جدول المحتويات:
- نظام غذائي خال من الغلوتين لانقاص الوزن
- 1. ما هو النظام الغذائي الخالي من الغلوتين؟
- 2. هل النظام الغذائي الخالي من الغلوتين يعمل حقًا؟
- 3. خطة نظام غذائي خالٍ من الغلوتين لمدة 7 أيام
- اليوم 1
- لماذا هذا يعمل
- اليوم الثاني
- لماذا هذا يعمل
- يوم 3
- لماذا هذا يعمل
- اليوم الرابع
- لماذا هذا يعمل
- يوم 5
- لماذا هذا يعمل
- اليوم السادس
- لماذا هذا يعمل
- اليوم السابع
- لماذا هذا يعمل
- مخطط النظام الغذائي الخالي من الغلوتين
- 4. ما هي الأطعمة التي يجب تناولها عند اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين
- 5. ما هي الأطعمة التي لا تأكلها عندما تكون على نظام غذائي خال من الغلوتين
- 6. وصفة النظام الغذائي الخالي من الغلوتين
- بيض مسلوق مع سلطة الهليون والطماطم بالتوابل الايطالية
- ماذا تحتاج
- كيف تستعد
- لماذا نوصي به
- 7. دور التمرين أثناء اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين
- 8. فوائد النظام الغذائي الخالي من الغلوتين
- 9. الحذر
- 10. أسئلة وأجوبة
تم تصميم النظام الغذائي الخالي من الغلوتين في البداية لمساعدة أولئك الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية (CD) وحساسية القمح وحساسية الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية (NCGS). في الآونة الأخيرة ، أكد العديد من الأشخاص ، بما في ذلك المشاهير مثل ليدي غاغا ومايلي سايروس ، أن الابتعاد عن الغلوتين قد ساعدهم على إنقاص الوزن والعيش حياة أكثر صحة.
يزيد استهلاك الغلوتين من شهيتك لأنه يمنع الليبتين ، وهو جزيء يثبط الشهية ، من الارتباط بمستقبلاته. يؤدي هذا إلى حالة تسمى مقاومة اللبتين وتعتبر أحد الأسباب الرئيسية لزيادة الوزن (1).
إن تناول الطعام الخالي من الغلوتين لن يجعلك غير صحي. ستأكل الكثير من الفواكه والخضروات ومصادر البروتين الجيدة ، مما سيبقي صحتك تحت السيطرة ويساعدك على كبح الرغبة الشديدة وفقدان الوزن.
في هذه المقالة ، نناقش بالتفصيل خطة النظام الغذائي الخالي من الغلوتين (7 أيام) ونقدم لك فكرة كاملة عن الأطعمة التي يجب تناولها وما يجب تجنبه.
نظام غذائي خال من الغلوتين لانقاص الوزن
- ما هو النظام الغذائي الخالي من الغلوتين؟
- هل النظام الغذائي الخالي من الغلوتين يعمل حقًا
- مخطط نظام غذائي خالٍ من الغلوتين لمدة 7 أيام
- ما هي الأطعمة التي يجب تناولها عند اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين
- ما هي الأطعمة التي لا يجب تناولها عند اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين
- وصفة النظام الغذائي الخالي من الغلوتين
- دور التمرين أثناء اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين
- فوائد النظام الغذائي الخالي من الغلوتين
- الحذر
- أسئلة وأجوبة
1. ما هو النظام الغذائي الخالي من الغلوتين؟
الصورة: iStock
النظام الغذائي الخالي من الغلوتين يعني ببساطة استبعاد بروتين يسمى الغلوتين من قائمتك اليومية. تم العثور على هذا البروتين في الحبوب مثل القمح والشعير و triticale والجاودار. يُنصح الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، الذي يؤدي إلى تلف الأمعاء إذا تم تناول الغلوتين بأي شكل ، بالبقاء على نظام غذائي خالٍ من الغلوتين مدى الحياة. كما أن النظام الغذائي الخالي من الغلوتين يستلزم استبدال الأطعمة المحتوية على الغلوتين بالفواكه والخضروات ومصادر البروتينات الخالية من الدهون.
العودة إلى جدول المحتويات
2. هل النظام الغذائي الخالي من الغلوتين يعمل حقًا؟
العودة إلى جدول المحتويات
3. خطة نظام غذائي خالٍ من الغلوتين لمدة 7 أيام
الصورة: شترستوك
اليوم 1
في هذا اليوم ، يُسمح لأخصائيي الحميات بإجمالي 1800 سعر حراري. يشمل النظام الغذائي الكثير من الفاكهة وعصائر الفاكهة الطازجة والخضروات.
وجبة | ماذا سوف تأكل |
الصباح الباكر | 1 كوب ماء دافئ ، عسل ونصف ليمونة |
وجبة افطار | عصير الموز أو اللفت |
الغداء (بعد ساعتين) | سلطة خضار مع تتبيلة خفيفة |
الغداء بعد | 1 تفاحة |
وجبة خفيفة مسائية | 1 كوب شاي أخضر و 2 بسكويت متعدد الحبوب |
وجبة عشاء | فاصوليا مشوية ، جزر ، بازلاء ، بطاطا حلوة |
لماذا هذا يعمل
إن تناول عصير الموز أو الكرنب على الإفطار سيجعلك نشيطًا طوال اليوم. سيمنعك تتبيلة سلطة الخضار الخفيفة من استهلاك المزيد من السعرات الحرارية. البطاطا الحلوة تحتوي على سعرات حرارية أقل مقارنة بالبطاطس ، وسوف تساعدك على الشعور بالشبع والنوم بشكل أفضل في الليل.
اليوم الثاني
في هذا اليوم ، يُسمح لأخصائيي الحميات بإجمالي 1500 سعرة حرارية. يشتمل النظام الغذائي على الكثير من الخضار والحليب أو منتجات الألبان.
وجبة | ماذا سوف تأكل |
الصباح الباكر | 1 كوب ماء دافئ ، عسل ونصف ليمونة |
وجبة افطار | حليب خالي الدسم ، فراولة و باشن فروت شيك |
غداء | حساء الخيار أو حساء الطماطم |
الغداء بعد | جزر أو شمندر |
وجبة خفيفة مسائية | 1 كوب حليب خالي الدسم و 1 بسكويت متعدد الحبوب |
وجبة عشاء | سلطة السبانخ والهليون مع صلصة الزبادي قليلة الدسم |
لماذا هذا يعمل
يزود الحليب أو منتجات الألبان جسمك بالكالسيوم بالإضافة إلى العناصر الغذائية الحيوية الأخرى التي ستقوي عظام الجسم وعضلاته. حساء الخيار أو الطماطم مليء بالتغذية والنكهة والضوء على المعدة. ينصح بشدة بتناول الوجبات الخفيفة بعد الغداء عندما تتناول وجبة غداء خفيفة. لتناول العشاء ، تناول الزبادي. سوف يجدد بكتيريا الأمعاء ويدعم الهضم.
يوم 3
في هذا اليوم ، يُسمح لأخصائيي الحميات بإجمالي 1200 سعرة حرارية. يشمل النظام الغذائي الكثير من البروتين والخضروات.
وجبة | ماذا سوف تأكل |
الصباح الباكر | 1 كوب ماء دافئ ونصف ليمونة |
وجبة افطار | خيارات:
1 فريتاتا بيض وخضروات سموذي السبانخ والخيار والجريب فروت |
غداء | خيارات:
سمك السلمون المشوي أو التونة مع الخضار خضار مشوية مع تتبيلة خفيفة |
الغداء بعد | طماطم |
وجبة خفيفة مسائية | وعاء صغير من الفشار مع / بدون كوب شاي أخضر |
وجبة عشاء | خيارات:
شوربة دجاج منزلية مع الكثير من الخضار فليفلة محشية بالحمص أو قطع الصويا |
لماذا هذا يعمل
ابدأ يومك بماء الليمون الدافئ. سوف يغسل السموم. البيض الكامل مغذي أكثر ويمكن أن يؤكل أثناء اتباع نظام غذائي ، ولكن بكميات محدودة. تعتبر الأسماك مصدرًا جيدًا للبروتينات الخالية من الدهون وتحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تساعد في تنظيم ضغط الدم وتحسين صحة القلب والوقاية من التهاب المفاصل الروماتويدي.
اليوم الرابع
في هذا اليوم ، يُسمح لأخصائيي الحميات بما مجموعه 1000 سعرة حرارية. يشمل النظام الغذائي الفواكه وعصائر الفاكهة الطازجة والحليب.
وجبة | ماذا سوف تأكل |
الصباح الباكر | 1 كوب ماء دافئ ونصف ليمونة |
وجبة افطار | كوب واحد من الحليب الدافئ مع التوت المسحوق تقريبًا |
غداء | وعاء متوسط من سلطة فواكه |
الغداء بعد | خيار |
وجبة خفيفة مسائية | 1 كوب شاي أخضر |
وجبة عشاء | كباب الفاكهة بالعسل وصوص الشوكولاتة الداكنة وكوب من الحليب الدافئ قبل النوم |
لماذا هذا يعمل
على الرغم من أنك ستأكل أقل كمية من السعرات الحرارية في هذا اليوم ، فقد تم إعداد مخطط النظام الغذائي هذا مع الأخذ في الاعتبار أن الطعام الممل سيجعلك في النهاية تأكل المزيد لاحقًا ، وستكتسب الوزن مرة أخرى. يمنحك التوت المطحون في الحليب طعمًا ونكهة رائعة. أضف القليل من الملح وقليل من الليمون الحامض على الخيار الذي تتناوله في وجبة خفيفة بعد الغداء. استخدم خيالك وادمج فواكه مختلفة لصنع كباب الفاكهة. لا تفرط في استخدام الشوكولاتة الداكنة. سيساعدك تناول الحليب الدافئ قبل الخلود إلى النوم على النوم في لمح البصر. ستشعر بالانتعاش في صباح اليوم التالي.
يوم 5
في هذا اليوم ، يُسمح لأخصائيي الحميات بإجمالي 1300 سعرة حرارية. يشمل النظام الغذائي الكثير من الخضار.
وجبة | ماذا سوف تأكل |
الصباح الباكر | 1 كوب ماء دافئ ، عسل ونصف ليمونة |
وجبة افطار | عصير الكرنب والأفوكادو |
غداء | حساء الخضار الصافي |
الغداء بعد | جزرة |
وجبة خفيفة مسائية | 1 كوب شاي أخضر و 1 بسكويت متعدد الحبوب |
وجبة عشاء | خضار مقلية |
لماذا هذا يعمل
ابدأ يومك بمشروب الجير والعسل والماء الدافئ. سيبقيك عصير الكالي والأفوكادو ممتلئًا لفترة طويلة. حساء الخضار الصافي مليء بالتغذية. ومع ذلك ، لا تضيف دقيق الذرة لتكثيف الحساء.
اليوم السادس
في هذا اليوم ، يُسمح لأخصائيي الحميات بإجمالي 1500 سعرة حرارية. يشمل النظام الغذائي البروتينات والخضروات.
وجبة | ماذا سوف تأكل |
الصباح الباكر | 1 كوب ماء دافئ ، عسل ونصف ليمونة |
وجبة افطار | 1 كوب حليب صويا و 1 بيضة كاملة مسلوقة |
غداء | خيارات:
سلطة دجاج بالخضار شوربة العدس مع قطع الصويا والجزر والكرفس |
الغداء بعد | 2 حبة لوز |
وجبة خفيفة مسائية | 1 كوب شاي أخضر ووعاء صغير من الفشار |
وجبة عشاء | خيارات:
ديك رومي محمص بالعسل أرز بني منكه مع فاصوليا مسلوقة حارة |
لماذا هذا يعمل
حليب الصويا صحي للغاية وخالي من الدهون. تأكد من إضافة تتبيلة خفيفة إلى سلطة الدجاج. أيضًا ، قم بتضمين الكثير من الخضار في وجبتك. يعد العدس والفاصوليا وفول الصويا وما إلى ذلك مصدرًا جيدًا للبروتين للنباتيين.
اليوم السابع
في هذا اليوم ، يُسمح لأخصائيي الحميات بإجمالي 1800 سعر حراري. يشمل النظام الغذائي الخضار والفواكه والبروتينات.
وجبة | ماذا سوف تأكل |
الصباح الباكر | 1 كوب ماء دافئ ، عسل ونصف ليمونة |
وجبة افطار | كوب من عصير الكيوي والعنب والفراولة |
غداء | سلطة السبانخ والفطر |
الغداء بعد | 1 وعاء بطيخ |
وجبة خفيفة مسائية | 1 كوب شاي أخضر / أسود و 1 بسكويت متعدد الحبوب |
وجبة عشاء | خيارات:
بيض مسلوق مع سلطة الهليون والطماطم بالتوابل الايطالية طاجن القرنبيط والبازلاء والطماطم |
لماذا هذا يعمل
يمكنك تناول المزيد من السعرات الحرارية في اليوم السابع من نظامك الغذائي الخالي من الغلوتين. ابدأ يومك بمشروب التخلص من السموم. اجعل فطورك بسيطًا ومغذيًا. سيؤدي ذلك إلى بدء عملية التمثيل الغذائي في جسمك. يحتوي الفطر على نسبة عالية من البروتين ويمكن تناوله جيدًا مع السبانخ. إذا كنت لا تحب البيض المسلوق ، فاستبدله بالديك الرومي أو صدور الدجاج. سيساعد هذا النظام الغذائي جسمك على الخروج من مرحلة تناول السعرات الحرارية المنخفضة وتجديد جميع العناصر الغذائية.
مخطط النظام الغذائي الخالي من الغلوتين
العودة إلى جدول المحتويات
4. ما هي الأطعمة التي يجب تناولها عند اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين
الصورة: iStock
- استمتع بالأرز أو حبوب الذرة بدلاً من الحبوب التقليدية في وجبة الإفطار.
- ابحث عن الخبز الخالي من الجلوتين. هناك عدد غير قليل من التشكيلات المتاحة.
- استخدم الأرز وأطباق البطاطس لتحافظ على شبعك.
- جرب المعكرونة الخالية من الغلوتين لإشباع آلام الجوع.
- مونش على الفشار.
- جرب كعك الأرز ورقائق البطاطس المصنوعة من الذرة مع التغميسات المختلفة.
- إذا فاتتك الكعك والبسكويت ، دلل نفسك بالحلوى اللذيذة.
- أعشاب من الفصيلة الخبازية والحلوى الصلبة والعلكة خالية في الغالب من الغلوتين.
- تحقق مع مخبزك المحلي ؛ قد تحصل على كعك وفطائر خالية من الغلوتين.
- ارفع الخبز المحمص بكوب من النبيذ.
يمكنك أيضًا أن تستهلك:
- بيض
- سمك
- منتجات الألبان
- الفاكهة
- الخضار (تحقق من المكونات في حالة استخدام الخضروات المجمدة أو المعلبة)
العودة إلى جدول المحتويات
5. ما هي الأطعمة التي لا تأكلها عندما تكون على نظام غذائي خال من الغلوتين
الصورة: شترستوك
الآن ، يمكن أن تكون هذه القائمة محبطة بعض الشيء. لكن تذكر ، إذا كنت ترغب في إنقاص وزنك ، فعليك تجنب القمح ومنتجاته مثل:
- البرغل
- دقيق قمح
- كاموت
- سميد
- رخام
- شعير
- الذرة
- Triticale
- الخبز
- كيك
- بسكويت
- كعكات
- خبز البيغل
- البيتزا (ما لم يتم وصفها بأنها خالية من الغلوتين)
- أرداف
- كرواسون
- مافن
- البطاطس المقلية
- المعكرونة بجميع أشكالها (ما لم يتم تصنيفها على أنها خالية من الغلوتين)
- مرقة للسلطة
- أرز مشكل متبل
- البيرة (ما لم تكن خالية من الغلوتين)
- خضار بالصلصة
- قواعد الحساء والحساء
- الحبوب
- الشوفان (ما لم يتم تصنيفها على أنها خالية من الغلوتين)
- ناجتس الدجاج (الطبقة المقرمشة مصنوعة من الغلوتين).
هذه فقط القائمة الأساسية. يجب عليك فحص المكونات بدقة أو استشارة أخصائي التغذية الخاص بك عند الشك.
العودة إلى جدول المحتويات
6. وصفة النظام الغذائي الخالي من الغلوتين
بيض مسلوق مع سلطة الهليون والطماطم بالتوابل الايطالية
الصورة: شترستوك
ماذا تحتاج
- 5 نصائح من الهليون
- 1 بيضة
- 3 طماطم كرزية
- 1/4 كوب جبن شيدر مبشور
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
- 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة خل
- ملح
كيف تستعد
- قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين.
- اغسل أطراف الهليون جيدًا واقطعها إلى نصفين.
- في قدر من الماء المغلي ، ضعي الهليون واتركيه يطهى لمدة دقيقة.
- انقل الهليون المقشر إلى طبق.
- أضيفي الطماطم إلى الطبق ورشي القليل من زيت الزيتون والأوريغانو ومسحوق الثوم والملح وقلبي.
- املأ قدرًا مرتفعًا ب 3 بوصات من الماء واتركه حتى يغلي.
- أضيفي الخل ورشة ملح إلى الماء المغلي.
- اكسر البيضة وحركها بحذر في الماء المغلي. اتركه يطهى لمدة دقيقة.
- أخرجي البيضة المسلوقة برفق وضعها فوق الهليون.
- رش القليل من رقائق الفلفل الحار والأوريجانو والملح.
- أنهي بإضافة الجبن المبشور في الأعلى.
لماذا نوصي به
البيض مصدر ممتاز للبروتينات والكربوهيدرات. الكربوهيدرات بكميات محدودة ضرورية لأجسامنا ليعمل بشكل صحيح. يساعد الهليون على تنظيم مستويات السكر في الدم ، ويحسن الهضم ، ويحارب السرطان ، وله خصائص مضادة للالتهابات. الجبن غني بالتغذية ، ويقوي العظام ، ويمنع هشاشة العظام ، ويقلل من ارتفاع ضغط الدم ، ويقي من أمراض القلب. يعزز البيض والطماطم والهليون مع التوابل الإيطالية متعة تناول العشاء في المنزل.
العودة إلى جدول المحتويات
7. دور التمرين أثناء اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين
الصورة: شترستوك
ممارسة الرياضة مهمة جدًا إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين لإنقاص الوزن. نظرًا لأنك ستأكل الكثير من الفواكه والخضروات والبروتين ، فلن تحرم جسمك من العناصر الغذائية الأساسية. يمكنك الاستمرار في ممارسة التمارين الرياضية بانتظام. بالنسبة للمبتدئين ، يمكنك أن تبدأ بالإحماء عن طريق الركض والتمدد. بعد ذلك ، يمكنك البدء في المشي ، والجري ، وركوب الدراجات ، والقيام بتمارين متدرجة ، وما إلى ذلك. يمكنك أيضًا اختيار تمارين القوة. في أي وقت خلال هذا النظام الغذائي ، إذا شعرت بالضعف أثناء ممارسة الرياضة ، خذ قسطًا من الراحة أو اختر تمارين أكثر اعتدالًا. راجع أيضًا اختصاصي التغذية أو الطبيب للحصول على مشورة الخبراء.
العودة إلى جدول المحتويات
8. فوائد النظام الغذائي الخالي من الغلوتين
- مفيد للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو أي مرض التهابي آخر (3).
- يؤدي إلى زيادة مستويات الطاقة.
- يدعم الهضم.
- يحسن وظائف المخ.
- يحسن الصحة العقلية.
- يقلل من تناول الأطعمة المصنعة التي تحتوي على الغلوتين والمواد الكيميائية الضارة الأخرى.
- النظام الغذائي الخالي من الغلوتين صديق لمرض السكري (4).
- يساعد على محاربة السرطان (5).
العودة إلى جدول المحتويات
9. الحذر
النظام الغذائي الخالي من الغلوتين مناسب طبياً لمن يعانون من عدم تحمل الغلوتين أو يعانون من مرض التهابي. لن يساعدك اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين بالضرورة على خسارة الكثير من الوزن في فترة قصيرة. في الواقع ، العديد من المنتجات الخالية من الغلوتين المتوفرة في السوق أضافت النكهة والسكر و / أو المواد الكيميائية الأخرى لتحسين المذاق. تحتوي هذه المنتجات على سعرات حرارية أكثر وستؤدي إلى زيادة الوزن بدلاً من فقدانه. سيعمل النظام الغذائي الخالي من الغلوتين طالما أنك تقصر نظامك الغذائي على الخضروات والفواكه والأسماك والكربوهيدرات الصحية ، سواء المطبوخة في المنزل أو التي يتم طلبها من مطعم يستخدم منتجات خالية من الغلوتين. أيضًا ، بشكل عام ، يجد الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين صعوبة في الالتزام به. ليس فقط بسبب الخيارات المقيدة في الطعام ، ولكن أيضًا بسبب كمية الفيتامينات والمعادن الأقل التي يحصل عليها الجسم.قد يشعر المرء بالضعف في بعض الوقت بسبب نقص العناصر الغذائية الأساسية مثل الألياف والكالسيوم والحديد. من الأفضل استشارة طبيبك أو اختصاصي التغذية لضمان التغذية السليمة.
العودة إلى جدول المحتويات
10. أسئلة وأجوبة
- كيف تبدأ نظام غذائي خال من الغلوتين؟
ابدأ النظام الغذائي الخالي من الغلوتين عن طريق استبعاد جميع المكونات التي تحتوي على الغلوتين من مطبخك. اشترِ الفواكه الطازجة والخضروات واللحوم الخالية من الدهون وأي عنصر غذائي يحمل ملصق "خالٍ من الغلوتين". تأكد من فحص المكونات الموجودة في الجزء الخلفي من العبوة بشكل صحيح. اتبع مخطط النظام الغذائي لمدة 7 أيام دينيا. يمكنك البدء في هذا النظام الغذائي مرة أخرى بعد السماح لجسمك بالراحة لمدة يومين. لا تأكل خلال هذين اليومين.
- كم من الوقت يستغرق ظهور النتائج؟
- لماذا تتبع النظام الغذائي الخالي من الغلوتين؟
- أين أجد المواد الغذائية الخالية من الغلوتين؟
أصبح النظام الغذائي الخالي من الغلوتين شائعاً لدرجة أن معظم محلات السوبر ماركت ابتكرت قسمًا جديدًا "خالٍ من الغلوتين" في متاجرها. في الواقع ، أصبحت العناصر العادية مثل المعكرونة والخبز متاحة الآن بسهولة وخالية جدًا من الغلوتين! لا داعي للذعر إذا لم تجده في السوبر ماركت القريب منك. يمكنك دائمًا التحقق من توفرها عبر الإنترنت. مكان آخر للعثور على المنتجات الخالية من الغلوتين هو في مجموعة دعم الاضطرابات الهضمية المحلية. يمكنك أيضًا سؤال طبيبك ومعرفة المزيد عن نظام غذائي متوازن وصحي وخالي من الغلوتين.
- هل النظام الغذائي الخالي من الغلوتين مفيد لك؟
يتطلب النظام الغذائي الخالي من الغلوتين تناول الكثير من الفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون ، والتي تعد خيارات صحية أكثر مقارنة بالبيتزا والمعكرونة. ومع ذلك ، يجب أن تدرك أن العديد من المنتجات الخالية من الغلوتين في السوق تحتوي على مواد مضافة يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن. أيضًا ، إذا لم تكن لديك حساسية من الغلوتين ، فإن اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين يمكن أن يؤدي إلى الضعف والتهيج.
- هل الأرز خال من الغلوتين؟
نعم ، أي نوع من الأرز (ما لم يكن معدلاً وراثيًا) خالٍ من الغلوتين. بشكل عام ، ينصح باستخدام الأرز البني تمامًا لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين.
- هل البطاطس خالية من الغلوتين؟
نعم ، البطاطس خالية من الغلوتين ويمكن تناولها أثناء اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين أو إذا كنت تعاني من حساسية الغلوتين.
- هل رقائق الذرة خالية من الغلوتين؟
الذرة في حد ذاتها خالية من الغلوتين. ومع ذلك ، تحتوي رقائق الذرة المتوفرة في السوق على مُحلي الشعير المصنوع من الشعير. يحتوي الشعير على الغلوتين ، وبالتالي لا يمكن أن تتوفر رقائق الذرة المتوفرة في السوق