ما هو التورين؟ 8 فوائد لا تصدق + آثار جانبية

يعتبر التورين من أهم الأحماض الأمينية. غالبًا ما يُضاف إلى مشروبات الطاقة ويقدم العديد من الفوائد الصحية. ما يجعل التورين يستحق النظر إليه هو مجموعة كبيرة من الأبحاث الداعمة. وصفت العديد من الدراسات الحمض الأميني بأنه ضروري جدًا (1). ما هو التوراين الذي جعله مهمًا جدًا في النظام الغذائي؟ هذه المقالة سوف تستكشف ذلك.

جدول المحتويات

• ما هو التورين؟ كيف يعمل؟
• ما هي فوائد التورين؟
• ما هي مصادر الغذاء من التورين؟
• ماذا عن مكملات التورين (ومشروبات الطاقة)؟
• ما هي الآثار الجانبية للتوراين؟

ما هو التورين؟ كيف يعمل؟

التورين هو حمض أميني موجود في جميع أنحاء الجسم. إنه مهم في معظم عمليات التمثيل الغذائي. وخلافًا لمعظم الأحماض الأمينية ، لا يستخدم التورين لبناء البروتينات. لها دور مختلف تمامًا لتلعبه.

يمكن لجسمك أن ينتج كمية من التورين ، وهذا هو سبب تسميته أيضًا بالحمض الأميني "الشرطي". يمكنك الحصول على بعض منه بشكل طبيعي من خلال الأطعمة. حتى تناول المكملات الغذائية يمكن أن يساعد.

تحدث وظائف التورين الرئيسية في الجهاز العصبي المركزي. يساعد في تطوره ويوفر الحماية الخلوية (حيث تحمي المركبات الكيميائية الخلايا من المركبات الضارة). يمكن أن يؤدي نقص التورين إلى اعتلال عضلة القلب ، والضعف الكلوي ، وتلف شديد في أعصاب الشبكية ، وحتى مشاكل في النمو (2). يعتبر التورين مهمًا أيضًا لنمو الخلايا وبقائها ، وهو أحد أكثر المواد وفرة في أنسجة العين.

يعمل التورين أيضًا كمضاد للأكسدة ، ويحارب الإجهاد التأكسدي وشيخوخة الخلايا.

كل هذا يجعلنا نتساءل فقط عن فوائد توراين القوية. دعونا نرى كيف يمكن أن يساعدك على عيش حياة أفضل - بالتفصيل.

العودة إلى جدول المحتويات

ما هي فوائد التورين؟

1. يمكن أن يساعد التورين في محاربة السمنة

يلعب التورين دورًا في امتصاص الدهون وتفككها. أظهرت دراسة أجريت على 30 طالبًا جامعيًا كيف أن مكملات التورين قللت من الدهون الثلاثية ومؤشر تصلب الشرايين (نسبة الدهون الثلاثية إلى كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة) بشكل كبير (3). وخلصت الدراسة إلى أن التوراين يمكن أن يؤثر إيجابًا على عملية التمثيل الغذائي للدهون ، بل ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب لدى الأفراد الذين يعانون من السمنة المفرطة.

كما وجد أن مستويات التورين في الأنسجة تنضب أثناء السمنة لدى البشر. قد يؤسس هذا علاقة بين نقص التورين والسمنة (4).

2. يعزز صحة القلب

صراع الأسهم

أظهرت دراسة يابانية العلاقة بين زيادة تناول التوراين وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب (5).

يساعد التورين أيضًا في خفض مستويات الكوليسترول في الدم وضغط الدم. تم العثور على مكملات هذا الحمض الأميني أيضًا لتقليل سماكة الشرايين ، والتي يمكن أن تسبب النوبات القلبية. بهذه الطريقة ، فإنه يقلل أيضًا من ارتفاع ضغط الدم - وهو سبب رئيسي لفشل القلب.

في دراسة أخرى ، أدت مكملات التوراين إلى خفض مستويات الهوموسيستين. نظرًا لارتباط مستويات الهوموسيستين العالية بأمراض القلب ، يمكن أن يعمل التورين المعجزات في هذا الجانب (6).

3. يساعد في علاج مرض السكري

تم العثور على مكملات توراين طويلة الأجل لخفض مستويات السكر في الدم في الفئران المصابة بداء السكري. والمثير للاهتمام أن هذا حدث دون أي تغييرات في النظام الغذائي (7).

منع العلاج بالتوراين أيضًا ظهور مرض السكري لأنه أدى إلى تثبيط ارتفاع السكر في الدم الوشيك (8). ووفقًا لتقارير جمعية السكري الأمريكية ، يتميز مرض السكري بنقص التوراين. يرتبط هذا النقص أيضًا باعتلال الشبكية السكري والاعتلال العصبي واعتلال الكلية (9).

4. يحارب التوتر ويعزز صحة الدماغ

تظهر دراسة صينية كيف يمكن أن يظهر التوراين تأثيرات مضادة للاكتئاب. يمكن أن يساهم أيضًا في نمو الدماغ والمساعدة في تحسين الذاكرة والإدراك (10).

تم العثور أيضًا على Taurine لتنشيط مستقبلات GABA في الدماغ - تتفاعل هذه المستقبلات مع بعض الناقلات العصبية الرئيسية التي تعزز نمو الدماغ (11).

5. يعزز صحة الكبد

تشير الدراسات إلى أن التورين يمكنه عكس إصابة الكبد الناتجة عن الاستهلاك المفرط للكحول. في الاختبارات التي أجريت على الفئران ، أظهرت تلك التي تناولت التورين معدلات منخفضة من التحلل الدهني والالتهابات (12).

كما أن المكملات الغذائية من التورين قللت من إصابة الكبد لدى مرضى التهاب الكبد المزمن (13).

يحمي التورين أيضًا الكبد من الإجهاد التأكسدي وتلف الجذور الحرة. في دراسة ، أدى تناول 2 جرام من التورين ثلاث مرات في اليوم إلى تقليل تلف الكبد بسبب الإجهاد التأكسدي (14).

6. التورين يعزز الرؤية

تفسر حقيقة أن التورين هو أكثر الأحماض الأمينية وفرة في شبكية العين الكثير. يحتوي التورين على خصائص قوية مضادة للأكسدة يمكن أن تساعد في تعزيز صحة الشبكية والوقاية من أمراض الرؤية (15).

ارتبط استنفاد التورين أيضًا بتلف المخاريط الشبكية وخلايا العقدة الشبكية. يمكن للأحماض الأمينية أيضًا أن تمنع إعتام عدسة العين وجفاف العين - مما يجعلها عنصرًا غذائيًا مهمًا لصحة العين (16).

7. يعزز أداء التمرين

صراع الأسهم

تظهر الدراسات كيف يعزز التورين أداء التمرين. يساعد الحمض الأميني أيضًا في تقليل إجهاد العضلات الناجم عن التمرين (17).

في الجرذان التي تم تناولها مع التورين ، ارتفعت مدة الركض حتى الإرهاق بشكل كبير - مما يعني أن التوراين قد يساعد الشخص على أداء النشاط البدني لفترات أطول دون الشعور بالإرهاق.

8. يكافح الالتهاب

الدور الأساسي للتوراين في نظام الإنسان هو كمضاد للأكسدة - وهو أحد الأسباب التي تجعله يساعد في مكافحة الالتهابات في الجسم. تعزز الدراسات أيضًا استخدام التورين في الأدوية لمحاربة الأمراض الالتهابية المزمنة (18).

يساعد التورين أيضًا في علاج التهاب اللثة ، وهو التهاب الأنسجة حول الأسنان (19).

هذا عن الفوائد. كما رأينا ، فإن التورين ليس مثل معظم الأحماض الأمينية الأخرى. لها غرض مختلف. هذا يأخذنا إلى السؤال التالي - كيف تحصل على ما يكفي من التورين؟ ما هي مصادر الغذاء؟

العودة إلى جدول المحتويات

ما هي مصادر الغذاء من التورين؟

البالغون قادرون على تصنيع التورين إلى حد ما - بمساعدة الميثيونين والسيستين ، وهما من الأحماض الأمينية الأساسية. بصرف النظر عن ذلك ، نحتاج إلى النظر في مصادر الغذاء مثل:

• الأسماك - تحتوي على مستويات عالية من التورين. وتشمل هذه الكبلين الكامل (6.17 جرام لكل 1 كيلو) ، وسرطان البحر المطبوخ (5.94 جرام لكل 1 كيلو) ، والماكريل الكامل (9.29 جرام لكل كيلو) ، وشرائح السلمون في ألاسكا (4.40 جرام لكل كيلو).
• اللحوم - لحم البقر منزوع الدهن (197 مجم لكل 1 كيلو) ، ولحم البقر (2.35 جرام لكل كيلو) ، ولحم الضأن (3.67 جرام لكل كيلو) ، وكبد الدجاج (6.67 جرام لكل كيلو).
• الطحالب والنباتات البحرية - تحتوي طحالب البحر على بعض التورين ، على الرغم من أن الخضروات المزروعة على الأرض لا تحتوي على أي منها.

يحتوي حليب الثدي البشري أيضًا على إمداد ممتاز من التورين ، لذلك ، بالنسبة للرضع ، يمكن أن يكون هذا مصدرًا رائعًا (لأن أجسامهم لا يمكنها إنتاج مادة التورين بعد). يضاف التورين أيضًا إلى حليب الأطفال ومسحوقه ، نظرًا لأهميته في النمو والتطور.

ماذا لو كنت نباتي؟ ماذا لو لم يكن لديك وصول إلى هذه المصادر الغذائية المحدودة من التورين؟ بعد ذلك ، قد ترغب في التحقق من المكملات الغذائية.

العودة إلى جدول المحتويات

ماذا عن مكملات التورين (ومشروبات الطاقة)؟

ولكن عندما نقول مكملات ، فإننا لا نعني بالضرورة مشروبات الطاقة. على الرغم من احتوائها على كميات عالية من التوراين ، إلا أن مشروبات الطاقة تحتوي أيضًا على مكونات أخرى (مثل الكافيين والسكر) بكميات زائدة غير مرغوب فيها. الكثير من الكافيين يمكن أن يرفع ضغط الدم ، والسكر الزائد يمكن أن يضر بصحتك. لذلك ، نوصيك بالابتعاد عن مشروبات الطاقة إذا كان هدفك الوحيد هو تلبية احتياجاتك اليومية من التورين.

من المحتمل أن تصاب بنقص في التورين في الحالات التالية:

• أنت نباتي صارم أو نباتي.
• أنت تعاني من نقص في الميثيونين أو السيستين ، وهو ما يستخدمه الجسم لتخليق التورين.
• كنت تعاني من نقص في فيتامين B6 ، والذي يحتاجه الجسم أيضًا لتخليق التورين ،
• الحالات الصحية مثل السرطان وارتفاع ضغط الدم والسكري وأمراض الكبد والصرع.

يجب ألا تتجاوز جرعة التوراين الخاصة بك 3000 مجم يوميًا. خلاف ذلك ، قد تنشأ مضاعفات.

العودة إلى جدول المحتويات

ما هي الآثار الجانبية للتوراين؟

• مشاكل الحمل والرضاعة

لا توجد معلومات كافية في هذا الصدد. حافظ على سلامتك وتجنب الاستخدام.

• قد يؤدي إلى تفاقم الاضطراب ثنائي القطب

تشير بعض المصادر إلى أن التوراين قد يؤدي إلى تفاقم الاضطراب ثنائي القطب. يجب على الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة تجنب استخدامه.

• التفاعلات مع الليثيوم

العودة إلى جدول المحتويات

خاتمة

سواء كان ذلك يعزز أدائك الرياضي أو يحارب التوتر ، فإن التوراين له مجموعة من الفوائد. ولكن نظرًا لأنك لا تحصل عليه بكثرة من الأطعمة ، فقم بإلقاء نظرة على المكملات الغذائية. اتخذ قرارًا حكيمًا. ستكون سعيد بانك فعلت.

أخبرنا كيف ساعدك هذا المنشور. ترك تعليق في المربع أدناه.

المراجع

1. "مراجعة: التورين: حمض أميني" أساسي للغاية ". الرؤية الجزيئية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
2. "مراجعة: التورين: حمض أميني" أساسي للغاية ". الرؤية الجزيئية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
3. "الآثار المفيدة للتوراين…". الأحماض الأمينية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
4. "دور التوراين في التسبب في السمنة". التغذية الجزيئية وبحوث الغذاء ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
5. "التورين وتصلب الشرايين". الأحماض الأمينية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
6. "تأثير مكملات التورين على البلازما…". التطورات في الطب التجريبي وعلم الأحياء ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
7. "التورين يخفف من ارتفاع السكر في الدم…". الطب التجريبي والجزيئي ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
8. "الفائدة المحتملة من التورين على مرض السكري…". الأحماض الأمينية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
9. "امتصاص الأمعاء والكلى التورين…". الجمعية الامريكية للسكري.
10. "التأثير المضاد للاكتئاب من التورين…". التقارير العلمية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
11. "العلماء قريبون من التورين…". طب وايل كورنيل.
12. "تأثير التورين على مرض الكبد الكحولي…". التطورات في الطب التجريبي وعلم الأحياء ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
13. "توراين الأحماض الأمينية الغذائية يخفف من إصابة الكبد…". الأحماض الأمينية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
14. "التأثير الوقائي للتوراين ضد…". التطورات في الطب التجريبي وعلم الأحياء ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
15. "تورين: عودة…". التقدم في أبحاث الشبكية والعيون ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
16. "التورين هو حمض أميني كبريت صغير…". كتيب التغذية والنظام الغذائي والعين. ScienceDirect.
17. "آثار إدارة التورين على التمرين". التطورات في الطب التجريبي وعلم الأحياء ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
18. "أمراض التوراين والتهابات". الأحماض الأمينية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
19. "تقييم فعالية التوراين كمضاد للأكسدة في…". مجلة أبحاث الأسنان ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.