أهم 10 فوائد لقشور البرتقال - لماذا تجعل حياتك أفضل؟

يعتبر البرتقال من أكثر الفواكه شعبية في الولايات المتحدة ، لكن قشر البرتقال يختلف تمامًا. هل تعلم أن القشر هو أصح جزء من الفاكهة بأكملها؟ مفاجأة ، أليس كذلك؟ إذا كنت تتساءل عما يجب فعله مع قشور البرتقال المتبقية ، فهناك المزيد بالنسبة لك. تابع القراءة.

جدول المحتويات

• ما هي فوائد قشور البرتقال بالنسبة لك؟
• ما هي فوائد قشور البرتقال؟
• ما هي الاستخدامات الأخرى لقشر البرتقال؟

ما هي فوائد قشور البرتقال بالنسبة لك؟

تشير بعض التقارير إلى أن قشر البرتقال هو في الواقع الجزء الأكثر صحة من الفاكهة بأكملها. قد يبدو هذا مفاجئًا ، إلا أن الأبحاث تخبرنا أن قشور البرتقال غنية بالفلافونويد والعديد من المواد الكيميائية النباتية الهامة الأخرى التي تقدم فوائد صحية مختلفة. فقط لإعطائك فكرة - بينما يحتوي اللحم البرتقالي على حوالي 71 ملليجرام من فيتامين سي ، يحتوي القشر على أكثر من 136 ملليجرام.

القشر مليء أيضًا بالنحاس والكالسيوم والمغنيسيوم وحمض الفوليك وفيتامين أ وفيتامينات ب الأخرى والألياف الغذائية.

كل هذه العناصر الغذائية تساهم في صحة الإنسان بطرق رائعة. وسننظر إليهم الآن.

العودة إلى جدول المحتويات

ما هي فوائد قشور البرتقال؟

1. يساعد قشور البرتقال في الوقاية من السرطان

وفقًا للدراسات ، فإن مركبات الفلافونويد الموجودة في قشور البرتقال تمنع البروتين (المسمى RLIP76) المرتبط بالسرطان. تحتوي القشور أيضًا على مركب آخر يسمى الليمونين ، والذي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

تتحدث دراسات أخرى عن فعالية قشور الحمضيات بشكل عام في منع الأنشطة السرطانية بطرق ملحوظة (1).

2. تحسين صحة الرئة

بفضل محتواها الممتاز من فيتامين سي ، تساعد قشور البرتقال في تكسير الاحتقان وتنظيف الرئتين. كما يعزز فيتامين سي المناعة ، وهذا يساعد على درء ومنع التهابات الرئة.

يمكن أن يساعدك التقشير على طرد البلغم عن طريق تطهير رئتيك. تمنع المناعة المعززة أيضًا أمراضًا مثل البرد والإنفلونزا.

3. يساعد في علاج مرض السكري

القشور غنية بالبكتين ، وهي ألياف معروفة بأنها تنظم مستويات السكر في الدم. هذا بالتأكيد يمكن أن يساعد مرضى السكري. أظهرت الدراسات أيضًا كيف يمكن أن يساعد العلاج بمستخلص قشر البرتقال في الوقاية من اعتلال الكلية السكري (2). وبعد ذلك ، لدينا البروتين الذي ناقشناه سابقًا - RLIP76. القضاء على هذا البروتين من النظام يمنع مرض السكري - وهذا ما يفعله قشر البرتقال.

كما أن نسبة السكر في الدم في الفاكهة هي 5 فقط - وهذا يعني أن قشر البرتقال يسبب ارتفاعًا طفيفًا في نسبة السكر في الدم.

4. يقوي القلب

صراع الأسهم

قشور البرتقال غنية بفلافونويد يسمى هسبريدين ، والذي أظهر أنه يخفض مستويات الكوليسترول في الدم وضغط الدم (3). يحتوي التقشير أيضًا على خصائص مضادة للالتهابات ، وبما أن أمراض القلب ناتجة عن التهاب ، فيمكن أن تساعد في هذا الصدد.

مجموعة أخرى من المركبات في قشور البرتقال هي مركبات الفلافون متعددة الميثوكسيلات ، والتي تخفض مستويات الكوليسترول بشكل أفضل من بعض الأدوية الموصوفة.

5. تساعد في إنقاص الوزن

البرتقال منخفض في السعرات الحرارية ، وهذا أحد أسباب كونه إضافة رائعة لنظام غذائي لفقدان الوزن. وهي مليئة بالألياف الغذائية التي تتحكم في شهيتك وتثبط النهم.

تحتوي قشور البرتقال أيضًا على فيتامين سي المعروف بمساعدته على حرق الدهون.

6. تعزيز صحة العين

على الرغم من قلة المعلومات حول هذا الأمر ، إلا أن بعض المصادر تقول أن مركبات مثل الليمونين ، والديكانال ، والسترال في قشور البرتقال يمكن أن تساعد في تعزيز صحة العين. لها خصائص مضادة للالتهابات تحارب العدوى وتحسن الرؤية.

7. تعزيز صحة الجهاز الهضمي

الألياف الموجودة في قشر الفاكهة تساعد على الهضم وتعزز الانتظام. تظهر الدراسات أيضًا كيف تم استخدام قشور الحمضيات بشكل عام منذ العصور القديمة لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي (4).

8. تساعد في محاربة الالتهاب

تُظهر دراسة واحدة في نيويورك كيف يُظهر قشر البرتقال خصائص ممتازة مضادة للالتهابات (5). يخبرنا المزيد من الأبحاث كيف يمكن لقشور البرتقال أن تثبط الالتهاب بطريقة مشابهة للإندوميتاسين ، وهو دواء مضاد للالتهابات.

ومن المعروف أيضًا أن مركبات الفلافونويد الموجودة في قشور البرتقال تتخلل الأغشية وتشفي الالتهاب.

9. حماية الأسنان

صراع الأسهم

بفضل الخصائص المضادة للبكتيريا لقشور البرتقال ، فإنها تحميك من تسوس الأسنان (6).

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا تبييض أسنانك باستخدام قشر البرتقال. كما يعمل الليمونين الموجود في قشور البرتقال كرائحة طبيعية ومذيب. هذا يساعد على تبييض أسنانك بطريقة طبيعية.

10. جعل البشرة توهج

يعتبر قشر البرتقال نعمة للبشرة حيث يعالج الرؤوس السوداء والخلايا الميتة وحب الشباب والعيوب. كما أنه يضيء وجهك. يمكنك أيضًا إضافة الحليب أو اللبن الرائب للحصول على هذا التوهج الإضافي أو لإزالة السمرة.

هذا عن الفوائد. لكن هل تعلم أن هناك بعض الاستخدامات الأخرى لقشر البرتقال؟

العودة إلى جدول المحتويات

ما هي الاستخدامات الأخرى لقشر البرتقال؟

هناك طرق أخرى يمكنك من خلالها استخدام بقايا قشور البرتقال. إلق نظرة:

• يمكنك صنع الشاي

ضعي قشر البرتقال الطازج في قدر من الماء واتركيه حتى يغلي. ثم أطفئ النار واترك القشور تنقع لمدة ساعة. صفي الماء ، وشايك جاهز.

• يمكنك صنع معطر جو

يمكن أن يؤدي إضافة القشور في الماء المغلي ببساطة إلى إنعاش الهواء من حولك. في الواقع ، يمكنك استنشاق الهواء (البخار) للتخفيف من الصداع.

• يمكنك صنع الحلوى

نقطع القشور إلى نصف شرائح ونضعها في قدر كبيرة. يغطى بالماء البارد ويغلى على نار عالية. صفي الماء وكرر هذه العملية مرتين. في وعاء صغير آخر ، اخفقي 1 كوب من السكر ونصف كوب من الماء. يُضاف هذا المزيج إلى قدر ويُترك على نار متوسطة. اتركه للطهي لمدة 10 دقائق. الآن ، أضف القشور إلى هذا واتركه يطهى لمدة ساعة. تجنب التقليب لمنع التبلور. صفي الشراب وانشر القشور على رف تجفيف لمدة 5 ساعات. يمكنك تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.

• يمكنك تلميع الأسطح الخشبية أو الفولاذ المقاوم للصدأ

يمكنك تلميع الأسطح باستخدام القشور وحدها أو بالخل. ستعمل قطرة أو اثنتين من الخل على القشور.

العودة إلى جدول المحتويات

خاتمة

كل شيء في الطبيعة له بعض الفوائد ، بعد كل شيء. اعتقدنا أنهم ينتمون إلى سلة المهملات ، ولكن لا ، قشور البرتقال لها بالتأكيد بعض الفوائد الرائعة.

أخبرنا كيف ساعدك هذا المنشور. ببساطة اترك تعليقا في المربع أدناه.

المراجع

1. "أنشطة قشر الحمضيات المضادة للسرطان…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.

2. "تحسين السكري…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.

3. "تأثير قشور اثنين…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.

4. "تكوين الفلافونويد من قشر البرتقال و…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.

5. "الآثار المضادة للالتهابات من…". ScienceDirect.

6. "تأثيرات الحمضيات المضادة للميكروبات…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.