3 فوائد البصل في نظام غذائي لانقاص الوزن

البصل من الخضروات متعددة الاستخدامات التي تستخدم في الطهي. لكن ، هل تعلم أن هذه الخضار النفاذة يمكن أن تساعدك على التخلص من بعض الوزن؟ هذا لأن البصل يحتوي على مادة الفلافونويد تسمى كيرسيتين. يساعد كيرسيتين على منع تراكم الدهون ويعزز عملية التمثيل الغذائي (1) ، (2).

في هذه المقالة ، سنتحدث عن سبب كون البصل مفيدًا لفقدان الوزن وكيفية دمج هذه الخضروات متعددة الاستخدامات في نظامك الغذائي. هيا نبدأ!

فوائد البصل الأحمر لإنقاص الوزن

1. منخفض السعرات الحرارية

البصل منخفض للغاية في السعرات الحرارية. 1 كوب (160 جم) من البصل المفروم يوفر 64 سعرة حرارية من الطاقة (3).

إن اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية مع زيادة تناول الفاكهة والخضروات فعال في المساعدة على إنقاص الوزن (4).

2. مصدر جيد للألياف

1 كوب من البصل يحتوي على 3 جم من الألياف. وبالتالي ، فإنه يضيف كتلة إلى وجباتك (2).

تعمل الألياف اللزجة القابلة للذوبان الموجودة في البصل على تحسين الشبع (الشعور بالامتلاء) وتساعدك على تجنب تناول السعرات الحرارية الزائدة ، وبالتالي المساعدة في إنقاص الوزن (5).

3. التأثير المضاد للسمنة لمادة الكيرسيتين

البصل غني بمركب نباتي يسمى كيرسيتين. هذا الفلافونويد يمتلك خاصية مضادة للسمنة (6) ، (7).

وجدت دراسة أجريت على الفئران التي تتغذى على نسبة عالية من الدهون أن قشر البصل الغني بالكيرسيتين قد يكون له تأثير مضاد للسمنة (8). ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات هذا الادعاء.

الآن بعد أن عرفت كل شيء عن العلاقة بين البصل وفقدان الوزن ، دعنا نتحقق من ثلاث طرق لدمجها في نظامك الغذائي.

كيفية استخدام البصل للتنحيف

1. عصير البصل

صراع الأسهم

يعتبر شرب عصير البصل أفضل طريقة لإضافة هذه الخضار إلى نظامك الغذائي. القلي يمكن أن يدمر العناصر الغذائية. لذلك ، لجني كل فوائده الصحية ، اشرب عصير البصل. إليك أفضل طريقة لتحضير عصير البصل لفقدان الوزن.

وقت التحضير - 5 دقائق ؛ وقت الطهي - 7 دقائق ؛ يخدم - 2

مكونات

• 1 بصلة من البصل الأبيض الطازج
• 3 أكواب ماء

كيف تستعد

1. انزع قشر البصل وقطعه إلى شرائح.
2. أضف كوبًا من الماء إلى قدر واتركه حتى يغلي.
3. بعد 4 دقائق ، أخرجه من اللهب وانقله إلى الخلاط.
4. امزجه جيدًا وأضف كوبين آخرين من الماء.
5. صب عصير البصل في كوب واشربه.

2. حساء البصل

صراع الأسهم

الحساء لا يصدق عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن. أنها تملأك ومحملة بالتغذية. يمكنك تناول الحساء على الغداء أو العشاء. هذه طريقة رائعة لتحضير حساء البصل بمذاق رائع وسيساعدك على إنقاص الوزن.

وقت التحضير - 15 دقيقة ؛ وقت الطهي - 15 دقيقة ؛ يخدم - 2

مكونات

• 4-5 بصل أحمر كبير مقشر ومفروم
• 1 كوب طماطم مقطعة
• 1 كوب ملفوف مبشور
• 3 أكواب من مرق الخضار أو الدجاج
• 3 فصوص ثوم مفروم
• نصف بوصة من جذر الزنجبيل المبشور
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• ملح للتذوق
• حفنة من الكزبرة للتزيين

كيف تستعد

1. أضف زيت الزيتون إلى قدر الحساء.
2. يضاف الزنجبيل والثوم ويقلى لمدة دقيقتين.
3. يضاف البصل والخضار. يقلب ويطهى لمدة 30 ثانية.
4. الآن ، أضيفي مرق الخضار أو الدجاج.
5. أضف الفلفل الأسود والملح. يقلب ويغطى. طهي لمدة 10-15 دقيقة.
6. انقلي الحساء إلى وعاء وزينيه بالكزبرة.

3. البصل الخام

ليس من المستغرب أنه إذا كان البصل المسلوق يمكن أن يكون صحيًا جدًا ، فإن البصل الخام أفضل. لا تتعرض المغذيات النباتية الموجودة في البصل للتلف الناتج عن الحرارة عند تناوله نيئًا. لذلك ، تحصل على أفضل العناصر الغذائية الموجودة في البصل ، والتي يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن بشكل فعال. إليك الطريقة التي نوصي بها بتناول البصل الخام لفقدان الوزن.

وقت التحضير - 5 دقائق ؛ وقت الطهي - 5 دقائق ؛ يخدم - 2

مكونات

• 1 بصلة حمراء متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح
• 1 إسفين الليمون
• رشة من ملح الهيمالايا الوردي

كيف تستعد

1. قلبي البصل النيء المقطع في وعاء.
2. ضعي عصير الليمون على شرائح البصل.
3. رش القليل من ملح الهيمالايا الوردي.
4. تناوله كطبق جانبي لتناول طعام الغداء أو العشاء.

كانت هذه أفضل ثلاث طرق لاستهلاك البصل لفقدان الدهون. الآن ، هنا القليل