!

كيفية استخدام الزنجبيل لفقدان الوزن

فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك بها تضمين الزنجبيل في نظامك الغذائي لفقدان الوزن:

1. شاي الزنجبيل النقي

صراع الأسهم

مكونات

• نصف بوصة من جذر الزنجبيل
• 1 كوب ماء

كيف تستعد

1. استخدم الهاون والمدقة لسحق جذر الزنجبيل.
2. احضر كوبًا من الماء ليغلي.
3. أضيفي جذر الزنجبيل إلى الماء المغلي واتركيه على نار هادئة لمدة دقيقتين.
4. صفي الشاي في كوب.

2. شاي الزنجبيل والقرفة

صراع الأسهم

مكونات

• 1/2 بوصة من جذر الزنجبيل المسحوق
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة السيلاني
• 1 كوب ماء

كيف تستعد

1. أضف مسحوق القرفة السيلاني إلى كوب من الماء واتركه ينقع طوال الليل.
2. في الصباح ، يصفى الماء ويغلى.
3. أضيفي جذر الزنجبيل المسحوق واغليه لمدة دقيقتين.
4. صفي شاي الزنجبيل والقرفة في كوب.

3. شاي الزنجبيل والليمون

صراع الأسهم

مكونات

• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور أو مسحوق زنجبيل.
• عصير نصف ليمونة
• 1 ملعقة صغيرة عسل (اختياري)
• 1 كوب ماء

كيف تستعد

1. يُغلى كوب من الماء ويُضاف الزنجبيل.
2. ينضج لمدة 5 دقائق.
3. دعها تبرد وأضف عصير الليمون والعسل.
4. يقلب جيدا ويشرب!

4. خل التفاح والزنجبيل

صراع الأسهم

مكونات

• 1 ملعقة صغيرة خل التفاح
• 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المبشور أو مسحوق الزنجبيل
• 1 كوب ماء

كيف تستعد

1. قلّب عصير الزنجبيل أو المسحوق وخل التفاح في كوب من الماء.
2. اشرب!

5. شاي الزنجبيل والعسل

صراع الأسهم

مكونات

• 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المبشور
• 1 ملعقة صغيرة عسل عضوي
• 1 كوب ماء

كيف تستعد

1. يُغلى كوب من الماء ويُضاف الزنجبيل المبشور.
2. ينضج لمدة 5 دقائق ويترك ليبرد.
3. يضاف العسل ويقلب ويشرب.

6. وصفة ماء الزنجبيل

صراع الأسهم

مكونات

• 2 إنش زنجبيل مبشور
• 500 مل ماء

كيف تستعد

1. يُغلى الماء ويُضاف الزنجبيل.
2. يُرفع عن النار ويُترك الزنجبيل ينقع لمدة 10 دقائق.
3. قم بتصفية الزنجبيل.
4. اشرب ماء الزنجبيل ساخنًا أو باردًا.

7. فلفل حريف و زنجبيل

صراع الأسهم

مكونات

• 2 إنش من الزنجبيل المبشور أو 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
• عصير نصف ليمونة
• نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
• رشة كركم
• نصف ملعقة صغيرة عسل
• 1 كوب ماء

كيف تستعد

1. احضر كوبًا من الماء ليغلي.
2. أضف الزنجبيل المبشور أو مسحوق الزنجبيل.
3. ينضج لمدة 2-3 دقائق.
4. نرفع عن اللهب ونتركه يبرد.
5. أضف عصير الليمون والعسل والكركم والفلفل الحار.
6. يقلب ويشرب.

هناك عدة طرق أخرى يمكنك من خلالها تضمين الزنجبيل في نظامك الغذائي. دعونا نرى ما هم.

طرق أخرى لإدراج الزنجبيل في نظامك الغذائي

• أضف نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم ناعماً إلى عجة الإفطار الإسبانية.
• أضف ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور أو معجون الزنجبيل إلى الدجاج المشوي أو الديك الرومي لإضفاء نكهة ترابية آسيوية.
• أضف الزنجبيل إلى الكاري لإعطائه رائحة وطعم لطيف.
• يمكنك إضافة الزنجبيل إلى الكعك والكعك وبسكويت الشوفان والبسكويت.
• أضف الزنجبيل إلى تتبيلة السلطة لجعلها لذيذة ومثيرة.
• يمكنك مضغ قطعة صغيرة من الزنجبيل الخام.
• أضف الزنجبيل إلى الحساء أو البطاطس المقلية لتعزيز النكهة.

السؤال التالي هو ، ما هي كمية الزنجبيل التي يمكنك تناولها يوميًا لتسريع إنقاص الوزن؟ دعنا نكتشف في القسم التالي.

جرعة الزنجبيل لتخفيف الوزن

تناول 1½ إلى 1 بوصة من جذر الزنجبيل كل 5-6 ساعات. أضف حوالي ملعقة صغيرة من معجون الزنجبيل إلى اليخنة أو الكاري وحوالي نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور أو معجون الزنجبيل إلى البطاطس المقلية وتتبيلة السلطة والشوربات والعصائر والعصائر.

أفضل شيء في تناول الزنجبيل هو أن له فوائد صحية أخرى أيضًا. دعنا نتعرف على المزيد في القسم التالي.

الفوائد الصحية الأخرى للزنجبيل

• يخفف من التوتر
• يمنع التهاب المفاصل
• يقلل الغثيان
• يساعد على منع البرد والسعال والانفلونزا
• يعمل كعامل مضاد للسرطان
• يمكن أن تساعد في مكافحة الالتهابات الجرثومية
• له خصائص تسكين آلام المفاصل والعضلات والطمث
• يمنع تكون الجلطة الدموية
• يقي من أمراض التنكس العصبي

ولكن ، كما في حالة أي مكون آخر ، فإن استهلاك الزنجبيل بكميات غير محددة يمكن أن يسبب الآثار الجانبية التالية.

الآثار الجانبية لاستهلاك الزنجبيل

صراع الأسهم

• حرقة في المعدة
• تهيج في الفم
• التهاب المعدة
• اضطراب المعدة
• تجفيف
• الطفح الجلدي
• قد يزيد من خطر النزيف إذا كنت مصابًا بالهيموفيليا

من الأفضل أن تتحدث مع طبيبك أولاً قبل تناول الزنجبيل لإنقاص الوزن. اجعل الزنجبيل جزءًا من حياتك اليومية واتبع أسلوب حياة صحي. سوف تتخلص من تلك الدهون العنيدة وتصبح أكثر ثقة في جسمك.

المراجع

1. "تأثير الجينجيرول المضاد للسمنة: تأثير على الدهون ، الأنسولين ، اللبتين ، الأميليز والليباز في ذكور الجرذان التي تعاني من السمنة بسبب اتباع نظام غذائي عالي الدهون." مجلة علوم الغذاء والزراعة ، المعهد الوطني للصحة.
2. "قياس التأثير الحراري للغذاء." المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، المعهد الوطني للصحة.
3. "استهلاك الزنجبيل يعزز التأثير الحراري للغذاء ويعزز الشعور بالشبع دون التأثير على العوامل الأيضية والهرمونية لدى الرجال الذين يعانون من زيادة الوزن: دراسة تجريبية" التمثيل الغذائي ، المعهد الوطني للصحة.
4. "السمنة والالتهابات والضامة." سلسلة ورش عمل نستله للتغذية. برنامج طب الأطفال ، المعهد الوطني للصحة.
5. "الزنجبيل - منتج طبي عشبي ذو تأثيرات واسعة مضادة للالتهابات." مجلة الغذاء الدوائي ، المعهد الوطني للصحة.
6. "التأثيرات المضادة للالتهابات من Zingiber Officinale في مرضى السكري من النوع 2" نشرة صيدلانية متقدمة ، المعهد الوطني للصحة.
7. "تأثيرات الكسح من الزنجبيل على أنيون فوق أكسيد الهيدروكسيل وجذر الهيدروكسيل" Zhongguo Zhong yao za zhi = Zhongguo zhongyao zazhi = المجلة الصينية للمواد الطبية الصينية ، المعهد الوطني للصحة.
8. "خصائص الزنجبيل المضادة للسكري ونقص شحميات الدم (Zingiber officinale) في الجرذان المصابة بداء السكري التي يسببها الستربتوزوتوسين." المجلة البريطانية للتغذية ، المعهد الوطني للصحة.
9. "آثار الزنجبيل على إفراغ المعدة والحركة لدى البشر الأصحاء." المجلة الأوروبية لأمراض الجهاز الهضمي والكبد ، المعهد الوطني للصحة.
10. "الخصائص البيولوجية لـ 6-gingerol: مراجعة موجزة." اتصالات المنتجات الطبيعية ، المعهد الوطني للصحة.