كيف تستخدم الحلبة لعلاج مرض السكري؟

مرض السكري هو مرض يمكن أن يصيب أي شخص. ووفقًا لأحد التقارير ، يتم تشخيص حوالي 1.5 مليون أمريكي بمرض السكري كل عام (1). ومع ذلك ، يمكنك المساعدة في عكس هذه الحالة باستخدام الحلبة.

يمكن أن تساعدك الحلبة في إدارة مرض السكري. أظهرت الدراسات أن الحلبة يمكن أن تبطئ عملية الهضم وتساعد على خفض نسبة السكر في الدم. في هذه المقالة ، نحفر بشكل أعمق لمعرفة كل شيء عن الحلبة لمرض السكري. سوف نلقي نظرة على فوائده ، والطرق المختلفة التي يمكنك تناولها ، وكيف يعمل على التحكم في مستويات السكر في الدم.

الحلبة - مقدمة موجزة

الصورة: شترستوك

العلمي إسم المنتج الحلبة foenum-graecum (2)

Origin- غرب آسيا وجنوب أوروبا، والشرق الأوسط

أخرى Names- ميثي (الهندية)، Mentulu (التيلوجو)، Ventayam (التاميل)، Uluva (مليالم)

تتوفر الحلبة بكثرة في مناطق شمال إفريقيا وجنوب آسيا والبحر الأبيض المتوسط ​​، وتأتي في نوعين مختلفين - البذور والأوراق ذات المذاق المر - والتي تعتبر مفيدة للغاية في علاج حالات مرض السكري.

يمكن أن تعزى جميع الخصائص الطبية لهذا المكون تقريبًا إلى وجود العديد من المركبات النشطة فيه. تحتوي الحلبة على مكونات كيميائية نباتية ومغذيات أساسية مثل تريغونيلين وياموجينين والكلور والكالسيوم والنحاس والبوتاسيوم والمنغنيز والحديد والزنك والمغنيسيوم (2).

بصرف النظر عن تطبيقاتها الطبية ، فإن الحلبة لها أيضًا بعض الأهمية في الطهي. تستخدم بذور الحلبة كتوابل في العديد من الوصفات الهندية.

الحلبة لمرض السكري - كيف يمكن أن تساعد؟

الصورة: شترستوك

مع إصابة ملايين الأشخاص بهذا المرض كل دقيقة ، يتحول مرض السكري إلى وباء ، خاصة في الهند.

لا انا لا امزح!

وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، تمتلك الهند الرقم القياسي في حمل معظم حالات الإصابة بالسكري في عام الألفية (حوالي 31705000) ومن المتوقع أن تنمو بنسبة تزيد عن 100 ٪ في عشرين عامًا (4). تُظهر هذه البيانات مدى انتشار مرض نمط الحياة هذا على مر السنين ، بسبب العادات الغذائية غير الصحية ، والجداول الزمنية المزدحمة ، وقلة الأنشطة البدنية.

يستدعي هذا الارتفاع المزعج حاجة ماسة للسيطرة على مرض السكري - إما باستخدام الأدوية أو أفضل العلاجات المنزلية المتاحة.

لماذا تختار الأدوية التي تحتوي على مواد كيميائية عندما يكون لديك مكون فعال مثل الحلبة على رف مطبخك (5).

إذا كنت تتساءل كيف تساعد بذور وأوراق هذا النبات في علاج مرض السكري ، فتابع القراءة لمعرفة المزيد.

فوائد الحلبة

• يحسن الهضم: تعتبر بذور نبات الحلبة مصدرًا غنيًا بالألياف القابلة للذوبان ، مما يبطئ عملية الهضم ، مما يزيد من امتصاص السكر (6). لذلك فإن تناول الحلبة بانتظام يساعد على خفض مستوى السكر في الدم بنجاح.
• يحسن تحمل الجلوكوز: كما أنه يساعد على تعزيز تحمل الجلوكوز ويقلل من كمية الكوليسترول بكفاءة (7).
• يخفض مستويات الكوليسترول: تقلل الحلبة من الكوليسترول السيئ أو LDL والدهون الثلاثية بينما تساعد على إطلاق الكوليسترول الجيد أو HDL (8 ، 9).

بحوث السكري والحلبة

توصل العديد من الخبراء من مختلف جامعات العالم إلى حقائق وفوائد مذهلة للحلبة كحل طبيعي لمرض السكري. أثبتت الدراسات بوضوح كيف يؤثر تناول الحلبة على مرض السكري من النوع الأول والنوع الثاني.

• كشفت دراسة أجريت في الهند أن إضافة 100 جرام من مسحوق بذور الحلبة منزوع الدهن مضافًا إلى النظام الغذائي المعتاد لمرضى السكري المعتمدين على الأنسولين يقلل بشكل فعال من مستوى الجلوكوز في الدم أثناء الصيام (10).
• ذكرت دراسة بحثية أخرى أن إضافة ما يصل إلى 15 جرامًا من مسحوق الحلبة إلى وجبة مرضى السكري من النوع 2 يقلل بشكل فعال من زيادة مستويات الجلوكوز بعد الوجبة (11).

وهكذا ، ثبت أن تناول الحلبة بانتظام يمكن أن يكون مفيدًا حقًا لمرضى السكري. من ناحية أخرى ، يجب على الأشخاص الذين لديهم تاريخ من مرض السكري في العائلة ، أو الذين يكون مستوى مرض السكري لديهم في الحد الأقصى ، تناول الحلبة بشكل كافٍ

الآن بعد أن حصلت على إجاباتك ، قم بالتمرير لأسفل للتعرف على استخدام هذا المكون المبارك في حياتك اليومية!

كيفية استخدام بذور الحلبة لمرض السكري

يمكن استخدام الحلبة في علاج مرض السكري بعدة طرق. ألقِ نظرة على هذه الأفكار لإضافة الحلبة في روتينك اليومي:

1. شاي الحلبة لمرض السكري

الصورة: شترستوك

هل تحب شاي الصباح؟ في احسن الاحوال! جرب الآن هذا الخيار الملائم لمرض السكري والذي لن يشبع حبك للشاي فحسب ، بل سيجعلك أكثر صحة دون التسبب في ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم.

سوف تحتاج

• 1 ملعقة كبيرة من أوراق الحلبة المجففة
• 1 ملعقة صغيرة بذور الحلبة
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة عسل (اختياري)

ماذا تريد أن تفعل

1. ابدأ العملية بوضع كوب من الماء في قدر واتركه ليغلي.
2. أضيفي أوراق وبذور الحلبة واتركيها تنقع لمدة 10 دقائق.
3. يصفى ويوضع في كوب. أضف العسل إذا كنت لا تحب الطعم المر للحلبة.
4. تناول هذا الشاي الساخن مرتين في اليوم - في الصباح والمساء - لتشهد تغيرًا جذريًا في مستويات الجلوكوز في الدم.

2. الحلبة وبذور البرقوق والنيم ومسحوق القرع المر لمرضى السكري

الصورة: شترستوك

قد يبدو الأمر مملاً ومعقدًا ، لكن صدقني ، فإن تركيبة المسحوق هذه هي أسهل طريقة للسيطرة على مرض السكري إذا كان بإمكانك شراء المكونات.

سوف تحتاج

• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الحلبة
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق بذور جامون
• 1 ملعقة طعام من مسحوق النيم
• 1 ملعقة طعام من مسحوق القرع المر

ماذا تريد أن تفعل

1. امزج جميع المكونات المذكورة أعلاه في وعاء بلاستيكي كبير.
2. تخزين الناتج في وعاء زجاجي. ضع هذا البرطمان في مكان بارد وجاف لاستخدامه مرة أخرى.
3. تناول ملعقة صغيرة من هذا الخليط مع الماء مرتين في اليوم ، ويفضل قبل الغداء والعشاء ، لصحة أفضل.

3. صبغة الحلبة لمرض السكري

الصورة: شترستوك

شكل الصبغة هو طريقة أخرى لاستخدام الحلبة للمساعدة في دعم صحة مرض السكري.

سوف تحتاج

• 2 ملاعق كبيرة من أوراق الحلبة المجففة
• 2 ملاعق طعام من بذور الحلبة
• 1 كوب ماء مغلي

ماذا تريد أن تفعل

1. خذ وعاءًا من الفولاذ / الألومنيوم وضع فيه أوراق بذور الحلبة.
2. صب كوبًا من الماء المغلي في الوعاء واتركه ينقع لمدة نصف ساعة تقريبًا.
3. يصفى ويخزن الناتج في وعاء زجاجي.
4. خذ نصف ملعقة صغيرة من هذه الصبغة ثلاث مرات يوميًا للحصول على أفضل النتائج.

4. بذور الحلبة والزبادي لمرض السكري

الصورة: شترستوك

الزبادي والحلبة ، بخصائصهما القوية المضادة للالتهابات ، تجعل هذا واحدًا من التوليفات المثالية للمساعدة في تعزيز صحة مرض السكري.

سوف تحتاج

• 1 ملعقة طعام بذور الحلبة
• 1 كوب زبادي عادي

ماذا تريد أن تفعل

1. ابدأ بطحن بذور الحلبة لتكوين مسحوق ناعم.
2. أضيفي المحصول الناتج إلى كوب من الزبادي العادي قليل الدسم واخلطيهم جيدًا.
3. تناول هذا الخليط مرتين على الأقل في اليوم.

5. بذور الحلبة بالماء لمرض السكري

الصورة: شترستوك

إليك طريقة النقع ، وهي طريقة شائعة لاستخدام الحلبة لمرض السكري.

سوف تحتاج

• 2 ملاعق طعام من بذور الحلبة
• 2 كوب ماء

ماذا تريد أن تفعل

1. ضعي ملعقتين كبيرتين من بذور الحلبة في وعاء وغطيها بكوبين من الماء العادي.
2. غطي الوعاء وضعه جانبًا لمدة ليلة.
3. في صباح اليوم التالي ، قم بتصفية المشروب وتناوله أول شيء في الصباح.
4. كرر هذه العملية كل يوم لمدة شهر تقريبًا لخفض مستوى الجلوكوز في الدم.

6. الحلبة كتوابل لمرض السكري

الصورة: شترستوك

صحيح أن طعم الحلبة ليس جيدًا. ومع ذلك ، يمكن تجنب مذاقه المر عن طريق إضافته مع المكونات الأخرى في وصفاتك. لذا ، امض قدمًا وأضفه في الكاري أو الأرز المفضل لديك لجني الخير من الحلبة.

ملحوظة: يجب إضافة هذا المكون دائمًا في الطعام المطبوخ فقط عندما يكون الطعام جاهزًا. هذا لأن القيمة الغذائية للحلبة تقل حتما عند تسخينها.

كم يجب أن تأخذ الحلبة لمرض السكري؟

ال